Abordagem sobre os diferentes processos de secagem empregados na obtenção de extratos secos de plantas medicinais / Approach on different drying processes employed for obtaining dry extracts from medicinal plants

Na indústria farmacêutica de fitoterápicos, o extrato seco é considerado tecnologicamente viável para fins de produção em larga escala, devido à estabilidade física, química e microbiológica, além da facilidade de padronização dos princípios ativos. Entre as técnicas de secagem empregadas na preparação de extratos secos, encontra-se a nebulização ou spray-dryer, o leito de jorro, a liofilização e a evaporação rotativa. A escolha do processo de secagem é motivada pela potencialidade dos diferentes equipamentos secadores, na secagem de materiais presentes na forma líquida, no caso, soluções extrativas de plantas medicinais, fornecendo um produto de alta qualidade e com investimento relativamente baixo.

In the pharmaceutical industry of herbal medicines, the dried extract is considered technologically feasible for large-scale production, due to its physical stability, possibility of chemical and microbiological analyses and the ease of standardization of the active ingredients. Among the drying techniques used in the preparation of dry extracts are a mist or spray-dryer, the spouted bed, freeze-drying and rotary evaporation. The choice of the drying process is motivated by the potential of different drying equipments and materials present in liquid form, in this case, solutions of herbal extracts provide a high quality product and a relatively modest investment.

Rendimento extrativo de cumarina de folhas de guaco (Mikania glomerata Sprengel) submetidas a diferentes temperaturas de secagem / Extraction yield of coumarin from guaco (Mikania glomerata Sprengel) leaves subjected to different drying temperatures

O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da temperatura do ar de secagem no rendimento extrativo da cumarina de folhas de guaco. Foram empregados 6 tratamentos de secagem, sendo ar ambiente, ar aquecido a 40, 50, 60, 70 e 80ºC. Utilizou-se secador de bandejas, tendo como fonte de aquecimento o gás liquefeito de petróleo (GLP). Os rendimentos extrativos da cumarina, depois de realizada a secagem, foram comparados com os valores obtidos da planta fresca (tratamento testemunha). A extração da cumarina foi realizada pelo método a quente, em banho-maria a 65ºC, sendo a identificação e quantificação realizada por cromatografia líquida de alta eficiência (CLAE). Em função dos resultados obtidos, pôde-se concluir que a temperatura do ar de secagem a 50ºC possibilitou o melhor resultado para o rendimento extrativo de cumarina em folhas de guaco.

The aim of this study was to evaluate the effect of drying on the extraction yield of coumarin from guaco leaves. Six drying treatments were used, being room air, heated air at 40, 50, 60, 70 and 80ºC. A tray dryer was used with liquefied petroleum gas (LPG) as heating source. The extraction yield of coumarin, after drying, was compared to the values obtained from the fresh plant (control treatment). Coumarin extraction was carried out by using the heat method, in water bath at 65ºC, and identification and quantification were done by means of high performance liquid chromatography (HPLC). Considering the obtained results, the temperature of the drying air at 50ºC led to the best result for the extraction yield of coumarin in guaco leaves.