Efeitos do jejum intermitente no peso corporal e perfil lipídico em Rattus norvergicus / Effects of intermittent fasting on body weight and lipid profile in Rattus norvegicus

Objetivo: verificar as possíveis alterações no peso corporal e perfil lipídico em ratos submetidos a jejum intermitente. Métodos: foram utilizados ratos Wistar da espécie Rattus norvergicus (n=24), divididos por grupos. Um grupo teste (6 machos e 6 fêmeas), submetidos ao jejum intermitente de 42 dias, e um grupo controle (6 machos e 6 fêmeas) com alimentação ad libitum de igual período. O jejum utilizado foi realizado em regime de dias alternados (24h) e com água disponível durante todo o estudo e sem prática de exercícios. Foi realizada a dosagem sérica de colesterol total, triglicerídeos e HDL, além do peso corporal antes e após a conclusão do estudo em todos os grupos. Os resultados foram analisados para um índice de significância de p<0,05. Resultados: o grupo teste não apresentou significância para a variação do peso corporal tanto em machos quanto em fêmeas que praticaram o JI; índices séricos de triglicerídeos se mostraram, estatisticamente, menores tanto em fêmeas (t(10)=3.856; p=0.003179) quanto em machos (t(10)=4.192; p=0.001853) em comparação ao controle. Não houve significância no HDL e no colesterol total entre os machos. Em contrapartida, as fêmeas apresentaram aumento significativo do HDL (t(10)=3.348; p= 0.007394) e redução, significativamente, estatística (de t(10)=2.867; p=0.016758) do colesterol total. Conclusão: o emprego do jejum intermitente se mostrou eficaz no controle do peso e do triglicerídeo em ambos os sexos e eficaz para o aumento do HDL em fêmeas.

Objective: to verify the possible changes in body weight and lipid profile in rats submitted to intermittent fasting. Methods: wistar rats of the Rattus norvegicus species (n=24) were divided into groups. A test group (6 males and 6 females) submitted to intermittent fasting of 42 days and a control group (6 males and 6 females) with free feeding of the same period. The fasting was performed on alternate days (24h) and with water available throughout the study and without exercise. Was performed serum total cholesterol, triglycerides and HDL and body weight before and after study completion in all groups. The results were analyzed for a significance level of p <0.05. Results: the test group did not present significance for body weight variation in both males and females who practiced JI; serum triglyceride rates were statistically lower in both females (t(10)=3.856; p=0.003179) and males (t(10)=4.192; p=0.001853) compared to controls. There was no significance in HDL and total cholesterol among males. However, females had a significant increase in HDL (t(10)=3.348; p=0.007394) and a statistically significant reduction (t(10)=2.867; p=0.016758) of total cholesterol. Conclusion: the use of Intermittent Fasting was shown to be effective in controlling weight and triglyceride in male and female and effective in increasing HDL in females.

Biochemical parameters of the giant anteater (Myrmecophaga tridactyla Linnaeus, 1758) of the Brazilian Cerrado / Parâmetros bioquímicos de tamanduás-bandeiras (Myrmecophaga tridactyla Linnaeus, 1758) do cerrado brasileiro

The giant anteater (Myrmecophaga tridactyla) is classified as a vulnerable species on Brazil's list of species at risk of extinction mainly due to deforestation and forest fires. This has contributed to a considerable increase in detailed clinical case records of the treatment of wild species at veterinary institutions. However, the paucity of serum biochemical profiles of healthy giant anteaters has made it difficult to evaluate these animals, preventing diagnosis, treatment and prognosis. The objective of this work was to collect data about the biochemical profile of healthy giant anteaters from the Brazilian Cerrado raised in captivity, in order to better understand the physiological characteristics inherent to this species. Eighteen analytes from 12 healthy giant anteaters were measured. The following means and standard deviations were found in the biochemical analyses: albumin 3.29±0.33g/dL, ALT 15.49±7.98 IU/L, amylase 1037.92±149.04 IU/L, AST 21, 12±7.50 IU/L, total cholesterol 62.79±20.08mg/dL, HDL cholesterol 14.73±4.98mg/dL, LDL cholesterol 26.60±11.05mg/dL, VLDL cholesterol 2.14±1.06mg/dL, CK 111.61±70.16 IU/L, creatinine 1.05±0.37mg/dL, iron 194.64±81.17µg/dL, GGT 65.18±54.57 IU/L, glucose 103.71±29.63mg/dL, globulins 2.76±0.36g/dL, lipase 28.80±5.11 IU/L,TSP 6.05±0.56g/dL, triglycerides 10.71±5.29mg/dL, and urea 53.46±18.28mg/dL. The values found in this study can be used as references for the laboratory evaluation of giant anteaters living in conditions similar to those of this study. This is one of the first reports of biochemical examinations on giant anteaters of the Cerrado biome.(AU)

O tamanduá-bandeira (Myrmecophaga tridactyla) está classificado como espécie vulnerável na lista brasileira de espécies ameaçadas de extinção devido principalmente ao desmatamento e aos incêndios florestais. Tal fato contribuiu com o aumento da casuística de atendimento de espécies silvestres em instituições veterinárias. Porém, a escassez de valores bioquímicos séricos em tamanduás-bandeiras hígidos tem dificultado a avaliação destes animais, impedindo o diagnóstico, tratamento e prognóstico. O objetivo deste trabalho foi fornecer dados sobre o perfil bioquímico de tamanduás-bandeiras saudáveis do cerrado brasileiro, criados em cativeiro, a fim de compreender melhor as características fisiológicas inerentes a esta espécie. Foram mensurados 18 analitos de 12 tamanduás-bandeiras hígidos. As médias e o desvio padrão correspondentes às análises bioquímicas foram: albumina 3,29±0,33g/dL; ALT 15,49±7,98 UI/L; amilase 1037,92±149,04 UI/L; AST 21, 12±7,50 UI/L; colesterol total 62,79±20,08mg/dL; colesterol HDL 14,73±4,98mg/dL; colesterol LDL 26,60±11,05mg/dL; colesterol VLDL 2,14±1,06mg/dL; CK 111,61±70,16 UI/L; creatinina 1,05±0,37mg/dL; ferro 194,64±81,17µg/dL; GGT 65,18±54,57 UI/L; glicose 103,71±29,63mg/dL; globulinas 2,76±0,36g/dL; lipase 28,80±5,11 UI/L; PST 6,05±0,56g/dL; triglicerídeos 10,71±5,29mg/dL; ureia 53,46±18,28mg/dL. Os valores encontrados neste estudo podem ser utilizados como referência para a avaliação laboratorial de tamanduás-bandeiras que vivam em condições similares ao do presente estudo. Este é um dos primeiros estudos a relatar exames bioquímicos em tamanduás-bandeiras do bioma cerrado.(AU)

Glucose and lipid profile of obese dogs fed with different starchy sources / Perfil glicêmico e lipídico de cães obesos alimentados com diferentes fontes amiláceas

ABSTRACT: Among the health disorders caused by obesity in dogs stand out hyperglycemia and hyperlipidemia. Glycemic responses are directly related to the amount and type of starch. Thus, this study aimed to evaluate the effect of different sources of starch on glycemic and lipid levels in obese dogs. These dogs were distributed in a completely randomized design in a factorial 3x2x2 (three sources starchy - corn (60%), sorghum (60%) and corn: sorghum (30:30%), two breeds - Beagle and Dachshund and males and females. After 28 days of experiment, dogs fed with corn had higher amounts of glucose (93.79A mg dL-1) (P<0.05) compared with diets containing sorghum (88.00Bmg dL-1) and corn: sorghum (88.75B mg dL-1) (P>0.05). Thus, dogs that consumed corn had a higher glycemic peak in a shorter time compared with dogs that ingested sorghum. Furthermore, the dogs fed with diet containing sorghum showed lower levels of fructosamine that dogs that ingested corn diet (P<0.05) demonstrating that the diet containing sorghum maintained blood glucose over a longer time period that reduces the fluctuation of glucose in dogs. At 56 and 112 days of the experiment, a positive correlation between glucose levels and body weight (P<0.05) was also observed. At 28, 56, 84 and 112 days, Beagle dogs showed higher serum concentrations of total cholesterol compared with Dachshund dogs (P<0.05). It was concluded that the starchy source and breed can interfere with metabolic rates of obese dogs.

RESUMO: Dentre os transtornos de saúde causados pela obesidade em cães, destacam-se a hiperglicemia e a hiperlipidemia. As respostas glicêmicas estão diretamente relacionadas com a quantidade e o tipo de amido consumido. Objetivou-se avaliar o efeito de diferentes fontes de amido sobre os índices glicêmico e lipídico de cães obesos. Os animais foram distribuídos em um delineamento inteiramente casualizado em arranjo fatorial 3x2x2 (três fontes amiláceas - milho (60%), sorgo (60%) e milho:sorgo (30:30%), duas raças - Beagle e Dachshund - e dois sexos. Aos 28 dias de experimento, os cães alimentados com milho apresentaram maiores valores de glicose (93,79Amg dL-1) (P<0,05), comparados com as dietas contendo sorgo (88,00Bmg dL-1) e sorgo:milho (88,75Bmg dL-1), que não diferiram significativamente entre si (P>0,05). Assim, os animais que ingeriram milho apresentaram um maior pico glicêmico em um menor tempo, quando comparado com os cães que ingeriram apenas sorgo. Além disso, os animais que ingeriram as dietas com sorgo apresentaram menores níveis de frutosamina do que os cães que ingeriram dieta com milho (P<0,05), demonstrando que a dieta com sorgo proporcionou manutenção da glicemia por um período de tempo maior, reduzindo as flutuações de glicose nos cães. Aos 56 e 112 dias de experimento, foi observada correlação positiva entre os níveis glicêmicos e o peso corporal (P<0,05). Aos 28, 56, 84 e 112 dias, os cães da raça Beagle apresentaram maior concentração sérica de colesterol total e de triglicerídeos que cães Dachshund (P<0,05). Conclui-se que a fonte amilácea e a raça podem interferir nos índices metabólicos de cães obesos.

Enfermedad hepática por depósito de grasa / Hepatic disease due to fat deposit

La enfermedad hepática por depósito de grasa adquiere cada vez una importancia mayor como entidad y, al mismo tiempo, como factor de riesgo aislado o asociado al síndrome metabólico. Con el objetivo de actualizar algunos aspectos relacionados con esta hepatopatía, tales como su actual nomenclatura y nuevo enfoque etiopatogénico, se efectuó la presente revisión bibliográfica desde una perspectiva clínica, la que incluye datos elementales sobre la fisiopatología y las características de presentación de la entidad, así como las principales armas utilizadas en su diagnóstico, control o terapéutica. Se demuestra, además, que la visión sobre el tema ha cambiado en los últimos años y constituye fuente de investigación en múltiples grupos prestigiosos por las particularidades de su evolución.

The hepatic disease due to fat deposit acquires greater importance as entity and, at the same time, as isolated or associated risk factor to the metabolic syndrome. With the objective of updating some aspects related to this hepatopathy, such as its current nomenclature and new etiopathogenic approach; the present literature review was carried out from a clinical perspective, which includes elementary data on the pathophysiology and the presentation characteristics of the entity, as well as the main tools used in its diagnosis, control or therapy. It is also demonstrated, that the vision on the topic has changed in the last years and it constitutes an investigation source in multiple noted groups due to the particularities of its clinical course.

Marcadores de respuesta inflamatoria y riesgo coronario en pacientes con artritis reumatoide / Markers of inflammatory response and coronary risk in patients with rheumatoid arthritis

Objetivo: evaluar la asociación entre los niveles séricos de Proteína C Reactiva e índices Apoproteína B/Apoproteína A1, Apoproteína B/LDL colesterol, LDL/HDL colesterol, índice aterogénico, lipoproteína (a) y componentes C3 y C4 del complemento sérico; así como la capacidad predictiva de la proteína C Reactiva, C3 y C4 complemento sobre los parámetros del lipidograma mencionados, se realizó un estudio transversal en pacientes portadores de Artritis Reumatoide y controles sanos de la provincia Matanzas. Métodos: las determinaciones de los parámetros individuales fueron realizadas por método inmunoturbidimétrico y enzimocolorimétrico. El Software estadístico SPSS, versión 18,0 fue empleado para el procesamiento de los resultados. Resultados: la correlación de Spearman detectó asociación de la proteína C Reactiva con los índices ApoB/LDL colesterol y LDL/HDL colesterol exclusivamente en los pacientes, Rho de Spearman= 0,439 (p=0,002); -0,300 (p=0,043), respectivamente; mientras manifestó asociación de esta con el C4 complemento en ambos grupos, Rho de Spearman= 0,355 (p=0,015); 0,376 (p=0,000), pacientes y controles, respectivamente. La proteína C reactiva predijo el índice ApoB/LDL colesterol mediante el análisis de regresión lineal en los pacientes: R²=0,192 F=10,488 (p=0,002), en tanto las proteínas del complemento C3 y C4 estimaron significativamente el nivel de lipoproteína(a); R²=0,170 F=4,396 (p=0,018). Los resultados apoyan la hipótesis del vínculo entre respuesta inflamatoria y predominio de Lipoproteínas de baja densidad más proaterogénicas; así como la posible estimación de marcadores del riesgo coronario relacionados con el metabolismo lipoproteico a partir de los niveles séricos de Proteína C Reactiva, C3 y C4 complemento en pacientes con Artritis Reumatoide...

Objective: evaluate the association between serum levels of C-reactive protein and the indices apoprotein B/apoprotein A1, apoprotein B/LDL cholesterol, LDL/HDL cholesterol, atherogenic index, lipoprotein (a) and serum complement components C3 and C4, as well as the prediction capacity of C-reactive protein, C3 and C4 complement with respect to the above mentioned lipidogram parameters. A cross-sectional study was conducted of patients with rheumatoid arthritis and healthy controls from the province of Matanzas. Methods: individual parameters were determined by immunoturbidimetry and enzymatic colorimetry. Results were processed with the statistical software SPSS version 18.0. Results: spearman rank correlation spotted an association of C-reactive protein with indices ApoB/LDL cholesterol and LDL/HDL cholesterol exclusively in patients, Spearman's Rho = 0.439 (p=0.002); -0.300 (p=0.043); -0.300 (p=0.043), respectively; and an association of C-reactive protein with C4 complement in both groups, Spearman's Rho = 0.355 (p=0.015); 0.376 (p=0.000), patients and controls, respectively. C-reactive protein predicted the ApoB/LDL cholesterol index by linear regression analysis in patients: R²=0.192 F=10.488 (p=0.002), whereas C3 and C4 complement proteins significantly estimated the level of lipoprotein (a): R²=0.170 F=4.396 (p=0.018). Results support the hypothesis about the link between inflammatory response and the predominance of more proatherogenic low density lipoproteins, as well as the potential estimation of coronary risk markers related to lipoprotein metabolism based on serum levels of C-reactive protein, C3 and C4 complement in patients with rheumatoid arthritis...

Parâmetros sanguíneos de vacas leiteiras suplementadas com diferentes fontes de gordura / Blood parameters of dairy cows supplemented with different fat sources

O objetivo deste trabalho foi avaliar a utilização de diferentes fontes de gordura nas rações de vacas em lactação e seus efeitos sobre o consumo de matéria seca e as concentrações dos parâmetros sangüíneos. Foram utilizadas 12 vacas da raça Holandês, agrupadas em três quadrados latinos balanceados 4x4 e alimentadas com as seguintes rações: 1) controle; 2) óleo de soja refinado; 3) grão de soja in natura; e 4) sais de cálcio de ácidos graxos (Megalac-E). As concentrações de colesterol total, colesterol, lipoproteína de baixa densidade (LDL) e colesterol de alta densidade (HDL) foram maiores (P<0,05) para as vacas alimentadas com as rações contendo fontes de gordura em relação à ração controle. As concentrações de uréia e nitrogênio ureico no soro foram semelhantes entre as rações utilizadas, com exceção da ração contendo sais de cálcio de ácidos graxos, que apresentou concentrações menores (P<0,05). O consumo de matéria seca foi menor (P<0,05) nas vacas que receberam sais de cálcio nas rações. Os animais que receberam a ração contendo grão de soja como fonte de gordura apresentaram menor (P<0,05) produção de leite quando comparada às demais rações utilizadas. A utilização de fontes de gordura em rações de vacas em lactação alterou os parâmetros sanguíneos, dependendo da fonte de gordura utilizada.

This study was carried out to evaluate the use of different fat sources in dairy cows rations and its effects on dry matter intake, milk yield and composition, and blood parameter. Twelve Holstein cows were allocated in three balanced latin square 4x4, and fed with the following rations: 1) Control, with 2.5 percent; 2) Refined soybean oil; 3) Whole soybean; and 4), Calcium salts of fatty acids (Megalac-E). The concentrations of total cholesterol and lipoprotein low density (LDL) were higher (P<0.05) for cows that received rations with fat sources, which also causes increased (P<0.05) e concentration of high density lipoprotein (HDL). The concentrations of urea and blood urea nitrogen were similar among the rations, except for the diet containing calcium salts of fatty acids, which showed lower (P<0.05). The dry matter intake was lower (P<0.05) in cows that received calcium salts in the rations. The animals that received a diet containing whole soybeans as a source of fat had lower (P<0.05) yield milk when compared to other rations used. The use of fat sources in dairy cows rations influenced the blood parameters, especially for parameters related to lipidogram.

Influência da gestação e do puerpério no lipidograma de bovinos da raça Holandesa / Influence of gestation and puerperium on the lipid profile of Holstein cattle

Avaliou-se a influência da gestação e do puerpério no lipidograma de bovinos da raça Holandesa por meio da determinação de colesterol, triglicérides, ácidos graxos não esterificados (AGNE), β-hidroxibutirato (β-HBO) e glicose em 80 amostras de soro e plasma sangüíneo. Os animais foram distribuídos em cinco grupos (G) experimentais: G1 - constituído por 16 fêmeas não prenhes; G2 -18 fêmeas na fase inicial da gestação (com até três meses); G3 - 15 fêmeas prenhes, entre três e seis meses de gestação; G4 - 15 fêmeas na fase final da gestação (entre seis e nove meses); G5 - 16 fêmeas recém-paridas, com até 30 dias de puerpério. Houve influência da gestação sobre o lipidograma, pois os teores séricos de AGNE foram mais altos no terço final da gestação, enquanto os teores séricos de β - HBO foram mais elevados durante o terço inicial de gestação. O puerpério influenciou os constituintes do lipidograma, pois, nos primeiros 30 dias após a parição, os teores séricos de AGNE e β - HBO foram mais altos, enquanto os de triglicérides foram mais baixos nos animais no puerpério em relação aos que estavam em gestação.

In order to establish the influence of gestation and puerperium on the lipid profile of Holstein cattle, the concentrations of cholesterol, triglycerides, nonesterified fatty acids (NEFA), β-hydroxibutyrate (β-HBO), and glucose were determined in samples of serum and plasma from 80 animals distributed into five experimental groups (G): G1 - 16 non pregnant females; G2 - 18 females in the initial phase of gestation, up to three months; G3 -15 pregnant females, with gestation from three to six months; G4 - 15 females in the last stage of gestation, from six to nine months; G5 - 16 females soon after delivering, up to 30 days in puerperium. The lipid profile of healthy Holstein cows was influenced by gestation. The concentration of NEFA was higher in the last trimester of gestation while the serum concentration of β-HBO was higher in the first trimester of gestation. In the first 30 days after delivering, the concentrations of NEFA and β-HBO were higher, while those of triglycerides were lower when compared to those of cows during gestation.