Diseño y validación de la Guía de Salud Integral como una representación gráfica alternativa para las guías alimentarias mexicanas

bjetivo: diseñar y validar una Representación Gráfica (RG) de guía alimentaria mexicana, como alternativa al Plato del Bien Comer" (PBC).Métodos: la nueva RG se diseñó considerando: la revisión de RG internacionales; el análisis, en el ámbito internacional y en México, de la situación epidemiológica y las recomendaciones nutricionales; la identificación de las áreas de oportunidad del PBC. Validación en dos fases: 1) Análisis de contenido sobre la apreciación de los mensajes transmitidos por la Guía de Salud Integral (GSI) entre 19 alumnos universitarios y 41 pacientes de consulta externa. 2) Comparativo de la percepción de los mensajes transmitidos entre GSI y PBC en 28 padres de familia de alumnos de primaria.Resultados: se generó una RG denominada GSI incluyó cuatro grupos dentro del círculo: frutas, verduras, cereales integrales y proteínas saludables. Además, incorporó grasas saludables, agua natural, actividad física y convivencia familiar. La validación muestra que 59,3 % (fase 1) y 60 % (fase 2), identifica que la GSI representa alimentos saludables; 25,4 % (fase 1) y 40 % (fase 2) percibe que la GSI incluye estilos de vida saludables, datos independientes del tipo de población. La GSI obtuvo datos similares al PBC e incluso más favorables en la inclusión de frutas, grasas y agua natural al elaborar un menú ejemplo.Conclusión: la GSI puede ser utilizada como una RG alternativa para facilitar el proceso educativo, la adopción de hábitos alimentarios saludables y de estilo de vida. Puede ser empleada por profesionales de la salud para impactar de manera positiva en la población.

bjective: To design and validate a Graphic Representation (RG) of mexican food guide, as an alternative to "Healthy eating plate" (PBC).Methods: The new RG was designed considering: the revision of international RG; the analysis, at the international level and in Mexico, of the epidemiological status and nutritional recommendations; the identification of the aspects to improve the PBC. Validation in two phases: 1) Content analysis on the evaluation of the messages transmitted by the Full Health Guide (GSI) among 19 university students and 41 outpatients. 2) Comparison of the perception of messages transmitted between GSI and in 28 parents of elementary school students.Results: An RG denominated , was generated; included four groups within the circle: fruits, vegetables, whole grains and healthy proteins. In addition, it incorporated healthy fats, natural water, physical activity and share time with family. Validation shows that 59.3% (phase 1), and 60% (phase 2), identifies GSI as healthy food; 25.4% (phase 1) and 40% (phase 2) perceived that the GSI included healthy lifestyles, data independent of population type. The GSI obtained data similar to the PBC, and even more favorable, in the inclusion of fruits, fats and natural water when elaborating an example menu.Conclusion: GSI can be used as an alternative RG to facilitate the educational process, adoption of healthy eating habits, and lifestyle. It can be used, by health professionals, to positively influence the population.

Desórdenes de la modulación sensorial y dibujo de la figura humana / Sensory modulation disorder and human figure drawing

El propósito de éste trabajo es examinar las características del dibujo de la figura humana (DFH) en niños con desórdenes en la modulación sensorial (DMS), establecer si hay diferencias significativas respecto a los niños de desarrollo típico e identificar en que dimensiones se observan estas diferencias: cuantitativas (diferente número de partes) cualitativas (claras desproporciones, agregados u omisiones) o ambas. Para ello se administró el DFH a veintiún niños de 4.9 a 5.8 años de edad, que obtuvieron un resultado de dos desviaciones estándar por debajo de la norma en el Perfil Sensorial Forma Corta (versión en español) de McIntosh, Miller, Syu & Dunn (1999), de escuelas de gestión pública o privada de la ciudad autónoma de Buenos Aires y provincia de Buenos Aires, y se compararon con veintiún niños de similar edad y escolaridad, que obtuvieron un resultado dentro del rango típico en este instrumento. El Perfil Sensorial fue usado como herramienta para discriminar los niños con y sin DMS. Mientras que los DFH se analizaron usando el Miller Assessment for Preschoolers (MAP 1982,1988) sub-test de la figura humana. Los resultados obtenidos confirman la hipótesis planteada. Los niños con DMS realizaron un DFH con un menor número de partes (p = <0.0005) e indicadores cualitativos indeseables. La relevancia del proyecto es indicar al DFH como una herramientas de observación estructurada del niño, dentro del marco holístico propio del quehacer clínico del terapista ocupacional. Y contribuir al conocimiento del impacto de los DMS en el desempeño ocupacional del niño.

The purpose of this study is to examine the characteristics of human figure drawing (HFD) in children with sensory modulation disorders (SMD) establishing whether there are significant differences relative to typically developing children, and to identify in which dimensions those differences are observed: quantitative (different number of parts) qualitative (clear disproportions, aggregates or omission) or both. For that a HFD was administered to twenty one children between the ages of 4.9 and 5.8 years of age, from public or private schools of the Autonomus city of Buenos Aires and the province of Buenos Aires, who obtained a score of two standard deviation below the norm in the Sensory Profile Short Form (Spanish version) of McIntosh, Miller, Syu & Dunn (1999) and were compared with twenty one children of similar age and education who received a score within the typical range on this test instrument.The Sensory Profile was used as a tool to discriminate children with and without SMD.While the HFD were analyzed using the Miller Assessment for Preschoolers (MAP, 1982, 1988) sub-test of the Humane Figure. The results obtained, confirmed the stated hypothesis. The children with SMD produced a HFD with less number of parts (p= <0.0005) and undesirable qualitative features. The relevance of this project is to indicate that HFD could be a tool for the structured observation of the child used by occupational therapist within the context of their holistic framework. And contribute to the knowledge of the impact of SMD in the occupational performance of the child.

Representación gráfica de información multivariante: aplicación al sistema de salud de Chile (2010 / Graphical representation of multivariate data, applied to the Chilean healthcare system

Objetivo: Divulgar entre los investigadores en salud pública algunas propuestas de gráficos estadísticos multivariantes, tales como las caras de Chernoff, los gráficos de estrella, las curvas de Andrews y gráficos de radar. Material y método: Los gráficos estadísticos multivariantes propuestos son aplicados para describir los Sistemas de Salud Públicos de Chile, año 2010, (n=29) en base a información cuantitativa de dimensión p=7; ellos son procesados usando software estadísticos standard como R, STATA y SAS. Resultados: La descripción de los 29 Sistemas de Salud Públicos de Chile en base a información cuantitativa de dimensión siete, representados en cada uno de los gráficos multivariantes exhibidos, permite determinar conglomerados, estándares y tendencias. Conclusiones: La disponibilidad de eficientes software estadísticos sugiere complementar las indispensables estrategias de análisis exploratorio de nuestra información con representaciones gráficas adecuadas al contexto multidimensional que pueden ayudar a alcanzar una mejor comprensión del problema de interés. La síntesis gráfica generada por la aplicación de gráficos estadísticos multivariantes para describir los Sistemas de Salud Públicos de Chile complementa nuestro conocimiento de este aspecto de la realidad nacional, puede sugerir algunas hipótesis, refutar otras y ayudar en la interpretación de resultados complejos. Naturalmente esto es extensible a muchas otras situaciones de interés para el investigador salubrista.

Objective: To inform public health researches about some proposal of multivariate statistical graphics, such as Chernoff faces, star charts, Andrews curves and radar graphs. Its use is now possible thanks to recent software development. Material and method: Proposed multivariate statistical graphics are used to describe the Systems of Public Health of Chile, year 2010 (n = 29), using quantitative information with dimension p =7; these graphics are processed using standard statistical software such as R, STATA and SAS. Results: The description of the 29 systems of public health of Chile based on quantitative information from dimension seven, represented in each of multivariate graphs, allow to determine clusters, standards and trends. Conclusions: The availability of efficient statistical software indispensable suggests to complement strategies of exploratory analysis of our data with appropriate graphical representations of multidimensional context that can help us to achieve a better understanding of the problem of interest. The graphical summary generated by the application of multivariate statistical graphs to describe Public Health Systems of Chile complements our knowledge of this aspect of national life, may suggest hypotheses, refute others and assist in the interpretation of complex results. Naturally this can be extended to many other situations of interest to the health care professional.