Fruit quality of west indian cherry irrigated with saline waters under combinations of nitrogen/potassium fertilization / Qualidade de frutos de aceroleira irrigada com águas salinas sob combinações de adubação nitrogenada / potássica

West Indian cherry stands out among the fruits cultivated for the pharmacological and alimentary importance, but its quality can be affected by irrigation water salinity and fertilization management. In this context, this study aimed to evaluate the effect of irrigation water of different salinities and combinations of nitrogen and potassium fertilization on the physical and physico-chemical quality of bioactive compounds in West Indian cherry fruits. The experiment was carried out in the field, using lysimeters of 60 L, in the Experimental Area of the Centro de Ciências e Tecnologia Agroalimentar (CCTA) of Universidade Federal de Campina Grande (UFCG), Pombal, PB, in a randomized block design, with treatments arranged in a 5 x 4 factorial scheme, referring to five irrigation water salinities (ECw): 0.3, 1.3, 2.3, 3.3 and 4.3 dS m-1 and four combinations (C) of doses of nitrogen (N) and potassium (K2O): C1 = 70% N + 50% K2O; C2 = 100% N + 75% K2O; C3 = 130% N + 100% K2O and C4 = 160% N + 125% K2O, of the recommended dose for West Indiancherry, with three replicates and one plant per plot consisting of a lysimeter. The cv. Flor Branca grafted on cv. Junco was used in the study. The increase in salinity of irrigation water reduced the size, weight and vitamin C content of the fruits, but, the combinations of N and K fertilization did not affect fruit shape and the content of anthocyanin, carotenoids, pH, titratable acidity, total soluble solids and fruit flavor. Fertilization combinations consisting of C1 and C2 treatments promoted the largest fruit size under irrigation with ECw of up to 1.3 dS m-1 and greater mass accumulation. Fertilization doses above C2 combinations negatively affected fruit quality.

A aceroleira se destaca entre as fruteiras cultivadas pela importância farmacológica e alimentícia de seus frutos, porém sua qualidade pode ser afetada pela salinidade da água de irrigação e o manejo da adubação. Neste sentido, objetivou-se com o trabalho estudar o efeito de diferentes salinidades da água de irrigação e de combinações de adubação nitrogenada e potássica sobre a qualidade física, físico-química e de compostos bioativos em frutos de aceroleira. O experimento foi conduzido em campo, usando lisímetros de 60 L, na Área Experimental do Centro de Ciências e Tecnologia Agroalimentar (CCTA) da Universidade Federal de Campina Grande (UFCG), Pombal, PB, em delineamento de blocos ao acaso e esquema fatorial 5 x 4, referentes a cinco níveis de salinidade da água de irrigação (CEa): 0,3; 1,3; 2,3; 3,3 e 4,3 dS m-1 e quatro combinações (C) de adubação nitrogenada e potássica: C1 = 70% N + 50% K2O; C2 = 100% N + 75% K2O; C3 = 130% N + 100% K2O e C4 = 160% N + 125% K2O da dose recomendada para aceroleira, com três repetições e uma planta por parcela constituída de um lisímetro. Estudou-se a cv. Flor Branca enxertada sobre porta-enxerto da cv. Junco, sendo a qualidade dos frutos avaliada entre 260 e 295 dias após o transplantio. O incremento na salinidade da água de irrigação reduziu o tamanho, o peso e o teor de vitamina C nas acerolas, porém, assim como as combinações de adubação de N e K, não afetaram o formato de frutos e os teores de antocianinas, carotenoides, pH, acidez titulável, sólidos solúveis totais e o sabor dos frutos. As combinações de adubação C1 e C2 proporcionaram o maior tamanho de frutos pela irrigação com CEa de até 1,3 dS m-1 e promoveram maior acúmulo de massa. Doses de fertilização acima da combinação C2 afetaram negativamente a qualidade dos frutos mesmo em plantas irrigadas com água de baixa salinidade.

Biology and fertility life table of Bactrocera carambolae on grape and acerola

ABSTRACT Bactrocera carambolae Drew & Hancock (Diptera: Tephritidae), native of Southeast Asia, is present in Brazil but restricted to Amapá, Pará and Roraima, where it has quarantine pest status. The possible dispersion to other fruit producing regions of Brazil could cause damages, including for exportation, due to quarantine restrictions imposed by fruit importing countries. The objective of this work was to describe the biological parameters and calculate the fertility life table of B. carambolae on grape (Vitis vinifera L.) and acerola (Malpighia emarginata DC.). The experiment was conducted in the laboratory under controlled conditions. The mean number of punctures and the mean number of eggs per female on grapes were 1.48 ± 0.05 and 9.87 ± 0.36, respectively. The mean number puparia per fruit was 0.1 ± 0.02 (grape) and 0.5 ± 0.10 (acerola). The pupal viability was 82.4% (grape) and 70.6% (acerola). The mean time ± SE of one generation, in days, was 25.8 ± 1.10 (grape) and 19.7 ± 0.21 (acerola). The mean fecundity was 1663.8 ± 501.01 (grape) and 206.9 ± 26.21 (acerola) with eggs viability of 5.6% (grape) and 12.5% (acerola). The mean longevity, in days, was 77.3 ± 12.13 on grape and 82.4 ± 4.24 on acerola. The study found that B. carambolae completes its biological cycle on grape and on acerola leaving offspring.

Aceitabilidade de sorvete de acerola em diferentes tempos de armazenamento / Acceptability of acerola ice cream in different storage times

O objetivo do trabalho foi avaliar sensorialmente um sorvete com incorporação de 40% de polpa de acerola (Malpighia emarginata DC). O sorvete foi produzido com a polpa de acerola incorporada na calda após a maturação da mesma. Para produção do sorvete foi utilizado uma produtora com batimento e aeração, até –7 °C. O sorvete foi fracionado e armazenado sob congelamento a -18º C e então avaliado quanto a presença de micro-organismos patogênicos e quanto a sua aceitação sensorial e intenção de compra, com 7 e 57 dias de armazenamento. Conclui-se que o sorvete de acerola foi aceito sensorialmente pelos provadores, apresentando atributos sensoriais com escores médios acima de 7,17, intenção de compra ≥ 71,28% e excelente índice de aceitabilidade sensorial (≥ 84,88), com até 57 dias de armazenamento.

Photosynthesis, photochemical efficiency and growth of west indian cherry cultivated with saline waters and nitrogen fertilization / Fotossíntese, eficiência fotoquímica e crescimento da aceroleira cultivada com águas salinas e adubação n itrogenada

In the semi-arid region of Northeast Brazil, water salinity is one of the main abiotic factors limiting crop growth and development. However, given the water scarcity affecting this region, the use of waters with moderate to high salt contents becomes necessary to irrigate crops. Thus, generating technologies that enable the use of saline waters is an essential alternative to the agricultural development of this region. In this context, this study aimed to evaluate photosynthesis, photochemical efficiency and growth of West Indian cherry, as a function of irrigation with saline waters and nitrogen (N) fertilization, in the post-grafting stage. The experiment was carried out in drainage lysimeters under greenhouse conditions, using a typic eutrophic Regolithic Neosol with sandy loam texture, in the municipality of Campina Grande-PB, Brazil. Treatments consisted of the combination between five levels of electrical conductivity of water ­ ECw (0.8; 1.6; 2.4; 3.2 and 4.0 dS m-1) and four N doses ­ ND (50; 75; 100 and 125 g of N plant-1 per year), arranged in a randomized block design, with 3 replicates. Gas exchanges, chlorophyll a fluorescence and growth of West Indian cherry were compromised by saline water irrigation, regardless of N dose. Irrigation with ECw higher than 0.8 dS m-1 caused damages to the photosystem II reaction centers of West Indian cherry. Nitrogen doses did not mitigate the deleterious effects caused by irrigation water salinity on photosynthesis, photochemical efficiency and growth of West Indian cherry.

Na região semiárida do Nordeste brasileiro, a salinidade da água é um dos principais fatores abióticos que restringem o crescimento e o desenvolvimento das culturas. Contudo, diante do quadro de escassez hídrica que afeta esta região, a utilização de águas com teores salinos de moderado a alto, faz-se necessário na irrigação das culturas. Desse modo, a geração de tecnologias que permitam o uso de águassalinas, constitui uma alternativa essencial para o desenvolvimento agrícola desta região. Neste contexto, objetivou-se com este trabalho avaliar a fotossíntese, eficiência fotoquímica e o crescimento da aceroleira, em função da irrigação com águas salinas e adubação nitrogenada, na fase pós-enxertia. O experimento foi conduzido em lisímetros de drenagem sob condições de casa-de-vegetação, utilizando-se um Neossolo Regolítico Eutrófico típico de textura franco-arenosa, no município de Campina Grande-PB. Os tratamentos foram constituídos da combinação entre cinco níveis de condutividade elétrica da água - CEa (0,8; 1,6; 2,4; 3,2 e 4,0 dS m-1) e quatro doses de nitrogênio ­ DN (50; 75; 100 e 125 g de N planta-1 por ano), distribuído no delineamento de blocos casualizados, com 3 repetições. As trocas gasosas, a fluorescência da clorofilaa e o crescimento da aceroleira foram comprometidos pela irrigação com águas salinas, independentemente da adubação com nitrogênio. A irrigação com CEa superior a 0,8 dS m-1 provocou danos nos centros de reação do fotossistema II da aceroleira. As doses de nitrogênio não mitigaram os efeitos deletérios ocasionados pela salinidade da água de irrigação sobre a fotossíntese, eficiência fotoquímica e o crescimento da aceroleira.

Aceitação sensorial de bebidas mistas de acerola com juçara ao longo do tempo de estocagem / Sensory acceptance of mixed drinks of acerola with juçara over time of storage

A elaboração de bebida mista de juçara com acerola une dois frutos de elevado potencial antioxidante, a juçara com a coloração muito atrativa e a acerola com aceitabilidade sensorial. O objetivo deste trabalho foi avaliar a aceitação sensorial ao longo da vida de prateleira de duas bebidas, néctar misto contendo 10% acerola/ 15% juçara e suco tropical misto contendo 15% acerola/ 20% juçara. Após a elaboração das bebidas, as mesmas foram submetidas à análise sensorial por 50 provadores não treinados utilizando a escala hedônica de 9 pontos para os atributos cor, aroma, sabor, doçura, acidez, viscosidade e impressão global e de 5 pontos para intenção de compra. Ambas as formulações apresentaram médias acima de 6,50 para todos os atributos avaliados na escala de 9 pontos. Os atributos cor, aroma, acidez, viscosidade, intenção de compra e impressão global não apresentaram diferença estatística quanto à formulação ou quanto ao tempo (p>0,05). O néctar apresentou maior escore para sabor e a doçura diminuiu seus escores no tempo 120 dias no suco tropical (p<0,05). No mapa de preferência interna observou-se concentração de vetores nos quadrantes onde predominavam o néctar. Este resultado demonstrou que o sabor adocicado prevalece ao paladar dos consumidores obtendo escores maiores. As duas formulações apresentaram potencial de mercado com intenção de compra entre 3,58 a 3,71 em uma escala de 5 pontos. Conclui-se que as bebidas são muito semelhantes. O néctar apresenta maior aceitação sensorial para o atributo sabor e existe redução da doçura após 180 dias para o suco tropical. As bebidas tiveram resultado promissor, despertando o interesse de compra do consumidor, mesmo envolvendo a juçara, um fruto pouco conhecido pelos consumidores.(AU)

A mixed drink elaboration of juçara with acerola put together two fruits with high antioxidant potential, juçara with an attractive color and acerola with elevated sensory acceptance The objective of this work is to monitor sensory acceptability, during the shelf life, of two beverages, nectar blend containing 10% acerola / 15% juçara and mixed tropical juice containing 15% acerola / 20% juçara. After a preparation of the drinks, they were submitted to the sensory analysis by 50 untrained tasters, use a hedonic scale of 9 points for the attributes color, aroma, taste, sweetness, acidity, viscosity and overall impression and of 5 points for the intention of purchase. As formulations of all beverages presented averages above 6.50 for all attributes evaluated by a 9-point scale. The attributes color, aroma, acidity, viscosity, intention to buy and overall impression did not present statistical difference neither with respect to the formulation nor with respect to time (p> 0.05). The nectar had higher score for flavor and sweetness decreased its scores in time 120 days in tropical juice (p <0.05). In the internal preference map, we observed concentration of vectors in the quadrants where nectar predominated. This result shows that the sweet taste prevails to consumers' palate obtaining scores greater. Both formulations presented market potential with an intention to buy between 3.58 and 3.71 in a 5-points scale. In conclusion, the beverages are very similar. Nectar show better sensory acceptance to the attribute flavor and there is reduction of sweetness for tropical juice after 180 days. The beverages had promising results arousing consumer buying interest, even considering that juçara is poorly known by costumers.

Morphological pattern of colonization by mycorrhizal fungi and the microbial activity observed in Barbados cherry crops / Padrão morfológico de colonização por fungos micorrízicos arbusculares e atividade microbiana em cultivos de acerola

ABSTRACT: Our objective was to evaluate the morphological pattern of colonization by arbuscular mycorrhizal fungi (AMF) as well as to study the microbiological activity of the soil on family farms where Barbados cherry was cultivated. Soil and root samples were selected from four areas in the municipality of Maranguape-CE where Barbados cherry was grown, which were named according to the age of plants in the following manner: A1-3, A2-3, and A3-3 (3 years), and A4-2 (2 years). After sampling, the arbuscular mycorrhizal colonization, morphological colonization pattern, basal soil respiration (SBR), and density of mycorrhizal spores (DS) were analyzed. The Paris-type morphological pattern was predominant in the root system of Barbados cherry; the affinity of this pattern in the culture was clear. Time of installation and management of Barbados cherry orchards in family farming areas promoted reduction in SBR. P levels in the soil may have negatively influenced root colonization and density of mycorrhizal spores.

RESUMO: Objetivou-se avaliar o padrão morfológico de colonização por Fungos Micorrízicos Arbusculares (FMA), bem como a atividade microbiológica do solo sob cultivo da aceroleira em áreas de agricultores familiares. Para as coletas de solos e raízes foram selecionadas quatro áreas com aceroleira no município de Maranguape-CE, essas foram denominadas de acordo com a idade das plantas A1-3, A2-3 e A3-3 (3 anos) e A4-2 (2 anos). Após as coletas foi analisado a colonização micorrízica arbuscular, o padrão morfológico de colonização, a respiração basal do solo (RBS) e a densidade de esporos micorrízicos (DE). O padrão morfológico do tipo Paris foi predominante no sistema radicular da aceroleira, ficado claro a afinidade desse padrão na cultura. O tempo de instalação e o manejo do pomar da aceroleira nas áreas de agricultura familiar promoveu uma redução na RBS. Os teores de P no solo podem ter influenciado negativamente a colonização radicular e a densidade de esporos de fungos micorrízicos arbusculares.

Metanolic extract of Malpighia emarginata bagasse: phenolic compounds and inhibitory potential on digestive enzymes

ABSTRACT Adding value to fruit residues is of great interest, since they can be presented as a viable solution in search of new drugs for the treatment of obesity and related diseases, due to bioactive substances, especially phenolic compounds. Thus, the objective of this study was to prepare the methanol extract of acerola bagasse flour, in order to evaluate its potential as a source of inhibitors of the enzymes α-amylase, α-glucosidase, lipase and trypsin, and determine the content of phenolic compounds by high performance liquid chromatography. Enzymatic inhibition assays were conducted in the presence or absence of simulated gastric fluid. In the methanol extract of acerola bagasse flour, the following phenolic compounds were identified: gallic acid, syringic and p-coumaric acid, catechin, epigallocatechin gallate, epicatechin and quercetin; epicatechin was the major compound. In the absence of gastric fluid, simulated enzymes had a variable inhibition of the acerola bagasse flour extract, except for lipase, which was not inhibited. In the presence of simulated gastric fluid, there was an inhibition of 170.08 IEU (Inhibited Enzyme Unit in µmol min−1 g−1) for α-amylase and 69.29 IEU for α-glucosidase, indicating that this extract shows potential as an adjuvant in the treatment of obesity and other dyslipidemia.

Efeitos da temperatura e regime de luz sobre Corynespora cassiicola e da temperatura e período de molhamento foliar no desenvolvimento da mancha-alvo em acerola / Effects of temperature and light regime on Corynespora cassiicola and of temperature and of leaf wetness period in development of target spot in barbados cherry

O presente estudo teve como objetivos: (i) determinar, in vitro, o efeito da temperatura sobre o crescimento micelial (10 a 35oC) e a germinação de conídios (10 a 45oC) de Corynespora cassiicola ; (ii) avaliar, in vitro , o efeito do regime de luz (luz contínua, fotoperíodo de 12 h e escuro) sobre o crescimento micelial, a esporulação e a viabilidade dos esporos de C. cassiicola ; e (iii) verificar, in vivo , a influência da temperatura (20 a 30oC) e da duração do período de molhamento foliar (4 a 48 h) no desenvolvimento da mancha-alvo em folhas de acerola. As temperaturas ótimas, estimadas a partir das equações, para o crescimento micelial e a germinação de esporos foram de 30 e 29oC, respectivamente. O regime de luz não afetou o crescimento micelial e a germinação dos esporos, entretanto, luz contínua favoreceu a esporulação, e a ausência de luz durante a produção dos esporos diminuiu sua viabilidade. Houve um incremento na área das lesões da mancha-alvo em folhas de acerola conforme a temperatura aumentou até 30oC. Foram necessárias 12 h de molhamento foliar para que a infecção e as lesões ocorressem.(AU)

The objective of this study were: (i) to assess, in vitro , the effect of temperature on mycelial growth (10-35oC) and spores germination (10-45oC); (ii) to evaluate, in vitro¸the effect of the light regime (continuous light, 12 h photoperiod and continuous darkness) on mycelial growth, sporulation and viability of the spores of C. cassiicola ;and (iii) to assess, in vivo,the effect of temperature (20-30oC) and the duration of leaf wetness (4-48 h) in the development of target spot in leaves of barbados cherry. The estimated maximum temperatures for mycelia growth and spore germination were 30 and 29oC, respectively. The light regime did not affect the mycelial growth and spores germination. However, continuous light regime favored the sporulation, and the absence of light during spore production decreased the spore viability. The target spot lesions area in barbados cherry leaves increased with the increment in the temperature up to 30oC. Twelve hours of leaf wetness were necessary for the infection and lesion development of target spot.(AU)

Evaluation of Physical and Physicochemical Characteristics of Malpighia emarginata DC from the State of Ceará.

The potential of acerola as a natural source of vitamin C is great, as well as its capacity for industrial use. However, this and other characteristics of the fruit can be influenced by factors such as soil type, type of reproduction and pluviometrical index. Thus, the aim of this work was to evaluate the physical and physicochemical characteristics of acerola fruit from six regions in Ceará, harvested during the rainy season, and to compare the results obtained in Caucaia orchard, in the same period, to those obtained in the dry season. Mass, diameters, total soluble solids (TSS), titratable acidity (TA), maturation index (MI), pH and vitamin C were evaluated. The data were evaluated in an experimental design totally randomized. All the fruits showed higher weight than the minimum required for the processing industries. The characterization of acerola fruits from different orchards showed differences in several parameters, in particular, the content of vitamin C, soluble solids and acidity. These analyses have great importance to the pharmaceutical (vitamin C) industry and to the industry of food processing (jams and juices).

Estabilidade química, físico-química e microbiológica de polpas de acerola pasteurizadas e não-pasteurizadas de cultivo orgânico / Chemical, physicochemical and microbiological stability of pasteurized and non pasteurized acerola pulps from organic cultivation

O presente trabalho objetivou avaliar a estabilidade química, físico-química e microbiológica de polpas de acerola pasteurizadas e não-pasteurizadas, oriundas de cultivo orgânico e armazenadas sob congelamento (-18±2°C) durante 360 dias. O armazenamento sob congelamento não ocasionou perdas significativas de qualidade das polpas de acerola. No entanto, o tratamento térmico influenciou negativamente nos conteúdos iniciais de alguns componentes, principalmente sólidos solúveis, açúcares solúveis totais e redutores, que apresentaram conteúdos inferiores no início do armazenamento para as polpas pasteurizadas. As polpas pasteurizadas e não-pasteurizadas apresentaram boa qualidade microbiológica do início ao final do armazenamento. Dentre as polpas estudadas, as polpas não-pasteurizadas apresentaram melhores características iniciais de cor. As polpas pasteurizadas garantiram melhores características microbiológicas no que concerne aos aspectos de segurança alimentar.

The present research aimed to evaluate the chemical, physical-chemical and microbiological stability of pasteurized and non-pasteurized acerola pulp coming from organic cultivation stored frozen for 360 days. Storage under freezing did not cause significant loss of acerola pulp's quality. However, the heat treatment had a negative influence on the initial contents of some components, especially soluble solids, total soluble and reducing sugars, which showed lower contents at the beginning of storage for pasteurized pulp. Among the pulps studied, non-pasteurized pulps showed the best characteristics of the initial color. The pasteurized pulps guaranteed best features in regard to the microbiological aspects of food safety.

Mycorrhizal efficiency in acerola seedlings with different levels of phosphorus

The objective of this work was to evaluate the response of acerola seedlings to arbuscular mycorrhizal fungi (AMF) with different levels of phosphorus (P) additions. The experiment was carried out in greenhouse conditions, in a randomized factorial design with four treatments of AMF (control without AMF inoculation; Gigaspora margarita; Glomus manihotis; and Glomus clarum) and four phosphorus treatments (0, 30, 90, 270 mg kg-1 soil) in four replicates. The acerola plants were harvested after 120 days of the experiment. There were significant effects of arbuscular mycorrhizal fungi inoculation on the plant growth and nutrient contents in the plant shoots, mainly under lower P soil levels. Mycorrhizal plants presented a decrease of 55 percent of manganese content in the shoot.

Avaliação físico-química e aceitação sensorial de biscoitos tipo cookies elaborados com farinha de resíduos de acerola / Physical-chemical and sensory characteristics of cookies formulated with acerola

A farinha obtida dos resíduos de processamento da polpa de acerola foi utilizada para preparar biscoitos tipo cookies. O efeito da mistura dessa farinha foi avaliado na composição e aceitabilidade dos cookies. Foram elaboradas formulações com 0% (padrão), 10% (Tipo I) e 20% (Tipo II) de farinha de resíduos de acerola em substituição parcial da farinha de trigo. A farinha de resíduos, constituída de cascas e sementes, apresentou 8,60% de umidade, 8,88% de proteína, 0,52% de lipídios, 3,03% de cinzas, 24,33% de açúcares redutores em glicose, 8,09 μg.g-1 de carotenoides totais, 47,5ºBrix e 9549,61 mg de ácido ascórbico.100g-1. Os cookies preparados com farinha de resíduos obtiveram menores notas na impressão global (5,34-Tipo I e 4,14-Tipo II) em comparação à formulação padrão (6,62). Há necessidade de se efetuar melhorias, como ajuste no teorde umidade nas formulações, para maior aceitação do produto. No biscoito padrão não houve detecção de carotenoides totais e ácido ascórbico, mas estes estiveram presentes no Tipo I, respectivamente, nos valores de1,51 μg.g-1 e 2172,60 mg.100g-1. A farinha de resíduos de acerola, pelo elevado teor de ácido ascórbico, torna se boa alternativa para substituição parcial da farinha de trigo em cookies para melhorar seu valor nutritivo.

Acerola pulp processed residues flour was used as a mixture material for cookies. The effect of the addition ofthis flour was evaluated in the cookies composition and acceptability. Formulations containing 0% (standard),10% (Type I) and 20% (Type II) of acerola residues flour were prepared partially replacing the wheat flour.The residue flour, consisting of peels and seeds, showed 8.60% humidity, 8.88% protein, 0.52% lipids, 3.03%ash, 24.33% of reducing sugars into glucose, 8.09 μg.g-1 of total carotenoids, 47.5°Brix, and 9549.61 mg of ascorbic acid.100g-1. The cookies prepared with acerola residue flour formulations were not well scored onthe global impression of them, being 5.34 (Type I) and 4.14 (Type II) when compared with the standard one (6.62). Improvements as adjusting the moisture contents have to be carried out for increasing cookies acceptance. Neither total carotenoids nor ascorbic acid were detected in the standard cookies, however in Type I cookies these substances rates were of 1.51 μg.g-1 and 2172.60 mg.100g-1, respectively. Acerola residue flour showed a distinct advantage owing to its high ascorbic acid contents, being an useful alternative for partially replacing the wheat flour to improve the nutritional value of prepared cookies.

Variação sazonal de micronutrientes em folhas de aceroleira (Malpighia emarginata DC.) / Micronutrients seasonal variation in acerola leaves (Malpighia emarginata DC.)

Os teores de micronutrientes nas folhas necessários para obter boa produtividade e qualidade de frutos de aceroleira (Malpighia emarginata DC.) e sua variação sazonal são pouco conhecidas. Para melhor entendimento da dinâmica de absorção de nutrientes e o desenvolvimento dessa frutífera avaliaram-se teores foliares de Cu, Fe, Mn e Zn, em seis progênies de aceroleira no período de dezembro de 1999 a outubro de 2000. O estudo foi conduzido na Embrapa Agroindústria Tropical, em Pacajus, e envolveu 6 progênies (P52, P66, P78, P91, P93 e P97) e 6 épocas de amostragem das folhas (dezembro, fevereiro, abril, junho, agosto e outubro de 2000). A variação sazonal foi confirmada para os teores de Cu, Fe, Mn e Zn nas folhas, enquanto o Zn não sofreu alteração significativa nas progênies consideradas pela pesquisa. Os teores de Cu foram superiores em fevereiro, e os de Fe e Mn em agosto. As progênies apresentaram habilidade diferenciada na manutenção das concentrações de Cu, Mn e Zn nas folhas. A melhor época para amostragem de folhas e diagnóstico do estado nutricional foi em outubro, início do florescimento das aceroleiras, quando os teores de Cu, Fe, Mn e Zn devem ser superiores a 3, 125, 80 e 15 mg/kg.

Micronutrients seasonal variation in leaves that are necessary to get good productivity and quality in (Malpighia emarginata DC.) (Acerola) fruits are little known. For better acquaintance of the dynamics or absorption and the of this plant, foliar amount of Cu, Fe, Mn and Zn was evaluated in six lineages of acerola plant from December,1999 to October,2000. Field experiments were carried out at the Embrapa Tropical Agroindustry, Pacajus experimental field, with 6 lineages (P52, P66, P78, P91, P93 and P97) and 6-leaf-sampling (December, February, April, June, August and October of 2000). The seasonal variation was confirmed in leaves for amounts of Cu, Fe, Mn and Zn. The amount of Zn did not suffer significant alteration in the lineages considered for the research. The amount of Cu was higher in February, while Fe and Mn in August. The lineages presented different abilities to keep Cu, Mn and Zn concentrations in leaves. For diagnosis of the plant nutritional state, the best time for leaf sampling was at the beginning of the bloom, during October, when the amount of Cu, Fe, Mn and Zn reached the contends of than 3, 125, 80 and 15 mg/kg.

Biologia comparada de Eutetranychus banksi (McGregor) (Acari: Tetranychidae) em fruteiras tropicais / Compared biology of Eutetranychus banksi (McGregor) (Acari: Tetranychidae) on tropical fruits species

Este trabalho teve como objetivo avaliar o potencial de desenvolvimento e reprodução de Eutetranychus banksi (McGregor) em algumas espécies de fruteiras tropicais economicamente importantes. Os ácaros foram coletados em folhas de mamoeiro (Carica papaya L.), no campus da UFRPE e criados no laboratório, em arenas constituídas por discos de folha dessa fruteira. O experimento foi instalado com quatro tratamentos, representados pelos cultivares 011-BPA e 014-CPA de acerola (Malpighia emarginata A.DC.), mamão "Sunrise Solo" e laranja lima (Citrus sp.). Fêmeas adultas da criação foram confinadas durante 12h em arenas para oviposição. Avaliou-se a duração e a sobrevivência dos estágios imaturos em intervalos de 12h. Após a emergência, os adultos foram acasalados, sendo cada casal confinado em uma arena constituída por discos de folha. A longevidade e a fecundidade foram avaliadas a cada 24h. Com os resultados obtidos foi construída uma tabela de vida de fertilidade. O tempo de desenvolvimento de E. banksi foi menor no mamoeiro. Não houve diferença na longevidade de fêmeas nas diferentes fruteiras estudadas. A fecundidade de E. banksi foi maior no mamoeiro, diferindo das duas cultivares de acerola e laranja lima. A taxa líquida de reprodução, capacidade de aumento e razão finita de aumento foram maiores no mamoeiro. O menor tempo de desenvolvimento e maior fecundidade de E. banksi nessa fruteira podem ter ocorrido pelo fato de a população de ácaros ter sido coletada originalmente na mesma espécie vegetal.

The objective of this research was to determine the potential development and reproduction of Eutetranchus banski (McGregor) in some economically important species of tropical fruit tree. The mites were collected from papaya tree (Carica papaya L.), in the UFRPE Campus and reared in the laboratory, in arenas consisted of leaf discs of papaya tree. Four host species were tryied: cultivars 011-BPA and 014-CPA of Barbado's cherry (Malpighia emarginata A.DC.), papaya tree "Sunrise Solo" and orange lime (Citrus sp.). Adult females were confined during 12h in arenas for oviposition and the duration and survival of the immature stages were evaluated at 12h intervals. After the emergence, the adults were mated and each couple was confined in one leaf disc's arena. Longevity and fecundity were evaluated at each 24h. The results originated a fertility life table. The development time of E. banski was shorter in papaya tree. There was no difference in the females longevity in the different fruit trees studied. The fecundity of E. banski was higher in papaya tree, different from Barbado's cherry and lime orange. The net reproduction rates (Ro), the finite ratio of increase (l) and the increase capacity were higher in papaya tree. The lowest development period and higher fecundity of E. banski in papaya tree were possibly due to the fact that the mite population was originated from the same plant species.