Body mass loss in dry sauna and heart rate response to heat stress / Perda de massa corporal em sauna seca e resposta cardíaca ao estresse por calor / Pérdida de masa corporal en sauna seca y respuesta de la frecuencia cardíaca al estrés por calor

ABSTRACT Objectives: The aim of the study was to determine the effects of sauna-induced heat exposure on body mass loss (BML) and its relationships with basic anthropometric and physiological variables. Methods: The sample comprised 230 healthy adult males aged 21.0 ± 1.08 years (age range: 20.0-24.5 years). Body surface area (BSA) was determined and two groups of individuals with high BSA (BSAH; n = 58) and low BSA (BSAL; n = 74) were extracted. The intervention consisted of two 10-min dry sauna sessions separated by a 5-min interlude. Pre-, peri-, and post-sauna measures of nude body mass (BM) and heart rate (HR) were taken. Results: BML differed between BSA groups by 0.28 kg (74.81%). Absolute and relative BML most strongly correlated with BM and BSA (p < 0.001). Among the four considered height-weight indexes, the Quetelet I Index and Body Mass Index showed the strongest associations (p < 0.001) with BML whereas the weakest were with the Rohrer Index (p < 0.01) and Slenderness Index (p < 0.05). Compared with BML, differences in HR were relatively minor (from 9.90% to 18.07%) and a significant association was observed between BML and HR at rest (p < 0.01) and in 10th and 20th min of sauna bathing (p < 0.001). Conclusions: The magnitude of BML in healthy adult males after passive heat exposure was dependent on BM and concomitantly BSA. The physiological cost of dry sauna-induced thermal strain (as assessed by BML and HR) is greater in individuals with high BM and BSA. BM and HR monitoring is also recommended in order to minimize the risk of homeostatic imbalance and cardiovascular events and this cohort should more frequently cool the body and consume a greater volume of fluids during sauna bathing. Evidence Level II; Prospective comparative study.

RESUMO Objetivos: O objetivo do estudo foi determinar os efeitos da exposição ao calor induzidos pela sauna sobre a perda de massa corporal (BML) e sua relação com as variáveis antropométricas e fisiológicas básicas. Métodos: A amostra esteve formada por 230 homens adultos saudáveis de 21.0 ± 1.08 anos (média de idade: 20.0-24.5 anos). Foi determinada a área da superfície corporal (BSA) e separados em dois grupos de indivíduos com alta BSA (BSAH, n = 58) e baixa BSA (BSAL, n = 74). A intervenção consistiu em duas sessões de sauna seca de 10 minutos, separadas por um intervalo de 5 minutos. Foram tomadas as medidas pre-, peri- e posteriores à sauna, da massa corporal (BM) sem roupa e a frequência cardíaca (HR). Resultados: Entre os dois grupos de BSA, a BML diferenciou-se em 0.28 kg (74.81%). A BML absoluta e relativa correlacionou-se com maior força com a BM e a BSA (p < 0.001). Entre os quatro índices de tamanho-peso considerados, o Índice Quetelet I e o Índice de Massa Corporal mostraram as associações mais consistentes (p < 0.001) com a BML, enquanto que as mais fracas foram com o Índice Rohrer (p < 0.01) e o Índice de Magreza (p < 0.05). Comparado com a BML, as diferenças no HR foram relativamente pequenas (de 9.90% a 18.07%) e foi observada uma associação significativa entre a BML e o HR em repouso (p < 0.01) e em banho de sauna aos 10 e 20 minutos (p < 0.001). Conclusões: A magnitude da BML em homens adultos saudáveis após a exposição passiva ao calor dependeu da BM e da BSA. O custo fisiológico da tensão térmica induzida pela sauna seca (avaliada pela BML e o HR) é maior em indivíduos com alta BM e BSA. Também é recomendado o monitoramento da BM e HR para minimizar o risco de desequilíbrio homeostático e episódios cardiovasculares. Assim, esta população deveria refrescar seu corpo com maior frequência e consumir um maior volume de líquidos durante a sessão de sauna. Nível de evidência II; Estudo comparativo prospectivo.

RESUMEN Objetivos: El objetivo del estudio fue determinar los efectos de la exposición al calor inducidos por el sauna sobre la pérdida de masa corporal (BML) y sus relaciones con las variables antropométricas y fisiológicas básicas. Métodos: La muestra estuvo formada por 230 varones adultos saludables de 21.0 ± 1.08 años (rango de edad: 20.0-24.5 años). Se determinó el área de superficie corporal (BSA) y se separaron dos grupos de individuos con alta BSA (BSAH, n = 58) y baja BSA (BSAL, n = 74). La intervención consistió en dos sesiones de sauna seca de 10 minutos separadas por un intervalo de 5 minutos. Se tomaron medidas pre-, peri- y posteriores al sauna, de masa corporal (BM) sin ropa y la frecuencia cardíaca (HR). Resultados: Entre los dos grupos de BSA, la BML difirió en 0.28 kg (74.81%). La BML absoluta y relativa se correlacionó con más fuerza con la BM y la BSA (p < 0.001). Entre los cuatro índices de talla-peso considerados, el Índice Quetelet I y el Índice de Masa Corporal mostraron las asociaciones más fuertes (p < 0.001) con la BML, mientras que las más débiles fueron con el Índice Rohrer (p < 0.01) y el Índice de Esbeltez (p < 0.05). Comparado con la BML, las diferencias en el HR fueron relativamente pequeñas (de 9.90% a 18.07%) y se observó una asociación significativa entre la BML y el HR en reposo (p < 0.01) y en baño de sauna a los 10 y 20 minutos (p < 0.001). Conclusiones: La magnitud de la BML en varones adultos saludables posterior a la exposición pasiva al calor dependió de la BM y de la BSA. El costo fisiológico de la tensión térmica inducida por el sauna seco (evaluado por la BML y el HR) es mayor en individuos con alta BM y BSA. También se recomienda el monitoreo de BM y HR para minimizar el riesgo de desequilibrio homeostático y episodios cardiovasculares. Así, esta población debería refrescar su cuerpo con mayor frecuencia y consumir un mayor volumen de líquidos durante la sesión de sauna. Nivel de evidencia II; Estudio comparativo prospectivo.

Relação vitamina E: vitamina C sobre a qualidade da carne de frangos submetidos ao estresse pré-abate / Vitamin E: vitamin C relationship on meat quality of broiler chicken submitted to pre-slaughter stress

Determinou-se a melhor relação vitamina E:vitamina C em dietas para frangos de corte, visando ao melhor desempenho produtivo e à melhor qualidade da carne das aves submetidas ao estresse pré-abate. Utilizaram-se 800 pintos de corte, machos, distribuídos em delineamento inteiramente ao acaso, em esquema fatorial 2x4, com dois níveis de suplementação de vitamina E - 0 e 250mg/kg - e quatro de vitamina C - 0, 150, 300 e 450mg/kg. Aos 42 dias de idade, 12 horas ante mortem, amostras de aves de cada tratamento foram submetidas ao estresse por calor e, em seguida, pelo transporte. Foram avaliadas características de desempenho - peso vivo, consumo de ração e conversão alimentar - , bem como rendimento de carcaça e qualidade da carne de peito e coxas - perda de água, cor e pH. Os níveis de vitaminas avaliadas não influenciaram nas características de desempenho avaliadas. Houve menor rendimento de peito (34,2 vs. 34,9%) e maior pH inicial (6,3 vs. 6,1) dos cortes, para aves que sofreram estresse em relação àquelas que não foram submetidas ao estresse pré-abate.

The best relationship for vitamin E:vitamin C in diets for broilers regarding growth performance and meat quality of birds submitted to pre-slaughter stress was determined. 800 male chicks at one day of age were distributed in a completely randomized design in a 2x4 factorial scheme, with two levels of vitamin E supplementation - 0 and 250mg/kg - and four of vitamin C - 0, 150, 300 and 450mg/kg. At 42 days of age, 12 hours ante-mortem, samples of birds from each treatment were submitted to heat stress and then transportation. The performance characteristics evaluated were body weight, feed intake and feed:gain ratio, carcass yield and meat quality of breast and thighs, water loss, color and pH. The levels of vitamins evaluated did not influence the performance characteristics measured. There was a lower breast yield (34.2 vs 34.9%) and higher initial pH (6.3 vs 6.1) in the cuts for birds that suffered stress than for those who did not undergo pre-slaughter stress.

Balanço eletrolítico para suínos machos castrados em crescimento mantidos em ambiente de alta temperatura / Electrolyte balance of growing males castrated swines in a high temperature environment

Avaliou-se o efeito do balanço eletrolítico (BE) em rações com diferentes níveis de eletrólitos para suínos na fase de crescimento criados em alta temperatura. Foram utilizados 200 suínos machos castrados, com peso inicial de 25,3±1,3 kg e final de 68,8±3,4 kg, distribuídos em delineamento experimental inteiramente casualizado com cinco tratamentos e quatro repetições com dez animais por unidade experimental, para a fase de crescimento T1(testemunha) ração sem suplementação de eletrólitos 191 mEq/kg; T2 (NaHCO3) ração suplementada bicarbonato de sódio (NaHCO3) 250 mEq/kg; T3 (NaHCO3+KCl) ração suplementada NaHCO3 e cloreto de potássio (KCl) 250 mEq/kg; T4 (NaHCO3) ração suplementada NaHCO3 300 mEq/kg; e T5 (NaHCO3+KCl) ração suplementada com NaHCO3 e KCl 300 mEq/kg. As variáveis avaliadas foram consumo de ração, ganho de peso, consumo de nitrogênio, consumo de lisina, eficiência de utilização de nitrogênio para ganho, eficiência de utilização de lisina para ganho, conversão alimentar e os parâmetros fisiológicos, frequência respiratória e temperatura retal. Foi coletado sangue para mensurar as concentrações sorológicas de Na, Cl e K. A temperatura média foi 29,65±3,80º C com UR do ar 69,6±10,4 por cento, Temperatura do Globo Negro de 31,95±1,98º C e Índice de Temperatura do Globo Úmido em 80,51±2,44. Os níveis de BE reduziram (P<0,05) consumo de ração e melhoram o consumo de nitrogênio. Os demais parâmetros de desempenho avaliados não foram afetados pelos diferentes balanços eletrolíticos (P>0,05). A correção do BE não influenciou o desempenho dos suínos.

The effect of electrolyte balance (EB) in diets with different levels of electrolytes for growing swine under high environmental temperature was evaluated. Two hundred castrated pigs with initial weight of 25.3±1.3 kg and final weight of 68.8±3.4 kg were allotted in a completely randomized experimental design with five treatments and four replicates with 10 pigs per experimental unit, for the growing phase T1 (control) diet without electrolyte 191 mEq/kg; T2 (NaHCO3) diet supplemented with sodium bicarbonate (NaHCO3) 250 mEq/kg; T3 (NaHCO3+KCl) diet supplemented with (NaHCO3) and potassium chloride (KCl) 250 mEq/kg; T4 (NaHCO3) diet supplemented with (NaHCO3) 300 mEq/kg; T5 (NaHCO3+KCl) diet supplemented with NaHCO3 and (KCl) 300 mEq/kg. The performance parameters evaluated were: feed intake, daily gain, nitrogen intake, lysine intake, efficiency of nitrogen use for weight gain, efficiency of lysine use for weight gain and the gain-to-feed ratio and the physiological parameters, respiratory frequency and rectal temperature. Blood was colleted to measure serum concentration of Na, Cl and K. The average temperature was 29.65±3.80º C with relative humidity of 69.6±10.4 percent, Black Globe Temperature of 31.95±1.98º C and temperature index calculated of 80.51±2.44. The levels of EB decreased (P<0.05) the feed intake and improved nitrogen intake. The other performance parameters evaluated were not influenced by the treatment (P>0.05). The correction of EB did not influence the growth of the swine.

Concentrações plasmáticas de testosterona, triiodotironina (T3) e tiroxina (T4) em bodes submetidos ao estresse calórico / Plasma concentrations of testosterone, triiodothyronine (T3), and thyroxine (T4) in bucks submitted to heat stress

Para verificar o efeito do estresse calórico (EC) nas concentrações plasmáticas de testosterona, triiodotironina (T3) e tiroxina (T4), oito bodes, das raças Saanen (n=4) e Alpina (n=4), foram mantidos em câmara bioclimática, sob condições de termoneutralidade (13,0ºC a 26,7ºC) durante 30 dias e, após um período (60 dias) de descanso, submetidos ao EC (23,7ºC a 34,0ºC) por 30 dias. Para minimizar as variações sazonais nos perfis hormonais devido ao fotoperíodo, durante toda fase experimental, incluindo a de adaptação em condições de termoneutralidade (30 dias), o fotoperíodo foi controlado utilizando-se alternância de dias longos (16h de luz e 8h de escuro) e de dias curtos (8h de luz e 16h de escuro) a cada 30 dias. As amostras de sangue foram coletadas duas vezes por semana durante cinco semanas. No conjunto das raças, o EC não influenciou (P>0,05) as concentrações de testosterona (1,8±0,2 vs 1,3±0,2ng/ml) e nem a de T4 (52,7±2,8 vs 50,0±2,8ng/ml). Houve declínio (P<0,01) das concentrações de T3 nos animais submetidos ao experimento (1,3±0,1 vs 1,0±0,1ng/ml), mas a redução foi observada somente nos bodes Saanen. Em ambas as raças, as concentrações de T3 e T4 variaram (P<0,01) conforme o dia da coleta das amostras de sangue. O EC foi suficiente para produzir uma resposta fisiológica com redução das concentrações plasmáticas de T3 em bodes das raças Saanen, mas não da raça Alpina, assim como não foi capaz de alterar os níveis plasmáticos de testosterona e nem de T4.

To verify the effect of heat stress (HS) on plasma testosterone, triiodothyronine (T3), and thyroxine (T4) concentrations, eight Saanen (n=4) and Alpine Brown (n=4) bucks were kept in climate chamber under thermal neutral conditions (13.0ºC to 26.7ºC) for 30 days. After a resting period (60 days), the same bucks were submitted to heat stress (23.7ºC to 34.0ºC) for another 30 days. To neutralize the seasonal variations of hormonal profiles throughout the period, the photoperiod was controlled every 30 days altering long (16 hours of light and 8 hours of darkness) and short days (8 hours of light and 16 hours of darkness). The blood samples were collected twice a week during five weeks. In both breeds, there was no effect of HS (P>0.05) on plasma concentrations of testosterone (1.8±0.2 vs 1.3±0.2ng/ml) and T4 (52.7±2.8 vs 50.0±2.8ng/ml). There was a decline (P<0.01) of plasma T3 concentrations (1.3±0.1 vs 1.0±0.1ng/ml) after HS treatment, but this reduction was only evident in Saanen bucks. In both breeds, the plasma concentrations of T3 and T4 varied (P<0.01) according to the day of blood sample collection. The HS was sufficient to provoke a physiological response with reduction of plasma concentrations of thyroid hormones mainly of T3 in Saanen bucks, but not in Alpine ones. The HS did not affect the plasma testosterone and T4 levels.

Temperatura superficial e índice de tolerância ao calor de caprinos de diferentes grupos raciais no semi-árido nordestino / Superficial temperature and index of tolerance to the heat of goat of different genetic groups in semi-arid

Objetivou-se com este trabalho determinar a temperatura superficial e o índice de tolerância ao calor de caprinos (F1) resultantes de cruzamentos entre as raças Boer, Savana, Kalahari, Anglo Nubiana e Moxotó, com caprinos SRD, da região Nordeste. Foram utilizados 30 caprinos inteiros, com idade média de seis meses e peso médio de 25,17kg, sendo seis de cada grupo genético: ½Boer + ½SRD (BS), ½Anglo-Nubiana + ½SRD (ANS), ½Savana + ½SRD (SS), ½Kalarari + ½SRD (KS) e ½Moxotó + ½SRD (MS), mantidos em regime de confinamento. Os parâmetros estudados foram a temperatura superficial e o índice de tolerância ao calor (ITC). Verificou-se que os grupos raciais apresentaram diferença significativa para a temperatura superficial, todavia o ITC foi semelhante para todos. Assim a utilização desses grupos raciais para incrementar a produtividade caprina no semi-árido pode ser aconselhada.

One aimed with this work to determine the superficial temperature and the index of tolerance to the heat of goats (F1) resultants of crossings among these breed, Boer, Savanna, Kalahari, Anglo Nubiana and Moxotó, with goat in no definite breed of the northeast area. Thirty goats were used, with medium age of six months and medium weight of 25,17kg being six of each genetic group: ½Boer + ½SRD (BS), ½Anglo-Nubiana + ½SRD (ANS), ½Savana + ½SRD (SS), ½Kalarari + ½SRD (KS) and ½Moxotó + ½SRD (BAD), maintained in confinement regime. The studied parameters were the superficial temperature and the index of tolerance to the heat (ITC). One verified that the genetic groups presented significant difference for the superficial temperature, though ITC went similar for all. So, the use of these genetic groups to increase the goats productivity in the semi-arid can be advised.