Relação entre os níveis de lisina da dieta e as características de desempenho de codornas de corte EV2, durante o período de crescimento / Relationship between lysine level in the diets and performance of EV2 meat-type quails during the growing period

Estudou-se a exigência de lisina total para a linha EV2 de codornas de corte na fase de crescimento. Foram utilizadas 312 codornas de corte EV2, de ambos os sexos, em delineamento experimental inteiramente ao acaso, cujos tratamentos consistiram de dietas com seis níveis lisina total - 1,4; 1,5; 1,6; 1,7; 1,8 e 1,9 por cento - e quatro repetições de 13 codornas por unidade experimental. Para avaliação do desempenho, estudaram-se peso corporal ao final de cada período (g), ganho de peso (g), consumo alimentar (g) e conversão alimentar (g de alimento/g de peso) durante os períodos experimentais inicial (nascimento ao 21º) e total (nascimento ao 42º dia de idade). No período inicial, houve efeito significativo dos níveis de lisina total da dieta sobre o peso corporal, ganho de peso, consumo e conversão alimentar, com máximo desempenho das codornas nos níveis de 1,66; 1,66; 1,40 e 1,59 por cento de lisina total, respectivamente. Para o período total de criação, houve também efeito quadrático dos níveis de lisina da dieta sobre o peso corporal ao 42º dia, ganho de peso, consumo e conversão alimentar, com os pontos de máximo desempenho estimados em 1,62; 1,62; 1,60 e 1,61 por cento, respectivamente. A exigência de lisina total para o máximo ganho de peso de machos e fêmeas de codornas de corte do nascimento ao 21º dia é estimada em 1,66 por cento e do nascimento ao 42º dia de idade, em 1,62 por cento da dieta.

The total lysine requirements for EV2 meat-type quails during the growing phase were evaluated in a completely randomized experimental design, using 312 quails of both genders, with six levels of total lysine (1.4; 1.5; 1.6; 1.7; 1.8; and 1.9 percent), four replicates of thirteen quails per experimental unit. Body weight (g), weight gain (g), feed intake (g), and feed:weight gain ratio were recorded for all the experiment and growing period (initial - from birth to 21 days and total - from birth to 42 days of age). Significant effects of total lysine level on body weight, weight gain, feed intake, and feed:weight gain ratio were observed from birth to 21 days of age, with maximum performance for quails fed 1.66; 1.66; 1.40; and 1.59 percent of total lysine in the diets, respectively. Quadratic effects of total lysine level on body weight at 42 days of age and weight gain, feed intake, and feed:weight gain ratio, were observed with estimated maximum performance for quails fed 1,62; 1.62; 1.60; and 1.61 percent of total lysine in the diets, respectively. The total lysine requirement for maximum weight gains for males and females from birth to 21 days of age was estimated in 1.66 percent and from birth to 42 days of age in 1.62 percent of the diet.

Lisina total, digestible y reactiva digestible en harina de pescado / Total, digestible and digestible reactive lysine contents in fishmeal

El objetivo del estudio fue determinar y comparar lisina total, lisina reactiva, lisina total digestible y lisina reactiva digestible en harina de pescado peletizada (HPP) y extrusionada (HPE), ésta última como indicador de disponibilidad de lisina, la cual puede afectarse por almacenamiento prolongado o por procesamiento térmico inadecuado. Se utilizaron 29 ratas Sprague-Dawley (Rattus norvergicus) de 100 ±5 g de peso promedio, alojadas individualmente bajo condiciones controladas. Nueve ratas se alimentaron con una dieta a base de caseína hidrolizada enzimáticamente (CHE); las 20 ratas restantes se dividieron en dos grupos de diez y se alimentaron durante 16 días, con una dieta a base de HPP y HPE, respectivamente, con óxido de cromo como marcador indigestible. Las ratas se sacrificaron con cloroformo confinadas en un desecador y en cada una se retiró una porción de 20 cm del íleon por perfusión intraluminal con agua destilada. En HPP y HPE, en las dietas y en las digestas se determinó cromo por absorción atómica, mientras que lisina total y lisina reactiva, después de la reacción con O-metilisourea para formar homoarginina, por cromatografía líquida de alta resolución. La digestibilidad ileal verdadera de lisina reactiva fue determinada después de corregir por pérdida endógena de lisina de las ratas alimentadas con CHE seguida por ultrafiltración de la digesta (10,000 Da). El contenido de lisina total para HPP y HPE fue de 5,7 y 5,5 por ciento y de lisina reactiva 5,1 y 4,4 por ciento, respectivamente. El contenido de lisina digestible fue de 5,5 por ciento y 5,1 por ciento y de lisina reactiva digestible de 4,5 y 3,8 por ciento, respectivamente. La lisina digestible sobreestimó el contenido de lisina en un 22,2 por ciento para HPP y en un 34,2 por ciento para HPE. El valor de lisina reactiva digestible de HPP fue similar al de lisina disponible reportado de 4,2 y 4,3 por ciento. La determinación de lisina reactiva disgestible es un inidicador confiable de...

The aim of the study was to determine and compare total, reactive, digestible and digestible reactive lysine contents in pelletized (PF) and extruded fishmeal (EF), the latest as an indicator of available lysine, which could be affected by prolonged storage or inadequate thermal processing. Twenty nine Sprague-Dawley male rats with an average initial weight of 100 ± 5 g divided into three groups were used, which were individually allocated under control conditions. Nine rats were fed with a diet based in enzymically hydrolyzed casein to determine endogenous ileal aminoacid flow. The another twenty rats were divided into two groups of ten rats and were fed with PF and EF base diets containing chromic oxide as indigestible marker for sixteen days. The rats were sacrificed to remove 20 cm of the terminal ileum. In PF and PE, diets and ileal digests, chromic oxide was determined by atomic absorption, total and reactive lysine after reaction of these materials with O-methylisourea to form homoarginine by high pressure liquid chromatography. True reactive lysine digestibility was determined after correcting for endogenous lysine loss at the terminal ileum of rats fed an enzyme hydrolyzed casein-based diet, followed by ultrafiltration of the digest (10,000 Da). Total and reactive lysine contents for PF and EF were 5.7 and 5.5%; 5.1 and 4.4% respectively. Digestible lysine and digestible reactive lysine were 5.5 and 5.1%; 4.5 and 3.8% respectively. Digestible lysine overestimates lysine contents in 22.2% for PF and 34.2% for EF. Digestible reactive lysine value for PF was similar to available lysine values reported in literature of 4.2 and 4.3%. Digestible reactive lysine could be considered as a good indicator of lysine availability.

Desempenho de codornas de corte EV1 alimentadas com diferentes níveis de lisina na dieta / Performance of EV1 meat type quail line fed different lysine level diets

Estudou-se a exigência de lisina total para a linha EV1 de codornas de corte na fase de crescimento utilizando-se 288 aves, de ambos os sexos, em delineamento experimental inteiramente ao acaso, cujos tratamentos consistiram de dietas com seis níveis de lisina total, 1,4; 1,5; 1,6; 1,7; 1,8 e 1,9 por cento, e quatro repetições de 12 codornas por unidade experimental. Estudaram-se o ganho de peso (g), o peso corporal ao final de cada período (g), o consumo alimentar (g) e a conversão alimentar (g de alimento/g de peso) nos períodos inicial (do nascimento ao 21º dia) e total (do nascimento ao 42º dia de idade). No período inicial não se observou efeito do nível de lisina sobre o consumo alimentar, mas houve efeito quadrático sobre o peso corporal, ganho de peso e conversão alimentar, com máximo desempenho nos níveis de 1,74; 1,75 e 1,70 por cento de lisina total, respectivamente. Para o período total houve efeito quadrático do nível de lisina da dieta sobre o peso no 42º dia, ganho de peso, consumo e conversão alimentar, com máximo desempenho das codornas nos níveis de 1,65; 1,65; 1,62 e 1,64 por cento de lisina total, respectivamente. A exigência de lisina total para ganho de peso de machos e fêmeas de codornas de corte do nascimento ao 21º dia foi estimada em 1,75 por cento e do nascimento ao 42º dia, em 1,65 por cento da dieta

Total lysine requirements for EV1 meat type quail line, during the growing phase were evaluated in a completely randomized experimental design with four level of lysine (1.4, 1.5, 1.6, 1.8, 1.9 percent) and four replicates of 12 quails per experimental unit. The recorded traits were weight gain (g), body weight (g), feed intake (g), feed:weight gain ratio (g/g) for the initial (from hatch to 21days of age) and total period (from hatch to 42 days of age). The effects of lysine level on body weight, weight gain and feed:weight gain ratio were quadratic and significant with maximum values estimated for 1.74, 1.75 and 1.70 percent of total lysine respectively, but no effect on feed intake from hatch to 21 days of age was observed. Significant effects of lysine level on feed intake and feed : weight gain ratio from hatch to 42 days of age and on body at 42 days of age were observed, with maximum values estimated for 1.65, 1.65, 1.62, 1.64 percent of total lysine in the diets . The total lysine requirements for weight gain (males and females) from hatch to 21 days of age were estimated in 1.75 percent and from hatch to 42 days of age in 1.65 percent of the diet