Automatic feeders for Nile tilapia raised in cages: productive performance at high feeding frequencies and different rates / Alimentadores automáticos para tilápia-do-nilo criadas em tanques-rede: desempenho produtivo com alta frequência alimentar e diferentes taxas de alimentação

The main goal of modern intensive fish farms should be to increase productivity at a low cost. The automation of fish feeding plays an important role in this scenario since it may improve feed efficiency and reduce organic waste emissions. The aim of this experiment was to provide basic information for the development of feeding techniques using automatic feeders. The experiment was done from September to December, with tilapia weighing 185g, fed 48 meals a day at 22 or 30 minute intervals, with feeding rates of 2, 3 and 4% of live weight. Eighteen 1m3 net cages equipped with automatic feeders were distributed in one pond. During the experimental trial the mean values for dissolved oxygen, pH and temperature were 3.20mg/l, 8.03 and 25.43°C, respectively. The highest average weight of 683.73g was achieved for fish treated with 4% of live weight at 30 minute intervals between meals. There was no difference for viscero-somatic index, demonstrating no alteration in the final carcass quality. These results demonstrate that a higher feeding rate added to efficient feed management can be used at the final stages of raising Nile tilapia in cages without compromising final fish productive quality.(AU)

O principal objetivo da criação intensiva de peixes deve ser o aumento da produtividade com baixos custos. Automação da alimentação tem papel importante nesse cenário, uma vez que melhora a eficiência alimentar e reduz a emissão de lixo orgânico. O objetivo deste experimento foi produzir informação básica para o desenvolvimento de tecnologia alimentar mediante o uso de alimentadores automáticos. O experimento foi realizado de setembro a dezembro, com tilápias pesando 185g e alimentadas 48 vezes ao dia, em intervalos de 22 ou 30 minutos, com taxa de alimentação de 2, 3 e 4% do peso vivo. Dezoito tanques-rede de 1m3 foram equipados com alimentadores automáticos e distribuídos em um lago. Durante o experimento, a média de oxigênio dissolvido, a de pH e a de temperatura foram 3,20mg/L, 8.03 e 25,43°C, respectivamente. A maior média de peso de 683,73g foi obtida para os peixes tratados com 4% do peso vivo e intervalo de 30 minutos entre as refeições. Não houve diferença no índice víscero-somático, o que demonstra a mesma qualidade final da carcaça. Esses resultados mostram que a alta taxa de alimentação, associada ao eficiente manejo alimentar, pode ser usada nos estágios finais de produção de tilápia-do-nilo em tanques-rede, sem comprometer a qualidade do produto final.(AU)

Foregut morphology of Macrobrachium carcinus (Crustacea, Decapoda, Palaemonidae) / Morfologia do estômago do camarão Macrobrachium carcinus (Crustacea, Decapoda, Palaemonidae)

Macrobrachium carcinus is a Brazilian native prawn with recognized potential for use in aquaculture activities. The aim of this study was to describe and illustrate in detail the morphology of the M. carcinus foregut. The foregut comprises the mouth, esophagus and stomach. It is lined by a simple cylindrical epithelium overlain by chitinous cuticle. The cardiac chamber is well supplied with muscles and lined with chitin thickened in places to form a complex, articulating set of ossicles. The ossicles and setae inside the cardiac chamber seem to direct the food movement through the cardiac chamber and sort the food according to particle size as digestion takes place. Twenty-one basic ossicles were observed in the stomach ofM. carcinus and are divided into seven categories, reflecting their presumed functional roles. The significance of these morphological features is discussed in terms of its implication in feeding management that can support future commercial farms of this important fishery resource.

Macrobrachium carcinus é uma espécie nativa com reconhecido potencial para uso em cultivos aquícolas, porém com poucas informações sobre suas estratégias alimentares. O objetivo deste estudo foi descrever e ilustrar em detalhes a morfologia do estômago de M. carcinus e fazer uma breve associação com seu hábito alimentar. O trato digestivo compreende a boca, esôfago e estômago (câmara cardiáca e câmara pilórica) o qual é revestido por um epitélio cilíndrico simples recoberta por uma fina cutícula quitinosa. A câmara cardíaca é bem provida de músculos e margeada por quitina espessada em áreas formando um conjunto complexo de ossículos articulados. Os ossículos e cerdas no interior da câmara cardíaca parecem dirigir a circulação de alimentos através da câmara cardíaca e triar o alimento de acordo com o tamanho de partícula no decorrer da digestão. Um total de 21 ossículos básicos fazem parte do estômago de M. carcinus e estão divididos em sete categorias de acordo com suas funções presumíveis. O significado destas características morfológicas é discutido em termos de sua implicação no manejo alimentar que podem apoiar futuras explorações comerciais deste importante recurso pesqueiro.

The Current Status of Enteral Feeding Management in General Surgical Ward

PURPOSE: Development of a standardized guideline and assessment tool is necessary. Therefore, the aim is to investigate the current state of enteral feeding management and to develop a basis for a standardized guideline. METHODS: From July 1, 2010 through June 30, 2011, this study was conducted retrospectively for 100 patients who had enteral feeding more than once only in the Intensive Care Unit, after General Surgery at Severance Hospital, Yonsei University College of Medicine, Seoul, Korea. The analysis was based on the following factors; age, diagnosis, name of the operation, period of start and the end of enteral feeding, method of injection, flushing method, residual volumes of the stomach, location and the size of the tube, medication through tubing, and complications related to enteral feeding. RESULTS: The mean age of the patients was 60.5, 65 men and 35 women. There were 30 malignant tumors of the hepatobiliary system and pancreas, 8 gastric and duodenal cancer, 4 colon and rectal cancer, 11 peritonitis, hemoperitoneum, and bowel obstruction, and 47 others. The average period of performing enteral feeding was 11.7 days and the locations of enteral feeding tube were stomach 56%, jejunum 39%, duodenum 3%, and undescribed 2%. The methods of enteral feeding were as follows; continuous feeding 19%, cyclic feeding 75%, intermittent and bolus feeding 3%, respectively. Only 1% of patients were on flushing and 16% on stomach residual. The most common complication of enteral feeding was clogging of the tube (5%). CONCLUSION: Due to the lack of detailed charting related to enteral feeding, we were unable to analyze the statistics on the relevance of complication which was the primary endpoint. As a result, development of a standardized protocol on charting enteral feeding is suggested for optimal enteral nutritional support.

Restrição alimentar para suínos machos castrados e imunocastrados em terminação / Feeding restriction to finishing barrows and immunocastrated swine

O objetivo do trabalho foi avaliar o desempenho e as características quantitativas de carcaça de suínos machos castrados e imunocastrados, sob alimentação à vontade ou restrição quantitativa. Foram utilizados 240 animais, com peso inicial de 91,49±3,26kg, distribuídos em delineamento experimental de blocos ao acaso, em esquema fatorial 2x2 (dois manejos alimentares e duas categorias), com quatro repetições e 15 suínos cada. Suínos sob restrição alimentar apresentaram consumo inferior (P<0,05) em relação aos alimentados à vontade. O consumo de ração não diferiu (P>0,05) entre castrados e imunocastrados. Suínos alimentados à vontade apresentaram maior (P<0,05) ganho de peso em relação àqueles sob restrição. Os imunocastrados apresentaram ganho de peso superior (P<0,05) aos castrados. Houve interação (P<0,05) entre manejo e categorias para conversão alimentar, em que a restrição melhorou a conversão alimentar dos castrados em relação aos imunocastrados. Além disso, os imunocastrados apresentaram melhor (P<0,05) conversão alimentar em relação aos castrados, independente do manejo alimentar. Não houve interação (P>0,05) entre os fatores sobre as características de carcaça. A restrição não afetou (P>0,05) as características de carcaça. Machos imunocastrados apresentaram menor (P<0,05) espessura de toucinho e maior percentual de carne magra na carcaça. A restrição alimentar melhora a conversão alimentar de machos castrados. A restrição alimentar piora o ganho de peso e não altera as características de carcaça dos machos castrados e imunocastrados. Suínos imunocastrados apresentam desempenho superior, menor espessura de toucinho e maior percentual de carne magra em relação aos castrados.

The objective of this study was to evaluate the performance and carcass quantitative characteristics of barrows and immunocastrated swine fed ad libitum or under quantitative feeding restriction. Two hundred and forty animals were used, with initial weight of 91.49±3.26kg, distributed in a randomized blocks design, in a factorial scheme 2x2 (two management and two food categories), with four replicates of 15 pigs each. Pigs submitted to dietary restriction had lower consumption (P<0.05) than those fed ad libitum. Feed intake did not differ (P>0.05) between castrated and immunocastrated. Pigs fed ad libitum had higher (P<0.05) weight gain over those submitted to restriction. The immunocastrated showed higher weight gain (P<0.05) than castrated. There was an interaction (P<0.05) between management and categories for feed, in which the restriction improved castrated pigs. Immunocastrated had better (P <0.05) feed conversion compared to castrated, regardless of feed management. There was no interaction (P>0.05) among the factors on carcass traits. The restriction did not affect (P>0.05) carcass traits. Immunocastrated pigs had lower (P<0.05) back fat thickness and higher percentage of lean meat. Dietary restriction improves feed conversion of castrated pigs. The dietary restriction affects weight gain and does not affect carcass characteristics of barrows and immunocastrated. Immunocastrated pigs have higher performance, lower back fat thickness and a higher percentage of lean meat compared to the castrated.

Desempenho de borregas Santa Inês alimentadas com duas fontes de nitrogênio não-protéico em dietas formuladas estimulando a síntese de proteína microbiana ruminal / Performance of Santa Ines ewe lambs fed with two non-protein nitrogen sources in diets formulated to stimulate the ruminal microbial protein synthesis

O experimento foi realizado na Universidade Federal de Lavras (UFLA), com o objetivo de avaliar a eficiência de utilização de duas fontes de NNP (uréia e da amiréia), bem como o nível de intensidade para a síntese de proteína microbiana ruminal sobre o desempenho de ovinos. Foram utilizadas 24 borregas da raça Santa Inês distribuídas em um delineamento experimental inteiramente casualizado, em um esquema fatorial 2x3, sendo duas fontes de NNP e três níveis de intensidade na síntese de proteína microbiana ruminal (100 por cento do potencial de síntese, 60 por cento do potencial de síntese e síntese mínima, apenas suficiente para atendimento da exigência em proteína metabolizável). As variáveis analisadas foram: ingestão de MS (IMS), ganho de peso médio diário e conversão alimentar. Os resultados obtidos demonstraram que a maximização da síntese de PB microbiana, independentemente do tipo de fonte de NNP utilizada, não influenciou no desempenho animal, consumo e conversão alimentar. Para ovinos na proximidade do tamanho adulto, quando não se objetiva elevados níveis de desempenho, o não atendimento do potencial do rúmen em sintetizar proteína microbiana não resulta em pior desempenho na produção animal.

The experiment was carried out at Federal University of Lavras (UFLA), with the aim of evaluating the efficiency of using two non-protein nitrogen sources (urea and amireia), as well as the level of intensity for the synthesis of ruminal microbial protein upon the ewe performance. Twenty-four female lambs of Santa Inês breed distributed into a completely randomized experimental design in a factorial scheme 2x3 were used, being two sources of NPN and three levels of microbial synthesis intensity (100 percent and 60 percent of synthesis potential and minimal synthesis). The variables studied were DM intake, daily average weight gain and feed conversion. The results showed that maximizing the microbial protein synthesis did not influence the animal performance independently of the NPN source. For sheep close to the mature size, when the objective is not to reach high levels of, not attending the maximum microbial protein synthesis potential does not result in a worse performance.