Índice de massa corporal de idosos residentes em instituições de longa permanência no Município de Teresina, PI / Body mass index of elderly residents in long-term institutions in Teresina, PI / Índice de masa corporal de los ancianos residentes en instituciones a largo plazo en Teresina, PI

Objetivo: Conhecer o Índice de Massa Corporal de idosos institucionalizados no município de Teresina, PI. Método: Foi realizado um estudo transversal com 74 idosos, de ambos os sexos, residentes em quatro instituições de longa permanência. As variáveis estudadas foram sexo, faixa etária, peso, estatura e índice de massa corporal. os dados referentes à faixa etária e ao sexo foram obtidos diretamente dos prontuários dos idosos. Foi digitado um banco de dados no Programa Epi-Info, versão 6.04b e utilizou-se o teste do qui-quadrado. Adotou-se o nível de significância de 5% (p<0,05). A pesquisa obedeceu aos critérios éticos com base na Resolução 196/96 do CNS, os dirigentes das instituições foram informados sobre os objetivos e procedimentos da pesquisa e assinaram, espontaneamente, um Termo de Consentimento Institucional, bem como os idosos ou responsáveis assinaram um Termo de Consentimento Livre e Esclarecido. Resultados: Os resultados evidenciaram uma população predominatemente masculina (59,5%), com idade média de 76,8 +- 9,8 anos, com predominância de baixo peso segundo o IMC (59,4%) e com diferença estatisticamente significativa entre sexo e faixa etária, sendo a maior proporção de baixo peso entre mulheres (66,7%) e nos muito idosos (61,9%). Conclusão: Os idosos residentes em instituições de longa permanência apresentam, em sua maioria, desnutrição, mostrando a necessidade de acompanhamento profissional especializado. Além disso, o presente estudo serve de base para maior conhecimento do estado nutricional dos idosos institucionalizados, podendo subsidiar políticas públicas e cuidados na atenção à saúde destes.

Objetivo: Conocer el índice de masa corporal de los ancianos institucionalizados en la ciudad de Teresina, PI. Método: Se realizó un estudio transversal con 74 personas mayores de ambos sexos, residentes en cuatro instituciones a largo plazo. Las variables fueron sexo, edad, peso, talla e índice de masa corporal. relativa a los datos de edad y sexo se obtuvieron de los registros médicos de edad avanzada. Una base de datos con tipo en la versión 6.04b Epi-Info utilizó el chi-cuadrado. Se ha adaptado el nivel de significancia del 5% (p <0,05). La investigación siguió la base ética de la Resolución CNS 196/96, los dirigentes de las instituciones fueron informadas sobre los objetivos y procedimientos del estudio y firmado, de manera espontánea, un consentimiento institucional, así como los ancianos o tutores firmaron un Consentimiento. Resultados: Los resultados revelaron una población predominantemente masculina (59,5%), con una edad media de 76,8 + - 9,8 años, con una prevalencia de peso inferior al normal según el IMC (59,4%) y la diferencia estadísticamente significativa entre sexo y edad, con la mayor proporción de bajo peso en las mujeres (66,7%) y los muy ancianos (61,9%). Conclusión: Los residentes de edad avanzada de las instituciones a largo plazo, en la mayoría de los casos, la desnutrición, mostrando la necesidad de un seguimiento de expertos. Además, este estudio proporciona la base para profundizar el conocimiento del estado nutricional de los ancianos institucionalizados y pueden apoyar las políticas públicas y la atención en el cuidado de la salud de estos.

Objective: Knowing the Body Mass Index of institutionalized elderly in the city of Teresina, PI. Method: We conducted a cross-sectional study with 74 elderly people of both sexes, residents in four long-term institutions. The variables were sex, age, weight, height and body mass index. data concerning age and gender were obtained from the medical records of elderly. Typed a database in Epi-Info version 6.04b used the chi-square. We adopted the significance level of 5% (p <0.05). The research followed the ethical basis of Resolution CNS 196/96, the leaders of the institutions were informed about the objectives and procedures of the study and signed, spontaneously, a Consent Institutional as well as the elderly or guardians signed a Consent. Results: The results revealed a population predominately male (59.5%), with a mean age of 76.8 + - 9.8 years, with prevalence of underweight according to BMI (59.4%) and statistically significant difference between gender and age, with the highest proportion of underweight among women (66.7%) and the very elderly (61.9%). Conclusion: The elderly residents of long-term institutions have, in most cases, malnutrition, showing the need for monitoring expert. Furthermore, this study provides the basis for further understanding of the nutritional status of institutionalized elderly and can support public policies and care in health care these.

Avaliação nutricional do idoso / Nutritional assessment of elderly / Evaluación nutricional de ancianos

Objetivo: Avaliar o estado nutricional de pacientes idosos por meio da antropometria bioquímica, com ênfase aos indicadores e critérios de avaliação apropriados para esse grupo etário. Método: Foram avaliados 62 idosos, de ambos os sexos, internados no Hospital das Clínicas da Universidade Federal de Pernambuco. As variáveis estudadas foram: peso, altura, índice de massa corporal, circunferência do braço, prega cutânea tricipital, circunferência muscular do braço, colesterol total e frações e triglicerídeos. Resultados: As variáveis antropométricas foram superiores nos homens, exceto para a prega cutânea tricipital. O índice de massa corporal, segundo Lipschitz, mostrou nos homens uma maior tendência à obesidade. No entanto, ao utilizar-se o critério da Organização Mundial de Saúde, em ambos os sexos, os maiores valores porcentuais ficaram tanto para a eutrofia como para o sobrepeso. Quanto à prega cutânea tricipital e à circunferência muscular do braço, observou-se maior tendência à eutrofia, em ambos os sexos. Quanto à bioquímica, nas mulheres os níveis de colesterol total e colesterol da lipoproteína de alta densidade foram acima do nível desejável. Nos homens, amaioria apresentou níveis de colesterol total dentro do valor desejável e a metade apresentou níveis da lipoproteína de alta densidade abaixo do valor desejável. Conclusão: Os valores da circunferência do braço e da prega cutânea tricipital foram congruentes com a literatura. O índice de massa corporal, segundo Lipschitz e a Organização Mundial de Saúde, apresentaram valores distintos; metade dos pacientes avaliados apresentou dislipidemia.

Objective: To evaluate the nutritional status of elderly patients by using anthropometry in biochemistry with emphasis on indicators and evaluation criteria appropriate for that age group. Methods: We studied 62 elderly people of both sexes, the Hospital das Clinicas, Federal University of Pernambuco. The variables studied were: weight, height, body mass index, arm circumference, triceps skinfold, arm muscle circumference, total cholesterol and fractions and triglycerides. Results: The anthropometric variables were higher in men, except for triceps skinfold. The body mass index, according to Lipschitz, in men showed a greater tendency to obesity. However, when using the criterion of World Health Organization, in both sexes, larger percentages were both to eutrophication and for the overweight. As for triceps skinfold and arm muscle circumference, there was a greater tendency to eutrophication in both sexes. With regard to biochemistry, among women the levels of total cholesterol and high density lipoprotein were above the desirable level. In men, greater among had total cholesterol levels within the desirable value and half had levels of high density lipoprotein below the desirable value. Conclusion: The values of arm circumference and triceps skinfold were congruent with the literature. The body mass index, according to Lipschitz and the World Health Organization, presented distinct, half of the patients had dyslipidemia.

Objetivo: Evaluar el estado nutricional de los pacientes de edad avanzada mediante el uso de la antropometría en bioquímica, con énfasis en indicadores y criterios de evaluación apropiados para ese grupo de edad. Métodos: Se estudiaron 62 personas mayores de ambos sexos, el Hospital das Clínicas de la Universidad Federal de Pernambuco. Las variables estudiadas fueron: peso, talla, índice de masa corporal, circunferencia del brazo, el pliegue del tríceps, circunferencia muscular del brazo, el colesterol total y fracciones y los triglicéridos. Resultados: Las variables antropométricas fue mayor en los hombres, a excepción de el pliegue del tríceps. El índice de masa corporal, de acuerdo con Lipschitz, en los hombres mostraron una mayor tendencia a la obesidad. Sin embargo, cuando se utiliza el criterio de la Organización Mundial de la Salud, en ambos sexos, los porcentajes fueron a la eutrofización y el sobrepeso. En cuanto a el pliegue del tríceps y la circunferencia muscular del brazo, había una mayor tendencia a la eutrofización en ambos sexos. Con respecto a la bioquímica, entre las mujeres los niveles de colesterol total y de lipoproteínas de alta densidad por encima del nivel deseable. En los hombres, había mayor entre los niveles de colesterol total en el valor deseable y la mitad los niveles de lipoproteína de alta densidad por debajo del valor deseable. Conclusión: Los valores de circunferencia del brazo y el pliegue del tríceps fueron congruentes con la literatura. El índice de masa corporal, de acuerdo con Lipschitz y la Organización Mundial de la Salud, presentó distintos, la mitad de los pacientes tenía dislipidemia.

Antropometria e bioimpedância elétrica na doença celíaca / Anthropometry and bioelectrical impedance in celiac disease / La antropometría e impedancia bioeléctrica en la enfermedad celíaca

Objetivo: Para avaliar o perfil nutricional de doentes celíacos em primeira consulta, foram correlacionadas variáveis coletadas por pregas cutãneas e bioimpedância elétrica. Método: estudo retrospectivo com 15 pacientes atendidos em consultório de nutrição, sendo 10 do sexo masculino e 5 do sexo feminino. As variáveis antropométricas coletadas foram: peso atual, altura, índice de massa corporal (IMC), circunferência do braço (CB), circunferência muscular do braço (CMB) e prega cutãnea tricipital (PCT). As variáveis coletas foram: gordura corporal (GC) e massa magra (MM). Resultados: A média de IMC estava dentro dos padrões de eutrofia (de acordo com a OMS, 1997), enquanto que a média de porcentual de gordura estava acima da média 9de acordo com Lohman,1992). Foi encontrada correlação linear positiva entre a circunferência muscular braquial e a massa magra, bem como entre a gordura corporal e prega cutãnea tricipital. A doença celíaca preocupa os profissionais pela manutenção do estado nutricional do paciente, embora não tenham sido encontrados pacientes desnutridos no presente estudo. Conclusão: os métodos utilizados de antropometria e bioimpedância elétrica estão fortemente correlacionados, portanto, pode-se optar pelo método de antropometria para avaliação nutricional de pacientes, por ser facilmente aplicável e de baixo custo.

Objective: To evaluate the nutritional profile of celiac patients at first consultation were correlated variables collected by skinfolds and bioelectrical impedance. Method: retrospective study of 15 patients treated in the office of nutrition, being 10 males and five females. Anthropometric variables were collected: current weight, height, body mass index (BMI), arm circumference (AC), arm muscle circumference (MAMC) and triceps skinfold (TSF). The variables collected were: body fat (BF) and lean mass (MM). Results: The mean BMI was within the standards of normal range (according to WHO, 1997), while the average percentage of body fat was above average 9from According to Lohman, 1992). Positive linear correlation was found between arm muscle circumference and lean body mass, and between body fat and triceps skinfold. Celiac disease care professionals by maintaining the nutritional status of the patient, although they have not been found malnourished patients in this study. Conclusion: The methods used in anthropometry and bioelectrical impedance are strongly correlated, so one can choose the method of anthropometry to assess nutritional status of patients, because it is easily applicable and inexpensive.

Objetivo: evaluar el perfil nutricional de los pacientes celíacos en la primera consulta fueron recogidos por variables correlacionadas pliegues cutáneos e impedancia bioeléctrica. Método: Estudio retrospectivo de 15 pacientes tratados en las consultas de nutrición, siendo 10 varones y cinco hembras. Las variables antropométricas fueron conseguidas: peso actual, talla, índice de masa corporal (IMC), circunferencia del brazo (CB), circunferencia muscular del brazo (AMCM) y el pliegue del tríceps (TSF). Las variables recogidas fueron: la grasa corporal (BF) y la masa magra (MM). Resultados: El IMC promedio fue dentro de los estándares de la gama normal (según la OMS, 1997), mientras que el porcentaje medio de grasa corporal por encima de promedio 9from Según Lohman, 1992). correlación lineal positiva entre la circunferencia muscular del brazo y la masa corporal magra, y entre la grasa corporal y el pliegue del tríceps. Celíaca enfermedades profesionales de la atención por el mantenimiento del estado nutricional del paciente, aunque no se han encontrado los pacientes con malnutrición en este estudio. Conclusión: Los métodos utilizados en antropometría e impedancia bioeléctrica están estrechamente correlacionados, por lo que uno puede elegir el método de la antropometría para evaluar el estado nutricional de los pacientes, porque es de fácil aplicación y bajo costo.