Relação entre gordura corporal e maturação sexual de adolescentes / Relationship between body fat and sexual maturation of adolescents

Introdução: O excesso de peso é um problema de saúde crescente no púbico adolescente, principalmente na puberdade, sendo um importante fator de risco para o desenvolvimento de doenças, assim como na idade adulta. Diante disso, a avaliação do estado nutricional, da composição corporal e da maturação sexual são indispensáveis na investigação do estado de saúde de adolescentes. Objetivo: Analisar a associação entre estado nutricional, composição corporal e maturação sexual em adolescentes. Método: Trata-se de um estudo transversal, conduzido com 185 adolescentes de 10 a 15 anos de idade, de uma escola pública de Lagarto-SE. Avaliaram-se o peso corporal e a altura para o cálculo do Índice de Massa Corporal (IMC), as dobras cutâneas tricipital e subescapular, visando estimar o percentual de gordura corporal (%GC), a circunferência da cintura e o estágio de maturação sexual. Para análise dos dados, foram utilizados estatística descritiva, teste Qui-quadrado e regressão linear múltipla. Resultados: A prevalência de excesso de peso foi de 23,3%, sendo superior entre o sexo feminino (26,4%). Quanto à composição corporal, 66,5% dos adolescentes apresentaram elevado %GC, também superior entre meninas (82,1%; p<0,001). Além disso, verificou-se associação entre excesso de peso com excesso de gordura corporal e obesidade abdominal (p<0,001). Observou-se que o %GC sofreu maior influência do IMC e idade entre os meninos e do IMC e estágio maturacional entre as meninas (p<0,001). Ao relacionar o estado nutricional e a maturação sexual, 48,8% dos indivíduos com excesso de peso estavam no pico de velocidade de crescimento. Conclusões: A puberdade exerce influência significativa na composição corporal de adolescentes, sendo imprescindível sua avaliação durante o atendimento nutricional, principalmente no sexo feminino, em virtude da notável associação entre estágio final de maturação sexual e excesso de peso.

Ângulo de fase e sua relação com albumina e risco nutricional em pacientes hospitalizados / Phase angle and its relationship with albumine and nutritional risk in hospitalized patients

Introdução: Diante da importância do diagnóstico correto e precoce do estado nutricional de pacientes hospitalizados, visto que a avaliação do estado nutricional pode ser imprescindível para manutenção da saúde e recuperação da doença e/ou trauma, o objetivo do estudo foi identificar valores de ângulo de fase em pacientes hospitalizados e sua respectiva relação com albumina e avaliação de risco nutricional. Método: Estudo transversal, descritivo e observacional, realizado com pacientes internados no Hospital Universitário da Universidade Federal do Piauí (HU-UFPI). O estado nutricional foi avaliado por meio da avaliação antropométrica (índice de massa corporal - IMC), avaliação de risco nutricional (rastreamento de risco nutricional e Mini Avaliação Nutricional), medida do ângulo de fase e albumina. Resultados: Verificou-se prevalência (52%) de adequado estado nutricional, com variação do IMC de 22,4 a 35,20 kg/m² (22,83±4,63 kg/m²), oscilação da albumina de 2,00 a 4,60 g/dL (3,68±0,73 g/dL) e o ângulo de fase padronizado variando entre -5,22 a 6,73 Xc/R (-1,23±2,83 Xc/R). Observou-se correlação positiva significativa entre o ângulo de fase padronizado (AFP) e a concentração de albumina na população investigada. Conclusão: Os resultados obtidos sugerem que o AFP pode ser um preditor do comprometimento do estado nutricional dos pacientes deste estudo. Contudo, não foi encontrada correlação desse parâmetro com os demais métodos de avaliação do estado nutricional utilizados, à exceção da albumina, com a qual o AFP apresentou correlação positiva. Assim, novos estudos são sugeridos a fim de respaldar a utilização do AFP na detecção do risco nutricional, considerando as diferentes alterações fisiológicas e celulares associadas ao mesmo, em combinação com outras ferramentas, e nas distintas populações e no ambiente hospitalar ao longo de toda a internação.

Efeitos da faseolamina, farinhas de feijão cru e cozido no perfil nutricional e bioquímico de ratos jovens saudáveis / Effects of phaseolamine, white bean raw and baked flours on the nutritional status and biochemical profile of healthy young rats

OBJECTIVE: To evaluate the effect of phaseolamine, white bean raw and baked flours on the nutritional status and biochemical profile of young healthy rats. Methods: We used 28 male rats, divided into 4 groups, receiving the following diets: C - standart diet; FA - standard diet added with phaseolamine (9g/kg of body weight); FF - standard diet with white bean raw flour (9g/kg of body weight); and FC - standard diet with white bean baked flour (9g/kg of body weight). The animals were kept in a controlled environment, receiving their respective diets and water ad libitumfor 28 days. The following variables were taken weekly: body weight, food and water intakes, urinary and fecal excretion. At the end of the study, blood collection was carried out for biochemical (glucose, lipid, liver and kidney profiles) and organ determinations for weight comparison between groups. RESULTS: It was possible to verify that the use of white bean raw flour, white bean baked flour, or phaseolamine showed no significant changes in the results of any of the variables analyzed. CONCLUSIONS: The use of phaseolamine and white bean raw and baked flours has no effects on the nutritional status and biochemical profile of young healthy rats

OBJETIVO: Avaliar o efeito da faseolamina, farinhas de feijão branco cru e cozido no perfil nutricional e bioquímico de ratos jovens saudáveis. MÉTODOS: Foram utilizados 28 ratos, machos, distribuídos em quatro grupos, recebendo: C ­ dieta padrão; FA ­ dieta padrão e acréscimo de faseolamina (9g/kg de peso corporal); FF ­ dieta padrão com farinha de feijão branco cru (9g /kg de peso corporal); FC ­ dieta padrão com farinha de feijão branco cozido (9g/kg de peso corporal). Os animais permaneceram em ambiente controlado, recebendo a respectiva dieta e água ad libitum por 28 dias. Foram coletados semanalmente peso corporal, consumo alimentar, ingestão hídrica, excreção urinária e fecal. Ao final do estudo realizou-se coleta de sangue para determinações bioquímicas (perfil glicídico, lipídico, hepático e renal) e de órgãos para comparação do peso entre grupos. RESULTADOS: Verificou-se que o uso da farinha de feijão branco cru, farinha de feijão branco cozido ou faseolamina não resultou em alterações significativas em quaisquer das variáveis analisadas. CONCLUSÕES: A utilização de faseolamina e farinha de feijão branco cru não possui efeitos sobre o estado nutricional e bioquímico de ratos jovens saudáveis