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1.
Hig. aliment ; 33(288/289): 2692-2696, abr.-maio 2019. tab
Article in Portuguese | LILACS, VETINDEX | ID: biblio-1482318

ABSTRACT

Este estudo teve por objetivo avaliar a atividade antimicrobiana do extrato da própolis verde frente a cepas Gram positivas e Gram negativas resistentes a antimicrobianos comerciais. Foi realizado teste de suscetibilidade antimicrobiana das cepas de Escherichia coli, Staphylococcus aureus, Pseudomonas aeruginosa e Listeria monocytogenes frente a oito antimicrobianos comerciais. Posteriormente foi verificado a atividade antimicrobiana da própolis verde com base na concentração inibitória mínima e concentração bactericida apenas para as cepas que se mostraram resistentes. Foi possível verificar, com exceção de E. coli, que as demais bactérias apresentaram resistência a mais de um antimicrobiano, e o extrato de própolis verde apresentou valores de CIM e CBM variando de 0,18 a 6,20 mg.mL-1 e 0,37 a 50,0 mg.mL-1,respectivamente. O extrato da própolis verde apresenta potencial atividade antimicrobiana em substituição ao uso de antimicrobianos sintéticos.


Subject(s)
Anti-Infective Agents/analysis , Escherichia coli/drug effects , Drug Resistance, Bacterial/drug effects , Listeria monocytogenes/drug effects , Food Microbiology , Propolis/pharmacology , Pseudomonas aeruginosa/drug effects , Staphylococcus aureus/drug effects
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