Growth and hematological responses of tambaqui, Colossoma macropomum fed different levels of rice, Oryza spp / Crescimento e resposta hematológica do tambaqui, Colossoma macropomum alimentados com diferentes níveis de arroz, Oryza spp

Abstract The tambaqui (Colossoma macropomum) is a fish of primary importance in South American aquaculture, principally in the Amazon region and has a particularly unique diet in the wild. Oryza spp, or Wild rice as it is commonly known, is native to the floodplains of muddy rivers in the Amazon region. The aim of this study was to analyze the physical performance and the effects of dietary levels of Oryza spp. via the hematological parameters, total food intake, conversion efficiency, growth ratio and swimming performance of this fish. Diets containing 45% Oryza spp. induced the best performance in tambaqui. Diets containing 15% and 30% did not affect these indices, thus indicating that this amount of Oryza can be used as an alternative energy source for this important species within Brazilian aquaculture.

Resumo O tambaqui Colossoma macropomum é um peixe de importância na aquicultura brasileira, especialmente na região amazônica. O arroz silvestre é comum nas planícies inundadas dos rios de aguas barrentas da Amazônia. O objetivo deste trabalho foi analisar os efeitos combinados do treinamento físico e dos níveis dietéticos de Oryza spp. nos parâmetros hematológicos, consumo de alimentos, eficiência de conversão, taxa de crescimento e desempenho de natação deste peixe. Dietas contendo 45% de arroz apresentaram o melhor desempenho para tambaquis. As dietas contendo 15% e 30% não afetaram esses índices, indicando que alguma quantidade de arroz pode ser usada como fonte de energia alternativa para esta importante espécie dentro da aquicultura.

Potential degradation and colonization time of ruminal microorganisms on the particles of different oilseeds-crushed, and its chemical composition

This study was carried out to evaluate by-product of the biodiesel industry as canola, safflower, forage turnip, and soybean crushed on the chemical composition, in situ degradability, and colonization time. Canola (Brassica napus L. var. oleifera), safflower (Carthamus tinctorius L.), forage turnip (Raphanus stivus L. var. oleiferus Metzg), and soybean (Glycine max) grains went through the oil extraction process by means of a cold pressing, resulting in the oilseeds-crushed. The treatments identification included: CAN ­ Canola crushed; SAF ­ Safflower crushed; TUR ­ Forage turnip crushed; and SOY ­ Soybean crushed. The oilseed-crushed treatments were quantified about mineral (calcium, magnesium, copper, iron, manganese, zinc, phosphorus and potassium), chemical composition (dry matter, ash, organic matter, crude protein, ether extract, neutral detergent fiber, acid detergent fiber, total carbohydrates, non-fibrous carbohydrates, and total digestible nutrient contents), In situ degradability, and colonization time. Magnesium, phosphorus, and zinc showed the greater values for TUR treatment 3.46, 27.4, 39.8, respectively, when compared to the other oilseed-crushed treatments. The TUR treatment had the lowest organic matter, whereas had the greater (p≤0.05; TUR and SOY treatments) for the non-fibrous carbohydrates. Ether extract was not affected (p>0.05) with the different oilseed-crushed treatments. Neutral detergent fiber was affected (p≤0.05) for CAN and SAF treatments with the greater values, 344 and 500 g/kg of dry matter, respectively. Soluble and potentially degradable fractions for SAF treatment showed similar results. Whereas the constant rate of degradation, presented the lowest value when compared to the other treatments. Effective degradability of crude protein was greater for CAN 63.2% than SOY 65.9% treatment, which had the lowest value. Potential degradability of crude protein did not differ between treatments. Colonization time for dry matter and crude protein were similar between TUR and SOY treatments. In conclusion, oilseeds-crushed from the biodiesel production can be targeted/used, as feed with great protein and energetic potential in the ruminant's production, considering the need of correct formulation and ingredients knowledge.

Performance of crossbred lactating cows at grazing in response to nitrogen supplementation and different levels of concentrate feed / Desempenho de vacas mestiças leiteiras a pasto em resposta à suplementação nitrogenada e a diferentes níveis de concentrado

The performance of crossbred (1/2 Holstein x Zebu) cows supplemented on Brachiaria decumbens pasture during the wet-dry transition period was evaluated. Eight cows with 497±50kg, during third and fourth lactations and after the lactation peak were distributed in two 4 x 4 Latin squares. The treatments consisted of a factorial with two types of mineral supplements (nitrogenous and mineral salt) and two levels of concentrate (0.3 and 0.6% body weight (BW)/cow/day), based on corn and soybean meal (60:40), and supplied during the morning and afternoon milking. The experiment lasted 56 days, divided into four periods of 14 days, with seven days for adaptation and seven for data collection. No interaction (P> 0.05) was observed between the supplements and the concentrate levels. The nitrogenous salt and the highest concentrate level increased (P< 0.05) the intake of crude protein, and the highest concentrate level increased (P< 0.05) the intake of non-fibrous carbohydrates and the digestibility of crude protein. No effect (P> 0.05) of supplement and concentrate level was observed on the milk constituents and feed efficiency. Grazing crossbred after the lactation peak during the wet-dry transition period achieve the productive potential with 0.3% BW of concentrate per day and mineral salt.(AU)

Foi avaliado o desempenho de vacas mestiças (1/2 Holandês x Zebu) suplementadas em pastagens de Brachiaria decumbens durante o período de transição águas-seca. Oito vacas com 497±50kg, durante a terceira e a quarta lactação e após o pico de produção, foram distribuídas em dois quadrados latinos 4 x 4. Os tratamentos consistiram de um fatorial com dois tipos de suplementos (sal nitrogenado e sal mineral) e dois níveis de concentrado (0,3 e 0,6% do peso corporal (PC)/vaca/dia), baseado em milho e farelo de soja (60:40) e suprido durante as ordenhas da manhã e da tarde. O experimento durou 56 dias, divididos em quatro períodos de 14 dias, sendo sete dias para adaptação e sete para coletas. Não foi encontrada interação (P>0,05) entre os suplementos e os níveis de concentrado. O sal nitrogenado e o maior nível de concentrado aumentaram (P<0,05) o consumo de proteína bruta, e o maior nível de concentrado aumentou (P<0,05) o consumo de carboidratos não fibrosos e a digestibilidade da proteína bruta. Não foi observado efeito (P>0,05) de suplemento e de nível de concentrado sobre os componentes do leite e a eficiência alimentar. Vacas mestiças após o pico de lactação durante o período de transição águas-seca alcançam seu potencial produtivo com 0,3% do PC/dia de concentrado e sal mineral.(AU)

Growth and hematological responses of tambaqui, Colossoma macropomum fed different levels of rice, Oryza spp

Abstract The tambaqui (Colossoma macropomum) is a fish of primary importance in South American aquaculture, principally in the Amazon region and has a particularly unique diet in the wild. Oryza spp, or Wild rice as it is commonly known, is native to the floodplains of muddy rivers in the Amazon region. The aim of this study was to analyze the physical performance and the effects of dietary levels of Oryza spp. via the hematological parameters, total food intake, conversion efficiency, growth ratio and swimming performance of this fish. Diets containing 45% Oryza spp. induced the best performance in tambaqui. Diets containing 15% and 30% did not affect these indices, thus indicating that this amount of Oryza can be used as an alternative energy source for this important species within Brazilian aquaculture.

Resumo O tambaqui Colossoma macropomum é um peixe de importância na aquicultura brasileira, especialmente na região amazônica. O arroz silvestre é comum nas planícies inundadas dos rios de aguas barrentas da Amazônia. O objetivo deste trabalho foi analisar os efeitos combinados do treinamento físico e dos níveis dietéticos de Oryza spp. nos parâmetros hematológicos, consumo de alimentos, eficiência de conversão, taxa de crescimento e desempenho de natação deste peixe. Dietas contendo 45% de arroz apresentaram o melhor desempenho para tambaquis. As dietas contendo 15% e 30% não afetaram esses índices, indicando que alguma quantidade de arroz pode ser usada como fonte de energia alternativa para esta importante espécie dentro da aquicultura.

Growth and hematological responses of tambaqui fed different amounts of cassava (Manihot esculenta) / Crescimento e respostas hematológicas de tambaquis alimentados com diferentes quantidades de mandioca (Manihot esculenta)

Tambaqui,Colossoma macropomum is a fish of primary importance in Brazilian aquaculture and in the Amazon region in particular. The aim of this work is to analyze the combined effects of physical training and levels of dietary cassava (Manihot esculenta) on the hematological parameters, food intake, conversion efficiency, growth ratio and swimming performance of this fish. A diet for tambaqui consisting of 30% cassava caused decreases in weight gain and specific growth rate compared with the control group. Diets containing 15% or 45% cassava did not affect these indices and did not cause hematological changes in tambaqui juveniles, indicating that some amount of cassava can be used as an alternative energy source for this important aquaculture species.(AU)

Tambaqui Colossoma macropomum, é um peixe de importância fundamental na aquicultura do Brasil e, em particular, na Região Amazônica. O objetivo deste trabalho foi analisar o efeito combinado do treinamento físico com diferentes níveis de macaxeira (Manihot esculenta) na dieta, sobre os parâmetros hematológicos, ingestão alimentar, eficiência de conversão, taxa de crescimento e performance natatória desses peixes. A dieta com 30% de cassava causou diminuição no ganho de peso e na taxa de crescimento específico quando se comparou ao grupo controle. Dietas contendo 15% e 45% de cassava não apresentaram efeito sobre estes índices e não causaram alterações hematológicas significativas em indivíduos juvenis de tambaqui, indicando que estas quantidades de cassava podem ser administradas como alternativa de fonte de energia para essa importante espécie na aquicultura.(AU)

Effect of sorghum tannins in sheep fed with high-concentrate diets / Efeito do tanino do sorgo em dietas de ovinos com alto concentrado

The aim of this study was to evaluate the nutritional value of three sorghum cultivars with different concentrations of condensed tannins in sheep diets. Six adult sheep (LW=56kg) with rumen and duodenal fistulas were assigned to experimental groups using two 3x3 Latin Square designs. The diets were formulated using three sorghum cultivars: LTC (low-tannin cultivar), MTC (medium-tannin cultivar) and HTC (high-tannin cultivar). Microbial nitrogen (MN) concentration in the duodenum was measured using a 15N trace technique. LTC, MTC and HTC diets presented values of 788, 722 and 747 (SE=20.6) g kg-1 for dry matter digestibility and 633, 535 and 530 (SE=35.8) g/kg for crude protein digestibility. The LTC diet was significantly different from the other diets (P<0.05). The nitrogen balance was 145.5, 94.8 and 83.8g kg-1 (SE=13.0) for LTC, MTC and HTC, respectively, with LTC showing greater nitrogen retention (P<0.05). Values obtained for MN in the digesta were 301, 364 and 469 (SE=30.6) g kg-1 for LTC, MTC and HTC, respectively, and there was no statistical difference (P>0.05) between the diets. The presence of condensed tannins in the sorghum interfered with the sheep's nitrogen retention; however, the microbial protein supply to the duodenum of the animals was not inhibited.

O objetivo do presente estudo foi avaliar o valor nutricional de três cultivares de sorgo com diferentes concentrações de tanino condensado em dietas de ovinos. Seis carneiros machos, adultos, castrados, canulados no rúmen e duodeno foram divididos em três grupos experimentais, em um delineamento em quadrado latino 3x3. Os tratamentos foram representados por três dietas experimentais contendo diferentes cultivares de grão de sorgo: LTC (cultivar com baixa concentração de tanino), MTC (cultivar com concentração média de tanino) e HTC (cultivar com concentração alta de tanino). As concentrações de nitrogênio de origem microbiana no duodeno (MN) foram mensuradas pela técnica de marcador isótopo estável 15N. As dietas LTC, MTC e HTC apresentaram valores de 788, 722 e 747g.kg-1 (EP=20,6) para a digestibilidade aparente da matéria seca e 633, 535 e 530g.kg-1 (EP=35,8) para a digestibilidade aparente da proteína bruta. A dieta LTC apresentou diferença significativa quando comparada às demais dietas para as avaliações de digestibilidade (P<0,05). Os valores encontrados para o balanço de nitrogênio foram de 145,5; 94,8 e 83,8g.kg-1 (EP=13,0) para LTC, MCT e LTC, respectivamente, sendo a dieta LTC a que apresentou maior retenção de nitrogênio (P<0,05). Os valores obtidos para MN na digesta foram de 301, 364 e 469 para LTC, MTC e HTC, respectivamente, e não apresentaram diferenças estatísticas (P>0,05). As diferentes concentrações de taninos condensados nos cultivares de sorgo resultaram em melhorias na digestibilidade e retenção de nitrogênio das dietas, entretanto o fluxo de proteína microbiana não foi inibido.

Digestibilidade do bagaço de cana-de-açúcar tratado com hidróxido de sódio em dietas para coelhos em crescimento / Digestibility of sugar cane bagasse after a NaOH treatment in growing rabbit diets

Avaliou-se o bagaço de cana-de-açúcar não tratado (BN) e tratado (BT) com 2, 4 e 6 por cento de hidróxido de sódio (NaOH) na dieta para coelhos em crescimento. Os coeficientes de digestibilidade (CD) dos nutrientes do BN e BT foram determinados em delineamento inteiramente casualizado, com cinco tratamentos (ração básica e rações com 40 por cento de bagaço com 0, 2, 4 e 6 por cento de NaOH) e quatro repetições. Para obtenção dos valores de CD apenas do bagaço, e não da dieta total, adotou-se o método de substituição isométrica da dieta basal proposto por Matterson et al. (1965). A adição de NaOH ao bagaço não melhorou significativamente (P>0,05) os CD da matéria seca, proteína bruta, fibra em detergente neutro, fibra bruta e energia bruta e piorou significativamente (P=0,0023) o CD da fibra em detergente ácido (y = 20,042 - 2,7615x, r² = 0,984). Concluiu-se que o tratamento do bagaço de cana-de-açúcar com NaOH não trouxe vantagens práticas sobre os valores de CD que justificassem o seu uso, já que a adoção dessa técnica demanda aumento de mão-de-obra e do custo da alimentação.

The NaOH treated sugar cane bagasse (BT) (2, 4 e 6 percent) and untreated cane bagasse (BN) was evaluated as rabbit diet ingredients. The digestion coefficients (CD) were determined in a completely randomized design, with five treatments (basic diet) and 40 percent bagasse diets (0, 2, 4 e 6 percent NaOH) and four replications, using substitution methodology (Matterson et al., 1965). The nutritive values of bagasse (DM, CP, NDF, CF and GE) were not significantly (P>0,05) affected by NaOH treatment, whereas AFD was significantly (P = 0,0023) linearly decreased by the chemical treatment (y = 20,042 - 2,7615x , r² = 0,984). It was concluded that the treatment was not effective to improving the CD of sugar cane bagasse, being the practice not justifiable.