Sistemas de aleitamento artificial para bezerros em condições tropicais / Artificial feeding systems for calves in tropical conditions

Objetivou-se avaliar o desempenho bioeconômico de bezerros, nos primeiros 60 dias de vida, submetidos a três sistemas de aleitamento. Foram utilizados 24 bezerros (Holandês x Guzerá), sendo 12 machos e 12 fêmeas, com peso inicial de 32,25±4,8kg para as fêmeas e 36,92±6,8kg para os machos. Os animais foram distribuídos em delineamento inteiramente ao acaso, em esquema fatorial (3 x 2). Os bezerros receberam água à vontade e seis litros de sucedâneo lácteo por dia, durante 60 dias, em três estratégias diferentes, denominadas sistema de aleitamento (SA30: 3 litros de sucedâneo lácteo, duas vezes ao dia, até 30 dias de idade; SA45: 3 litros de sucedâneo lácteo, duas vezes ao dia, até 45 dias de idade; SA49: 3 litros de sucedâneo lácteo, duas vezes ao dia, até 49 dias de idade). Os sistemas de aleitamento estudados não apresentaram diferença estatística (P>0,05) para o consumo e a digestibilidade de nutrientes, com exceção para o consumo de matéria orgânica (MO) e extrato etéreo (EE). Verificou-se interação (P<0,05) entre o sistema de aleitamento e a classe sexual para os consumos de MO e EE, bem como para o ganho médio diário, em que os machos do SA 49 apresentaram maiores médias em relação ao SA 30. O desempenho bioeconômico de bezerros machos do sistema de aleitamento 49 foi superior e apresentou a melhor relação custo-benefício entre os sistemas estudados.(AU)

The objective of this study was to evaluate the bioeconomic performance of calves in the first 60 days of life submitted to three feeding systems. Twenty-four calves (Dutch x Guzerá) were used, 12 males and 12 females, with initial weight of 32.25±4.8kg for females and 36.92±6.8kg for males. The animals were distributed in a completely randomized design, in a factorial scheme (3 x 2). The calves received water at will and six liters of milk replacer a day for 60 days in three different strategies, called the suckling system (SA-30: 3 liters of milk replacer, twice a day until 30 days of age; SA-45: 3 liters of milk replacer, twice a day until 45 days of age; SA-49: 3 liters of milk replacer, twice daily up to 49 days old). The lactation systems studied did not present statistical difference (P>0.05) for the consumption and digestibility of nutrients, except for organic matter (OM) and ethereal extract (EE). There was an interaction (P<0.05) between the suckling system and sexual class for the OM and EE intakes, as well as for the average daily gain, in which HS 49 males presented higher averages in relation to SA 30. The bioeconomic performance of male calves from the lactation system 49 was superior and presented the best cost-benefit ratio among the systems studied.(AU)

Estudo longitudinal da infecção por enteropatógenos em bezerros neonatos, com diarreia, sob diferentes estratégias de aleitamento / Longitudinal study of infection by enteropathogens in newborn calves with diarrhea under different feeding strategies

Foram utilizados 17 bezerros, recém nascidos, da raça Holandesa, com o objetivo de avaliar a influência do volume de sucedâneo nos principais patógenos causadores de diarreia neonatal. [...] Foram coletadas amostras de sangue dos bezerros com cinco dias de idade para dosagem da proteína total. A média da proteína total foi 6,33 e 6,21g/dL nos grupos 1 e 2 respectivamente. O grupo 2 apresentou tendência (p<0,1) de maior consumo de sucedâneo no período avaliado. A quantidade de sucedâneo oferecida aos animais não influenciou a incidência de diarreia e sua etiologia, ou seja, não foi observada diferença (p>0,05) na frequência das amostras positivas para cada agente entre os grupos. A frequência dos enteropatógenos nas amostras foi de 100 e 75 por cento para Cryptosporidium spp.; 28,5 e 43,7 por cento para Salmonella spp.; 28,5 e 15,6 por cento para patotipos de E. coli; 3,5 e 6,2 por cento para Rotavírus e 10,7 e 9,4 por cento para Giardia sp. nos grupos 1 e 2 respectivamente. Foram encontrados os sorotipos de Salmonella infantis e muenster. Os patotipos de E. coli isolados foram classificados como E. coli enterohemorrágica, enteropatogênica, enterotoxigênica e produtoras de toxinas Shiga 1 e 2. Foi observada associação entre o Cryptosporidium spp. e os patotipos de E. coli em 30 por cento das amostras do grupo 1 e Cryptosporidium spp. e Salmonella spp. em 45,5 por cento no grupo 2. Os resultados do presente trabalho demonstraram que o fornecimento de diferentes volumes de sucedâneo não apresentou influência sobre a incidência e etiologia da diarreia neonatal. A avaliação longitudinal dos enteropatógenos durante o período de patência da diarreia demonstrou que a associação entre eles ocorre a partir do primeiro dia da doença e destacou a importância da infecção pelo Cryptosporidium spp. agente encontrado em todos os momentos e animais.

Seventeen Holstein newborn calves were used with the objective of evaluating the influence of milk replacer volume in the pattern of pathogens causing neonatal diarrhea. […] Were collected blood samples from calves with five days of age for determination of total protein. The average total protein was 6.33 and 6.21g/dL in groups 1 and 2, respectively. The group 2 tended (p<0.1) higher consumption of milk replacer during the study period. The volume of milk replacer did not influenced the incidence of diarrhea and the frequency of positive samples for each etiologic agent between the two groups (p>0.05). Also, there was no difference (p>0.05) on the pattern of the frequency of positive samples for evaluated pathogens. The frequency of pathogens in the samples was 100 and 75 percent for Cryptosporidium, 28.5 and 43.7 percent for Salmonella spp., 28.5 and 15.6 percent for E. coli pathotypes, 3.5 and 6.2 percent for Rotavirus and 10.7 and 9.4 percent for Giardia in groups 1 and 2, respectively. Serotypes of Salmonella infantis and muenster were found. The isolated pathotypes of E. coli isolates were classified as Escherichia coli enteropathogenic, enterotoxigenic and Shiga-toxin-producing 1 and 2. Associations between Cryptosporidium spp. and E. coli pathotypes, and between Cryptosporidium spp. and Salmonella spp. were found in 30 percent of the samples in group 1 and in 45.5 percent in group 2, respectively. Our results showed that the different volumes of milk replacer did not influence the incidence and etiology of neonatal diahrrea. Longitudinal evaluation of enteropathogens during patency demonstrated that the association between the etiologic agents starts from the first day of disease. This result highlighted the great importance of the infection by Cryptosporidium spp. which was present in every moments and animals evaluated.

Desenvolvimento de bezerros leiteiros alimentados com silagem de leite de transição: I - Trato digestivo / Development of dairy calves fed silage transition milk: I - Digestive tract

Avaliou-se o desenvolvimento do trato digestivo de bezerros Holandeses aleitados com silagem de leite de transição. Foram utilizados 18 animais, com peso corporal inicial médio de 36,50kg (±4,03), alimentados individualmente em baias com concentrado, feno de Cynodon sp., água e suplemento mineral oferecidos ad libitum. O delineamento experimental foi inteiramente ao acaso, com três tratamentos e seis repetições. Os tratamentos consistiram em leite integral e silagem de leite de transição diluída em água ou misturada em leite, correspondendo a quatro litros diários divididos em duas refeições, durante 59 dias. Aos 60 dias, os bezerros foram abatidos e realizaram-se pesagens do trato digestivo e medidas histológicas das papilas ruminais. O sistema de aleitamento não interferiu nos consumos de concentrado e matéria seca total e no desenvolvimento de papilas ruminais (P>0,05). A silagem de leite de transição diluída em água resultou em menor peso corporal, menor peso corporal vazio e absoluto do abomaso e maior desenvolvimento intestinal. O aleitamento com silagem misturada em leite não comprometeu o desenvolvimento corporal e do trato digestivo até 60 dias de idade, representando alternativa ao aleitamento com leite...

This study aimed to evaluate the development of the digestive tract of Holstein calves which suckled milk from silage transition. We used 18 animals, with an average initial body weight of 36.50kg (±4.03), individually housed in pens with concentrate, hay Cynodon sp., water and mineral supplement offered ad libitum. The experimental design was completely randomized with three treatments and six replications. Treatments consisted of whole milk and silage transitional milk, diluted with water or mixed with milk, corresponding to four liters per day divided over two meals during 59 days. The food intake was monitored daily and weighed every week after the supply of liquid diet in the morning. At 60 days, the calves were slaughtered and the digestive tract was weighed and histological measures of rumen papillae were taken. The nursing system did not affect the consumption of concentrate and total dry matter and the development of rumen papillae (P>0.05). The silage transition milk diluted in water resulted in lower final body weight, lower body weight and absolute emptiness abomasum and intestinal further development. Milk transition silage mixed in milk did not affect the development of the digestive tract and body until 60 days of age, representing an alternative to milk...

Desenvolvimento de bezerros leiteiros alimentados com silagem de leite de transição: II - Órgãos internos / Development of dairy calves fed silage transition milk: II - Internal organs

Avaliou-se o tamanho absoluto e relativo dos órgãos internos de bezerros Holandeses aleitados com leite, silagem de leite de transição diluída em água ou misturada em leite. Foram utilizados 18 animais, machos, com 60 dias de idade e peso corporal médio de 70,3kg (±11,8kg). O delineamento experimental foi inteiramente ao acaso, com três tratamentos e seis repetições. Os animais foram abatidos aos dois meses de idade, sendo previamente submetidos a jejum alimentar de 16 horas. O aleitamento modificou os pesos dos órgãos internos e da gordura omental dos animais, exceto para rins e gordura mesentérica, e não alterou o consumo de alimentos sólidos. A silagem de leite de transição diluída em água comprometeu o desempenho dos bezerros, refletindo no peso dos órgãos internos e de gordura omental, e apresentou pesos absolutos para fígado, baço e gordura omental de 1.072, 186 e 133g, respectivamente. A silagem misturada em leite proporcionou resultados mais semelhantes ao fornecimento exclusivo de leite, demonstrando-se como opção para o aleitamento de bovinos jovens...

This study aimed to evaluate the absolute and relative size of internal organs of Holstein calves which suckled milk, silage transition milk diluted with water or mixed in milk. We used 18 male animals, 60 days old with a mean body weight of 70.3kg (± 11.8kg). The experimental design was completely randomized with three treatments and six replications. The animals were slaughtered at two months, and previously fasted for 16 hours. Breast feeding changed the weights of internal organs and omental fat of animals, except for kidney and mesenteric fat, and did not affect food intake solids. The silage transition milk diluted in water compromised the performance of the calves, reflecting on the weight of internal organs and omental fat, and showed absolute weights for liver, spleen and omental fat of 1072, 186 and 133g, respectively. The silage mixed with milk yielded results more similar to the exclusive milk supply, being an option for suckling calves...

Desenvolvimento dos estômagos de bezerros recebendo diferentes dietas líquidas / Development of the stomachs of calves receiving different liquid diets

Este estudo teve como objetivo avaliar o desenvolvimento dos compartimentos estomacais de bezerros mestiços submetidos a diferentes dietas líquidas. Foram utilizados 24 bezerros mestiços, distribuídos em um delineamento inteiramente casualizado com quatro tratamentos e seis repetições: Leite integral; 50% Leite integral + 50% de Soro de queijo; 50% Leite integral + 50% de Soro de queijo adicionado de um ovo integral; e 50% Leite integral + 50% de Soro de queijo adicionado de um ovo integral adicionado de biotina. Foram avaliados o consumo de matéria seca, o ganho de peso, o peso absoluto e relativo (ao peso do corpo vazio e peso do estômago completo) dos quatro compartimentos estomacais, além da altura das papilas de quatro regiões do rúmen. As dietas testadas não afetaram nenhuma das características avaliadas, ficando evidenciada uma relação entre o desempenho dos animais e o desenvolvimento dos compartimentos gástricos. O desenvolvimento dos estômagos de bezerros não foi afetado pelas dietas líquidas testadas, sendo, portanto, possível a substituição de 50% do leite integral por soro de queijo.

This research evaluated the influence of different liquid diets on development of the stomach compartments of crossbred calves. It was used 24 crossbred calves distributed in a completely randomized design with four treatments and six replications: whole milk, 50% whole milk + 50% of cheese whey, 50% whole milk + 50% cheese whey supplemented with a whole egg; whole milk and 50% + 50% of cheese whey a supplemented with a egg added with biotin. I was evaluated the dry matter intake, weight gain, absolute and relative weight (weight of the empty body and weight stomach full) of the four stomach compartments, and papillae height of four rumen regions. The experimental diets did not affect any of the traits, being shown a relationship between animal performance and development of gastric compartments. The development of calf stomachs was not affected by the tested liquid diets, therefore enabling the replacement of 50% of milk for cheese whey.

Avaliação de diferentes dirtas sobre o desempenho de bezerros da raça holandesa durante o período de aleitamento / Effect of differents diets on the performance of holstein calves during suckling period

Foram utilizados 24 bezerros da raça Holandesa distribuídos em delineamento inteiramente casualizado com oito repetições e três tratamentos: leite integral (LI) e dois tipos de sucedâneos, DestetorÒ (DES) e LactalÒ (LAC), durante o período de aleitamento (60 dias), sendo avaliados: ganho de peso, consumo de matéria seca e mensurações corporais (altura na cernelha, circunferência toráxica e ventral). Os ganhos médios diários de peso, a altura na cernelha e a circunferência torácica e ventral dos bezerros não diferiram (P>0,05) entre os tratamentos. Foram obtidas as médias de ganho de peso de 0,32, 0,41 e 0,26 kg/bezerro/dia nos tratamentos LI, DES e LAC, respectivamente. O consumo de matéria seca total na fase de aleitamento, durante 60 dias, diferiu entre os tratamentos, sendo que os bezerros que receberam o sucedâneo DES consumiram mais matéria seca total, comparados àqueles que receberam o sucedâneo LAC (P<0,05). As médias de consumo diário de matéria seca foram: 0,79; 0,94 e 0,68kg/bezerro respectivamente para os tratamentos LI, DES e LAC.

24 holstein calves were assigned on a completely randomized experiment with eight repetitions and three treatments: integral milk (LI) and two types of milk replacer, DestetorÒ (DES) and LactalÒ (LAC), during the period of suckling (60 days), when the variables were studied: body weight gain, dry matter intake and corporal measure (wither height, heart and abdominal girth circumference). The mean daily body weight gain, wither height, heart and abdominal girth circumference did not had statistically significant differences (P>0.05). The mean daily body weight gain was 0.32; 0.41 and 0.26 kg/calve/day in LI, DES and LAC treatments respectively. The total dry matter intake was more to the calves that received the DES compared with those that received LAC (P<0.05). The total daily dry matter intake was: 0.79, 0.94 and 0.68 kg/calf by the treatments LI, DES and LAC respectively.