Productive characteristics in dairy buffalo (Bubalus bubalis) in the Eastern Amazon / Características produtivas em búfalos leiteiros (Bubalus bubalis) na Amazônia

The objective of this study was to determine factors affecting phenotypic characteristics related to milk production and reproductive efficiency of dairy buffalo. Phenotypic records of 2,459 Murrah, Mediterranean and crossbred buffaloes from the Embrapa Eastern Amazônia herd, from 1969 to 2013 were used. Traits included: total milk production during lactation (TMP), milk production corrected for 305 days (P305); cow weight at calving (CW), fat milk percentage (F), age at first calving (AFC), calving interval (CI), calf birth weight (BW), as well as lactation (LP) and service periods (SP). Most traits were affected by genetic group as well as year and season or interaction between them. Genetic group affected F, CI, SP and CW. Very young and older cows showed poorer production traits. There was interaction between season and year for F, CI and CW. Correlations traits were generally medium to low. The principal component analysis showed that higher fat milk percentage was associated with higher percentage of Murrah breed, longer lactation period and older cows. Phenotypic characteristics in buffaloes reared in the Brazilian Amazon were significantly affected by genetic and management factors. This information can be used to help build sustainable production systems for the region and guide farmer decisions.(AU)

O objetivo deste estudo foi determinar os fatores que afetam as características fenotípicas relacionadas à produção de leite e a eficiência reprodutiva de búfalas leiteiras. Foram utilizados os registros fenotípicos de 2.459 búfalas das raças Murrah, Mediterrâneo e seus cruzamentos do rebanho da Embrapa Amazônia Oriental, de 1969 a 2013. As características incluídas foram: produção total de leite durante a lactação (PTL), produção de leite corrigida para 305 dias (P305), peso da búfala ao parto (PV), percentual de gordura do leite (G), idade ao primeiro parto (IPP), intervalo entre partos (IP), peso do bezerro ao nascimento (PN), assim como os períodos de lactação (PL) e de serviço (PS). A maioria das características foi afetada pelo grupo genético, bem como pelo ano e pela estação ou pela interação entre eles. O grupo genético afetou o G, IP, PS e PV. Búfalas muito jovens e mais velhas mostraram características de produção mais baixas. Houve interação entre estação e o ano para G, IP e PV. As correlações entre as características foram geralmente de médias a baixas. A análise de componentes principais mostrou que a maior porcentagem de gordura no leite foi associada com a maior porcentagem de sangue Murrah, com o maior período de lactação e com búfalas mais velhas. As características fenotípicas das búfalas criadas na Amazônia brasileira foram significativamente afetadas por fatores genéticos e de manejo. Essas informações podem ser usadas para ajudar a construir sistemas de produção sustentáveis para a região e orientar as decisões dos produtores.(AU)

Taxa de fertilidade de novilhas de diferentes grupos genéticos com primeiro serviço aos 14 meses de idade / Fertility rate of heifers of different genetic groups with 1st service at 14 months of age

Foram avaliadas as taxas de reconcepção de 98 novilhas primíparas (34 Guzerá - G, 32, 1/2 Guzerá x 1/2 Nelore - GN e 32,1/2 Red Angus x 1/2 Nelore - AN) com 14 meses de idade e peso médio de aproximadamente 249,65kg, criadas em pastos de Brachiaria brizantha cv Marandu. Na segunda estação de monta (EM), foram utilizadas apenas as 36 primíparas gestantes na primeira EM (três G, nove GN e 24 AN), com média de idade de 26 meses e peso corporal de 313,67±25,01kg, 336,50±45,84kg e 399,86±44,45kg, respectivamente, para as fêmeas dos grupos G, GN e AN. O grupo AN apresentou ganho médio diário (GMD) de 0,30±0,06 (kg/dia) e maiores taxas (58,33) de reconcepção (P<0,05), comprovando que a heterose resultante do cruzamento entre raças distintas com maior distância genética (Bos taurus taurus x Bos taurus indicus) proporciona maior desempenho produtivo e reprodutivo.

A total of 98 heifers of three genetic groups: 34 Guzerá (G), 32, 1/2 Guzerá x 1/2 Nelore (GN) and 32 1/2 Red Angus x 1/2 Nelore (AN), 14 month old and average body weight of 249,65kg, raised in Brachiaria brizantha cv Marandu were used to evaluate reconception rates. In the second breeding season (BS), only those 36 pregnant in the first BS (three G, nine GN and 24 AN), age 26 months and body weight of 313.67±25.01kg, 336.50±45.84kg and 399.86±44.45kg, respectively, G , GN and AN were evaluated. The highest reconception rate (58.33%, P<0.05) was registered for the AN group and showed that average daily gain of 0.30±0.06kg, showing that crosses between Bos taurus taurus x Bos taurus indicus leads to higher reproductive and productive performances.

Genetic divergence between genotypes for male and female broilers / Divergência genética entre genótipos de frangos de corte machos e fêmeas

ABSTRACT: The aim of this study was to verify the genetic divergence amongst three broiler genotype, from both sexes, by means of a multivariate performance analysis and carcass traits. Nine hundred and ninety sexed, one-day chicks were utilized; belonged to the following genetic groups: Cobb 500, Hubbard Flex, and Ross 308. The study evaluated the daily average weight gain, the daily average ration consumption, feed conversion, body weight, weight and performance for breast, and carcass over the period from 1 to 35, and from 1 to 42 days of age. Performance of the genetic groups was evaluated by means of multivariate analysis of variance and by Fisher's linear discriminant function, using Roy's largest eigenvalue and Roy's union-intersection test for multiple comparisons. The genetic divergence study was carried out through the analysis of canonical variables and through Tocher method. Female animals from Cobb 500, Hubbard Flex, and Ross 308 genetic groups presented different canonical averages from males of the same groups. First two canonical variables explained 88.10% of variation between genetic groups. Genetic divergence between the evaluated groups allowed formation of two clusters with the following genotypes: Cluster 1 - Cobb 500, Hubbard Flex and Ross 308 females; Cluster 2 - Cobb 500, Hubbard Flex and Ross 308 males.

RESUMO: Objetivou-se com este estudo verificar a divergência genética entre três genótipos de frangos de corte, de ambos os sexos, utilizando o desempenho e as características de carcaça por meio da análise multivariada. Utilizaram-se 990 pintos de um dia, sexados, dos seguintes grupos genéticos: Cobb 500, Hubbard Flex, e Ross 308. Avaliaram-se as seguintes variáveis: ganho em peso médio diário, consumo de ração médio diário, conversão alimentar, peso corporal, peso e rendimento do peito e da carcaça, nos períodos: 1 a 35 dias e 1 a 42 dias de idade. O desempenho dos grupos genéticos foi avaliado por meio da Análise de Variância Multivariada e da função discriminante linear de Fisher, usando os testes do maior autovalor de Roy e da união-interseção de Roy para as comparações múltiplas. O estudo da divergência genética foi feito por meio da análise por variáveis canônicas e pelo método de otimização de Tocher. As fêmeas dos grupos genéticos Cobb 500, Hubbard Flex e Ross 308 apresentaram médias canônicas diferentes dos machos desses mesmos genótipos. As duas primeiras variáveis canônicas explicaram 88,10% da variação entre os grupos genéticos. A divergência genética entre os grupos genéticos avaliados permitiu a formação de dois grupos com os seguintes genótipos: grupo 1 - Fêmeas Cobb 500, Hubbard Flex e Ross 308; e grupo 2 - Machos Cobb 500, Hubbard Flex e Ross 308.

Desempenho de bovinos Tabapuã e seus cruzados em pastagens de braquiária no estado da Bahia / Performance of straightbred and crossbred Tabapuã cattle on brachiaria pasture in Bahia state

Comparou-se o desempenho de bovinos de diferentes grupos genéticos quanto a algumas características produtivas da desmama até o abate. Os dados são referentes a 827 bovinos machos oriundos do cruzamento de vacas Tabapuã com touros Tabapuã (TAB), Red Angus (REDTAB), Santa Gertrudis (STATAB), e das fêmeas TabapuãxRed Angus com touros Santa Gertrudis (STAREDTAB) (nascidos entre 1999 e 2001 e criados em pastagens de braquiária, no Estado da Bahia). Foram analisados o peso à desmama ajustado aos 205 dias (PD205), o peso ao abate (PA), o ganho médio diário da desmama ao abate (GMD) e a idade ao abate (IA). O grupo contemporâneo (GC), o grupo genético (GG) e a interação entre GC e GG influenciaram as características avaliadas (P<0,05). O REDTAB apresentou superioridade entre os GG para GMD no primeiro ano do GC (1GC), com média de 0,552kg (P<0,05). Os cruzados STATAB e STAREDTAB não apresentaram diferenças significativas para as médias de GMD (P>0,05); entretanto, apresentaram médias inferiores às do grupo REDTAB e TAB. Em condição de ambiente mais favorável, o REDTAB pode ser mais precoce, obtendo maior GMD e PA com menor IA, sendo superior ao Tabapuã e aos cruzados da segunda geração (F2). Os cruzados F2 não demonstraram vantagem em relação ao cruzado F1 e à raça pura.

The aim of this study was to compare the different genetic groups performances from weaning to slaughter. The d ata are referred to 827 male calves of Tabapuã c ows crossed with Red Angus (REDTAB) and Santa Gertrudis sires and from Tabapuã x Red Angus cows crossed with Santa Gertrudis sires , born from 1999 to 2001 and raised in Brachiaria pastures, in Bahia state , Brazil. The w eaning weight was adjusted to 205 day s (WW205), slaughter weight (SW ), average daily gain from weaning to slaughter (ADG) and age slaughter (AG), were analyzed. The contemporary group (CG), genetic group (GG) and the interaction between CG and GG influenced the parameters (P<0.05). The REDTAB showed superiority between GG for ADG in 1CG, with an average of 0.522 kg (P<0.05). The cro s sbreed STATAB and STAREDTAB weren 't different to ADG (P>0.05), however, ha d lower averages than REDTAB and TAB. In more favorable environment al conditions, REDTAB s hould get higher ADG and SW and lower AG , being superior than Tabapuã and to the second generation's crossbr ed (F2). The crossbr ed F2 show ed no advantage over F1crossbr ed and straightbred.

Avaliação de parâmetros bioquímicos clínicos de ovelhas do grupo genético pantaneiro gestantes e não gestantes / Clinical and biochemical parameters evaluation of pregnant and non-pregnant ewes from pantaneiro genetic group

Foram determinados os valores de alguns parâmetros bioquímicos clínicos de ovelhas do grupo genético pantanei- ro GESTANTES e não GESTANTES. Foram utilizadas vinte fêmeas, GESTANTES (n = 13) e NÃO GESTANTES (n = 7). Amostras de sangue foram coletadas, semanalmente, da 5a semana pré-parto até a 8a pós-parto das ovelhas GESTANTES e durante oito semanas consecutivas das ovelhas NÃO GESTANTES, correspondendo ao período pós-parto das GESTANTES. Foram realizadas análises de glicose, albumina, fósforo, beta-hidroxibutirato (BHB), aspartatoaminotrasferase (AST), ureia e colesterol. No período pré-parto, as concentrações de ureia foram menores (27,82 mg/dL ± 1,64 - P < 0,0001) e as da enzima AST, maiores (80,93 U/L ± 2,44 - P < 0,0001). Durante o parto, foi observado aumento nas concentrações de glicose (86,17 mg/dL ± 2,93 - P < 0,0001) em relação aos outros períodos; enquanto no pós-parto houve diminuição nas concentrações de fósforo (4,79 mg/dL ± 0,16 - P < 0,0111) e aumento nas concentrações de BHB (2,37 mmol/L ±0,16 - P < 0,0001). As concentrações de albumina foram menores nas ovelhas NÃO GESTANTES (2,22 g/dL ± 0,06 - P < 0,0001). As concentrações dos metabólitos analisados foram semelhantes às encontrados em outras raças da espécie ovina. As alterações metabólicas foram registradas próximo ao parto, o que ressalta a importância do conhecimento dos valores de referência para serem utilizados no monitoramento dos parâ-metros bioquímicos durante o periparto de ovelhas pantaneiras, de modo a ser prevenida a ocorrência de transtornos metabólicos.

This study evaluated the clinical biochemical profile of pregnant and non-pregnant ewes from pantaneiro genetic group. Twenty ewes were used, divided into two groups, PREGNANT (n = 13) and NON-PREGNANT (n = 7). Blood samples were collected weekly from five prepartum weeks to eight postpartum weeks from pregnant ewes, and over eight consecutive weeks from NON-PREGNANT ewes, corresponding to the period of postpartum at PREGNANT ones. Analyses were performed to determine the concentrations of glucose, albumin, phosphorus, beta-hydroxybutyrate(BHB), aspartate aminotransferase (AST), urea, and cholesterol. During prepartum, the urea concentration was lower (27,82 mg/dL ± 1,64 - P < 0,0001) and AST enzyme level was higher (80,93 U/L ± 2,44 - P < 0,0001). During calving, increased concentrations of glucose (86,17mg/dL ± 2,93 - P < 0,0001) were observed in relation to the other periods; while, during postpartum, phosphorus was reduced (4,79 mg/dL ± 0,16 - P < 0,0111) and BHB increased (2,37 mmol/L ± 0,16 - P < 0,0001). Albumin concentrations were lower in NON-PREGNANT ewes 2,22 g/dL ± 0,06 - P < 0,0001). The levels of the metabolites analyzed are similar to those found in other sheep breeds. The metabolic changes occur around parturition; therefore, for the prevention of metabolic disorders, it is important to have reference levels aiming to control biochemical parameters during the peripartum of pantaneiras ewes.

Avaliação técnica e econômica de diferentes grupos genéticos de bovinos de corte machos superprecoces e do sistema de produção em confinamento / Technical and economic evaluations of different genetic groups of yearling beef cattle males and of the feedlot production system

Avaliaram-se as variáveis técnicas e econômicas do sistema de produção em confinamento de 88 animais superprecoces (sete meses de idade) pertencentes a três grupos genéticos, com 23 animais Charolês x Nelore, 26 Red Angus x Nelore e 39 Abeerden Angus x Nelore. Foram registrados pesos no inicio do confinamento e ao abate, duração do confinamento, ganhos de peso no período e diário dos animais e, por meio de conceitos econômicos e operacionais, foram calculados os custos de produção. O modelo estatístico utilizado na análise das variáveis incluiu efeitos do grupo genético e do peso inicial como covariável. Não houve diferença entre grupos genéticos para peso ao abate e ganho de peso diário. A duração do confinamento foi menor para animais Charolês x Nelore (159 dias), intermediária para Red Angus x Nelore (170 dias) e maior para Abeerden Angus x Nelore (178 dias). Os custos total, operacional e variável da diária foram 1,02; 0,85 e 0,89 US$/dia, respectivamente. O confinador obteve lucro de 0,01 US$/kg e rentabilidade de 1,8 por cento/mês. Não houve diferenças (P>0,05) entre grupos genéticos para custos, receita, margens bruta e líquida, lucro e rentabilidade.

This experiment was carried out to evaluate technical and economic parameters for feedlot production system of 88 seven-month-old animals of three genetic groups (23 Charolais x Nellore, 26 Red Angus x Nellore, and 39 Aberdeen Angus x Nellore). Production traits (initial and slaughtering weights, number of days in feedlot, and total and daily weight gains) were recorded and costs were estimated using operational and economic concepts. The statistical model used to analyze the traits included the fix effect of genetic group and initial body weight as a covariate. No differences were observed among the genetic groups for slaughtering weight and daily weight gain. Number of days in feedlot was low for Charolais x Nellore (159 days), intermediate for Red Angus x Nellore (170 days), and high for Aberdeen Angus x Nellore (178 days) animals. Total, operational, and variable costs were 1.02; 0.85; and 0.89 US$/day. Farmer profit was 0.01 US$/kg and profitability/month was 1.78 percent. Significant differences among the genetic groups were not observed for cost, income, gross and net margins, profit, and profitability.

Características da carcaça de caprinos mestiços Anglo-Nubiano, Boer e sem padrão racial definido / Evaluation of carcass characteristics of crossbred Anglo-Nubian, Boer and undefined breed goats

O objetivo deste trabalho foi estudar as características da carcaça de cabritos de três grupos genéticos: ¾ Anglo Nubiana (n=21), ¾ Boer (n=22) e Sem Padrão Racial Definido (n=21). Os animais foram abatidos em três diferentes pesos: 20, 25 e 30 kg de peso vivo. Avaliaram-se as características de rendimento e conformação da carcaça, bem como as perdas por resfriamento. Os resultados mostraram que não houve interação entre o genótipo e o peso de abate em todas as variáveis estudadas. O genótipo teve efeito significativo (P<0,05) no rendimento e na conformação da carcaça, com os menores valores observados nos caprinos SRD, não havendo diferenças significativas entre os caprinos mestiços de Anglo-Nubiano e de Boer. O peso ao abate influenciou também significativamente (P<0,05) no rendimento e conformação da carcaça, com os menores valores observados nos caprinos abatidos com 20kg de peso vivo, não se observando diferenças entre os grupos abatidos com 25 e 30kg de peso vivo. O rendimento e conformação da carcaça aumentaram à medida que aumentou o peso de abate dos animais até os 25kg de peso vivo. As perdas por resfriamento da carcaça não apresentaram variação significativa (P>0,05) entre os grupos genéticos e entre os diferentes pesos de abate. Em conclusão, cabritos mestiços ¾ Boer e ¾ Anglo Nubiano apresentaram características similares de rendimento e conformação de carcaça, sendo ambos superiores aos SRD, e, portanto, mais indicados para produção de carne.

The aim of this work was to study the carcass characteristics of three genetic groups: ¾ Anglo-Nubian (n=21), ¾ Boer (n=22) and undefined breed (n=21). The animals were slaughtered at three different weights: 20, 25 and 30kg of live weight. It was evaluated the yield and the conformation carcass characteristics as well as the losses by cooling. The results showed no interaction genetic group and slaughter weight in all studied variables. The genotype had significant effect (P<0.05) on the yield and conformation carcass, with lower values observed for SRD goats, but without significant difference between Anglo-Nubian and Boer crossbreed goats. The slaughter weight influenced (P<0.05) on the yield and conformation carcass, with the lowest values observed in the goats slaughtered with 20kg of live weight. No significant differences were observed between the groups slaughtered with 25 and 30kg of live weight. The yield and conformation carcass increased to the measure that the slaughter weight from the goats up to 25kg increased. The losses by cooling presented no significant variation (P>0.05) between genetic groups and weight at slaughter. In conclusion, ¾ Boer and ¾ Anglo-Nubian crossbreed kids had presented similar characteristics of yield and conformation carcass, both superior to the SRD, being therefore more indicated for meat production.