Evidence for nursing care in children in healthy environments / Evidencia para el cuidado de enfermería en niños en ambientes saludables

Abstract The health of Children is influenced by environmental conditions of hygiene in Child Day Care Centers where children spend much of their time. Promoting healthy environments in these places is a work in interdisciplinary health education. The objective is to present a review of literature on the environmental conditions of hygiene and food safety as fundamental care issues and promoting the health of children, which was developed through searching articles in different databases. Four action lines were characterized for addressing strategies and interventions of promotion and health care in early childhood. Finally, in this review the relevant evidence regarding the conditions of environmental hygiene and food safety were documented to address strategies and interventions to promote healthy environments in child care centers.

Resumen La salud infantil está influenciada por las condiciones de higiene de los lugares de atención donde los niños pasan gran parte del tiempo. La promoción de ambientes saludables en estos lugares, constituye un trabajo interdisciplinario de educación en salud. El objetivo es presentar una revisión de literatura que permita identificar las lineas de acción para la promoción de las condiciones de higiene y de la inocuidad de los alimentos como temas fundamentales para el cuidado de la salud de los niños. Como resultado, se caracterizaron cuatro líneas de acción para el direccionamiento de estrategias e intervenciones de promoción y el cuidado de la salud en la primera infancia. Finalmente, se documentaron las evidencias relevantes acerca de las condiciones de higiene y de inocuidad alimentaria, para direccionar estrategias e intervenciones de promoción de ambientes saludables en los centros de cuidado infantil.

Eficácia do banho no leito descartável na carga microbiana: ensaio clínico / Eficacia del baño en cama descartable respecto de la carga microbiana: ensayo clínico / Effectiveness of bag bath on microbial load: clinical trial

Resumo Objetivo: Avaliar a eficácia do banho no leito descartável sobre a carga microbiana da pele de pacientes hospitalizados. Métodos: Ensaio clínico paralelo, randomizado em grupo intervenção (banho no leito descartável) e grupo controle (banho no leito convencional), realizado em Hospital Público de São Paulo, Brasil, de novembro de 2014 a dezembro de 2015. Participaram deste estudo pacientes hospitalizados, adultos e idosos, acamados e dependentes do procedimento. Bag Bath® foi o produto avaliado. Resultados: A carga microbiana nos grupos de seguimento: intervenção (20 pacientes) reduziu, enquanto a no controle (20 pacientes) aumentou significantemente (p<0,001). Estimou-se em 90% a eficácia do produto para banho de leito descartável, comparada à de 20% do banho no leito convencional. Conclusão: A eficácia do produto avaliado foi 4,5 vezes maior sobre a carga microbiana da pele de pacientes hospitalizados, quando comparada à do banho no leito convencional, sinalizando à Enfermagem a necessidade de revisar esse procedimento.

Resumen Objetivo: Evaluar la eficacia del baño en cama descartable respecto de la carga microbiana en la piel de pacientes hospitalizados. Métodos: Ensayo clínico paralelo, randomizado en grupo intervención (baño en cama descartable) y grupo control (baño en cama convencional), realizado en Hospital Público de São Paulo, Brasil, de noviembre 2014 a diciembre 2015. Participaron pacientes hospitalizados, adultos y ancianos, en cama y dependientes del procedimiento. El producto evaluado fue Bag Bath®. Resultados: La carga microbiana de los grupos en seguimiento: intervención (20 pacientes) se redujo, mientras que control (20 pacientes) aumentó significativamente (p<0,001). Se estimó la eficacia del producto para baño en cama descartable en 90%, en tanto que fue del 20% en la cama convencional. Conclusión: La eficacia del producto evaluado fue 4,5 veces mayor sobre la carga microbiana de la piel de pacientes hospitalizados, comparada con baño en cama convencional, determinando Enfermería la necesidad de revisar dicho procedimiento.

Abstract Objective: To assess the effectiveness of bag bath on inpatient skin microbial load. Methods: This was a parallel, randomized clinical trial with an intervention group (bag bath) and a control group (conventional bed bath), conducted in a public hospital in São Paulo, Brazil, from November 2014 to December 2015. The participants were adult and older inpatients, bedridden and depending on the procedure. The product assessed was Bag Bath®. Results: The microbial load decreased in the intervention group (20 patients), while it increased significantly (p < 0.001) in the control group (20 patients). The estimated efficacy of the product for bag bath was 90%, compared with 20% for the conventional bed bath. Conclusion: The product assessed was 4.5 times more effective to decrease the inpatient skin microbial load when compared with the conventional bed bath, suggesting the need for nursing teams to re-evaluate this procedure.

Antimicrobial activity of essential oil from Baccharis trimera (Less.) DC. (carqueja-amarga) / Aceite esencial de Baccharis trimera (Less.) DC. (carqueja-amarga): actividad antimicrobiana

Introduction: the recent enhancement of interest in green consumerism has given rise to a renewed scientific awareness towards essential oils. Essential oil from Baccharis trimera (Less.) DC. (B. trimera) (Asteraceae) is cited as one of the ten most consumed oils by the cosmetic and other industries in Brazil. Objective: to investigate the antimicrobial activity of the essential oil from the leaves of B. trimera against Staphylococcus epidermidis ATCC 12228, Proteus vulgaris ATCC 13315, Micrococcus luteus ATCC 7468 and Corynebacterium xerosis IAL105, which are the main bacteria responsible for bad perspiration odor. Methods: the gas chromatography (GC) analysis was performed and the antimicrobial activity was evaluated by means of the turbidimetric method, using a microdilution assay. Results: ywenty constituents were identified, being that ß-pinene (23.4 percent) was the major compound found. The minimum inhibitory concentration (MIC) values of the essential oil ranged from 500 µg/mL to 1,000 µg/mL. A detrimental effect of the essential oil was observed on the morphology of cell membranes of the bacteria studied by scanning electron microscopy (SEM). Conclusions: the results demonstrate the essential oil of B. trimera has potential in the application of antimicrobial agents in personal care products(AU)

Introducción: el reciente aumento del interés por el consumo verde ha dado lugar a una renovada conciencia científica hacia a los aceites esenciales. El aceite esencial de Baccharis trimera (Less.) DC. (B. trimera) (Asteraceae) es considerado uno de los diez aceites más consumidos por la industria cosmética del Brasil. Objetivos: valorar la actividad antimicrobiana del aceite esencial de hojas de B. trimera frente al Staphylococcus epidermidis ATCC 12228, Proteus vulgaris ATCC 13315, Micrococcus luteus ATCC 7468 y Corynebacterium xerosis IAL105, que son las principales bacterias responsables del mal olor que es consecuencia de la transpiración. Métodos: se realizó la cromatografía de gases (GG) y la actividad antimicrobiana fué valorada por el método turbidimétrico, usando el ensayo de microdilución. Resultados: se identificarón veinte constituyentes, siendo el ß-pineno (23,4 por ciento) el principal compuesto encontrado. Los valores de la concentración mínima inhibitoria (CMI) del aceite esencial variaron de 500 µg/mL a 1,000 µg/mL. Se observó un efecto perjudicial del aceite esencial en la morfología de las membranas celulares de las bacterias estudiadas por microscopía electrónica de barrido (SEM). Conclusión: los resultados demuestran que el aceite esencial de B. trimera tiene potencial en la aplicación de los agentes antimicrobianos en productos de higiene personal(AU)

Exposición de seres humanos a alimentos y cosméticos que contienen colorantes: un estudio de encuestas / Human beings’ exposure to food and cosmetics containing colorants: a study based on surveys / Exposição de seres humanos a alimentos e cosméticos que contêm corantes: um estudo de pesquisas

La mayor parte de la población de Argentina se concentra en ciudades y consume productos industrializados que contienen aditivos, entre los que se incluyen los colorantes. Los colorantes más utilizados en cosméticos y productos de higiene personal coinciden con los más utilizados en alimentos. Se realizaron encuestas para evaluar preliminarmente el consumo de los productos citados por parte de diferentes muestras poblacionales. Se realizó además el análisis de los rótulos de dichos productos para conocer el listado de colorantes declarados. Los resultados muestran consumos similares en encuestas en papel realizadas en San Martín y en otras realizadas on line. Encuestas realizadas en Caleta Olivia fueron de un tamaño de muestra de prueba. Los alimentos más consumidos fueron las golosinas y las bebidas gaseosas; los cosméticos y productos de higiene personal más consumidos fueron pasta dental, jabón, champú y acondicionador de cabello. La tartrazina y otros colorantes azoicos fueron principalmente declarados en gran cantidad de productos. En cosméticos se agregó el azul brillante. El dióxido de titanio fue importante en algunas categorías de productos. Nuevas encuestas sobre frecuencias y cantidades consumidas, y la cuantificación de los colorantes en los productos permitirán conocer su incorporación diaria posible por personas de las franjas etarias seleccionadas.

Most people in Argentina nowadays live in cities and consume industrialized products containing additives, including colorants. Colorants more frequently used in cosmetics and personal care products are usually the same as the ones used in food. Preliminary surveys were carried out to evaluate the consumption of the cited products by different population samples. Colorants declared in the food labels of these products were also investigated. The results show similar patterns in surveys filled on paper sheets carried out in San Martín city and in surveys filled "on line". Other surveys, carried out in Caleta Olivia city were considered as proof surveys, due to their small sample size. Sweets and carbonated beverages reached the highest percentages of food consumption, and tooth pastes, soaps, shampoos and hair conditioners were the cosmetic and personal care products most consumed by respondents. Tartrazine and other azo-compounds were highly distributed in the ingredient section of the products. Brilliant blue was also highly declared in cosmetics and personal care products. Titanium dioxide was important in selected categories of products. Further investigations on the frequency of intake of these products and the quantification of colorants there will make it possible to calculate the possible daily intake for these selected age groups.

A maior parte da população da Argentina concentra-se em cidades e consome produtos industrializados que contêm aditivos, incluindo corantes. Os corantes mais utilizados em cosméticos e produtos de higiene pessoal coincidem com os mais utilizados em alimentos. Pesquisas para avaliar de forma preliminar o consumo dos produtos mencionados foram realizadas por parte de diferentes amostras populacionais. Também foram analisados os rótulos de tais produtos para conhecer a listagem de corantes declarados. Os resultados apresentam consumos similares em pesquisas de campo realizadas em San Martin e em outras realizadas online. Pesquisas realizadas em Caleta Olivia foram de um tamanho de amostra de prova. Os alimentos mais consumidos foram guloseimas e refrigerantes; os cosméticos e produtos de higiene pessoal mais consumidos foram pasta de dentes, sabonete, shampoo e condicionador de cabelo. A tartrazina e outros corantes azoicos foram principalmente declarados em grande quantidade de produtos. Em cosméticos se adicionou o azul brilhante. O dióxido de titânio foi importante em algumas categorias de produtos. Novas pesquisas sobre frequências e quantidades consumidas, e a quantificação dos corantes nos produtos, permitirão conhecer sua possível incorporação diária por pessoas das faixas etárias selecionadas.

Comportamiento de la otitis externa en pacientes diabéticos / Behavior of otitis externa in diabetic patients

Fundamento: la otitis, con sus diferentes formas de presentación, constituye una de las enfermedades más frecuentes a las que tiene que enfrentarse el médico general a diario. Objetivo: describir el comportamiento de la otitis externa del paciente diabético. Método: se realizó un estudio observacional descriptivo y prospectivo en los pacientes diabéticos mayores de dieciocho años que acudieron a la consulta de otorrinolaringología del Hospital Integral Comunitario Chacaltaya. La Paz, Bolivia. Desde de enero hasta diciembre de 2007. El universo estuvo constituido por ciento cuarenta y siete pacientes con el diagnóstico de diabetes mellitus y la muestra la constituyeron ochenta y dos pacientes. Resultados: predominó el grupo de edades entre treinta y ocho y cuarenta y siete años con cuarenta y uno pacientes que representa el 50 por ciento de la muestra estudiada, predominando en este grupo el sexo masculino con veinte y uno pacientes (42,86 por ciento). El 95,12 por ciento presentó diabetes mellitus tipo II, predominando el sexo masculino en el 59,75 por ciento. Los factores predisponentes que mayormente predominaron fueron la falta de higiene personal en el 89,02 por ciento y del autorrascado o limpieza con objetos contaminados para un 39,02 por ciento. El dolor y el prurito se presentaron en más del 70 por ciento de los pacientes estudiados. Conclusiones: predominó la diabetes mellitas tipo II y la otitis externa maligna en pacientes con mal control metabólico. Los malos hábitos higiénicos y la poca educación sanitaria. Existió una alta incidencia de Otitis externa crónica y Otomicosis por cándida y aspergillus.

Background: otitis, with its different presentation forms, constitutes one of the most frequent pathologies has to face the general doctor daily. Objective: to describe the behavior of otitis externa in the diabetic patient. Method: an observational descriptive and prospective study in diabetic patients older than eighteen years was conducted who assisted to the otorhinolaryngology consultation of the Community Integral Hospital of Chacaltaya La Paz, Bolivia from January to December 2007. The universe was constituted by one-hundred forty-seven patients with diabetes mellitus as diagnosis and the sample was made up of eighty-two patients. Results: the age groups between thirty-eight and forty-seven years prevailed with forty-one patients that represents 50 percent of the studied sample, predominating in this group the masculine sex with twenty-one patients (42,86 percent). The 95,12 percent presented type II diabetes mellitus, prevailing the masculine sex with the 59,75 percent. Predisposing factors that mostly predominated were the lack of personal hygiene in 89,02 percent and the autoscratched or cleaning with contaminated objects in 39,02 percent. Pain and pruritus were presented in more than 70 percent of the studied patients. Conclusions: prevailed type II diabetes mellitus and otitis externa malignant in patients with bad metabolic control also the bad hygienic habits and the little sanitary education. A high incidence of otitis externa chronic and otomycosis by candidus and aspergillus existed.

Intervención educativa para elevar nivel de conocimiento sobre brucelosis en trabajadores expuesto a riesgo: municipio Camagüey / Educational intervention to elevate the level of knowledge on brucellosis in workers exposed to risk: Camagüey municipality

Fundamento: La brucelosis es una importante zoonosis que puede ser transmitida por animales al hombre, según la Organización Mundial de la Salud (OMS), esta enfermedad es uno de los principales problemas sanitarios en muchos países; con alrededor de medio millón de nuevos casos cada año. Objetivo: Aplicar una intervención educativa para elevar el nivel de conocimiento sobre brucelosis en trabajadores expuesto a riesgo. Método: Se realizó un estudio experimental de intervención en el matadero sanitario de Guanavaquilla y en el Combinado cárnico, dirigido a elevar el nivel de conocimientos de los trabajadores expuestos a riesgo acerca de la brucelosis, durante el período del 1ro de enero al treinta y uno de diciembre del 2007. El universo estuvo conformado por todos los trabajadores expuesto al riesgo de brucelosis de los centros Guanavaquilla con setenta y seis expuestos y Combinado cárnico con ciento sesenta expuestos, la muestra quedó conformada por sesenta y seis trabajadores seleccionados a través de un muestreo aleatorio simple a los que se les aplicó un cuestionario. Resultados: Se observó que antes de recibir las labores educativas se consideraron escasos los conocimientos que poseen los trabajadores acerca, de la forma en que se adquiere la brucelosis, la importancia del uso de los medios de protección personal y que estos estén en perfecto estado. El por qué es necesario la higiene personal y un ambiente adecuado, así como los riesgos para adquirir una brucelosis y las medidas de prevención. Conclusiones: Al inicio de la investigación los trabajadores tenían poco conocimiento sobre la brucelosis, luego de la intervención se logró un aumento significativo del mismo, por lo que se consideró efectiva la intervención.

Background: The brucellosis is an important zoonosis of man acquired from an animal source, according to the World Health Organization (WHO), this disease is one of the main sanitary problems in many countries; about half million of new cases every year. Objective: To apply an educational intervention to elevate the level of knowledge on brucellosis in workers exposed to risk. Method: An intervention experimental study in the sanitary slaughterhouse of Guanavaquilla and in the meat processing factory, guided to elevate the level of knowledge of workers exposed to risk about brucellosis, from January 1st to December 31st, 2007. The universe was conformed by all the workers exposed to risk of brucellosis of the center Guanavaquilla with seventy six exposed workers and meat processing factory with one-hundred sixty ones, the sample was conformed by 66 workers selected through a random simple sampling to those were applied a questionnaire. Results: It was observed that before receiving the educational works were considered scarce the knowledge that the workers possess about, in the way brucellosis is acquired, the importance of the use of personal protection means and that these are in perfect state. Also why it is personal hygiene and an appropriate atmosphere necessary, as well as the risks to acquire brucellosis and the prevention measures. Conclusions: At the beginning of the investigation workers had little knowledge on brucellosis, after the intervention a significant increase was achieved, for what the intervention was considered effective.