Bycatch of Asteroidea from shrimp trawl fishery in the southwestern Atlantic Ocean ­ Brazil

Shrimp trawling is considered a significant negative impact on the marine ecosystem, especially on the benthic community. Sea stars (Echinodermata: Asteroidea) are one of the most affected groups by unintentional catches. This study was performed at the Santana Archipelago, a Marine Protected Area in the northern region of Rio de Janeiro State, between 2008-2009. Sea stars accidentally caught by trawling were collected during open and closed season of the shrimp fisheries (Xiphopenaeus kroyeri) at depths of 5-60 m. A generalized linear zero-inflated model was applied to test for differences in capture between fishing seasons and depths. A total of 158 sea star specimens were captured. These specimens were identified as Asterina stellifera, Astropecten acutiradiatus, Astropecten brasiliensis, Astropecten cingulatus, Luidia alternata alternata, Luidia clathrata, Luidia ludwigi scotti, Luidia senegalensis. The sea stars A. brasiliensis and L. senegalensis are currently considered as vulnerable species in the Brazilian official list of threatened species. The higher capture of sea stars was shown in deepest areas, and there was no significant difference in the number of specimens between seasons. This is the first study about asteroids accidentally captured by shrimp trawling.(AU)

Population structure of the Atlantic seabob shrimp Xiphopenaeus kroyeri (Heller, 1862) based on geometric morphometrics / Estructura de la población del camarón langostino del atlántico Xiphopenaeus kroyeri (Heller, 1862) basada en morfometría geométrica

SUMMARY: In 2004, Xiphopenaeus kroyeri, one of major species in commercial fisheries in Brazil was included in the list of brazilian overfished species and, in 2006, two cryptic species were identified in the Atlantic Ocean by molecular approaches: Xiphopenaeus sp. I and II. In 2019, Carvalho-Batista et al. described both Xiphopenaeus sp. I and Xiphopenaeus sp. II and these species were named X. kroyeri and X. dincao, respectively. This study aimed at performing morphometric analysis in order to identify potential fishing stocks of X. kroyeri sensu strictum along Brazilian coast. The results obtained separate Caravelas, Atafona and Balneário Camboriú from all the other populations studied and showed three groups: Ubatuba, Nova Almeida; Ubatuba, Cananéia; Ubatuba, Santos. These results indicate that the maritime limits practiced in closed seasons along Brazil are embracing the detected morphometric stock boundaries observed for Xiphopenaeus kroyeris.s.

RESUMEN: En 2004, Xiphopenaeus kroyeri, una de las principales especies de la pesca comercial en Brasil, fue incluida en la lista de especies brasileñas sobre explotadas y, en 2006, se identificaron dos especies crípticas en el Océano Atlántico mediante enfoques moleculares: Xiphopenaeus sp. I y II. En 2019, Carvalho-Batista et al. describieron tanto Xiphopenaeus sp. I y Xiphopenaeus sp. II y a estas especies denominaron X. kroyeri y X. dincao, respectivamente. Este estudio tuvo como objetivo realizar un análisis morfométrico con el fin de identificar posibles poblaciones de pesca de X. kroyeri sensu strictum a lo largo de la costa brasileña. Los resultados obtenidos en Caravelas, Atafona y Balneário Camboriú se separaron de todas las demás poblaciones estudiadas y mostraron tres grupos: Ubatuba, Nova Almeida; Ubatuba, Cananéia; Ubatuba, Santos. Estos resultados indican que los límites marítimos practicados en temporadas de veda a lo largo de Brasil están abarcando los límites de stock morfométricos observados para Xiphopenaeus kroyeris.s.

Bycatch fauna of seabob shrimp trawl fisheries from Santa Catarina State, southern Brazil / Fauna acompanhante em pescas de arrastro do camarão sete-barbas em Santa Catarina, Brasil

Marine communities in tropical regions contain a great diversity of species that play key roles in ecological processes. The observed bycatch fauna in artisanal fishing for the seabob shrimp Xiphopenaeus kroyeri (Heller, 1862) in the southwest Atlantic exceeds the quantity of commercial shrimp captured. This bycatch has not been previously inventoried extensively in Brazil, particularly in the State of Santa Catarina, where small-scale shrimp fisheries is a traditional activity and dominates the local fishing economy. Six municipalities were sampled three times a month, from 1996 to 2011, yielding 216 species belonging to the bycatch (7 cnidarians, 22 mollusks, 42 crustaceans, 11 echinoderms, and 134 fishes). Bycatch management is a pressing aspect of shrimp fisheries. By inventorying the accidental bycatch, we provide a preliminary step towards defining intervention measures to reduce or make better use of this bycatch in seabob artisanal fisheries. Conservation of marine biodiversity is still inadequate in Brazil. We have attempted to identify additional threats to vulnerable and endangered species resulting from shrimp trawling.

Comunidades marinhas em regiões tropicais contêm uma grande diversidade de espécies que desempenham papéis-chave em processos ecológicos. A fauna acompanhante em pescas artesanais do camarão sete-barbas Xiphopenaeus kroyeri (Heller, 1862) no Atlântico Sudoeste excede a quantidade de camarões comerciais desta espécie capturados. Esta fauna acompanhante não foi catalogada de forma detalhada no Brasil, particularmente no Estado de Santa Catarina, onde a pescaria em pequena escala é uma atividade tradicional que domina a economia pesqueira local. Seis municípios foram amostrados três vezes por mês, de 1996 a 2011, capturando 216 espécies pertencentes è fauna acompanhante (7 cnidários, 22 moluscos, 42 crustáceos, 11 equinodermos e 134 peixes). O manejo da fauna acompanhante constitui um aspecto urgente nas pescarias de camarões. Ao listar a fauna acompanhante acidental, uma etapa preliminar é executada para a definição de medidas de intervenção, fazendo melhor uso desta fauna acompanhante na pesca artesanal de camarões. A conservação da biodiversidade marinha ainda é inadequada no Brasil. Apresentamos uma tentativa de identificar ameaças adicionais ès espécies vulneráveis e em risco de extinção como resultado das pescas de arrastro.

Ictiofauna acompanhante na pesca artesanal do camarão sete-barbas (Xiphopenaeus kroyeri) no litoral sul do Brasil / Ichthyofauna bycatch of sea-bob shrimp (Xiphopenaeus kroyeri) fishing in the town of Porto Belo, SC, Brazil

A pesca artesanal dirigida ao camarão sete-barbas (Xiphopenaeus kroyeri), usando o método de arrasto motorizado com portas, tem sido praticada na costa de Santa Catarina, onde ele gera emprego e renda, e ajuda a manter a tradição cultural tradicional açoriana viva, desde 1960. Com o objectivo de analisar a qualidade e a quantidade das capturas acidentais da ictiofauna, efetuou-se sazonalmente, dois arrastos por isóbata (10-20‑30 m) entre novembro/2009 e agosto/2010, duração de 20 min/cada, velocidade média dois nós e, registrados temperaturas e salinidades da água de fundo. As capturas totalizaram 10868 peixe (208.34 kg), distribuídos em 31 famílias e 62 espécies, com uma proporção de peixe/camarão de 5,19/1 kg. A família mais abundante foi Sciaenidae (86.13%), seguido por Batrachoididae (2.70%) e Trichiuridae (2,44%). Os índices de diversidade e equabilidade apresentaram padrões similares de variação, os maiores valores ocorreram na Primavera na profundidade de 30 m e a mais baixa no inverno, a 20 m. A análise de Cluster formou quatro agrupamentos, sendo um deles, pequeno e dominante de Sciaenidae Stellifer brasiliensis, S. rastrifer, Paralonchurus brasiliensis, Isopisthus parvipinnis e Larimus breviceps. Os exemplares jovens dessas espécies e de outras, com pouco ou sem valor comercial, camarões miúdos e demais macro-invertebrados acompanhantes capturados são descartados ao mar, geralmente mortos. Além do impacto nas cadeias tróficas, essa prática contínua, pode agravar ainda mais a situação do pescador artesanal com o declínio desses recursos nas capturas futuras.

The activity of artisanal fishing for the sea-bob shrimp, using the method of motorized dragnet with rings, has been practised on the Santa Catarina coast, where it generates jobs and income, and helps keep the traditional Azorean cultural tradition alive, since 1960. With the aim of analyzing the quality and quantity of the ichthyofauna bycatch, two trawls were carried out per isobath (10-20-30 m), seasonally, between November 2009 and August 2010 (i.e. summer, spring and winter), for 20 minutes each, at an average speed of two knots, and the bottom water temperatures and salinities recorded. The captures totalled 10868 fish (208.34 kg), distributed among 31 families and 62 species, with a fish/shrimp ratio of 5.19/1 kg. The most abundant family was Sciaenidae (86.13%), followed by Batrachoididae (2.70%) and Trichiuridae (2.44%). The diversity and evenness indices presented similar patterns of variation, the highest values occurring in spring at 30 m and the lowest in winter at 20 m. Cluster analysis led to the creation of four groups; one of them small and dominated by the Sciaenidae Stellifer brasiliensis, S. rastrifer, Paralonchurus brasiliensis, Isopisthus parvipinnis and Larimus breviceps. The young of this and other species, which are of little or no commercial value, along with tiny shrimps and other macroinvertebrates that enter the dragnets, are thrown back into the sea, usually dead. Besides the negative impact on the food chain, this continued practice could exacerbate the situation of artisanal fishermen even further, with the gradual, future decline of these resources.

AVALIAÇÃO DA QUALIDADE FÍSICO-QUÍMICA E MICROBIOLÓGICA DO CAMARÃO ESPIGÃO (Xiphopenaeus kroyeri, HELLER, 1862) IN NATURA E DEFUMADO / EVALUATION OF PHYSICOCHEMICAL AND MICROBIOLOGICAL QUALITY OF THE IN NATURA AND SMOKED "SPIKE" SHRIMP (Xiphopenaeus kroyeri, HELLER, 1862)

O presente trabalho teve como objetivo avaliar a qualidade microbiológica e físico-química do camarão espigão (Xiphopenaeus kroyeri) in natura e defumado, procedente da região do Pontal do Peba, Alagoas. Foram determinados os teores de umidade, cinzas, cloretos e pH do camarão nas formas in natura e beneficiada, efetuando-se as contagens de S. coagulase (+) (UFC/g), Salmonella sp. (UFC/g) e de coliformes a 45°C (NMP/g). Os resultados obtidos nas análises físico-químicas para o camarão in natura e beneficiado foram, respectivamente, umidade de 77,87% e 40,32%, cinzas de 1,73% e 14,03%; cloretos 0,81 e 10,58. Conclui-se que o beneficiamento favoreceu alterações significativas (p<0,01) no camarão. O pH do camarão in natura (7.3) mostrou-se estatisticamente semelhante ao encontrado no defumado (7.37). Duas amostras foram consideradas impróprias microbiologicamente, devido à elevada contagem de S. coagulase (+), revelando a importância de maior controle na produção e comercialização desse produto. Torna-se necessário, então, a definição de critérios e padrões físico-químicos para a elaboração de camarão defumado e melhoria nas condições higiênicas de sua manipulação.

Diel variation in abundance and size of the seabob shrimp Xiphopenaeus kroyeri (Crustacea, Penaeoidea) in the Ubatuba region, Southeastern Brazil

The objective of the present study was to analyze diel variation in the abundance and size of the seabob shrimp Xiphopenaeus kroyeri in the Ubatuba region, state of São Paulo, during the year 2000. In each season of the year, collections were made in the day and at night on 9 transects at depths ranging from 2 to 40 m. The estimated shrimp amount was of 28,878 individuals. Although the catch rate was higher during the day (15,853 shrimp), this did not differ significantly from the catch at night (13,025). The catch rate was higher in daytime on most transects, but was higher at night at locations where fine and very fine sand predominated. The majority of juveniles were caught during the day. The mean size (CL) was 14.43 ± 4.02 mm for day and 14.82 ± 4.28 mm for night samples, and the difference was significant (Student's t-test, df = 2, 429, t = 2.27, p = 0.02). The largest individuals were caught during the night. None of the three models that have been proposed in the literature to account for differences in the diurnal catch pattern of penaeid species can be applied to X. kroyeri. Our results provide evidence that sediment type not only influenced the catch rate in the analyzed periods, but also determined which models might fit the behavior of this species.

O objetivo do presente estudo foi analisar a variação diuturna na abundância e no tamanho do camarão sete-barbas Xiphopenaeus kroyeri na região de Ubatuba/São Paulo, durante o ano 2000. Em cada estação do ano, as coletas foram realizadas no período diurno e noturno, em 9 transectos localizados nas profundidades de 2 a 40 m. Um total de 28.878 camarões foi obtido e apesar da maior taxa de captura observada durante o dia (15.853 camarões), não houve diferença significativa em relação ao período noturno (13.025). Na maioria dos tran-sectos houve também uma maior taxa de captura de camarões durante o dia, no entanto, verificou-se que em locais com sedimentos com predominância de areia fina e muito fina, houve uma captura no período noturno. Já em relação aos juvenis, a maioria dos indivíduos foi amostrada durante o dia. Em consideração ao tamanho (CC) médio, obteve-se o valor de 14,43 ± 4,02 mm durante o dia e 14,82 ± 4,28 mm durante a noite, com significativa diferença (Student's t-test, df = 2.429, t = 2,27, p = 0,02). Verificou-se também que os maiores indivíduos foram capturados no período noturno. Um único modelo dos três propostos na literatura para as espécies de peneídeos quanto ao padrão de captura diuturna não pode ser aplicado ao X. kroyeri. Nossos resultados evidenciaram que tipo de sedimento não somente influenciou na taxa de captura entre os períodos analisados como determinou os modelos em que esta pode ser incluída.

Produção, caracterização e avaliação biológica de silagens de resíduos de camarão para tilápia-do-nilo / Production, characterization and biological evaluation of shrimp waste silage for Nile tilapia

Elaboraram-se e caracterizaram-se nutricionalmente dois tipos de silagens fermentadas de resíduos de camarão-sete-barbas (Xiphopenaeus kroyeri), alterando-se as fontes de carboidratos. As silagens foram formuladas com resíduo de camarão, 15 por cento de carboidrato -melaço de cana-de-açúcar (SM) ou varredura da farinha láctea (SF)-, 10 por cento de iogurte, 0,25 por cento de ácido sórbico e 1 por cento de ácido fórmico. Cada silagem foi caracterizada durante a estocagem, por 120 dias, quanto à composição centesimal, nitrogênio não protéico e todas comparadas por meio do teste de digestibilidade in vivo com juvenis de tilápia-do-nilo. Após o 30º dia de estocagem, observou-se que a SM apresentou maior (P<0,05) teor de cinzas (SM= 34,97g.100g-1 e SF= 30,92g.100g-1) e menor teor de matéria seca (SM= 20,02g.100g-1 e SF= 21,11g.100g-1). Os coeficientes de digestibilidade aparente (CDA) e a proteína digestível não diferiram entre os tratamentos (P>0,05), mas observou-se alta digestibilidade nas dietas (CDA SM= 78,2 por cento e CDA SF= 73,1 por cento). Independente da fonte de carboidrato, as silagens elaboradas com resíduos de camarão-sete-barbas mantiveram-se estáveis durante 120 dias e podem ser utilizadas como ingrediente de rações para a tilápia-do-nilo

Two types of fermented shrimp waste silage (Xiphopenaeus kroyeri) were elaborated and characterized, alternating the sources of carbohydrates. The silages were elaborated with shrimp waste, 15 percent of carbohydrate - sugar cane molasses (SM) or "Farine Lactée" (SF) -, 10 percent of yogurt, 0.25 percent of sorbic acid, and 1 percent of formic acid. Each silage was characterized during storage for 120 days on proximate composition and non protein nitrogen, besides nutritionally compared by digestibility trials to Nile tilapia juveniles. After the 30th storage day, it was observed that SM presented higher ashes content (SM= 34.97g.100g-1 and SF= 30.92g.100g-1) and lower dry matter content (SM= 20.02g.100g-1, SF= 21.11g.100g-1). The apparent digestibility (ADC) and digestible protein coefficients did not vary between trials (P>0.05), but higher digestibility in the diets (ADC SM= 78.2 percent, ADC SF= 73.1 percent) was observed. No matter which carbohydrate source used, silage made from shrimp waste remained stable for 120 days and may be used in diets to Nile tilapia