Percepción de escolares chilenos de distinto nivel socioeconómico sobre la regulación de la publicidad de alimentos / Perception of Chilean schoolchildren from different socioeconomic status on food advertising regulation

El objetivo del estudio fue analizar la percepción de escolares de 8 a 12 años, de ambos sexos, distinto nivel socioeconómico (NSE) y estado nutricional, sobre la regulación de la publicidad de alimentos y bebidas azucaradas. En un estudio de corte transversal, se aplicó una encuesta previamente validada a 812 escolares (399 niños y 413 niñas) de NSE alto y bajo en 3 ciudades del país. Los datos se analizaron según NSE y estado nutricional. La obesidad fue más prevalente en los niños de NSE bajo, quienes veían más comerciales de alimentos y bebidas en televisión y los de NSE alto en Internet y celulares. Sobre el 65% de los escolares en ambos NSE llevaba dinero para comprar alimentos en el horario escolar. En los primeros meses de entrada en vigencia de la Ley 20.606, el 80% de los niños indicaron que les gustaba ser informados de lo que contenían los alimentos y los sellos Alto en Calorías, Alto en Grasas Saturadas y Alto en Sodio fueron significativamente más importantes para los de NSE alto. El sello Alto en Azúcares fue igualmente importante en ambos NSE. Estos resultados permitirán apoyar intervenciones de educación en nutrición y marketing social que motiven la alimentación saludable en niños, padres y profesores(AU)

The objective of this study was to analyze the perception of schoolchildren, 8 to 12 years, both sex, of different socioeconomic status (SES) and nutritional status, on food and sugary beverages advertising regulation. A cross-sectional study that used a previously validated survey to 812 schoolchildren (399 boys and 413 girls) of high and low SES in 3 Chilean cities was performed. The data was analyzed according to NSE and nutritional status. Obesity was more prevalent in low-SES children. These children watched significantly more food and beverages TV ads while high SES children do it more through Internet and cell phones. Over 65% of children of both SES brought money to school to buy food. In the first months after the 20.606 Law was implemented, 80% of the children indicated that they like to be informed on food content. On the other hand, the symbols "High in Calories", "High in Saturated Fats", and "High in Sodium", were significantly more relevant for children of high SES. The symbol "High in Sugars" was equally important for children of both SES. These results will support the design of nutrition education and social marketing interventions that promote healthy eating in children, parents and teachers(AU)

Diversión ultra-procesada: productos alimenticios dirigidos a niños y niñas en supermercados de Argentina. aproximación a las estrategias publicitarias y la composición nutricional. / Ultra-processed fun: food products targeted at children in supermarkets in Argentina. approach to marketing strategies and nutritional composition

Introducción: la publicidad de alimentos y bebidas dirigida a ni-ños y niñas ha sido identificada como un factor clave en los entornosobesogénicos. La mayoría de las investigaciones se han enfocado enla publicidad televisiva, prestando menor atención a los mensajestransmitidos a través de los envoltorios. El objetivo de este trabajoexploratorio es identificar los productos alimenticios publicitados aniños y niñas en supermercados de Argentina, caracterizar los recursospublicitarios utilizados en el envoltorio y analizar la composiciónnutricional. Materiales y método: El relevamiento se realizó durantela primera quincena de mayo de 2016 en supermercados de todoel país. La muestra se conformó por conveniencia. Se identificaronlos productos tomando en cuenta la categoría de “alimentos parala diversión” (fun foods) propuesta por la investigadora canadienseCharlene Elliott. Se registraron los mensajes publicitarios, la informaciónnutricional y se tomaron fotografías de los paquetes. Se analizóla composición nutricional de acuerdo al Modelo de Perfil de Nutrientesde OPS. Se procesó la información utilizando el programaSPSS. Resultados: Se relevaron 95 productos en las secciones dealmacén, lácteos, congelados, bebidas y refrigerados. El recurso publicitariomás utilizado fue la inclusión de personajes de ficción, yasean propios de la marca o de dibujos animados y películas infantiles.Casi la mitad de los productos incluyeron juegos en el envase mismoo vínculos a páginas web para acceder a juegos online o sorteos.En su totalidad se trató de productos ultraprocesados, de los cuales97% tienen una composición nutricional inadecuada de acuerdo alModelo de Perfil de Nutrientes de OPS (70% con alto contenido deazúcares añadidos, 50% de grasas saturadas y 27% de sodio). Paradó-jicamente en una alta proporción se incluyen alegaciones nutricionales...

Introduction: food and beverage marketing targeted at childrenhas been identified as a key factor in obesogenic environments. Mostresearches have focused on TV advertisements, paying less attentionto the messages transmitted through packaging. The aim of this exploratoryapproach is to identify food and beverage targeted at childrenin supermarkets in Argentina, to characterize the advertisingresources used in packages and to analyze nutritional composition.Materials and Method: The data collection was conducted duringthe first half of May 2016 in supermarkets all across the country. Thesample was made up through convenience. Advertising messagesand nutrition information were recorded, and photographs of thepackages were taken. The nutritional composition was analyzed accordingto the Pan American Health Organization´s (PAHO) NutrientProfile Model. Data was processed using SPSS software. Results:95 products were identified in the sections of grocery, dairy, frozenfoods, beverages and refrigerated products, taking into account thecategory of "fun foods” proposed by the Canadian researcher CharleneElliott. The most widely used advertising resource is the inclusionof fictional characters, either of the own brand or of cartoons andchildren's films. Almost half of the products include games in thepackage itself or links to web pages to access to online games orraffles. All the products were ultra-processed, 97% of which have aninadequate nutritional composition according to the PAHO ProfileModel (70% high in added sugars, 50% in saturated fat and 27% insodium content). Paradoxically, nutritional claims are included in ahigh proportion...