ABSTRACT
RESUMOIntroduction:In recent years, there was an increased interest on the effects of beta-hydroxy-beta-methylbutyrate (HMB) supplementation on skeletal muscle due to its anti-catabolic effects.Objectives:To investigate the effect of HMB supplementation on body composition, muscular strength and anabolic-catabolic hormones after resistance training.Methods:Twenty amateur male athletes were randomly assigned to supplement and control groups in a double-blind crossover design and participated in four weeks resistance training. Before and after the test period fasting blood samples were obtained to determine anabolic (the growth hormone and testosterone) and catabolic (cortisol) hormones, and fat mass, lean body mass (LBM) and muscular strength were measured. Dependent and independent t-tests were used to analyze data.Results:After the training period, there were no significant differen-ces between the groups with respect to fat mass, LBM and anabolic-catabolic hormones. HMB supplementation resulted in a significantly greater strength gain (p≤0.05).Conclusion:Greater increase in strength for HMB group was not accompanied by body composition and basal circulating anabolic-catabolic hormonal changes. It seems that HMB supplementation may have beneficial effects on neurological adaptations of strength gain.
ABSTRACTIntrodução:Nos últimos anos, houve um aumento no interesse sobre os efeitos da suplementação de beta-hidroxi--beta-metilbutirato (HMB) no musculoesquelético devido aos seus efeitos anticatabólicos.Objetivos:Investigar o efeito da suplementação de HMB na composição corporal, força muscular e hormônios anabólicos-catabólicos após treinamento de resistência.Métodos:Vinte atletas amadores do sexo masculino foram aleatoriamente designados a grupos de su-plemento e de controle em design cruzado duplo-cego, tendo participado de treinamento de resistência durante quatro semanas. Antes e depois do período de teste, foram obtidas amostras de sangue em jejum para determinar os hormônios anabólicos (o hormônio do crescimento e a testosterona) e catabólico (cortisol), tendo a massa adiposa, massa corporal magra (LBM) e força muscular sido mensuradas. Testes t dependentes e independentes foram usados para analisar os dados.Resultados:Após o período de treinamento, não houve nenhuma diferença significativa entre os grupos no que diz respeito à massa adiposa, LBM e hormônios anabólicos-catabólicos. A suplementação de HMB resultou em um ganho de força significativamente maior (p<0,05).Conclusão:O maior aumento na força no grupo HMB não foi acompanhado por alterações na composição corporal e alterações hormonais anabólicas-catabólicas basais na circulação. Parece que a suplementação de HMB pode ter efeitos benéficos sobre as adaptações neurológicas do ganho de força.
RESUMENIntroducción:En los últimos años hubo un aumento en el interés sobre los efectos de la suplementación de beta-hidroxi-beta-metilbutirato (HMB) en el músculo esquelético debido a sus efectos anticatabólicos.Objetivos:Investigar el efecto de la suplementación de HMB en la composición corporal, fuerza muscular y hormonas ana-bólicas-catabólicas después de entrenamiento de resistencia.Métodos:Veinte atletas amateurs del sexo masculino fueron aleatoriamente designados a grupos de suplemento y de control en un diseño cruzado doble ciego, habiendo participado en entrenamiento de resistencia durante cuatro semanas. Antes y después del período de test, fueron obtenidas muestras de sangre en ayunas para determinar las hormonas anabólicas (la hormona del crecimiento y la testosterona) y catabólica (cortisol), habiendo sido medidas la masa adiposa, masa corporal magra (LBM) y fuerza muscular. Los Tests-t dependientes e independientes fueron usados para analizar los datos.Resultados:Des-pués del período de entrenamiento, no hubo ninguna diferencia significativa entre los grupos en lo que se refiere a la masa adiposa, LBM y hormonas anabólicas-catabólicas. La suplementación de HMB resultó en un aumento de fuerza significativamente mayor (p<0,05).Conclusión:El mayor aumento en la fuerza en el grupo HMB no fue acompañado por alteraciones en la composición corporal y alteraciones hormonales anabólicas-catabólicas ba-sales en la circulación. Parece que la suplementación de HMB puede tener efectos benéficos sobre las adaptaciones neurológicas del aumento de fuerza.
ABSTRACT
RESUMOIntrodução:Atletas de halterofilismo buscam aumentar sua força em relação ao peso corporal utilizando treinamento resistido e a nutrição como ferramentas para melhorar o desempenho. Apesar dos benefícios proporcionados por um adequado planejamento alimentar, muitos atletas utilizam estratégias inadequadas, manifestadas pela piora na composição corporal e no desempenho esportivo.Objetivo:Analisar o consumo energético e proteico e o uso de suplementos alimentares de paratletas a fim de avaliar a influência da estratégia dietética no desempenho.Métodos:Foram coletados dados pessoais, medidas antropométricas, informações referentes ao comportamento alimentar e da competição de 24 paratletas halterofilistas do sexo masculino.Resultados:A quantidade de calorias e as porções de macronutrientes consumidas pela alimentação foram em média 2.235,8 ± 694,92 kcal, 27 ± 11,55% proteínas, 46 ± 8,17% carboidratos e 27 ± 8,57% lipídeos. Dos atletas estudados, 87,5% relataram utilizar suplementos alimentares. Os atletas com maior índice de massa corporal (IMC) apresentaram menor ingestão energética e proteica relativa, maior somatório de dobras cutâneas e desempenho similar a dos demais estudados.Conclusão:A estratégia utilizada pelos atletas de maior massa corporal não propiciou melhoria direta no desempenho e influen-ciou negativamente na composição corporal. Este fato deve-se provavelmente à falta de adequação entre dieta e suplementação.
ABSTRACTIntroduction:Weightlifters seek to increase strength in relation to body mass using resistance training and nutrition as performance-enhancing tools. Despite the benefits provided by adequate nutritional planning, many athletes make use of unsuitable strategies, manifested by worse body composition and sports performance.Objective:Analyzing energy and protein consumption and the use of nutritional supplements in para-athletes in order to assess the influence of dietary strategy on performance.Methods:Personal data, anthropometric measures, as well as information on eating behavior and the competition have been collected from 24 male paralympic weightlifters.Results:The amount of calories and macronutrient intake in food averaged 2,235.8 ± 694.92 kcal, 27 ± 11.55% proteins, 46 ± 8.17% carbohydrates and 27 ± 8.57% lipids. Of the athletes studied, 87.5% reported using dietary supplements. Athletes with higher body mass index (BMI) exhibited lower energy and relative protein intake, higher sum of skinfolds and similar performance to the other athletes under study.Conclusion:The strategy used by athletes with higher body mass index did not directly improve performance and had a negative influence on body composition. This fact is probably due to inadequate adjusting of supplementation and diet.
RESUMENIntroducción:Los atletas de halterofilia buscan aumentar su fuerza en relación al peso corporal utilizando entrenamiento resistido y la nutrición como herramientas para mejorar el desempeño. A pesar de los beneficios proporcionados por una adecuada planificación alimentaria, muchos atletas utilizan estrategias inadecuadas, manifestadas por el empeoramiento en la composición corporal y en el desempeño deportivo.Objetivo:Analizar el consumo energético y proteico y el uso de suplementos alimentarios de paratletas a fin de evaluar la influencia de la estrategia dietética en el desempeño.Métodos:Fueron colectados datos personales, medidas antropométricas, informaciones referentes al comportamiento alimentario y de la competición de 24 paratle-tas halterofilistas del sexo masculino.Resultados:La cantidad de calorías y las porciones de macronutrientes consumidas por la alimentación fueron en un promedio de 2.235,8 ± 694,92 kcal, 27 ± 11,55% proteínas, 46 ± 8,17% carbohidratos y 27 ± 8,57% lípidos. De los atletas estudiados, 87,5% relataron utilizar suplementos alimentarios. Los atletas con mayor índice de masa corporal (IMC) presentaron menor ingestión energética y proteica relativa, mayor sumatoria de pliegues cutáneos y desempeño similar al de los demás estudiados.Conclusión:La estrategia utilizada por los atletas de mayor masa corporal no propició mejora directa en el desempeño e influenció negativamente en la composición corporal. Este hecho se debe probablemente a la falta de adecuación entre dieta y suplementación.
ABSTRACT
Objetivo. Investigar el efecto de la suplementación con jabones cálcicos protegidos, conteniendo ácidos grasos omega 3 ó 6 sobre la producción, composición de la leche y desempeño reproductivo. Materiales y métodos. Se utilizaron 24 vacas en un diseño mixto desde 20 días antes de la fecha prevista del parto hasta 105 días postparto, asignadas a los diferentes tratamientos; C: dieta control, O6: animales suplementados con grasas protegidas conteniendo omega 6 y O3: animales suplementados con grasas protegidas conteniendo omega 3. Se determinó la producción y la composición de la leche, así como la condición corporal (CC), el primer calor y primera ovulación posparto. Resultados. La suplementación con omega 3 ó 6 no afectó la producción láctea, ni los porcentajes de grasa, proteína, sólidos no grasos (SNG) y sólidos totales (ST). Sin embargo, hubo un efecto positivo a los 45 días posparto sobre la CC cuando los animales fueron suplementados con omega 6 (p<0.05) lo que se reflejó en una recuperación ovárica posparto más rápida (42.24±16.75 días a la primera ovulación posparto). Conclusiones. La utilización de la suplementación con omega 6 mejoró la condición corporal de los animales en el posparto temprano, disminuyendo los días a la primera ovulación y primer calor posparto, sin afectar la producción ni composición de la leche. La suplementación con omega 3 no influyó en ningún parámetro productivo en el posparto temprano.
Objective. To investigate the effects of supplements with protected fat such as calcium soaps containing omega 3 or 6 milk production, composition and reproductive performance. Materials and methods. Twenty-four Holstein cows were used in a mixed model design. From 20 days before calving until 105 days postpartum, cows were assigned to different treatments; C: control diet, O6: animals supplemented with protected unsaturated fat including a higher amount of omega, 6 and O3: animals fed with protected unsaturated fat including higher amounts of omega 3. Milk volume and composition, and body condition score (CC) were determined, along with the first postpartum heat and ovulation. Results. Supplementation with omega 3 or 6 had no effect on milk volume, and fat percentages, protein, milk non-fat solids (SNF) and total solids (ST). However, there is a positive effect of omega 6 supplementation on the CC at 45 days postpartum (p<0.05). This was also reflected in a faster ovarian recovery (42.24±16.75 days to first postpartum ovulation). Conclusions. The use of omega 6 supplementation improves body condition score of animals during early postpartum, decreasing the days to the first ovulation and postpartum heat without affecting the volume or composition of the milk. Supplementation with omega 3 does not affect any productive parameters in the early postpartum.