Aprendizagem e Desenvolvimento Humano em Educação e Saúde permeados pelo Psicodrama e a Subjetividade / Learning and Human Development in Education and Health permeated by Psychodrama and Subjectivity

Objetivo: compreender como o psicodrama, enquanto recurso pedagógico, possibilita aos educadores da área da saúde mental de nível superior superarem de forma subjetiva as suas dificuldades no decorrer das atividades laborais para se desenvolverem. Método: trata-se de uma pesquisa qualitativa que utiliza o método educacional psicodramático proposto por Maria Alicia Romanã em consonância com as técnicas exploratórias da mente humana utilizadas por Jacob Levy Moreno no psicodrama e, teoria da subjetividade proposta por Luis Fernando Gonzáles Rey, sendo composto por um grupo de seis educadores de saúde mental. Resultados: evidenciaram a importância das técnicas de psicodrama para despertar pensamentos críticos e reflexivos nos educadores em relação a subjetividade individual. Conclusão: é de suma relevância a formação de educadores na área do psicodrama socioeducativos para intervir na saúde mental dos alunos possibilitando a criação de condições reais e viabilização de entendimentos.(AU)

Objective: to understand how psychodrama, as a pedagogical resource, enables higher-level mental health educators to subjectively overcome their difficulties in the course of work activities in order to develop. Method: this is a qualitative research that uses the psychodramatic educational method proposed by Maria Alicia Romanã in line with the exploratory techniques of the human mind used by Jacob Levy Moreno in psychodrama and, subjectivity theory proposed by Luis Fernando Gonzáles Rey, being composed by a group of six mental health educators. Results: evidenced the importance of psychodrama techniques to awaken critical and reflective thoughts in educators in relation to individual subjectivity. Conclusion: it is extremely important to train educators in the area of socioeducational psychodrama to intervene in the mental health of students, enabling the creation of real conditions and the viability of understandings.(AU)

comprender cómo el psicodrama, como recurso pedagógico, permite a los educadores de salud mental de nivel superior superar subjetivamente sus dificultades en el curso de las actividades laborales para desarrollarse. Método: esta es una investigación cualitativa que utiliza el método educativo psicodramático propuesto por Maria Alicia Romanã en línea con las técnicas exploratorias de la mente humana utilizadas por Jacob Levy Moreno en psicodrama y la teoría de la subjetividad propuesta por Luis Fernando Gonzáles Rey, siendo compuesta por un grupo de seis educadores en salud mental. Resultados: se evidenció la importancia de las técnicas del psicodrama para despertar pensamientos críticos y reflexivos en los educadores en relación a la subjetividad individual. Conclusión: es de suma importancia la formación de educadores en el área del psicodrama socioeducativo para intervenir en la salud mental de los estudiantes, posibilitando la creación de condiciones reales y la viabilidad de los entendimientos.(AU)

Educação permanente na pandemia de COVID-19: técnicos de enfermagem estatutários como educadores / Continued professional development in the COVID-19 pandemic: statutory nursing technicians as educators / Educación permanente en la pandemia de COVID-19: los técnicos de enfermería estatutarios como educadores

Objetivo: analisar a prática do profissional técnico de enfermagem como educador em uma dimensão técnico-operacional de educação permanente voltado para a doença causada pelo coronavírus do tipo 2 (COVID-19). Método: estudo com abordagem qualitativa, realizado com técnicos de enfermagem de uma unidade de terapia intensiva, após aprovação pelo Comitê de Ética em Pesquisa. Resultados: Foram entrevistados 20 profissionais, sem ocorrência de recusa por parte dos profissionais estatutários, sendo 83% deles do sexo feminino, com média de idade de 41 anos e, em média, 17 anos de atuação na enfermagem, que precisaram, nesse período crítico, adequarem-se à função de educadores. Conclusão: evidenciou-se que os técnicos de enfermagem tiveram que ressignificar suas práticas em virtude das necessidades específicas inerentes à pandemia. As atividades de treinamento e capacitação profissional tendem a ser conduzidas por enfermeiros e, consequentemente, os técnicos de enfermagem como público-alvo dessas atividades não são tratados como membros integrantes do serviço de educação permanente.

Objective: to examine the practice of professional nursing technicians as educators in a technical-operational dimension of continued professional development focused on the disease caused by type-2 coronavirus (COVID-19). Method: this qualitative study was conducted with nursing technicians at an intensive care unit, after approval by the research ethics committee. Results: 20 nursing technicians were interviewed (with no refusal from statutory personnel), 83% of them female, mean age 41 years and averaging 17 years' experience in Nursing, who had to adapt, in this critical period, to the function of educators. Conclusion: the nursing technicians were found to have to reframe their practice to the specific needs inherent to the pandemic. Professional training and qualification activities tend to be conducted by nurses and, consequently, nursing technicians, as the target public for these activities, are not treated as integral members of the continued professional development service.

Objetivo: analizar la práctica de profesionales técnicos de enfermería como educadores en una dimensión técnico-operativa de educación permanente con foco en la enfermedad provocada por el coronavirus tipo 2 (COVID-19). Método: estudio con enfoque cualitativo, realizado con técnicos de enfermería de una unidad de cuidados intensivos, previa aprobación del Comité de Ética en Investigación. Resultados: se entrevistaron 20 profesionales, sin negativa por parte de los estatutarios, siendo 83% del sexo femenino, con media de edad de 41 años y, en promedio, 17 años de experiencia en enfermería, que necesitaban, en este período crítico, adaptarse a la función de educadores. Conclusión: fue evidente que los técnicos de enfermería tuvieron que replantear sus prácticas debido a las necesidades específicas inherentes a la pandemia. Las actividades de capacitación y calificación profesional tienden a ser realizadas por enfermeros y, en consecuencia, los técnicos de enfermería como público objetivo de estas actividades no son tratados como miembros integrantes del servicio de educación permanente.

The development and implementation of training mode for diabetes educators amid normalization stage of novel coronavirus pandemic prevention and control / 中国实用护理杂志

Objective:To develop an program for training diabetes educators amid normalization stage of novel coronavirus pandemic prevention and control, and provide reference for clinical teaching under special circumstances.Methods:From January 2020 to June 2021, The head member of Diabetes Education and Management Committee of Hunan Health Management Association Xiangya Hospital of Central South University, developed and implemented a program based on core competencies of diabetes educators. It included 26 online courses, one to one education demonstration video with 7 themes, one diabetes conversation map and simulation, and three-week clinical practice. From April 2021 to June 2021, 55 health workers participated in the program. Theoretical tests, video feedback and questionnaires were used to evaluate the trainees′ diabetes knowledge, educational skills and satisfaction with the training program.Results:A total of 55 health workers participated in the program. All the participants completed the online courses and passed the quizzes, the theoretical examination score was (92.93 ± 5.28). Fifty-four participants finished the tasks of clinical practice and obtained the certificate of diabetes educator. Their communication skills and strategies of behavior change were significantly improved ( χ2 values were 4.17 -26.34, all P<0.05), and all of them were satisfied with the program. Conclusions:The training mode based on online training is flexible, convenient and effective,which is suitable for stage of novel coronavirus pandemic prevention and control.

Percepções de educadores e profissionais de saúde sobre interdisciplinaridade no contexto do Programa Saúde na Escola / Percepciones de educadores y profesionales de la salud sobre la interdisciplinaridad en el contexto del Programa Salud en la Escuela / Perceptions of educators and health professionals about interdisciplinarity in the School Health Program context

Este estudo teve por objetivo analisar as percepções de profissionais da saúde e da educação para a interdisciplinaridade no trabalho de promoção de saúde na escola, antes e depois da formação sobre autorregulação para o autocuidado e a promoção da saúde. Foi realizado um estudo exploratório e descritivo, de caráter qualitativo, no qual participaram 26 profissionais da saúde e da educação, distribuídos em dois grupos focais antes e dois depois da formação. Para a interpretação dos dados foi utilizada a análise temática. Os participantes perceberam que as ações de saúde nas escolas devem ser realizadas continuamente e de maneira interdisciplinar. Esta investigação destaca que a educação continuada é importante para a sensibilização dos profissionais para a interdisciplinaridade. (AU)

El objetivo de este estudio fue analizar las percepciones de profesionales de la salud y educación para la interdisciplinariedad en el trabajo de promoción de la salud en la escuela, antes y después de la formación en la autorregulación para el autocuidado y la promoción de la salud. Se realizó un estudio exploratorio y descriptivo de carácter cualitativo, en el cual 26 profesionales de salud y educación participaron, distribuidos en dos grupos de enfoque antes y dos después de la formación. Para interpretación de datos se utilizó el análisis temático. Los participantes se dieron cuenta de que las acciones de salud en las escuelas deben realizarse continuamente y de forma interdisciplinaria. Esta investigación destaca que la formación continua es importante para la sensibilización de los profesionales en la interdisciplinariedad. (AU)

This study aimed at analyzing the perceptions of health and education professionals about interdisciplinarity in health promotion at school before and after a continuing education program on self-regulation for self-care and health promotion. An exploratory and descriptive qualitative study was conducted with 26 health and education professionals, who participated in two focus groups before the program and two after it. Thematic analysis was used to interpret the data. The participants realized that school health actions must be carried out continuously and in an interdisciplinary manner. This study highlights that continuing education is important for raising awareness of interdisciplinarity among professionals. (AU)

Grupo de convivência para idosos: o papel do profissional de educação física e as motivações para adesão à prática de atividade física

RESUMO Este estudo teve por objetivo identificar a percepção de idosos de um grupo de convivência acerca do papel do profissional de educação física e os motivos de adesão à prática de atividade física. Foram feitas entrevistas individuais com 14 idosos que praticam atividade física no grupo por no mínimo dois anos, foram analisados pela modalidade temática, identificou-se que os idosos outorgam ao professor um papel central no grupo, que se estende para além da competência técnica, ao compreendê-lo como: condutor do grupo, conhecedor dos idosos, promotor de saúde, articulador do grupo, educador, comunicador, mediador de conflitos. A relação estabelecida com o profissional de educação física pode influenciar na motivação que permeia a adesão dos idosos a prática de atividade física.

ABSTRACT It aimed to identify the perception of the elderly of a coexistence group about the role of the Physical Education professional and the reasons for adherence to the practice of physical activity. Individual interviews were carried out with 14 elderly people who practiced physical activity in the group for at least two years, were analyzed by the thematic modality, it was identified that the elderly give the teacher a central role in the group, which extends beyond the technical competence, to the understand him as: group leader, knowledgeable of the elderly, health promoter, group articulator, educator, communicator, conflict mediator. The relationship established with the physical education professional can influence the motivation that permeates the adherence of the elderly to the practice of physical activity.

RESUMEN Su objetivo era identificar la percepción de las personas mayores de un grupo de convivencia acerca del papel del profesional de educación física y los motivos de adhesión a la práctica de la actividad física. Los datos, que se analizaron según la modalidad temática, se obtuvieron por medio de entrevistas individuales con 14 personas mayores que practican actividad física en el grupo, por lo menos, desde hace 2 años. Se identificó que al profesional de educación física se le atribuía un papel central en el grupo, que iba más allá de la competencia técnica, lo cual revelaba sus cualidades como líder del grupo, conocedor de las personas mayores, promotor de salud, articulador del grupo, educador, comunicador y mediador de conflictos. La relación establecida con el profesional de educación física puede influir en la motivación que se expande a la adhesión de las personas mayores a la práctica de la actividad física.

Condiciones del contexto educativo para ejercer el rol docente en Ciencias de la Salud: un enfoque cualitativo / The educational context to train health care professionals: a qualitative approach

Background: There are differences in the educational context in Health Sciences, between clinical and non-clinical teachers. Therefore, the didactic and reflexive peculiarities of both educational scenarios should be analyzed. Aim: To describe the conditions of the educational context in Health Sciences for the practice of the teaching role in a Chilean university. Material and Methods: Qualitative study, performed according to Grounded Theory of Strauss and Corbin. Thirty one teachers from six health sciences programs were selected according to Patton's maximum variation criterion and contacted personally, after an informed consent process. Semi-structured interviews and focus group were performed, analyzed by open coding, using the constant comparison method, with the Atlas-ti 7.5.2 software. Results: Six conditions of the educational context that can support the teaching role in these careers emerged. Namely, a clinical field suited for patient attention and teaching, classrooms designed for the new educational models, number of students in the classrooms and clinical settings, insertion programs for teachers' training, teachers' coordination and economic resources of the program. Conclusions: Health Sciences programs are developed in a complex educational context, having to articulate diverse elements to train professionals. Therefore, it is fundamental to understand the conditions of the educational context that can favor the practice of the teaching role, thus generating improvements in teaching-learning process.

Evidence for Questions by Diabetes Educators When Teaching Insulin Injection in Clinical Practice / 임상당뇨병

International injection recommendations for patients with diabetes have recently been published and have identified specific recommendations for health care professionals. The purpose of this article is to provide evidence-based insight based in relevant papers that provide useful information for the questions that educators in the field of insulin injection training may have. Research regarding skin and subcutaneous thickness reveals that shorter needles may be appropriate for the majority of patients regardless of body mass index. With respect to reusing needles, further research is needed to provide evidence that this is safe. Periodic reassessment of injection techniques, including suspension of cloudy insulin and inspection of injection sites for lipohypertrophy, is a critical aspect of the role of the diabetes educator. Education of diabetic patients should be conducted throughout their lives. It will be necessary to continually review each patient's social, economic, and physical needs as they change over time and modify their care and education needs accordingly.

Physician-Directed Diabetes Education without a Medication Change and Associated Patient Outcomes

BACKGROUND: When patients with diabetes mellitus (DM) are first referred to a hospital from primary health care clinics, physicians have to decide whether to administer an oral hypoglycemic agent (OHA) immediately or postpone a medication change in favor of diabetes education regarding diet or exercise. The aim of this study was to determine the effect of diabetes education alone (without alterations in diabetes medication) on blood glucose levels. METHODS: The study was conducted between January 2009 and December 2013 and included patients with DM. The glycosylated hemoglobin (HbA1c) levels were evaluated at the first visit and after 3 months. During the first medical examination, a designated doctor also conducted a diabetes education session that mainly covered dietary management. RESULTS: Patients were divided into those who received no diabetic medications (n=66) and those who received an OHA (n=124). Education resulted in a marked decrease in HbA1c levels in the OHA group among patients who had DM for 10 years showed a slightly lower HbA1c target achievement rate of <6.5% (odds ratio, 0.089; P=0.0024). CONCLUSION: For patients who had DM for more than 5 years, higher doses or changes in medication were more effective than intensive active education. Therefore, individualized and customized education are needed for these patients. For patients with a shorter duration of DM, it may be more effective to provide initial intensive education for diabetes before prescribing medicines, such as OHAs.

Avaliação de uma proposta educativa em saúde bucal aplicada ao ensino básico / Evaluation of an oral health educational purpose applied to primary education

OBJETIVO: Este estudo avaliou a assimilação e as práticas preventivas em saúde bucal adotadas por professores e alunos após um programa educativo em saúde bucal em uma escola pública de ensino fundamental. MATERIAIS E MÉTODOS: O programa foi desenvolvido por integrantes dos cursos de Odontologia e Pedagogia de uma instituição de ensino superior e visou discutir o papel da escola na educação em saúde. Atividades de formação continuada foram realizadas com professores e alunos da 3ª série (4º ano). Assuntos de saúde bucal foram discutidos com professores e alunos para determinar as suas ideias e conhecimentos sobre a saúde oral. Os efeitos das intervenções educativas foram coletadas e avaliadas. RESULTADOS: Com este programa educacional, foi possível verificar a importância dos professores como multiplicadores de saúde entre as crianças, mas a falta de treinamento foi observado. Ao longo e após a intervenção, houve mudança nos hábitos de higiene bucal dos alunos. CONCLUSÕES: Concluiu-se que a melhoria da saúde oral esteve associada com o programa educativo e preventivo. Entretanto o estudo apontou a necessidade de repensar as práticas educativas para a saúde bucal

AIM: This study evaluated the assimilation and preventive oral health practices of teachers and students after an oral health educational program in a public elementary school. MATERIAL AND METHODS: The program was developed by members of the Dentistry and Pedagogy courses from a higher education institution and aimed to discuss the school role in health education. Continuing education activities were performed with teachers and a group of students from the third grade (4th year). Oral health subjects were discussed with teachers and students to determine their ideas and knowledge on oral health. The effects of the educational interventions were recorded and evaluated. RESULTS: With this educational program it was possible to check the importance of teachers as health multipliers among children, but a lack of training was observed. Along and after the intervention, there was change in oral hygiene habits of students. CONCLUSION: It was concluded that the oral health improvement was associated with the educational and preventive program. However the study pointed out the need to rethink the educative actions

A instituição preceptoria em uma unidade hospitalar: a prática do profissional de saúde como analisador do processo de formação / The preceptory institution in a hospital unit: the practice of the health professional as an analyzer of the training process

Neste estudo refletimos coletivamente sobre a prática dos profissionais de saúde no exercício da formação em saúde em serviço. Este tema é oriundo dos questionamentos realizados pela autora no transcorrer da sua trajetória formativa, assistencial e atualmente como gestora da formação de futuros profissionais em saúde. Com o objetivo de analisar a institucionalização da preceptoria em saúde em uma unidade hospitalar geral do Município de Duque de Caxias realizamos um estudo qualitativo com abordagem socioclínica institucional, na modalidade de análise das práticas profissionais. O projeto foi aprovado pelo Comitê de Ética em Pesquisa em 06/06/2014, através do parecer 679.754. A coleta de dados foi realizada no período de setembro de 2014 a março de 2015, através de entrevistas individuais semiestruturadas e uma oficina de trabalho com os preceptores. Um diário de pesquisa foi construído ao longo do estudo e serviu de base para a análise das implicações da pesquisadora com seu objeto de estudo. Os sujeitos da pesquisa envolvidos são os profissionais de saúde que atuaram como preceptores dos acadêmicos bolsistas na unidade. Da leitura flutuante dos dados emergiram eixos temáticos que foram analisados a luz dos conceitos da análise institucional francesa Lourau-lapassedeana, sobretudo o de instituído, instituinte, institucionalização, implicação e analisador. A pesquisadora identificou os analisadores: convite aos preceptores na participação da pesquisa e o tempo como fator determinante na preceptoria. A partir dos resultados da pesquisa, elaboramos uma metodologia para a construção de diretrizes que venham apoiar a discussão coletiva dos profissionais de saúde que atuam como preceptores, no sentido de elaborarem em conjunto, um programa de preceptoria para o Hospital deste estudo. Concluímos que a reflexão coletiva da instituição preceptoria em uma unidade hospitalar pode motivar a transformação pessoal e profissional dos sujeitos envolvidos na formação profissional em saúde e, consequentemente, na melhoria da qualidade da assistência prestada à nossa população

In this study collectively we reflected about the practice of health professionals in the course of training in health service. This theme comes from the questioning conducted by the author in the course of her educational career, assistential and currently as managing the training of future health professionals. In order to analyzing the institutionalization of mentoring in health in a general hospital unit in the Municipality of Duque de Caxias we conducted a qualitative study with institutional socioclinical approach, under the analysis mode of professional practices. The project was approved by the Research Ethics Committee on 6th July 2014, by the opinion 679.754. Data collection was conducted from September 2014 to March 2015, through semi-structured individual interviews and a workshop with tutors. A daily research was built throughout the study and served as the basis for analysis of the implications of the researcher with her subject of study. The subjects of the survey involved are health professionals who acted as tutors of academic fellows in the unit. From the initial reading of the data emerged themes that were analyzed in light of the concepts of French institutional analysis Lourau-lapassedean, especially the instituted, instituting, institutionalization, implication and analyzer. The research identified the analyzers: invitation to preceptors in the share of research and time as a determinant factor in the preceptorship. Since we take the result of the research, we developed a methodology for building guidelines to support the collective discussion of health professionals that acting as preceptors, to designing together a preceptorship study plan to the hospital. We concluded that the collective reflection of the institution preceptorship in a hospital unit can motivate personal and professional transformation of those involved in vocational training in health and, consequently, improving quality of care to our population

Evaluation of knowledge on oral health, malocclusions and non- nutritive habits of daycare educators

AIM: The purpose of this study was to evaluate daycare educators' knowledge on oral health, malocclusions and non-nutritive habits and how to address these issues. Educators were also investigated on whether or not they had received previous instructions on oral health and the quality of such information. MATERIAL AND METHODS: A survey was conducted using a questionnaire, given to daycare educators of Araraquara (SP, Brazil). The structured questionnaire had close-ended questions, and was divided into three sections according to subject matter. RESULTS: Based on the analyzed questionnaires (n=143), most educators showed reasonable knowledge on oral health (72%) and non-nutritive habits (52.4%), although 89.5% of them had received previous instructions on the subject. Chi-square test showed no association between the level of knowledge among educators and the variables: age, type of school and self assessment of knowledge. CONCLUSIONS: These professionals need additional information about oral health in order to address these topics through educational practices, since educators are the best suited professionals to teach and motivate children.

Percepções de educadores de creches acerca de práticas cotidianas na alimentação de lactentes: impacto de um treinamento / Perceptions of day care center teachers about daily practices of infant feeding: the impact of training

O artigo apresenta a importância da capacitação dos profissionais envolvidos com alimentação das crianças em creches, para que estes ofereçam alimentos adequados e promovam ações para que os lactentes incorporem práticas alimentares saudáveis desde o nascimento. Desta forma, o objetivo do presente trabalho foi avaliar o impacto de um treinamento de educadores de creches nas percepções e práticas acerca da alimentação infantil. Para avaliação do impacto do treinamento foi utilizada abordagem qualitativa, com aplicação da técnica do grupo focal. Foram realizados 16 grupos, sendo oito com as creches expostas ao treinamento e oito com as não-expostas, tendo em média de seis a 11 participantes por instituição, os quais apresentavam idades entre 19 e 66 anos. O discurso das educadoras que participaram do treinamento está pontuado de indícios de pequenas mudanças, ou pelo menos, de reconhecimento de que é preciso e possível mudar. Destaca-se a relevância de elaborar e executar programas de treinamento e educação nutricional para educadores de creches com supervisão contínua dos efeitos da capacitação como estratégia de saúde infantil.

This article stresses the importance of the qualification of professionals involved in thefeeding of children in daycare centers, such that they offeradequate food and programs are developed in order to fosterhealthy food habits in infantsfrom birth. Thus, the scope of this paper was to evaluate the impact of a training program for these daycare teachers in their perceptions and practicesin infant feeding. A qualitative approach was used to evaluate the impact of training, with the application of the focus grouptechnique. Sixteen groups were created, eight of whichwere daycare centerswith training and eight without training, the average number of participants being 6 to 11 per institution agedbetween 19 and 66. The discourse of the teachers who took part in the training program is replete with signs of small changes, or at least with the recognition that it is indeed necessary and possible to promote change. The importance of organizing and conducting training programs for the nutritional education of teachers inday care centersis emphasized, with the continuous supervision of the effects of the qualification as a strategy for infant health.

Role of Diabetes Educators and Effectiveness of Diabetes Education / 임상당뇨병

Diabetes educators give patients with diabetes the knowledge, skills and tools they need to manage their diabetes. Also, they can help these patients avoid many of the complications associated with the disease. The diabetes education team is involved not only in coordinating the ongoing care of patients, but also in educating and counseling patients on medication and management of illness. This systematic review suggests the benefit of diabetes education on glycemic control and health outcome when compared with usual care. Additional studies are needed to delineate these findings further.

Model development for international nurse educator partnerships: relationship-building process and strategies / Modelo de desarrollo internacional de asistencia para la enfermera educadora: proceso de construcción de relaciones y estrategias

Cultural diversity and its impact on patient care contribute to persistent health care disparities. In attempts to enhance nursing student cultural awareness and sensitivity, nurse educators seek international opportunities, often times in low resource countries, as ways to expand upon culturally diverse experiences. A model that addresses relationship-building among faculty from different countries and cultures contributes to enhanced professional relationships, minimizes collaboration barriers, and maximizes shared teaching opportunities during international experiences. It is critical in relationship-building among nurse educators to develop implementation strategies that facilitate comprehensive and effective student encounters. [Cadena, S. Model development for international nurse educator partnerships: relationship-building process and strategies. MedUNAB 2012; 15:82-88]

La diversidad cultural y su impacto en la atención al paciente contribuyen a las disparidades de salud persistentes. En un intento por aumentar la conciencia del estudiante de enfermería y sensibilidad cultural, los educadores de enfermería buscar oportunidades internacionales, muchas veces en países de bajos recursos, como forma de ampliar las experiencias de diversas culturas. Un modelo que se ocupa de la construcción de relaciones entre el profesorado de diferentes países y culturas contribuye a la mejora de las relaciones profesionales, las barreras de colaboración minimiza y maximiza las oportunidades de enseñanza comunes en experiencias internacionales. Es de suma importancia en la construcción de relaciones entre los educadores de enfermería para desarrollar estrategias de aplicación que facilitan los encuentros estudiantiles integrales y eficaces. [Cadena, S. Modelo de desarrollo internacionales de asistencia para la enfermera educadora: proceso de construcción de relaciones y estrategias. MedUNAB 2012; 15:82-88].

Consumo de alimentos industrializados em pré-escolares / Consumption of processed foods in preschool children

Na criança, a nutrição adequada é fundamental para o crescimento e desenvolvimento normais. Este estudo objetivou avaliar a oferta de alimentos industrializados em pré-escolares pelos pais e pela escola, assim como o estado nutricional. Métodos: Estudo transversal com amostra de 54 pré-escolares. Realizou-se avaliação do estado nutricional, por meio das variáveis: índice de massa corpórea, sexo, idade, peso, estatura. Avaliou-se consumo de alimentos industrializados na escola, por meio de observação do cardápio escolar e, no domicílio, através de questionário de frequência alimentar. A análise dos dados foi realizada pelo SPSS 15.0. Resultados: Dos pré-escolares avaliados 59,3% eram do sexo masculino. A média de idade foi 42,87 (±13,29) meses. Alto índice de risco de sobrepeso, 27,8% para IMC, 25,9% para P/A. Índices de sobrepeso e obesidade apresentaram, ambos, 11,1% no indicador IMC. Nos domicílios há elevada oferta de alimentos industrializados (21 qualidades diferentes), e destes, todos são consumidos com frequência maior que uma vez por semana. Já os cardápios escolares oferecem (13 diferentes), e destes, sete são consumidos mais de uma vez na semana. Conclusão: Observou-se consumo significativo de alimentos industrializados tanto nas escolas infantis quanto nos domicílios, por crianças com e sem excesso de peso. Foi relevante o número de pré-escolares de ambos os sexos, com excesso de peso.

In children, adequate nutrition is essential for normal growth and development. This study aimed to evaluate the availability of processed foods to preschool children by their parents and school as well as their nutritional status. Methods: Cross-sectional study of a sample of 54 preschoolers. We carried out an assessment of nutritional status through the following variables: body mass index, sex, age, weight, and height. We evaluated the consumption of foods at school, through observation of the school menu, and at home using a food frequency questionnaire. Data analysis was performed using SPSS 15.0. Results: 59.3% of the young children evaluated were males. The mean age was 42.87 (± 13.29) months. There was a high degree of risk of overweight: 27.8% for BMI and 25.9% for W/H. Rates of overweight and obesity were both 11.1% according to BMI. In the households there was a high supply of processed foods (21 different qualities), and of these, all are consumed more frequently than once a week. On the other hand the school menus offer 13 different items, and of these, seven are consumed more than once a week. Conclusion: There was a significant consumption of processed foods at school and at home by children with and without overweight. The number of preschool children of both sexes who were overweight was significant.

Promoção da saúde bucal: desenvolvendo material lúdico para crianças na faixa etária pré-escolar / Oral health promotion: developing play material for children aged preschool

Objetivo - Aplicar um questionário às educadoras de uma creche no município de Piracicaba-SP com a finalidade de captar informações sobre as atividades lúdicas e materiais educativos prediletos de crianças com idade entre 4 meses e 6 anos, visando reunir elementos básicos do contexto em que elas vivem e deste modo desenvolver atividades com enfoque na promoção da saúde bucal por meio de material lúdico adequado a cada faixa etária. Métodos - A metodologia utilizada no presente estudo consistiu da divisão da amostra em 5 grupos distintos, onde foi atribuída uma educadora responsável de acordo com a faixa etária das crianças. Tais educadoras receberam orientações prévias sobre os objetivos do estudo e responderam a um questionário composto de quatro perguntas direcionadas à percepção e interesse das crianças sobre diferentes aspectos. As informações foram coletadas, organizadas, categorizadas e avaliadas, buscando identificar as respostas mais recorrentes. Resultados - Os achados mostram que o teatro de fantoches ou com atores, as atividades com música e a exibição de desenhos animados foram as estratégias lúdicas preferidas pelas crianças na opinião das educadoras respondentes. Conclusão - Com base nos resultados obtidos, percebe-se que é possível planejar e desenvolver materiais educativos adequados voltados ao contexto de vida das crianças, visando potencializar a capacidade de aprendizado e retenção das informações pertinentes à saúde.

Objective - The aim of this study was to apply a questionnaire to the daycare center in the city of Piracicaba-SP in order to capture information about the recreational activities and educational materials favorite of children aged 4 months and 6 years, to bring together basic elements of context they live and thus to develop activities with a focus on oral health promotion through the play material appropriate toeach age group. Methods - The methodology used in this study consisted of dividing the sample into 5 distinct groups, where one teacher was designated as responsible for each group according to the age group of children. Such educators received advance directives on the objectives of the study and answered a questionnaire consisting of four questions aimed at understanding and interest of children on different aspects. The information was collected, organized, categorized and evaluated in order to identify the most frequent responses. Results - Thefindings show that the puppet theater or actors, activities with music and displaying animations were playful strategies preferred by children in the opinion of educators' respondents. Conclusion - Based on these results, one realizes that it is possible to plan and develop appropriate educational materials geared to the life context of children, aiming to enhance the learning capacity and retention of information relevant to health.

O trabalho em espiral: uma análise do processo de trabalho dos educadores em saúde nas favelas do Rio de Janeiro / Working in spiral: an analysis of community health educators' work process in Rio de Janeiro's shantytowns / El trabajo en espiral: un análisis del proceso de trabajo de los educadores comunitarios de salud en las favelas de Rio de Janeiro

Este artigo busca contribuir para o campo de estudo voltado para o agente comunitário de saúde, recuperando uma pesquisa realizada na área da educação, que investigou o processo de trabalho de agentes comunitários, moradores das favelas, inseridos em programas públicos e também em ONG's, na zona norte do município do Rio de Janeiro. Entre os resultados do estudo destacam-se as determinações e características do processo de trabalho do agente comunitário de saúde, a partir de sua inserção na fronteira e como sujeito portador de experiências, redes de relações sociais e conhecimentos acumulados, ao longo de percursos diversos. Com este recorte, pretende-se ampliar a visão a respeito do papel desempenhado por esses agentes, de forma a favorecer um avanço no debate sobre as possibilidades e limites inscritos nas engrenagens de tais iniciativas.

This paper aims to contribute to the field of study of the community health agent in its relation to the education field. The study investigated the work process of community agents who live in shantytowns and work in public programs and also in Non-Governmental Organizations, in the north zone of the municipality of Rio de Janeiro. The main results of the study are the determinations and characteristics of the community health agents' work process, from their insertion in the boundary and as subjects who have experiences, social relation networks and accumulated knowledge. With such focus, the intention is to enlarge the view about the role played by the agents so as to allow an advance in the debate about the possibilities and limits of such initiatives.

Este artículo trata de contribuir para el campo de estudio dirigido al agente comunitario de salud, recuperando una investigación realizada en el área de la educación que indagó el proceso de trabajo de agentes comunitarios, moradores de las favelas insertados en programas públicos y también en ONG en la zona norte del municipio de Rio de Janeiro. Entre los resultados del estudio se destacan las determinaciones y características del proceso de trabajo del agente comunitario de salud a partir de su ubicación en la frontera y como sujeto portador de experiencias, redes de relaciones sociales y conocimientos acumulados a lo largo recorridos/diversos. Con este recorte se pretende ampliar la visión respecto al papel representado por estos agentes, de modo a favorecer un avance en el debate sobre las posibilidades y límites inscriptos en los engranajes de tales iniciativas.

As ocupações supostamente subalternas: o exemplo da enfermagem brasileira / The supposedly subaltern professions: the example of Brazilian nursing

Este é um estudo sobre a história da formação de Educadoras Sanitárias e Enfermeiras de Saúde Pública na primeira metade do século 20, com destaque para acontecimentos em São Paulo e no Rio de Janeiro. A sociologia histórica proporciona um instrumental teórico-metodológico fundamental para análise e interpretação das relações entre instituições, poder e identidades profissionais e, nesse sentido, permite o estudo do processo de demarcação de um território de decisões e de atuação feminina que não fosse marcado pela subalternidade à profissão médica. O presente estudo se apóia na literatura histórico-sociológica que discute o movimento de configuração do campo da saúde pública iniciado nos anos de 1920 e estreitamente ligado aos debates sobre a nacionalidade e a constituição de identidades profissionais no campo do Cuidar. A década de 1920 instaurou novas práticas e concepções na relação entre Estado e sociedade, acentuando-se a especialização em saúde pública ou higiene. A formação de novas categorias seguiu um modelo de profissionalização baseado na "feminização" da atenção ao paciente e às famílias. O texto discute a formação das profissionais e a organização do campo do trabalho. Conclui-se que a ênfase nas conquistas do poder médico pela literatura tem relegado, a segundo plano, o surgimento do novo campo profissional para jovens mulheres das classes médias e de alguns segmentos urbanos das camadas populares, que passaram a atuar como visitadoras da Educação Sanitária e da Enfermagem de Saúde Pública, bem como nos centros e postos de saúde que se difundiram por várias regiões do país.

Evaluation of training programme for non-health professionals as oral health educators

Involvement of oral health educators among non-health professionals in oral health promotion is important in the prevention of oral diseases. This study was carried out to compare the level of oral health knowledge among pre-school teachers before and after oral health seminar. Pre-test data was collected by distributing questionnaire to pre-school teachers in Pasir Mas, who attended the seminar on “Oral Health” (n=33) and they were required to fill anonymously before the seminar started. The questions consisted of information on general background, perceived oral health status, oral health knowledge and the environment where they work. After two weeks, post-test data was collected using the same structured questionnaire and identification code was used to match the pre and post data. SPSS 11.5 was use for statistical analysis. Two out of 33 eligible preschool teachers were considered non-respondents due to absenteeism during the post-test data collection. The response rate was 94.0% (n = 31). The study shows a significant improvement in oral health knowledge among pre-school teachers in Pasir Mas, after seminar (p < 0.001) as compared to controls. Thus, we can conclude that the oral health programme (seminar) appeared effective at influencing oral health educator’s knowledge towards oral health.