Classification of the coefficient of variation to variables in beef cattle experiments / Classificação do coeficiente de variação para variáveis de experimentos com gado de corte

ABSTRACT: This research was conducted to propose a classification of the coefficient of variation (CV%) in many categories of variables of production and carcass of beef cattle experiments. The data was collected from theses and dissertations. We used the methods of classification considering mean and standard deviation, and considering median and pseudo-sigma. The two methods showed similar results so both can be used to classify CV%. We propose only three categories to rank CV%: low, medium and high.

RESUMO: Neste trabalho propõe-se a classificação do coeficiente de variação (CV%) para diversas categorias de variáveis de produção e carcaça de experimentos com gado de corte. Os dados foram coletados de teses e dissertações. Foram empregados métodos de classificação considerando média e desvio padrão, e considerando mediana e pseudo-sigma. Os dois métodos mostraram resultados similares e ambos podem ser utilizados para classificar o CV%. Propõe-se, também, a classificação do CV% em apenas três categorias: baixo, médio e alto.

La invención de los animales: una historia de la veterinaria mexicana, siglo XIX / The invention of animals: a history of Mexican veterinary medicine in the nineteenth century

Resumen El artículo reflexiona en torno a un fenómeno que he denominado “la invención de los animales”, es decir, la manera en la que la medicina veterinaria y el ejercicio de la fisiología, la microbiología y la zootecnia produjeron un modo nuevo y distinto de pensar, estudiar, entender, normar, legislar, comercializar, explotar y vivir “lo animal”. Particularmente, el texto se focaliza en el proceso de este fenómeno en el México del siglo XIX, ya que a lo largo de este período el impacto de estas disciplinas sobre el cuerpo de los animales produjo cambios significativos en el campo de la medicina humana, la salud pública y la producción agropecuaria.

Abstract This article analyzes a phenomenon I call “the invention of animals,” that is, the way in which veterinary medicine and the practices of physiology, microbiology and zootechnics produced new and different ways of thinking about, studying, understanding, regulating, legislating, commercializing, exploiting and experiencing “the animal.” In particular, the text focuses on the evolution of this phenomenon in Mexico during the nineteenth century, since during this period the impact of these disciplines on animal bodies led to significant changes in the fields of human medicine, public health, and livestock production.

Vocalização como indicativo do bem-estar de suínos submetidos a situações de estresse / Vocalization as a welfare indicative for pigs subjected to stress situations

Objetivou-se com este trabalho estimar o bem-estar de suínos a partir de registros de sua vocalização, durante alojamento em granja comercial. Foram utilizados 150 suínos machos castrados, distribuídos aleatoriamente em cinco baias. Os suínos foram submetidos a diferentes situações de estresse: sede (sem acesso a água), fome (sem acesso ao alimento), estresse térmico (Índice de temperatura e umidade - ITU >74). Para o tratamento controle, os animais foram mantidos em situação de conforto, com acesso a alimento e água, e ambiente com ITU <70. Foram registrados os sinais acústicos a cada 30 minutos, durante período ininterrupto de três horas, totalizando seis coletas para cada situação de estresse. Os sinais foram digitalizados a uma frequência de até 44.100Hz, por um período de 3 minutos. Posteriormente, os áudios foram analisados pelo software Praat(r) 5.1.19. Os atributos gerados a partir desse software foram a energia do sinal (Pa²*s), amplitude máxima e amplitude mínima (Pa), a frequência de picht (Hz), a intensidade sonora (dB) e quatro níveis de formantes (F1; F2; F3 e F4), também chamados de harmônicas (Hz). Verificou-se que, dependendo do estímulo estressor e de sua duração, os atributos acústicos energia e intensidade do sinal, frequência de pitch e as formantes 2 e 4 apresentaram diferenciação. Os atributos sonoros da vocalização de suínos variam de maneira distinta em função do tipo e duração do estímulo estressante, funcionando, quando associados, como ferramenta eficiente para quantificar o grau de estresse dos animais.

This work aimed to estimate the welfare of pigs using their vocalization records during rearing in a commercial swine farm. A total of 150 barrow pigs were randomly distributed into five pens. Pigs were exposed to different stressful situations: Thirst (no access to water), hunger (no access to the food), thermal stress (Temperature and Humidity Index - THI >74). For the control treatment, the animals were kept in a situation of comfort, with full access to food and water, and environment THI <70. Acoustic signals were recorded every 30 minutes during a continuous period of three hours, totaling six samples for each stress exposure. The signals were digitized at a frequency of up to 44,100 Hz, for a period of 3 minutes. Later the audios were analyzed using the Praat (r) 5.1.19 software. The attributes generated from this software were the signal energy (Pa² * s), the maximum amplitude and the minimum amplitude (Pa), the frequency of pitch (Hz), the sound intensity (dB) and four levels of formants (F1, F2, F3 and F4), also called harmonics (Hz). It was found that depending on the acoustic attributes, the stressor stimuli and its duration indicate energy and signal strength, frequency of pitch and formants 2 and 4 showed differentiation. The sound attributes of the pig vocalization varied in different ways depending on the type and duration of the stressful exposure, functioning as an efficient tool to quantify the degree of animal degree.

Random regression models for milk, fat and protein in Colombian Buffaloes / Modelos de regresión aleatoria para leche, grasa y proteína en búfalos de Colombia

Objective. Covariance functions for additive genetic and permanent environmental effects and, subsequently, genetic parameters for test-day milk (MY), fat (FY) protein (PY) yields and mozzarella cheese (MP) in buffaloes from Colombia were estimate by using Random regression models (RRM) with Legendre polynomials (LP). Materials and Methods. Test-day records of MY, FY, PY and MP from 1884 first lactations of buffalo cows from 228 sires were analyzed. The animals belonged to 14 herds in Colombia between 1995 and 2011. Ten monthly classes of days in milk were considered for test-day yields. The contemporary groups were defined as herd-year-month of milk test-day. Random additive genetic, permanent environmental and residual effects were included in the model. Fixed effects included the contemporary group, linear and quadratic effects of age at calving, and the average lactation curve of the population, which was modeled by third-order LP. Random additive genetic and permanent environmental effects were estimated by RRM using third- to- sixth-order LP. Residual variances were modeled using homogeneous and heterogeneous structures. Results. The heritabilities for MY, FY, PY and MP ranged from 0.38 to 0.05, 0.67 to 0.11, 0.50 to 0.07 and 0.50 to 0.11, respectively. Conclusions. In general, the RRM are adequate to describe the genetic variation in test-day of MY, FY, PY and MP in Colombian buffaloes.

Objetivo. Fueron estimadas funciones de covariancia para los efectos genéticos aditivos y de ambiente permanente, y posteriormente fueron estimados los parámetros genéticos para la producción de leche en el día del control (PDC) para leche (MY), grasa (FY), proteína (PY) y producción de queso mozzarella (MP), usando modelos de regresión aleatoria (RRM) mediante Polinomios Ortogonales de Legendre (LP) en búfalos de Colombia. Materiales y Métodos. Fueron analizados 1884 registros de PDC de primeras lactancias para MY, FY, PY y MP, hijas de 228 reproductores. Los registros procedían de 14 rebaños entre 1995 y 2011. Para las PDC fueron consideradas 10 clases mensuales de días en lactancia. Los grupos contemporáneos fueron definidos como rebaño-año-mes de control. Fueron incluidos en el modelo efectos aleatorios genético aditivo, de ambiente permanente y residual. Los efectos fijos incluidos fueron grupo contemporáneo, efecto lineal y cuadrático de edad al parto, y curva promedia de la lactancia de la población, la cual fue modelada por un LP de tercera orden. Los efectos aleatorios genético aditivo y de ambiente permanente fueron estimados por RRM mediante LP de tercero a sexto orden. Las variancias residuales fueron modeladas usando estructuras homogéneas y heterogéneas. Resultados. Las heredabilidades para MY, FY, PY y MP variaron de 0.38 a 0.05, 0.67 a 0.11, 0.50 a 0.07 y 0.50 a 0.11, respectivamente. Conclusiones. En general, los RRM son adecuados para describir la variación genética para la PDC de MY, FY, PF y MP en búfalos de Colombia.

Métodos automatizados de diagnóstico de mastite em vacas leiteiras: uma revisão / Automated diagnosis methods of mastitis in dairy milk cattle: a review

A mastite é a infecção mais frequente dos animais destinados à produção de leite e que mais onera a pecuária leiteira. As perdas econômicas são causadas por diversos fatores: medicamentos, morte ou descarte precoce de animais, bem como em laticínios, pela queda na qualidade do produto final. Rotineiramente, quando se pretende verificar a incidência de mastite em vacas leiteiras utilizam-se os métodos convencionais e subjetivos, como a caneca telada e o California Mastitis Test. A automação na pecuária leiteira é uma inovação tecnológica que visa a minimizar os erros de manejo e otimizar os processos dentro da atividade, dentre os quais o diagnóstico precoce de casos subclínicos de mastite. O uso de sensores que utilizam parâmetros objetivos de mensuração tais como: condutividade elétrica, contagem de células somáticas, presença da enzima lactato desidrogenase, mensuração da cor e a homogeneidade podem ser a alternativa para detecção rápida e precisa de mastite em bovinos, especialmente quando se trata de sistemas automatizados, pois o diagnóstico precoce minimiza as perdas econômicas. Diante do exposto, objetivou-se realizar uma revisão bibliográfica sobre os métodos automatizados de detecção de mastite existentes atualmente...

Mastitis es la infección más frecuente en animales destinados a la producción de leche y más oneroso a la ganadería lechera. Las pérdidas económicas son causadas por diversos factores: medicamentos, muerte o descarte precoz de animales, así como en lacticinios, por la caída en la calidad del producto final. Rutinariamente, cuando se pretende verificar la incidencia de mastitis en vacas lecheras se utilizan los métodos convencionales y subjetivos, como la taza de red y el California Mastitis Test. La automatización en la ganadería lechera es una innovación tecnológica que busca minimizar los errores de manejo y optimizar los procesos dentro de la actividad, entre los cuales el diagnóstico precoz de casos subclínicos de mastitis. El uso de sensores que utilizan parámetros objetivos de mensuración tales como: conductividad eléctrica, conteo de células somáticas, presencia de la enzima lactato deshidrogenasa, mensuración del color y la homogeneidad que pueden ser la alternativa para detección rápida y precisa de mastitis en bovinos, principalmente cuando se trata de sistemas automatizados, pues el diagnóstico precoz minimiza las pérdidas económicas. Delante el expuesto, se ha tenido por objetivo realizar una revisión bibliográfica sobre los métodos automatizados de detección de mastitis existentes actualmente...

Hidrolisados cárneos na alimentação do surubim do Iguaçu (Steindachneridion melanodermatum)

O presente estudo objetivou verificar a influência da inclusão de diferentes fontes de hidrolisados cárneos na alimentação do surubim do Iguaçu (Steindachneridion melanodermatum). Para a realização do experimento, foram utilizados 256 juvenis de surubim com peso inicial médio de 23,54±0,83g e comprimento total médio de 13,26±0,22cm. Realizou-se um delineamento em blocos ao acaso com quatro tratamentos e quatro repetições. Foram formuladas 4 dietas isoprotéicas e isoenergéticas. Foram incluídas às dietas, hidrolisados de fígado suíno, carcaça de tilápia e sardinha em uma proporção de 60, 40 e 60 g/kg de ração, respectivamente. Na dieta controle não houve acréscimo de hidrolisado. Ao final do experimento, determinaram-se os parâmetros de desempenho zootécnico, hematológicos e composição química da carcaça. Os dados referentes aos parâmetros avaliados foram submetidos à análise de variância de efeitos principais e posteriormente ao teste de Tukey ao nível de 5% de probabilidade através do programa estatístico Statisttics 7.0.Em relação aos parâmetros zootécnicos, as dietas testadas influenciaram significativamente (P 0,05) os valores de peso final, comprimento final e conversão alimentar aparente. Os parâmetros bioquímicos mensurados e a composição de carcaça não diferiram estatisticamente (P>0,05). A inclusão de hidrolisado de fígado suíno e de sardinha em dietas melhora o

Indução do estro em novilhas Nelore com implante intravaginal de progesterona de quarto uso

Objetivou-se neste estudo avaliar a indução do estro em novilhas Nelore, utilizando implante intravaginal de progesterona de quarto uso. Em duas fazendas comerciais (Grupo I e II), foi utilizado um total de 260 novilhas (n=117 e 143; grupo I e II, respectivamente) da raça Nelore (Bos taurus indicus) que não apresentaram sinais de estro nos dois primeiros meses da estação de monta. Nos dois grupos, o estro foi induzido de acordo com o seguinte protocolo: inserção de um implante intravaginal de progesterona de quarto uso (D0) associado a aplicação de 2,0 mg de benzoato de estradiol (BE) . No momento da retirada do implante (D8), uma segunda dose de BE (1,0 mg) foi administrada. Após a retirada do implante, a observação do cio foi realizada, com auxílio de rufiões (relação 1:20),  a cada 12 horas durante 15 dias. Neste período, os animais em estro foram artificialmente inseminados. Após este período, as fêmeas não detectadas em estro foram colocadas com touros de repasse (relação 1:50). O diagnóstico de gestação foi realizado por palpação retal cinco meses após a inseminação artificial. A porcentagem de animais em estro e a taxa de fertilidade nos dois grupos foram comparadas pelo teste de qui-quadrado. Nos dois grupos de animais, a porcentagem de animais em estro não foi diferente (70,94% e 60,84%; grupo I e II, respectivamente). Nos dois grupos, a detecção de animais em estro fi

Están preparadas las ciencias veterinarias y zootécnicas para el futuro: una visión desde Colombia / Are the colombian zootechnics and veterinary sciences prepare for the future?: A vision from Colombia

Se hace revisión de literatura de los ámbitos de aplicación de la medicina veterinaria y la zootecnia con el objetivo de entender su significado y acción en la sociedad actual y futura, con énfasis en la realidad colombiana. Se muestra cómo estas ciencias tienen competencias y responsabilidades importantes en diversos sectores como el ambiental, social, una salud y no únicamente en el agropecuario. La crisis ambiental y el gran dinamismo que caracteriza el mundo contemporáneo, han creado nuevas necesidades que representan una gran oportunidad para las ciencias veterinarias y zootécnicas, si éstas logran responder a los nuevos retos y aprovechar su rol natural en los sectores que ahora les competen. Su institucionalidad y hegemonía dependerá de su capacidad de adaptación, flexibilidad y liderazgo. Por lo tanto, es pertinente que las ciencias veterinarias y zootécnicas colombianas realicen una prospección colectiva disciplinaria para entender los nuevos retos y les permita prepararse para el futuro.

Comportamento ingestivo de vacas mestiças alimentadas com dietas à base de diferentes volumosos

Objetivou-se avaliar o comportamento ingestivo de vacas mestiças em lactação submetidas a dietas, formuladas para um mesmonível de produção de leite, com diferentes volumosos (cana-de-açúcar, silagem de sorgo, silagem de girassol e pasto de capimtanzânia).Foram utilizados dois quadrados latinos 4 x 4, cada um composto de quatro animais, quatro dietas e quatro períodosexperimentais. As vacas foram submetidas à observação visual para avaliação do comportamento ingestivo. O maior tempo dealimentação foi para a dieta com pasto e o menor tempo de ruminação e maior tempo de ócio para a dieta com silagem de girassol.O tempo despendido para o consumo de matéria seca foi maior para a dieta com pasto de capim-tanzânia e para o consumo defibra em detergente neutro foi menor para a dieta com silagem de sorgo. A eficiência de alimentação da matéria seca foi pior paraa dieta com pasto de capim-tanzânia. Entretanto, para eficiência de alimentação da FDN, as dietas com pasto de capim-tanzâniae silagem de sorgo mostraram-se superiores. As dietas com silagem de girassol e cana proporcionaram maior eficiência dealimentação da matéria seca e menor eficiência da alimentação e ruminação da FDN. Dietas com diferentes volumosos alteraramo comportamento ingestivo de vacas mestiças em lactação.

Miosite dos músculos mastigatórios em cão da Raça Shar-Pei: relato de caso

A miosite eosinofílica é uma doença imunomediada que acomete cães e caracteriza-se pela produção de anticorpos direcionadoscontra as fibras que constituem os músculos responsáveis pela mastigação. Esse distúrbio apresenta-se nas formas aguda oucrônica. A aguda é a mais comumente encontrada e envolve pseudotrismo, podendo progredir até a impossibilidade da aberturabucal. A forma crônica se caracteriza por atrofia e necrose dos músculos mastigatórios. A dosagem sérica de creatina quinase(CK) e o exame histopatológico do músculo envolvido são importantes para estabelecer o diagnóstico e avaliar a eficácia notratamento realizado. A resposta à terapia e o prognóstico mostram-se melhores quando a doença é tratada em sua forma aguda.Este artigo relata um caso de miosite dos músculos mastigatórios em um canino, fêmea, da raça Shar-Pei, atendido e tratado noHospital Veterinário da Universidade Federal de Mato Grosso (HOVET/UFMT), com curso de cinco meses. A CK apresentavaseelevada e ao exame histopatológico constatou-se necrose coagulativa, multifocal moderada de fibras musculares, infiltradoperivascular composto por células fagocíticas e frequente regeneração muscular. O animal foi tratado com prednisona (2 mg/kg),uma vez ao dia (SID), durante 20 dias consecutivos e apresentou melhora considerável. Conclui-se que a miosite dos músculosmastigatórios do animal em questão era de caráter i

Desempenho de alevinos de tilápia do Nilo alimentados com dietas contendo diferentes fontes de óleos vegetais

No experimento objetivou-se avaliar o desempenho produtivo e a composição bromatológica de alevinos de tilápias-do-nilo, alimentados com dietas contendo diferentes fontes lipídicas vegetais. Foram utilizadas 320 tilápias com peso e comprimento total médio de 2,55±0,57 g e 5,59±0,43 cm, respectivamente, por um período de 60 dias, em um delineamento em blocos casualizados com oito tratamentos e quatro repetições. Os tratamentos consistiram no fornecimento de dietas enriquecidas com oito diferentes tipos de óleos vegetais: girassol, canola, gergelim, linhaça, amendoim, castanha-do-pará, soja e macadâmia com inclusão de 4% na ração. O arraçoamento foi realizado quatro vezes ao dia, até a saciedade aparente. Os parâmetros zootécnicos avaliados foram ganho de peso, conversão alimentar aparente, consumo de ração e sobrevivência. Não foram observadas diferenças significativas (P>0,05) entre as variáveis de desempenho produtivo. Foram observadas distinções (P

Modelación de las funciones de crecimiento aplicadas a la producción animal / Modelação das funções do crescimento aplicadas a lá produção animal / Modeling of growth functions applied to animal production

El crecimiento animal es uno de los aspectos más importantes al momento de evaluar la productividad en las explotaciones dedicadas a la producción de carne y en algunos casos es usado como criterio de selección, sin embargo, debe tenerse en cuenta que el crecimiento no se debe exclusivamente a factores genéticos sino también, a efectos ambientales. Para medir el crecimiento animal se han usado diferentes modelos matemáticos lineales e no lineales, eligiéndolos por su bondad de ajuste y la facilidad de interpretación biológica de sus parámetros. Recientemente se han usado modelos mixtos en los que sus parámetros están compuestos de efectos fijos y efectos aleatorios, representando los valores esperados y la varianza de los primeros, respectivamente, lo que permite evaluar la variabilidad de las diferentes curvas entre los individuos de una población, así como la covarianza entre los parámetros. Los criterios más usados para elegir la curva que mejor ajusta a los datos son: el coeficiente de determinación, el porcentaje de curvas significativas y atípicas encontradas para cada función; además se pueden aplicar criterios como el criterio de información Akaike y el criterio de información Bayesiano. El objetivo del presente trabajo es indicarle al lector una aplicación de los modelos no lineales y no lineales mixtos en el análisis del crecimiento animal.

Animal growth is one of the most important aspect for evaluating animal productivity in beef cattle enterprises and in some cases it is used as a criterion of selection, nevertheless, the fact that animal growth is not exclusively due to genetic factors but also, to environmental effects must be keep in mind. Measurement of animal growth have been performed by lineal and no-lineal mathematical models, choosing they for their fitness of adjustment and the feasibility for biological interpretation of their parameters. Recently the mixed models have been used in which their parameters are composed of fixed and random effects representing the expected values and variance of the fixed ones, respectively, which permits to evaluate the variability of different curves between individuals of a population, as well as the covariance between parameters. The most used criteria for selection of the curve that best fit data are: determination coefficient and the percent of significant and atypical curves found for each function. In addition, other models as the Akaike information criteria and Bayesian information criteria can also be applied. The objective of the present review is to provide the criteria for application of linear and non linear models in analyzing animal growth.

O crescimento animal é um dos aspectos mais importantes no momento de avaliar a produtividade nos sistemas de produção dedicados á produção de carne. Em alguns dos casos é usado como critério de seleção, mais é necessário ter em conta que depende de fatores ambientais e genéticos. Para medir o crescimento animal tem-se utilizado diferentes modelos matemáticos lineares e não lineares, entre outros, os quais a escolha do melhor modelo é realizada pela qualidade do ajuste e da interpretação biológica de seus parâmetros. Recentemente, tem-se utilizado modelos mistos nos quais os parâmetros estão compostos por efeitos fixos e aleatórios, representando os valores esperados e a variância dos primeiros, respectivamente, o que permite avaliar a variabilidade das diferentes curvas entre os indivíduos de uma população, assim como a covariância entre os parâmetros. Os critérios mais utilizados para escolher a curva que melhor ajuste os dados são: o coeficiente de determinação, a porcentagem de curvas significativas e atípicas encontradas para cada função; alem do mais, podem-se aplicar critérios como o critério de informação de Akaike e o critério de informação Bayesiano. O objetivo do presente trabalho foi indicar-lhe ao leitor uma aplicação dos modelos não lineares e não lineares mistos na análise do crescimento animal.