Formación de hábitos y estilos de vida saludables en estudiantes universitarios: una estrategia de intervención / Formação de hábitos e estilos de vida saudáveis em estudantes universitários: uma estratégia de intervenção / Formation of healthy habits and lifestyles in university students: an intervention strategy

RESUMEN El presente artículo abordó el establecimiento de una estrategia de intervención para el mejoramiento de la condición física de los estudiantes universitarios cubanos, desde el proceso de formación. En ella, se incluyen acciones para mantener un estilo de vida saludable a partir del autoconcepto y la autorregulación consciente de cada individuo. El objetivo consistió en proponer una estrategia de intervención que tributa a la solución de las limitaciones existentes, tanto en el orden metodológico como en el plano instrumental y propicia la evaluación de la presencia de la actividad física sistemática en la formación de hábitos y estilos de vida saludables en estudiantes universitarios cubanos. Entre los métodos teóricos utilizados se encuentran el histórico-lógico, el analítico-sintético y el inducción-deducción. Se emplearon métodos empíricos como la revisión documental, la estadística y la encuesta. En la recopilación de datos, se utilizó la medición y la estadística descriptiva para el procesamiento de la información. La implantación de la estrategia utilizó como muestra estudiantes de la Universidad de las Ciencias Informáticas. Como resultado se logra el diseño de una estrategia de intervención que incorpora la práctica sistemática de actividad física y aporta beneficios directos en la calidad del graduado universitario.

RESUMO Este artigo trata do estabelecimento de uma estratégia de intervenção para a melhoria da condição física dos estudantes universitários cubanos, a partir do processo de formação. Inclui ações para manter um estilo de vida saudável baseado no autoconceito e no auto regulação consciente de cada indivíduo. O objectivo consistia em propor uma estratégia de intervenção que contribuísse para a solução das limitações existentes, tanto metodológica como instrumentalmente, e favorecesse a avaliação da presença da atividade física sistemática na formação de hábitos e estilos de vida saudáveis nos estudantes universitários cubanos. Entre os métodos teóricos utilizados estavam os métodos histórico-lógicos, analítico-sintéticos e de indução-dedução. Foram utilizados métodos empíricos tais como revisão documental, estatística e inquérito. Na recolha de dados, foram utilizadas medições e estatísticas descritivas para processar a informação. A implementação da estratégia utilizou estudantes da Universidade de Informática como amostra. Como resultado, é conseguida a concepção de uma estratégia de intervenção que incorpora a prática sistemática da atividade física e proporciona benefícios diretos na qualidade do licenciado universitário.

ABSTRACT This article addresses the establishment of an intervention strategy to improve the physical fitness of Cuban university students, from the training process. It includes actions to maintain a healthy lifestyle based on the self-concept and conscious self -regulation of each individual. The objective was to propose an intervention strategy that contributes to the solution of the existing limitations, both in the methodological order and in the instrumental plane, and promotes the evaluation of the presence of systematic physical activity in the formation of habits and lifestyles health in Cuban university students. Among the theoretical methods used are the historical-logical, the analytical-synthetic and the induction-deduction. Empirical methods such as documentary review, statistics and survey were used. In data collection, measurement and descriptive statistics were used for information processing. The implementation of the strategy used students from the University of Informatics Sciences as a sample. As a result, the design of an intervention strategy that incorporates the systematic practice of physical activity and provides direct benefits in the quality of the university graduate is achieved.

Adolescents' healthy sports behavior model based on the theory of social-ecological system / Modelo de comportamento esportivo saudável de adolescentes baseado na teoria do sistema socioecológico / Modelo de comportamiento deportivo saludable de adolescentes basado en la teoría del sistema socioecológico

ABSTRACT Introduction: Education administrative departments and schools should regard sports as an integral part of school education and allow students to use sports every day. Guarantee the time for sports activities; schools should organize various forms of extracurricular sports activities". Objective: Based on the ecological system theory, the paper constructs a three-factor structural model that restricts youth sports participation and compiles a scale of factors restricting youth sports participation. Methods: The thesis selected 1,800 primary and secondary school students as the research object and used exploratory factor analysis to explore the questionnaire structure on the obstacles to sports participation. Results: 1) Exploratory factor analysis, the cumulative contribution rate of the first three factors extracted was 58.90%, and the load of each factor was more significant than 0.4. The three factors were school factors, family factors, and personal factors in order; 2) Reselected subjects, Exploring the three-factor structural model of obstacles to sports participation were verified. The final modified model RMSEA was 0.071, CFI was 0.98, and χ2/df was 8.55. The three factors were school factors, family factors, and personal factors. Conclusions: The fit of the three-factor structural indicators restricting youth sports participation is ideal, and the model is relatively stable. The "Questionnaire on Restricting Factors of Youth Sports Participation" can be used as a measurement tool to evaluate and understand youth sports participation constraints. Level of evidence II; Therapeutic studies - investigation of treatment results.

RESUMO Introdução: Departamentos administrativos de educação e escolas devem considerar os esportes como parte integrante da educação escolar e permitir que os alunos pratiquem esportes todos os dias. Garantia de tempo para atividades esportivas; as escolas devem organizar várias formas de atividades esportivas extracurriculares. Objetivo: Com base na teoria do sistema ecológico, o artigo constrói um modelo estrutural de três fatores que restringe a participação em esportes de jovens e compila uma escala de fatores que restringem a participação em esportes de jovens. Métodos: a tese selecionou 1.800 alunos do ensino fundamental e médio como objeto de pesquisa e utilizou uma análise fatorial exploratória para explorar a estrutura do questionário sobre obstáculos à participação esportiva. Resultados: 1) Análise fatorial exploratória, a taxa de contribuição cumulativa dos três primeiros fatores extraídos foi de 58,90% e a carga de cada fator foi mais significativa do que 0,4. Os três fatores eram fatores escolares, fatores familiares e fatores pessoais em ordem; 2) Foram verificados os temas reelecionados, explorando o modelo estrutural de três fatores de obstáculos à participação esportiva. O modelo RMSEA modificado final foi 0,071, CFI foi 0,98 e χ2 / df foi 8,55. Os três fatores eram fatores escolares, fatores familiares e fatores pessoais. Conclusões: O ajuste dos indicadores estruturais de três fatores que restringem a participação dos jovens em esportes é ideal e o modelo é relativamente estável. O "Questionário sobre Fatores Restritivos da Participação em Esportes de Jovens" pode ser usado como uma ferramenta de medição para avaliar e compreender as limitações da participação em esportes de jovens. Nível de evidência II; Estudos terapêuticos: investigação dos resultados do tratamento.

RESUMEN Introducción: Los departamentos administrativos de educación y las escuelas deben considerar los deportes como una parte integral de la educación escolar y permitir que los estudiantes utilicen los deportes todos los días. Garantizar el tiempo para actividades deportivas; las escuelas deberían organizar diversas formas de actividades deportivas extracurriculares. Objetivo: Basado en la teoría del sistema ecológico, el artículo construye un modelo estructural de tres factores que restringe la participación deportiva juvenil y compila una escala de factores que restringen la participación deportiva juvenil. Métodos: La tesis seleccionó a 1.800 estudiantes de primaria y secundaria como objeto de investigación y utilizó un análisis factorial exploratorio para explorar la estructura del cuestionario sobre los obstáculos a la participación deportiva. Resultados: 1) Análisis factorial exploratorio, la tasa de contribución acumulada de los tres primeros factores extraídos fue de 58,90% y la carga de cada factor fue más significativa que 0,4. Los tres factores fueron factores escolares, factores familiares y factores personales en orden; 2) Se verificaron sujetos reselegidos, Explorando el modelo estructural de tres factores de obstáculos a la participación deportiva. El modelo final modificado RMSEA fue 0.071, CFI fue 0.98 y χ2 / df fue 8.55. Los tres factores fueron factores escolares, factores familiares y factores personales. Conclusiones: El ajuste de los indicadores estructurales de tres factores que restringen la participación deportiva juvenil es ideal y el modelo es relativamente estable. El "Cuestionario sobre factores restrictivos de la participación deportiva juvenil" puede utilizarse como una herramienta de medición para evaluar y comprender las limitaciones de la participación deportiva juvenil. Nivel de evidencia II; Estudios terapéuticos: investigación de los resultados del tratamiento.

Decisões Alimentares de Beneficiárias do Programa Bolsa Família: a Renda é o Único Determinante do "Comer Saudável"? / Food Decision-Making of Beneficiaries of Bolsa Família Program: is Income the Only Determinant for "Healthy Eating"?

Objetivo: O presente estudo objetivou avaliar os aspectos relacionados às decisões alimentares de beneficiárias do Programa Bolsa Família, no intuito de compreender melhor os hábitos alimentares e nortear o desenvolvimento de ações envolvendo a alimentação desse público. Metodologia: Trata-se de um estudo transversal, quali-quantitativo, realizado com 73 beneficiárias do programa, atendidas por uma Unidade de Saúde da Família de João Pessoa-PB. Resultados: Os resultados apontam que os principais fatores levados em consideração para as decisões alimentares foram "preferências pessoais, associadas ao gosto pelo alimento" (91,8%), e "se este é saboroso"(90,4%). O sabor foi considerado como um fator "importante ou muito importante" na escolha dos alimentos de 91,8% dos entrevistados. O "preço", a "preocupação com a saúde", ou se "o alimento é saudável"também foram apontados como fatores influenciadores no momento da compra por mais de 70% das beneficiárias. Nenhuma das variáveis apresentou associação estatisticamente significativa com as categorias de renda das participantes. Conclusão: O estudo destaca, portanto, a importância de se considerar esse contexto multifatorial e holístico das decisões alimentares, para intervir mais efetivamente na promoção da alimentação saudável. (AU)

Objective: The present study aimed to evaluate the aspects related to food decision-making of beneficiaries of the Bolsa Família Program, to better understand dietary habits and guide the development of actions involving the dietary habits of this public. Methodology: This is a cross-sectional, qualitative and quantitative study carried out with 73 beneficiaries of the pro-gram, developed at the Primary Health Care Service in Joao Pessoa-PB. Results: The results indicate that the main factors considered for food decision-making were "personal preferences, associated with the taste for food" (91.8%) and "if it is tasty" (90.4%). The taste was considered as an "important or very important" factor in the food choice of 91.8% of the interviewees. "Pricing," "health concern," or "if the food is healthy" were also cited as influencing factors when buying food, by more than 70 percent of beneficiaries. No statistically significant association was found between any variable and the income categories of the participants. Conclusion: The study emphasizes the impor-tance of considering this multifactorial and holistic context of food decision-making in order to intervene more effectively in the promotion of healthy eating. (AU)

Putting knowledge into practice-the challenge of acquiring healthy habits during pregnancy colocando conhecimento em prática - o desafio de adquirir hábitos saudáveis durante a gravidez

Abstract Objective The aim of this study was to investigate the knowledge concerning gestational weight gain (GWG), nutrition, and physical exercise (PE) in pregnant women, and how to put them into practice. Methods A cross-sectional study with 61 pregnant women above 26 weeks of gestation, at the Woman's Hospital, CAISM, University of Campinas. Questionnaires regarding the knowledge of healthy habits (HH) during pregnancy, sociodemographic data, and previous obstetric outcomes were applied. An educational guide with advice on HH during pregnancy and in the postpartum period was offered. Results The average age of women was 28.7 ± 6.23 years, with 85% of them being married; 32% nulliparous; the average body mass index (BMI) before pregnancy was 25.4 ± 9.8 kg/m2, and themean number of years of schoolingwas 11.2 ± 3.8. Only 61%of the subjects had received any previous information about GWG during their antenatal care and were aware as to howmany pounds they should gain during pregnancy. Among the 61 women, 85% understood that they did not need to "eat for 2" and 99% knew that PE had benefits for their body and was safe for their baby. Half of the women practiced PE prior to pregnancy; however, only 31% continued the practice of PE during the pregnancy. Conclusion Despite understanding the need for HH during pregnancy, women still need encouragement to practice PE during pregnancy, as well as more information about GWG.

Resumo Objetivo O objetivo deste estudo foi investigar os conhecimentos sobre ganho de peso gestacional (GPG), nutrição, e exercício físico (EF) em gestantes e o quanto elas os colocam em prática. Métodos Estudo transversal realizado no Hospital da Mulher, CAISM, Unicamp, com 61 gestantes acima das 26 semanas gestacionais. Questionários sobre conhecimento de hábitos saudáveis (HS) durante a gestação, dados sociodemográficos, e antecedentes obstétricos foram aplicados. Um guia educacional com conselhos sobre HS durante a gravidez e período pós-parto foi oferecido. Resultados A idade média das mulheres foi de 28,7 ± 6,23 anos, sendo 85% casadas, 32% nulíparas, o índice de massa corporal (IMC) médio antes da gestação foi de 25,4 ± 9,8 kg/m2, e amédia de anos de escolaridade foi de 11,2 ± 3,8. Apenas 61% das mulheres entrevistadas haviam recebido informações prévias sobre o GPG durante o pré-natal e sabiam quantos quilos deveriam ganhar durante a gravidez. Entre as mulheres, 85% sabiam que não precisavam "comer por dois," e 99% sabiam que o EF tinha benefícios para seu corpo e era seguro para seu bebê. Metade das mulheres praticava EF antes da gravidez, mas apenas 31% continuaram praticando durante a gravidez. Conclusão Apesar de compreender a necessidade de HS durante a gravidez, as mulheres ainda precisam de incentivo para praticar EF durante a gravidez, bem como mais informações sobre o GPG.

O imaginário coletivo de estudantes de educação física sobre vida saudável / The collective imaginary of physical education students about the life healthy / El imaginario colectivo de los estudiantes de educación física acerca una vida sana

Objetivo: A presente pesquisa objetiva investigar o imaginário coletivo de estudantes de Educação Física sobre a vida saudável. Metodologia: Foi realizada uma entrevista coletiva com 27 alunos do curso de Educação Física, organizada ao redor do uso do Procedimento Desenhos-Estórias com Tema "uma pessoa que leva uma vida saudável". As produções foram consideradas à luz do método psicanalítico em termos de produção interpretativa dos campos de sentido afetivo-emocional subjacentes ao material obtido. Resultados: O trabalho interpretativo permitiu a percepção de um campo denominado "responsabilidade individual", que se estrutura a partir da crença de que a saúde seria um estado que depende primordialmente de iniciativas e ações individuais. Conclusões: O quadro encontrado indica que o campo opera efeitos positivos, no sentido do fortalecimento da iniciativa pessoal, mas gera, como consequência problemática, um obscurecimento acerca da importância de fatores ambientais, que dependem de ações sociais e governamentais. .

Objective: We investigated the collective imagination of Physical Education students about a healthy life. Methodology: We performed an interview with 27 students of Physical Education, drawing upon the procedure Thematic Story-Drawing with Theme "a person who leads a healthy life." The productions were considered in the light of the psychoanalytic method and uptake of interpretive fields of meaning underlying affective-emotional. Results: The interpretation work allowed for perceiving a field called "individual responsability", which is structured based on the belief in that health would be a state that depends mainly on individual initiatives and actions. Conclusions: The picture found indicates that the field operates positive effects toward personal initiative, but it produces, as a problematic consequence, an obfuscation about the importance of environmental factors, which depend on social and governamental actions. .

Objetivo: se investigó el imaginario colectivo de los estudiantes de Educación Física acerca una vida sana. Metodología: llevó a cabo una entrevista con 27 estudiantes de curso de Educación Física basándose en el procedimiento Historia-Dibujo con Tema, con el tema "una persona que lleva una vida saludable". Las produciones fueron consideradas a la luz del método psicoanalítico y el captura interpretativo de los campos de sentido afectivo- emocional subyacente. Resultados: encontró un campo de sentido afectivo-emocional llamado "responsabilidad individual", con la creencia de que la salud es un estado que depende, fundamentalmente, de los logros personales. Conclusiones: mientras que esto campo operan en el sentido de reforzar la iniciativa personal, culpa la persona por su condición de salud/enfermidad. .

Programa de alimentação escolar no município de João Pessoa – PB, Brasil: as merendeiras em foco / Programa de alimentación escolar en el municipio de la ciudad de João Pessoa – del estado de Paraíba, Brasil: las cocineras en foco / School meals program in the municipality of João Pessoa, Paraíba, Brazil: school meal cooks in focus

A escola é local privilegiado para desenvolver ações educativas e o programa de alimentação escolar excelente ferramenta para promoção de hábitos alimentares saudáveis. Objetivou-se avaliar a percepção das merendeiras acerca da produção e distribuição da alimentação escolar e seu papel neste contexto. Utilizou-se metodologia de grupo focal com merendeiras de 41 escolas públicas municipais de João Pessoa - Paraíba, Brasil. Desenvolveram-se as categorias: capacitação e treinamento; processo de decisão na elaboração dos cardápios; desgaste no processo de trabalho; alimentação escolar e incorporação de hábitos alimentares saudáveis. Evidenciou-se estreita relação de afeto entre merendeiras e escolares e valorização na oferta de alimentação de qualidade com boa aceitação. Foram observadas ausência de treinamentos sistemáticos e fragilidade no uso da alimentação escolar na incorporação de hábitos alimentares saudáveis. Reafirmou-se a importância das merendeiras na utilização da alimentação escolar como espaço permanente de aprendizado.

School is a privileged place for developing educational activities and a school meals program is an excellent means for promoting healthy eating habits. This study aimed to evaluate the perceptions of school meal cooks regarding the production and distribution of school meals and their role in this. Focus group methodology was adopted among school meal cooks from 41 public schools in João Pessoa, Paraíba, Brazil. The categories developed were: training; decision-making for menu preparation; work-related strain; school meals and incorporation of healthy eating habits. The close affective relationship between the cooks and schoolchildren, and the value of offering quality, well-accepted food were shown. Lack of systematic training and fragility in using school meals to incorporate healthy eating habits were observed. The importance of the cooks with regard to using school meals as a permanent learning space was reaffirmed.

La escuela es local privilegiado para desarrollar acciones educativas y el programa de alimentación escolar excelente recurso para la promoción de hábitos alimenticios saludables. Se objetivó evaluar la percepción de las cocineras encargadas de la merienda respecto a la producción y distribución de la alimentación escolar. La metodología de grupo focal se realizó con cocineras de 41 escuelas públicas municipales de João Pessoa, Paraíba (Brasil). Categorías desarrolladas: capacitación y entrenamiento; proceso de decisión al elaborar menúes; desgaste en el proceso de trabajo; alimentación escolar e incorporación de hábitos alimenticios saludables. Se evidenció estrecha relación afectiva entre cocineras y escolares y valorización en la oferta alimenticia de calidad con buena aceptación. Se observó ausencia de entrenamientos sistemáticos y fragilidad en el uso de la alimentación escolar para incorporar hábitos saludables. Se reafirmó la importancia de las cocineras al usar la alimentación escolar como espacio permanente de aprendizaje.