The Comparative Anatomy of the Upper Digestive System in 26 Species of Zoophagous-Polyphagous Palearctic Birds / Anatomía Comparada del Sistema Digestivo Superior en 26 Especies de Aves Paleárticas Zoófagas-Polífagas

SUMMARY: Birds are the most diversified organisms on Earth, with species covering various niches in each major biome, being essential to understand the modern ecosystem. This study concentrates on the diversification of the anatomical structure of the upper digestive tract for 26 species of zoophage-polyphagous birds and the anatomical differences in the digestive system to reveal aspects related to their evolution and diversification. The trophic spectrum of the selected birds includes several categories of food, or, as in the case of strictly carnivorous birds, to a single food category. After performing the dissections, the digestive tract was separated from the carcass and each digestive segment was measured and analysed. In this study, it was demonstrated that the birds' feeding behaviour influence the macroscopic particularities of the digestive system, more visible in the cranial portion (oropharyngeal cavity, esophagus, proventriculus and gizzard), with little descriptive information in the literature. The tongue is poorly developed and immobile in piscivorous birds, while the tongue of insectivorous birds is long and moves considerably away from the tip of the bill. The esophagus was stretchable and presents longitudinal folds on its entire surface in piscivorous species and not extensible in insectivorous birds.

Las aves son los organismos más diversificados de la Tierra, con especies que cubren varios nichos en cada bioma principal, siendo esenciales para comprender el ecosistema moderno. Este estudio se concentra en la diversificación de la estructura anatómica del tracto digestivo superior para 26 especies de aves zoófago-polífagas y las diferencias anatómicas en el sistema digestivo para revelar aspectos relacionados con su evolución y diversificación. El espectro trófico de las aves seleccionadas incluye varias categorías de alimentos o, como en el caso de las aves estrictamente carnívoras, una sola categoría de alimentos. Después de realizar las disecciones, se separó el tracto digestivo de la canal y se midió y analizó cada segmento digestivo. En este estudio se demostró que el comportamiento alimentario de las aves influye en las particularidades macroscópicas del sistema digestivo, más visibles en la porción craneal (cavidad orofaríngea, esófago, proventrículo y molleja), con poca información descriptiva en la literatura. En las aves piscívoras, la lengua está poco desarrollada e inmóvil, mientras que la lengua de las aves insectívoras es larga y se aleja considerablemente de la punta del pico. El esófago era estirable y presentaba pliegues longitudinales en toda su superficie en especies piscívoras y no extensible en aves insectívoras.

Histological observation of the stomach of the yellow-billed grosbeak / Observación histológica del estómago del pepitero de cola negra

The stomachs of the yellow-billed grosbeaks were examined by means of light microscopy. The mucous membrane of the proventriculus presented many folds and sulci. The sulci were lined by simple columnar cells with basal nuclei and clear acidophilic cytoplasm. The proventriculus glands were constituted by many round or elliptical glandular lobules. The sulci and the collecting duct of compound tubular glands showed an intense positive reaction in PAS and AB stain. The gizzard was characterized by an internal abrasion-resistant lining cuticle and a thick muscular layer. The cuticle, gizzard glands and muscular layer in two sides were thicker than those in the cranial and caudal.

Los estómagos del Pepitero de cola negra fueron examinados mediante microscopía óptica. La membrana mucosa del proventrículo presentó muchos pliegues y surcos. Los surcos estaban revestidos por células columnares simples con núcleos basales y un citoplasma claro acidófilo. Las glándulas proventriculares estaban constituidos por abundantes lóbulos glandulares redondos o elípticos. Los surcos y conductos colectores de las glándulas tubulares compuestas mostraron una reacción positiva e intensa a las tinciones de PAS y AB. La molleja estomacal se caracterizó por una cutícula de revestimiento resistente a la abrasión interna y una capa muscular gruesa. La cutícula, glándulas de la molleja y capa muscular en ambos lados eran más gruesas que en la craneal y caudal.