ABSTRACT
Abstract Background: The determination of amino acid supplements for broiler chicken requirements based on performance does not always reflect maximum profitability. Objective: To estimate the optimal levels of digestible threonine (Thr) and sulfur amino acids (SAA) in diets for broilers based on an economic analysis. Methods: Two dose-response assays were conducted, and each assay was divided into three phases: initial (1-14 days), grower (15-28 days), and finisher (29-42 days). Five hundred and sixty male Cobb 500® broilers were randomly distributed to seven treatments with increasing levels of the amino acid (SAA or Thr), with four replicates and 20 birds each. Bodyweight gain (BWG) and feed intake (FI) were used to fit a segmented model. Gross income (GI), total feed costs (TFC) and gross margin (GM) were calculated based on local values. Results: Increasing levels of amino acid elicited a response in BWG and FI for all evaluated phases. The estimates for maximum profit based on GI and TFC were 223, 504, and 975 mg SAA/bird/d, and 236, 696, and 1,042 mg Thr/bird/d in starter, grower and finisher phases, respectively. Conclusion: Varying the AA prices affected only slightly the economic optimal intake of Thr and sulfur amino acids. Despite market fluctuations, the economic approach presented in this study demonstrates to be a helpful tool to choose the ideal inclusion level of amino acids in the feed.
Resumen Antecedentes: La determinación de la suplementación de aminoácidos en las dietas de pollos de engorde, basados solamente en el desempeño productivo no siempre refleja la máxima rentabilidad. Objetivo: Estimar los niveles óptimos de treonina (Thr) y aminoácidos azufrados (SAA) en dietas para pollos de engorde basados en un análisis económico. Métodos: Se realizaron dos ensayos tipo dosis-respuesta divididos en tres fases cada uno: inicio (1-14 días), crecimiento (15-28 días) y finalización (29-42 días). Quinientos sesenta pollos de engorde machos Cobb 500® se distribuyeron aleatoriamente en siete tratamientos con niveles crecientes de aminoácidos (SAA o Thr) y cuatro repeticiones de 20 aves cada uno. La ganancia de peso (BWG) y el consumo de alimento (FI) fueron utilizados para ajustar un modelo segmentado. El ingreso bruto (GI), costo total de la ración (TFC) y el margen bruto (GM) se calcularon tomando como referencia valores locales. Resultados: Los niveles crecientes de aminoácidos influyeron en la respuesta de BWG y FI en todas las fases evaluadas. Los estimados para maximizar la rentabilidad según GI y TFC fueron 223, 504 y 975 mg SAA/ave/día, y 236, 696 y 1,042 mg Thr/ave/día para las fases de inicio, crecimiento y finalización, respectivamente. Conclusión: La variación de los precios de los AA tuvo solo un ligero efecto sobre el consumo óptimo de Thr y aminoácidos azufrados. A pesar de las fluctuaciones del mercado, el enfoque económico aquí expuesto demuestra ser una herramienta útil para la elección del nivel ideal de inclusión de aminoácidos en la formulación.
Resumo Antecedentes: A determinação da suplementação de aminoácidos em frangos de corte baseados somente no desempenho produtivo nem sempre reflete a rentabilidade máxima. Objetivo: Estimar os níveis ótimos de treonina (Thr) e aminoácidos sulfurados (SAA) em dietas para frangos de corte com base em uma análise econômica. Métodos: Foram realizados dois ensaios dose-resposta, divididos em três fases cada: inicial (1-14 dias), crescimento (15-28 dias) e final (29-42 dias). Quinhentos e sessenta frangos de corte machos Cobb 500® foram distribuídos aleatoriamente em sete tratamentos, representados por níveis crescentes de aminoácidos (SAA ou Thr), com quatro repetições de 20 aves cada. O ganho de peso (BWG) e o consumo de ração (FI) foram utilizados para ajustar um modelo segmentado. A receita bruta (GI), os custos totais de alimentação (TFC) e a margem bruta (GM) foram calculados com base nos custos locais. Resultados: Os níveis dos aminoácidos influenciaram as respostas de BWG e FI para todas as fases avaliadas. A estimativa para máximo lucro com base em GI e TFC para os ensaios com SAA foram 223, 504 e 975 mg/ave/d; para Thr foram 236, 696 e 1,042 mg/ave/d para as fases inicial, crescimento e final, respectivamente. Conclusão: A variação dos preços dos AA teve pouca influência sobre a ingestão econômica dos aminoácidos sulfurados e da Thr. Apesar do dinamismo de mercado, a abordagem econômica apresentada neste estudo demonstra ser uma ferramenta útil para a escolha do nível de inclusão ideal do aminoácido na ração.
ABSTRACT
Abstract Background: Creep feed is offered to suckling piglets to introduce solid feed and provide extra nutrients in late lactation. However, the effect of creep feed is inconsistent; there is little information about the effect of creep diet complexity on piglet performance. Objective: Two experiments were conducted to evaluate the effect of creep feed and its complexity on growth performance of suckling and weaned pigs. Methods: In Exp. 1, eight litters (average 19.9 ± 1.1 d of age; initial piglet weight: 6.74 ± 1.2 kg) were allotted to two dietary treatments considering breed, litter size and weight, as follows: no creep feed (n=3) and creep feed (n=5; offered for 8 days before weaning). At weaning (d 28 of age), the pigs were divided into three treatments (6 pigs/pen, 3 replicates; initial body weight: 9.66 ± 0.34 kg) balanced by gender, body weight, and breed, as follows: creep feed eaters, creep feed non-eaters, and no creep feed. In Exp. 2, two different types of creep feed were offered to suckling piglets (initial piglet weight: 3.79 ± 0.55 kg) in seven litters from d 12 of age (average 12.0 ± 1.3 d of age) to weaning (d 25 of age). Treatments were: HCF (n=4): highly-complex creep diet containing 3% fish meal, 2.4% blood meal, and 15% whey; and 2) LCF (n=3): lowly-complex creep diet without the mentioned ingredients. At weaning, only eater pigs were divided into 2 treatments (6 pigs/pen, 3 replicates; initial body weight: 7.53 ± 0.97 kg) balanced by gender, breed and body weight as follows: HCF eaters and LCF eaters. In both experiments, creep feed was mixed with 1% Cr2O3 to measure fecal color for eater/non-eater categorization and the pigs were fed a common nursery diet for 21 days. Results: In both experiments, there were no differences on piglet weaning weight and overall nursery growth performance among the treatments. In Exp. 2, the creep feed intake and percentage of eaters per litter were not different between the HCF and LCF treatments, whereas the HCF eaters tended to have a greater average daily gain (p=0.08) and gain to feed ratio (p=0.09) than the LCF eaters during d 7-14 postweaning. Conclusion: Creep feed did not affect overall piglet growth in suckling and nursery phases, but its complexity might affect pig growth in the early nursery phase.
Resumen Antecedentes: El alimento de pre-iniciación se ofrece a los lechones lactantes para introducir la alimentación sólida y proporcionar nutrientes adicionales durante la lactancia tardía. Sin embargo, sus efectos son inconsistentes y hay poca información sobre el efecto de la complejidad de la dieta de pre-iniciación sobre el rendimiento de los cerdos. Objetivo: Se realizaron dos experimentos para evaluar el efecto del suministro de pre-iniciador y la complejidad del mismo sobre el crecimiento de lechones y cerdos destetados. Métodos: En el Exp. 1, ocho camadas (promedio 19,9 ± 1.1 d de edad; peso inicial: 6,74 ± 1,2 kg) se asignaron a dos tratamientos con base en raza, tamaño de camada, y peso, de la siguiente manera: sin suministro (n=3) y con suministro de pre-iniciador (n = 5; ofrecido durante 8 días antes del destete). Al destete (d 28 de edad) los cerdos se dividieron en 3 tratamientos (6 cerdos/corral y 3 réplicas; peso inicial: 9,66 ± 0,34 kg) balanceados por género, peso y raza, de la siguiente manera: consumidores de pre-iniciador, no consumidores de pre-iniciación, y sin suministro de pre-iniciación. En el Exp. 2 se ofrecieron dos tipos diferentes de pre-iniciador a los cerditos lactantes (peso inicial del lechón: 3,79 ± 0,55 kg) en siete camadas desde el día 12 de edad (promedio 12,0 ± 1,3 días de edad) hasta el destete (día 25 de edad). Los tratamientos fueron: HCF (n=4): dieta de pre-iniciación de alta complejidad conteniendo 3% de harina de pescado, 2,4% de harina de sangre y 15% de suero de leche; y 2) LCF (n=3): dieta de pre-iniciación de baja complejidad, sin esos ingredientes. Al destete, solo los cerdos que consumieron pre-iniciador se dividieron en 2 tratamientos (6 cerdos/corral, 3 repeticiones; peso corporal inicial: 7,53 ± 0,97 kg) balanceados por género, raza y peso, de la siguiente manera: consumidores de HCF o de LCF. En ambos experimentos el pre-iniciador se mezcló con Cr2O3 al 1% para medir el color fecal y categorizar los consumidores/ no consumidores, y los cerdos se alimentaron con una dieta común de iniciación durante 21 días. Resultados: En ambos experimentos no hubo diferencias en el peso al destete de los lechones y el rendimiento general de crecimiento en re-cría entre tratamientos. En el Exp. 2, la ingesta de pre-iniciador y el porcentaje de cerdos consumidores por camada no fueron diferentes entre los HCF y LCF, mientras que los consumidores de HCF tendieron a tener mayor ganancia diaria (p=0,08) y mayor relación ganancia/alimento (p=0,09) que los consumidores de LCF durante los días 7-14 pos-destete. Conclusión: el pre-iniciador no afecta el crecimiento general de los lechones en las fases de lactancia y re-cría, pero la complejidad de la dieta podría afectar el crecimiento de los cerditos al inicio de la re-cría.
Resumo Antecedentes: A alimentação por fluência é oferecida aos leitões para introduzir alimentos sólidos e fornecer nutrientes extras no final da lactação. No entanto, o efeito ainda é inconsistente e há poucas informações sobre o efeito da complexidade da dieta de fluência no desempenho dos leitões. Objetivo: Dois experimentos foram conduzidos para avaliar o efeito da alimentação por fluência e a complexidade da dieta no desempenho do crescimento de porcos em aleitamento e desmame. Métodos: Em Exp. 1, oito ninhadas (média de 19,9 ± 1,1 d de idade; peso inicial do leitão: 6,74 ± 1,2 kg) foram distribuídos em 2 tratamentos com base na raça, tamanho e peso da ninhada, da seguinte forma: ausência de ração (n=3) e ração por creep (n=5; oferecido por 8 dias antes do desmame). No desmame (d 28 anos de idade), os porcos foram divididos em 3 tratamentos (6 porcos/caneta, 3 repetições; peso corporal inicial: 9,66 ± 0,34 kg) balanceados com gênero, peso corporal e raça, como a seguir: comedores de ração, creep feed não comedores, e creep feed. Em Exp. 2, foram oferecidos dois tipos diferentes de ração para leitões (peso inicial dos leitões: 3,79 ± 0,55 kg) em sete ninhadas de 12 anos de idade (média 12,0 ± 1,3 dias) até o desmame (25 anos). Os tratamentos foram: HCF (n=4): dieta de fluência de alta complexidade contendo 3% de farinha de peixe, 2,4% de farinha de sangue e 15% de soro de leite; e 2) LCF (n=3): dieta de fluência de baixa complexidade sem esses ingredientes. No desmame, apenas os porcos comedores foram divididos em 2 tratamentos (6 porcos/caneta, 3 repetições; peso corporal inicial: 7,53 ± 0,97 kg) balanceados com gênero, raça e peso corporal da seguinte forma: comedores de HCF e comedores de LCF. Em ambos os experimentos, a alimentação fluida foi misturada com 1% de Cr2O3 para medir a cor fecal para categorização de comedor/ não comedor e os porcos foram alimentados com uma dieta comum durante 21 dias. Resultados: Nos dois experimentos, não houve diferenças no peso ao desmame dos leitões e no desempenho geral do crescimento do viveiro entre os tratamentos. Em Exp. 2, o consumo de ração por creep e a porcentagem de comedores por ninhada não foram diferentes entre os tratamentos de HCF e LCF, enquanto os comedores de HCF tenderam a ter um maior ganho médio diário (p=0,08) e uma taxa de ganho para alimentação (p=0,09) do que os comedores de LCF durante d 7-14 pós-desmame. Conclusão: A alimentação por fluência não afetou o crescimento geral de leitões nas fases de amamentação e viveiro, mas a complexidade da dieta pode afetar o crescimento de leitões na fase inicial do viveiro.