Plantas de cobertura e seus efeitos na cultura em sucessão / Cover crops and their effects on succession culture

As plantas de cobertura podem melhorar as condições físicas, químicas e biológicas do solo, com consequente aumento na produtividade da cultura em sucessão. Objetivou-se com este trabalho avaliar a produtividade de matéria fresca e seca de plantas de cobertura, em dois espaçamentos, a extração de nutrientes, e o potencial destas espécies vegetais, visando o controle da erosão e o fornecimento de nutrientes à cultura em sucessão. O estudo foi conduzido, em duas etapas, no Departamento de Agricultura da UFLA. A primeira etapa, consistiu da semeadura das plantas de cobertura, usando delineamento experimental de blocos casualizados, em esquema fatorial (4 x 2), com três blocos. O primeiro fator constituído de Canavalia ensiformes (L.) DC. (feijão-de-porco), Stizolobium deeringianum Bort (mucuna-rajada), Stizolobium aterrimum Piper et Tracy (mucuna-preta), e Sorghum bicolor (L.) Moench (sorgo), e o segundo pelos espaçamentos de 25 e 50 cm. As características avaliadas nesta etapa foram: índice de cobertura, matéria fresca e seca e acúmulo de nutrientes. A espécie Canavalia ensiformes apresentou a maior cobertura do solo em menor tempo no espaçamento de 25 cm e as leguminosas proporcionaram maior produção de fitomassa e acúmulo de nutrientes no espaçamento de 50 cm. A segunda etapa foi implantada sob a cobertura vegetal remanescente do cultivo anterior obtida na primeira etapa, com a inclusão do esquema fatorial com tratamento adicional, que foi a parcela com vegetação espontânea. Nesta etapa foram avaliadas: produtividade de espigas empalhadas e despalhadas, produtividade de espigas comerciais despalhadas, porcentagem de espigas comerciais, altura de planta da cultura do milho verde. O milho verde, quando cultivado nas parcelas com palhadas de leguminosas apresentou maior produtividade comparado com a palhada de sorgo.

Cover crops can improve the physical, chemical and biological soil, with consequent increase in productivity of the crop in succession. The objective of this work to estimate the productivity of fresh and dry plant cover, in two spaces, nutrient uptake, and the potential of these plant species in order to control erosion and providing nutrients to the crop in succession. The study was conducted in two phases, in the Department of Agriculture UFLA. The first phase consisted of the planting of cover plants, using the experimental design of randomized blocks in factorial scheme (4 x 2), with 3 replications. The first factor consists of Canavalia ensiformes (L.) DC. (Pig bean), Stizolobium deeringianum Bort (Mucuna-burst), Stizolobium aterrimum Piper et Tracy (mucuna-blast) and Sorghum bicolor (L.) Moench (sorghum), and the second by spacings of 25 and 50 cm. The characteristics evaluated in this phase were: coverage ratio, fresh and dry matter and nutrient accumulation. The species Canavalia ensiformes showed the highest soil cover in less time with spacing of 25 cm and legumes showed greater production of biomass and nutrient accumulation in the spacing of 50 cm. The second phase was implemented under the straw of the culture remaining from the previous first stage, with the inclusion of the factorial with additional treatment, which was the spontaneous vegetation. In this step were evaluated: yield of ears with husk and without husk, husked productivity of commercial ears, percentage of commercial ears, plant height of corn green. After the management of plant cover was sown green corn. The straw of legumes promoted greater productivity of green corn compared with the straw of sorghum.

Desempenho de híbridos experimentais e comerciais de milho para produção de milho verde / Performance of experimental and commercial hybrids of maize for the production of green maize

Conduziu-se este trabalho com objetivo de avaliar o desempenho de 32 híbridos experimentais e 4 híbridos comerciais para produção de milho verde em Lavras, MG. O delineamento utilizado foi de blocos ao acaso com duas repetições. Foram avaliadas sete características de interesse agronômico e comercial para a produção de milho verde. Os dados obtidos foram submetidos à análise de variância, decompondo o efeito dos híbridos em híbridos comerciais, híbridos experimentais e híbridos comerciais versus híbridos experimentais. Foram feitos ainda estudos de correlação entre as diferentes características agronômicas dos híbridos. Entre os híbridos avaliados há híbridos experimentais promissores com desempenho superior a híbridos comerciais amplamente utilizados no Brasil. Considerando as características avaliadas, os híbridos AG 1051, AG 4051, GNS 03, GNS 21, GNS 23 e GNS 35 foram os mais promissores. É possível reduzir o número de características avaliadas em experimentos com milho verde, uma vez que existem associações entre as principais características avaliadas para essa finalidade. A produtividade de espigas empalhadas e despalhadas e a cor dos grãos são características imprescindíveis nessa avaliação.

The objective of this research was to evaluate the performance of thirty-two experimental hybrids and four commercial hybrids of green maize at Lavras, MG. The experimental design was a randomized blocks with two replications. Seven characteristics of agronomic and commercial interest for the production of green maize had been evaluated. For each experiment, the data obtained were submitted to the analysis of variance decomposing the effect of the hybrids in commercial hybrids versus experimental hybrids. There were still made studies of correlation among the different characteristics. Among all of evaluated hybrids, there are experimental promising hybrids with performance superior to the commercial hybrids widely utilized in Brazil. Taking into account all the characteristics evaluated, hybrids AG 1051, AG 4051, GNS 03, GNS 21, GNS 23 and GNS 35 were the most promising. It is possible to reduce the number of characteristics evaluated as green maize, since there are high associations among the main characteristics evaluated for this purpose. The yield of strawed ears along and the color of the grains are indispensable characteristics in that evaluation.

Quantificação de açúcares solúveis totais, açúcares redutores e amido nos grãos verdes de cultivares de milho na colheita / Quantification of total soluble sugars, reducing sugars and starch in immature kernels of corn cultivars

O objetivo deste trabalho foi quantificar os teores de açúcares solúveis totais (AST), açúcares redutores (AR) e amido em nove cultivares de milho colhidos no estádio verde, uma vez que estes influenciam diretamente o sabor, o aroma e a aceitação do consumidor. O experimento foi conduzido em Ponte Nova, MG, no ano agrícola 2002/2003. Para a determinação das características, foi retirada uma amostra de três espigas de cada unidade experimental. O ponto de colheita foi identificado por método empírico, quando o estilo-estigma se desprendia da espiga com facilidade. As cultivares apresentaram umidades diferentes no momento da colheita, variando de 56 a 64 por cento. Não foi detectada diferença entre as cultivares quanto aos teores de AR, porém, P3232 e AG4051 apresentaram boa relação entre AR e AST, destacando-se para esta finalidade.

Total soluble sugars (TSS), reducing sugars (RS), moisture and starch directly influence flavor and consumption. In this work, TSS, RS and starch were determined at harvest in young kernels of nine corn cultivars. The experiment was carried out in Ponte Nova, MG, Brazil. To determine chemical characters of young kernels a sample was obtained of three cobs from each experimental plot. Corn ears were harvested using an empirical method, when the silk was loose from the ear. Moisture varied among samples of different cultivars at harvest. Moisture content ranged from 56 to 64 percent. There were no differences among cultivars regarding RS. However, cultivars P3232 and AG4051 showed good RS to TSS ratio, being adequate for fresh consumption.