ABSTRACT
Resumen El zooplancton es considerado como un alimento de gran importancia para las larvas de los peces por su excelente perfil nutricional. La mayor dificultad en el cultivo del zooplancton, en especial de cladóceros, es la susceptibilidad al alimento que consumen, pues deficiencias en los nutrientes influyen significativamente en su producción. Por tanto, el estudio de la partícula alimenticia en cantidad y calidad óptima es necesario para potencializar la producción. En la Piscícola San Silvestre S.A. se evaluó el efecto del alimento sobre las variables productivas del cladócero Macrothrix spinosa con fotoperiodo 12:12 luz: oscuridad y aireación constante en 8 unidades experimentales con volumen de 2,5 L. Los organismos, en densidad inicial de 2 org/mL, se alimentaron con la microalga Chlorella sp, previamente cultivada en dos medios de cultivo: (T1) Chlorella sp. cultivada con F/2 de Guillard y (T2) Chlorella sp. cultivada con Nutrifoliar®. Fueron determinados los parámetros poblacionales: densidad máxima (Dm), tasa instantánea de crecimiento (K), tiempo de duplicación (Td) y rendimiento (R). Diariamente se registró la temperatura (25,86±0,36 °C), pH (7,58±0,32) y OD (5,74±0,56 mg/L). La mayor Dm fue 27,38±0,08 org/mL en T1 (P>0,05). Mayor K, menor Td y mayor R se registraron en T1 (0,24±0,00, 2,84±0,04 días y 2,50±0,01 org/mL respectivamente) (P>0,05). Los resultados sugieren que M. spinosa, alimentada con la microalga Chlorella sp. cultivada con F/2 de Guillard, alcanza mejor desempeño poblacional en cultivo.
Abstract Zooplankton is considered a food of great importance for fish larvae because of its excellent nutritional profile. The greatest difficulty in the culture of zooplankton, especially cladocerans, is the susceptibility to the food they consume, since deficiencies in the nutrients significantly influence their production. Therefore, the study of the food particle in optimal quantity and quality is necessary to potentiate production. In the Piscícola San Silvestre S.A, the effect of the food on the productive variables of the cladoceran Macrothrix spinosa with photoperiod 12:12 light: dark and constant aeration in 8 experimental units with volume of 2,5 liters was evaluated. The organisms, in initial density of 2 clad / mL, were fed with the microalga Chlorella sp, previously cultivated in two culture media: (T1) Chlorella sp. cultivated with Guillard's F/2 and (T2) Chlorella sp. grown with Nutrifoliar®. The population parameters were determined: maximum density (Dm), instantaneous growth rate (K), doubling time (Td) and yield (R). The temperature was recorded daily (25,86±0,36 °C), pH (7,58±0,32) and OD (5,74±0,56 mg/L). The highest Dm was 27,38±0,08 org/mL in T1 (P>0,05). Higher K, lower Td and higher R were recorded in T1 (0,24±0,00, 2,84±0,04 days and 2,50±0,01 org/mL respectively) (P>0,05). The results suggest that M. spinosa fed with the microalga Chlorella sp. cultivated with Guillard's F / 2, achieves better population performance in culture.
Resumo O zooplâncton é considerado um alimento de grande importância para as larvas de peixes, devido ao seu excelente perfil nutricional. A maior dificultade na cultura do zooplâncton, especialmente dos cladóceros, é a suscetibilidade aos alimentos que consomem; uma vez que deficiências nos nutrientes influenciam significativamente sua produção. Portanto, o estudo da partícula alimentar em quantidade e qualidade ótimas é necessário para potencializar a produção. Na Piscícola San Silvestre S.A, foi avaliado o efeito do alimento sobre as variáveis produtivas do cladoceran Macrothrix spinosa com fotoperíodo 12:12 luz: escura e aeração constante em 8 unidades experimentais com volume de 2,5 litros. Os organismos em densidade inicial de 2 org/mL foram alimentados com a microalga Chlorella sp., previamente cultivada com dois meios de cultura: (T1) Chlorella sp. cultivada com F/2 de Guillard e (T2) Chlorella sp. cultivada com Nutrifoliar®. Os parâmetros populacionais foram determinados: densidade máxima (Dm), taxa de crescimento instantâneo (K), tempo de duplicação (Td) e rendimento (R). A temperatura foi registrada diariamente (25,86±0,36 °C), pH (7,58±0,32) e OD (5,74±0,56 mg/L). O maior Dm foi de 27,38±0,08 org/mL em T1 (P> 0,05). Maior K, menor Td e maior R foram registrados em T1 (0,24±0,00, 2,84±0,04 dias e 2,50±0,01 org/mL, respectivamente) (P>0,05). Os resultados sugerem que M. spinosa alimentada com a microalga Chlorella sp. cultivada com F/2 de Guillard, alcança melhor desempenho populacional em cultura.
ABSTRACT
Resumen Con el fin de determinar la viabilidad del rotífero de agua dulce Brachionus calyciflorus utilizado como alimento vivo en la fase de larvicultura de especies ícticas, se evaluó el periodo cronológico de llenado y evacuación intestinal, mediante la alimentación con diferentes concentraciones de microalga Chlorella sp. en estado condensado. Los tratamientos fueron, T1: 1,2×106 células/mL, T2: 5,2×106 células/mL, T3: 10,4×106 células/mL y T4: 15,4×106 células/mL, en una densidad de 40 rotíferos/mL para cada tratamiento. Se realizó análisis de imagen, se aplicó una prueba de varianza ANOVA y test múltiple de Tukey a los resultados donde se establecieron diferencias significativas entre los tratamientos (P≤0.05); las variables analizadas fueron: volumen del cuerpo, volumen del intestino, volumen intestinal expresado en porcentaje y tiempo de tránsito intestinal. Para el análisis morfométrico el rango de volumen del cuerpo fue de 0,7×106µm3a 2,6 ×106µm3. El tiempo mínimo de llenado y evacuación fue de 60 minutos. Los porcentajes intestinales en su máxima repleción para cada tratamiento fueron T1: 5,55%, T2:8,62% T3:10,53% y T4: 8,08%, en consecuencia, el tiempo idóneo para suministrar el rotífero B. calyciflorus como alimento vivo en larvicultura, es de 105 - 225 minutos, después de iniciado la ingesta de la microalga.
Abstract In order to determine the viability of the freshwater rotiferBrachionus calyciflorusused as alive food in the phase of larviculture of ictic species,there was evaluated the chronological period of filling and intestinal evacuation, by means of the supply with different concentrations of microalgae Chlorella sp. in condensed condition. The treatments were, T1: 1.2 × 106 cells / mL, T2: 5.2 × 106 cells / mL, T3: 10.4 × 106 cells / mL and T4: 15.4 × 106 cells / mL, all of them with a density of 40 for each treatment. Analysis of image was realized, and it was applied a test of variance ANOVA and Tukey›s multiple test to the results where significant differences between the treatments were established (P≤0.05); the variables analyzed were: volume of body, bowel volume, intestinal volume expressed in percentage and intestinal transit time. For morphometric analysis, the volume rank of the body was of 0,7×106 µm3 to 2,6 ×106 µm3. The minimum filling and evacuation time were 60 minutes. The intestinal percentages in their maximum repletion for each treatment were T1: 5.55%, T2: 8.62% T3: 10.53% and T4: 8.08%, consequently, the suitable time to supply the rotiferB. Calyciflorusas alive food in larviculture it is of 105 - 225 minutes, after initiated the ingestion of the microalgae.
Resumo A fim de determinar a viabilidade do rotífero de água doce Brachionus calyciflorus utilizado como alimento vivo na fase de larvicultura, foi avaliado o período cronológico de enchimento e evacuação intestinal através da alimentação com diferentes concentrações de microalga Chlorella sp. em estado condensado. Os tratamentos foram, T1: 1,2×106 células/mL, T2: 5,2×106 células/mL, T3: 10,4×106 células/mL e T4: 15,4×106 células/mL, numa densidade de 40 rotíferos/mL para cada tratamento. Foi realizado um analise de imagem e aplicado um teste de variância ANOVA e o teste múltiplo de Tukey aos resultados dos tratamentos onde foram estabelecidas diferenças significativas (P≤0.05); as variáveis analisadas foram: volume corporal, volume intestinal, volume intestinal expresso em porcentagem e tempo de trânsito intestinal. Para a análise morfométrica, a faixa de volume corporal foi de 0,7×106 µm3 a 2,6 ×106 µm3. O tempo mínimo de enchimento e evacuação foi de 60 minutos. As porcentagens intestinais em sua repleção máxima para cada tratamento foram T1: 5,55%, T2: 8,62% T3: 10,53% e T4: 8,08%. Em consequência, o tempo ideal para fornecer o rotífero B. calyciflorus como alimento vivo na larvicultura é de 105 - 225 minutos, após o início da ingesta da microalga.
ABSTRACT
O objetivo do trabalho foi avaliar a utilização de microdietas experimentais na alimentação inicial de larvas de pacu, Piaractus mesopotamicus, através do crescimento e sobrevivência dos animais. As larvas foram alimentadas por 28 dias com as dietas: - náuplios de Artemia (A); JJ - animais em jejum; T3 - dieta comercial (DC:HatchFry Encapsulon); processamento por spray dried sem material encapsulante (SDs); spray dried com material encapsulante (SDc); processamento por geleificação iônica (GI). As melhores médias de desempenho e sobrevivência foram obtidas pelas larvas alimentadas com artêmia. Entre as dietas experimentais a dieta comercial foi a que obteve a melhor resposta. De maneira geral, os resultados demonstraram a necessidade de organismos vivos na alimentação inicial das larvas de pacu, mas também a possibilidade de se introduzir dietas microparticuladas.
The objective was to evaluate the use of micro diets in the experimental of pacu larvae Piaractus mesopotamicus through the growth and survival of animals. The larvae were fed for 28 days with diets: Artemia nauplii (Ar), in fasting animals (JJ); commercial diet (CD: HatchFry Encapsulon), processing by spray dried without encapsulating material (SDc); spray dried with encapsulating material (SDc), processing by ion (GI). The best average performance and survival were obtained by larvae food with Artemis. Among the experimental diets to diet was the commercial that got the best answer. In general, results showed the need of living organisms in the initial feeding of larvae of pacu, but also the possibility of introducing hatchery diets.
Subject(s)
Animals , IBECS , LarvaABSTRACT
O objetivo do trabalho foi avaliar a utilização de microdietas experimentais na alimentação inicial de larvas de pacu, Piaractus mesopotamicus, através do crescimento e sobrevivência dos animais. As larvas foram, alimentadas por 28 dias com as dietas: - náuplios de Artemia (A); JJ- animais em jejum; T3 - dieta comercial (DC:HatchFry Encapsulon); processamento por spray dried sem material encapsulante (SDs); spray dried com material encapsulante (SDc); processamento por geleificação iônica (GI). As melhores médias de desempenho e sobrevivência foram obtidas pelas larvas alimentadas com artêmia. Entre as dietas experimentais a dieta comercial foi a que obteve a melhor resposta. De maneira geral, os resultados demonstraram a necessidade de organismos vivos na alimentação inicial das larvas de pacu, mas também a possibilidade de se introduzir dietas microparticuladas.
ABSTRACT
A tolerância de peixes de água doce à salinidade e os níveis adequados de náuplios de Artemia na alimentação durante a larvicultura são de extrema importância para a padronização dos manejos em ambientes de criação intensiva. Dessa forma, o objetivo do trabalho foi estimar a salinidade letal (SL50) para larvas de jundiá Rhamdia quelen e determinar o efeito da salinidade e da concentração de presas vivas na larvicultura intensiva. No primeiro ensaio, larvas ao final do período lecitotrófico (1,1±0,8mg) foram submetidas às salinidades de 0, 2, 4, 6, 8, 10, 15 e 20g de sal/L por um período de 96h. No segundo experimento, as larvas de jundiá, no início da alimentação exógena (1,2±0,3mg), foram submetidas a três salinidades (água doce 0, 2 e 4g de sal/L) e três concentrações de presas vivas (início: 300, 500, 700 náuplios de Artemia/larvas/dia, sendo esse montante aumentado a cada cinco dias). O experimento foi realizado em delineamento inteiramente ao acaso, em esquema fatorial 3x3, por um período de 15 dias. No experimento 1, as larvas de jundiá submetidas às salinidades de 10, 15 e 20g de sal/L morreram após 12, duas e uma hora de exposição, respectivamente. As SL50 de 72 e 96h foram estimadas em 9,93 e 4,95g de sal/L, respectivamente. No final do teste de toxicidade, não houve diferença na sobrevivência entre as salinidades de 0, 2 e 4g de sal/L. No experimento 2, não foi observado efeito da interação entre salinidade e concentração de presas para o peso e o comprimento. Quanto maior a quantidade de presas, maior o crescimento das larvas. A sobrevivência apresentou interação entre os fatores. O aumento da salinidade proporcionou uma diminuição da sobrevivência, independentemente da concentração de presas. Dessa forma, conclui-se que a SL50 diminuiu com o aumento do tempo de exposição à água salinizada e que a larvicultura da espécie pode ser realizada em salinidades de até 2g de sal/L, com concentração de presas vivas diária inicial de 700 náuplios de Artemia/larva.(AU)
The tolerance of freshwater fish to salinity and the adequate levels of Artemia nauplii in the feeding regime during larviculture are of extreme importance to the standardization of management practices in intensive production environments. Therefore, the aim of this study was to estimate the lethal salinity (LS50) of the silver catfish Rhamdia quelen larvae and determine the effect of salinity and the concentrations of live prey in intensive larviculture of this species. In the first trial, larvae at the end of the lecithotrophic period (1.1±0.8mg) were subjected to salinities of 0, 2, 4, 6, 8, 10, 15 and 20g of salt/L for a period of 96h. In the second experiment, the catfish larvae starting the exogenous feed (1.2±0.3mg) were subjected to three salinities (freshwater 0, 2 and 4g of salt/L) and three concentrations of live prey (starting at: 300, 500, 700 Artemia nauplii/larvae/day, this amount being increased every five days). The experiment was conducted in a completely randomized design in a 3x3 factorial scheme, for a period of 15 days. In experiment 1, the catfish larvae subjected to the salinities of 10, 15 and 20g of salt/L died after 12, 2 and 1h of exposure, respectively. The LS50 at 72 and 96 h were estimated at 9.93 and 4.95g of salt/L, respectively. At the end of the toxicity test, there was no difference in the survival among the salinities of 0, 2 and 4g of salt/L. In experiment 2 no significant interaction was observed between salinity and the concentration of prey for weight and length. The increased quantity of prey increased the growth of the larvae. The rise in the salinity correlated to a decrease in survival, regardless of the prey concentration. Thus, it is concluded that the LS50 decreased with the increase in time of exposure to saltwater, and that the larviculture of this specie can be conducted in salinities of up to 2g salt/L, with a daily prey concentration starting at 700 Artemia/larvae.(AU)
Subject(s)
Animals , Catfishes/embryology , Sodium Chloride/toxicity , Saline Waters/toxicity , Larva , FisheriesABSTRACT
Objetivo. Evaluar el efecto de diferentes presas vivas en la larvicultura de bagre blanco (Sorubim cuspicaudus). Materiales y métodos. Al inicio de la alimentación exógena de Sorubim cuspicaudus, se ofreció zooplancton producido en mesocosmos (T1), zooplancton silvestre (T2) y nauplios de Artemia (T3), en concentración de 10.000 zoop/L, dos veces al día, durante seis días. Se utilizaron 18 acuarios de cinco litros de volumen útil, con densidad de 25 Larvas/L, seis réplicas por tratamiento en un diseño al azar. Se estimaron la ganancia en peso (Gp) y longitud (Gl), tasa de crecimiento específico (G), sobrevivencia (S), resistencia al estrés (Re), mortalidad acumulada (Ma) y mortalidad por canibalismo (Mc). Resultados. Las larvas alimentadas con mesocosmos presentaron la mayor sobrevivencia (81.3±15.9%); aunque el mejor crecimiento lo presentaron las larvas alimentadas con zooplancton silvestre (T2) las cuales presentaron la mayor mortalidad (42.0±10.7%) y la menor resistencia al estrés (30.0±33.0%). El canibalismo se observó en todos los tratamientos, oscilando entre 4.0 (T2) y 14.3% (T1) sin diferencias significativas entre estos valores (p>0.05). Conclusiones. El uso de zooplancton producido bajo condiciones controladas permitió una alta sobrevivencia, adecuado desempeño y resistencia de las larvas, perfilándose como alternativa viable en la primera alimentación de bagre blanco.
Objective. Assess the effect of different live prey in the larviculture of Trans-andean shovelnose catfish (Sorubim cuspicaudus). Materials and methods. At the beginning of exogenous feeding, zooplankton produced in mesocosm (T1), wild zooplankton (T2) and brine shrimp (T3), in concentrations of 10.000 zoop/L, were fed twice daily, for six days. 18 five-liter useful volume aquariums were used, with density of 25 Larvas/L, and six replicas per treatment in a random design. The increase in weight (Gp) length (Gl), the specific growth rate (G), survival (S), stress resistance (Re), accumulated mortality (Ma) and mortality due to cannibalism (Mc) were measured. Results. Larvae fed with mesocosm presented the highest survival rate (81.3±15.9%), although larvae fed wild zooplankton (T2) had the highest growth (Gp, Gl, G), and recorded the highest accumulated mortality (42.0±10.7%) and the lowest resistance to stress (30.0±33.0%). Cannibalism was observed in all treatments, ranging from 4.0 (T2) to 14.3% (T1) no significant difference between these values (p>0.05) was observed. Conclusions. The use of zooplankton produced under controlled conditions allows high survival, adequate performance and resistance of the larvae, emerging as viable alternative for the first feeding of white catfish.
Subject(s)
Animals , Artemia , Food , LarvaABSTRACT
Ciliate protozoa of the genus Euplotes commonly appears contaminating mass cultures of rotifers but also with potential to be used as live food in the larviculture of marine fish. To obtain a monoculture of Euplotes sp., three diets were tested: 1) microalgae Nannochloropsis oculata, 2) commercial diet for rotifers Culture Selco 3000, and 3) baker's yeast (Saccharomyces cerevisiae). The ciliates were inoculated at 10 ind. mL -¹. On day 5, protozoa densities in the groups fed the commercial diet (1,911.0 ± 248.7 ind. mL-¹) and the baker's yeast (2,600.0 ± 195.3 ind. mL-1) did not differ, but were higher than the group fed microalgae (2.0 ± 1.4 ind. mL-1) (p < 0.05). On day 6, the density in the group fed baker's yeast was higher (15,484.0 ± 1,164.9 ind. mL-¹) than in the groups fed microalgae (3.0 ± 1.4 ind. mL-¹) or commercial diet (11,287.0 ± 1,468.0 ind. mL-¹). An exponential growth curve was observed for the protozoa fed baker's yeast (R² = 0.992; p < 0.05) and commercial diet (R² = 0.979; p < 0.05). The microalgae diet did not result in satisfactory growth of the protozoan. Feeding baker's yeast or commercial rotifer's diet to a monoculture of Euplotes sp. can result in very high densities of this protozoan.
Protozoários ciliados do gênero Euplotes comumente aparecem como contaminante em culturas massivas de rotíferos, apresentando potencial para ser utilizado na larvicultura de peixes marinhos. Para obter um monocultivo de Euplotes sp., foram testados três tipos de alimento: 1) microalga Nannochloropsis oculata, 2) dieta comercial para rotíferos Culture Selco 3000, e 3) fermento biológico (Saccharomyces cerevisiae). Os ciliados foram inoculados na concentração de 10 indivíduos mL-¹. No quinto dia, a densidade de protozoários nos tratamentos com dieta comercial para rotíferos (1.911,0 ± 248,7 ind. mL-¹; média ± desvio padrão) e fermento biológico (2. 600,0 ± 195,3) não diferiram entre si, mas foram superiores ao tratamento com microalga (2,0 ± 1,4) (p < 0,05). Ao sexto dia de cultivo, a densidade no tratamento com fermento (15.484,0 ± 1.164,9 ind. mL-¹) foi superior aos tratamentos com microalga (3,0 ± 1,4 ind. mL-¹) e dieta comercial (11.287,0 ± 1.468,0 ind. mL-¹). O cultivo destes ciliados apresentou uma curva de crescimento exponencial para o fermento (R² = 0,992; p < 0,05) e a dieta comercial (R² = 0,979; p < 0,05). O uso da microalga N. oculata não resultou em crescimento satisfatório destes organismos. O uso de fermento biológico e dieta comercial para rotíferos no monocultivo de Euplotes sp., pode resultar em altas densidades do protozoário.
Subject(s)
Larviphage Fishes , Marine Environment , Microalgae , RotiferaABSTRACT
The use of live food in larviculture and fingerling stages has become an excellent option in pisciculture to reduce mortality and production costs. Live food is cost-effective, nutritious, and it has enzymes necessary for fish development. Objective: this study evaluated the effect of several culture media (chu10 , NPK complex fertilizer, worm humus, and equine manure) on growth and protein content of Chlorella vulgaris. Methods: 3 L volumes with constant light and aeration were used for algae culture. Six replicates were used per each treatment. One mL of C. vulgaris was added to each experimental unit to obtain 8.3 x 10(6) cel/mL as initial density. Algae counts were conducted every two days using the Neubauer chamber to determine cell density, parameters such as temperature, dissolved oxygen, pH, nitrates, and phosphates were measured. Crude protein was determined with the Kjeldahl method. The assay lasted 82 days. Results: microalgae reached the highest density with complex fertilizer NPK (10.9 ± 1.6 x 10(6) cel/mL) on day 22, followed by worm humus (5.3 ± 1.1 x 10(6) cel/mL) on day 48, equine manure (4.9 ± 0.9 x 10(6) cel/mL) on day 18, and the last was chu10 (2.2 ± 0.6 x 10(6) cel/mL) on day 12. The highest protein content was found in algae grown in worm humus (56.8%), and the equine manure (32.5%), in contrast, complex fertilizer NPK had the lowest value (16.8%). Conclusion: this study showed that organic media are a good choice for the culture of C. vulgaris, providing proper growth and high protein content of microalgae.
En piscicultura, el uso de alimento vivo durante las fases de larvicultura y alevinaje se ha convertido en una opción para reducir la tasa de mortalidad y los costos de producción, debido a que es económico, nutritivo y posee enzimas necesarias para el desarrollo de las larvas de peces. Objetivo: el presente trabajo evaluó el efecto de diferentes medios de cultivo (chu10, fertilizante complejo NPK, humus de lombriz y equinaza) sobre el crecimiento y el contenido proteico en Chlorella vulgaris. Métodos: para su cultivo se utilizaron volúmenes de 3 L, con luz y aireación constante. De cada tratamiento se realizaron seis réplicas y en cada unidad experimental se adicionó 1 mL de C. vulgaris con una densidad de 8.3 x 10(6) cel/mL. Para determinar la densidad celular se realizaron conteos cada dos días haciendo uso de cámara de Neubauer. Se midió temperatura, oxígeno disuelto, pH, nitratos y fosfatos. La proteína cruda se determinó por el método de Kjeldahl. La duración total del ensayo fue de 82 días. Resultados: la microalga alcanzó su mayor densidad con fertilizante complejo NPK (10.9 ± 1.6 x 10(6) cel/mL) en el día 22, seguido del humus de lombriz (5.3 x 106 ± 1.1 x 10(6) cel/mL) en el día 48, equinaza (4.9 ± 0.9 x 10(6) cel/mL) en el día 18, y por último con el chu10 (2.2 ± 0.6 x 10(6) cel/mL) en el día 12. Se encontró mayor contenido proteico en las células cultivadas en humus de lombriz (56.8%) y equinaza (32.5%); a diferencia, el del fertilizante complejo NPK fue muy bajo (16.8%). Conclusiones: este estudio permite concluir que los medios orgánicos son una buena opción para cultivar C. vulgaris, otorgando un adecuado crecimiento y un alto contenido proteico de la microalga.
Na piscicultura, o uso de alimento vivo durante as fases da cultura de larvas e juvenis têm sido convertidos em uma opção para reduzir a taxa de mortalidade e os custos de produção, porque é econômico, nutritivo e possui as enzimas necessárias para o desenvolvimento das larvas de peixe. Objetivo: o objetivo desta pesquisa foi avaliar a efeito de diferentes meios de cultura (chu10, fertilizante mineral complexo NPK, vermicomposto e esterco equino) sobre o crescimento e o conteúdo proteico em Chlorella vulgaris. Métodos: para a cultura, foram utilizados volumes de 3 L, com luz e aeração permanente. De cada tratamento, realizaram-se seis repetições e em cada unidade experimental, adicionou-se 1 mL de C. vulgaris com uma densidade de 8.3 x 10(6) cel/mL. Para determinar a densidade celular, realizaram-se contagens a cada dois dias usando a câmara de Neubauer. Aferiu-se a temperatura, oxigênio dissolvido, pH, nitratos e fosfatos. A proteína bruta foi determinada por o método de Kjeldahl. A duração total do ensaio foi de 82 dias. Resultados: os resultados mostraram que a microalga alcançou sua maior densidade com o fertilizante complexo NPK (10.9 ± 1.6 x 10(6) cel/mL) no dia 22, seguido do vermicomposto (5.3 ± 1.1 x 10(6) cel/mL) no dia 48, o esterco equino (4.9 ± 0.9 x 10(6) cel/mL) no dia 18 e por último com o chu10 (2.2 ± 0.6 x 10(6) cel/mL) no dia 12. Foi encontrado maior conteúdo proteico nas células cultivadas em vermicomposto (56.8%) e esterco equino (32.5%); a diferença, do fertilizante complexo NPK que foi muito baixo (16.8%). Conclusões: este estudo permitiu concluir que os meios orgânicos são uma boa opção para cultivar C. vulgaris, obtendo um crescimento adequado e um alto conteúdo proteico da microalga.
ABSTRACT
El pez ángel Pterophyllum scalare es una de las principales especies de interés ornamental, ampliamente explotada en Colombia con fines de exportación. Objetivo. Evaluar la influencia sobre el crecimiento y la sobrevivencia de juveniles de P. scalare variedad de velo alimentados con Enchytraeus buchholzi. Materiales y métodos. Diez juveniles por acuario fueron distribuidos aleatoriamente en nueve acuarios, para ser sometidos a tres diferentes dietas (D1, D2 y D3): Alimento comercial - truchina de 45% Proteína bruta (PB) (D1); Alimento comercial - truchina de 45% PB + E. buchholzi que cuenta con un 11,6% PB (D2) y para la tercera dieta fue utilizado únicamente E. buchholzi de 11,6% PB (D3). Los animales fueron alimentados durante 28 días y se determinaron las variables de peso final (PF), longitud estándar final (LF), ganancia en peso (GP), ganancia en longitud estándar (GL), tasa de crecimiento específica (TCE) y la sobrevivencia. Resultados. Se observaron diferencias significativas (p < 0,05) para las variables PF y LF, en donde los individuos alimentados con la dieta D2, presentaron el mejor PF y LF al ser comparados con aquellos que recibieron la dieta D1. Los mejores desempeños en crecimiento fueron observados en la dieta de D2. No obstante, no fueron significativamente diferentes (p > 0,05) al desempeño observado en los juveniles alimentados con la D3. Conclusiones. Con base en los resultados expuestos en este estudio, se sugiere el uso del E. buchholzi junto con una dieta artificial, siendo utilizado más como suplemento y no como dieta única. Sin embargo, se genera la necesidad de conocer la proporción adecuada para su uso.
The angel fish Pterophyllum scalare is one of the main species of ornamental interest and widely exploited in Colombia for export. Objective. To evaluate the influence on growth and survival of juvenile P. scalare veil variety fed with Enchytraeus buchholzi. Materials and methods. Ten juveniles per fish tank were randomly distributed among nine fish tanks and then treated with three different diets (D1, D2 and D3): commercial feed containing 45% of crude protein (CP) (D1); commercial feed containing 45% of CP + E. buchholzi with 11.6% of CP (D2) and E. buchholzi alone with 11.6% of CP (D3). Animals were fed during 28 days and final weight (FW), final standard length (FSL), weight gain (WG), gain in standard length (GSL), specific growth rate (SGR), and survival were measured. Results. Significant differences were observed (p <0.05) for the variables FW and FSL. Individuals fed with diet D2 showed higher FW and FSL than those fed with diet D1. The best growth performance was in overall obtained with D2 and were not significantly different (p >0.05) to those observed in juveniles fed with D3. Conclusions. Based upon our results, we recommend E. buchholzi to be used as a supplement to the artificial diet instead of a diet on its own. The adequate proportion in the diet must be known for its optimal use.
O peixe acará-bandeira Pterophyllum scalare é uma das principais espécies de interesse ornamental, amplamente explorada na Colombia para exportação. Objetivo. Avaliar a influência sobre o crescimento e sobrevivência de juvenis de P. scalare variedade tipo véu alimentados com Enchytraeus buchholzi. Materiais e métodos. Dez juvenis por aquário foram distribuídos aleatoriamente em nove aquários, para ser submetidos a três dietas diferentes (D1, D2 e D3): ração comercial- "truchina" de 45% proteína bruta (PB) (D1); ração comercial-"truchina" de 45% PB + E. buchholzi que tem 11,6% PB (D2) e na terceira dieta foi usada apenas E. buchholzi de 11,6% PB (D3). Os animais foram alimentados durante 28 dias e determinaram-se as variáveis de peso final (PF), comprimento final padrão (LF), ganho de peso (GP), ganho em comprimento padrão (GL), taxa de crescimento específica (TCE) e sobrevivência. Resultados. Observaram-se diferenças significativas (p <0,05) para as variáveis PF e LF, onde os indivíduos que consumiram a dieta D2 apresentaram os melhores PF e LF quando comparado com aqueles alimentados com dieta D1. Os melhores desempenhos em crescimento foram observados na dieta D2. No entanto, não foram significativamente diferentes (p > 0,05) ao desempenho observado nos juvenis alimentados com a D3. Conclusões. Com base nos resultados apresentados no presente estudo, sugere-se a utilização de E. buchholzi juntamente com uma dieta artificial, sendo usada mais como um suplemento, e não como única dieta. No entanto, cria a necessidade de saber a proporção adequada para seu uso.
Subject(s)
Animals , Cichlids/growth & development , Fishes/growth & developmentABSTRACT
The sludge worm Tubifex sp is a good live food for aquatic species due to its high nutrimental content, short reproduction period, its broad range of habitats, and its fertility and reproductive capability in wide temperature range (0.5°C-30°C). It becomes a direct vector of bacteria such as Salmonella, Shiguella and E. coli, also, in an obliged Myxobollus cerebralis host. Nevertheless, in controlled culture conditions "clean" population can be obtained. Oedogonium capillare alga possesses bactericide capacity against different bacterial genera. The present study has the objective to prove that O. capillare alga constitutes a good source to reduce the bacterial charge of the Tubifex worm. A 100 g of Tubifex were left free in five aquariums, all in similar conditions of: water temperature, aeration and water volume, four of these were experimental, one with O. capillare alga placed freely in the aquarium, and the other one contained within a mesh so it would not have contact with the worm; in two more aquariums, 2 g of two antibiotics for aquaculture use were mixed,one with kanamicin added, another with ampicillin, and a third with only water as control. Every seven days and during five weeks, a qualitative and quantitative analysis of the bacterial charge of each worm groups was carried out, this was identified according to the Merck Manual and the API-20E. A unilateral variance analysis was applied. It was proven that O. capillare significantly decreases the sludge worm's bacterial charge, by reducing the number of species from 15 to 4 and from 2 × 10(9) to 3 × 10(5) cfu/mL, in two weeks of treatment.
El gusano de fango Tubifex sp es buen alimento vivo para especies acuáticas debido a su alto contenido nutrimental, corto periodo de generación, amplia gama de hábitats, fecundidad y por reproducirse en amplios intervalos de temperatura (0.5-30°C). Es vector directo de bacterias como Salmonella, Shigella y E. coli, y hospedero obligatorio de Myxobolus cerebralis. Sin embargo, en condiciones de cultivo controlado, pueden obtenerse poblaciones "limpias". El alga Oedogonium capillare posee capacidad bactericida contra diferentes géneros bacterianos. El presente estudio pretende probar que O. capillare, constituye un buen recurso para reducir la carga bacteriana del Tubifex. Se liberaron 100 g de Tubifex en cinco acuarios en iguales condiciones de aireación, temperatura y volumen de agua, en uno de ellos el alga se dejó libremente en el acuario, en el segundo, el alga fue sujetada con una red pequeña, para evitar que entrara en contacto directo con el gusano; en dos acuarios más, se mezclaron 2 g de dos antibióticos de uso en acuicultura, kanamicina y ampicilina; finalmente, se montó un último acuario, sólo con agua, el cual fue considerado como grupo testigo. Cada siete días, durante cinco semanas se llevaron a cabo los análisis cualitativo y cuantitativo de la carga bacteriana de cada grupo de gusanos, que se identificaron de acuerdo con el Manual de Merck, y el API-20E. Se aplicó análisis de varianza unilateral. Se probó que O. capillare reduce significativamente la carga bacteriana del gusano de fango, al disminuir el número de especies aisladas de 15 a 4 y de 2 × 10(9) a 3 × 10(5) ufc/mL, en dos semanas de tratamiento.
ABSTRACT
Se realizó el cultivo experimental de cladócero Daphnia magna alimentado con probióticos. Serealizaron 16 ensayos experimentales, en el laboratorio de larvicultura de peces y alimento vivo (Larpeali)de la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad de Antioquia, bajo condiciones controladas detemperatura ambiente (21 - 25 °C), temperatura del agua (22 - 23 °C) y pH (7.6). Empleando una dietade Saccharomyces cereviseae y un medio de enriquecimiento con ácidos grasos (n-6) proveniente deharina avena-soya. Las concentraciones de dieta y enriquecimiento fueron de 25 ppm y 12.5 ppm, enarreglo factorial 2x2 (2 niveles de dieta con levadura y 2 niveles dieta con avena de soya), los cultivosde Daphnia por tratamiento se realizaron con cuatro replicas con el fin de determinar su efecto sobreel desempeño de la población. Se alimentaron cada tercer día, durante 15 días, evaluándose el númerode organismos al final del período. Se obtuvieron diferencias altamente significativas (p<0.01) para elefecto del tratamiento con una concentración de 25 ppm Saccharomyces cereviseae + harina de avenasoyaa una concentración de 25 ppm. De igual forma se observó una diferencia significativa (p<0.05) en el tratamiento con Saccharomyces cereviseae a 12.5 ppm + harina de avena-soya 25 ppm sobre elcrecimiento poblacional de los cladóceros. En el resto de los tratamientos no se observaron diferenciassignificativas (p>0.05). Se evidenció que la combinación de estos componentes en sus concentracionesmás altas potenció el crecimiento de la Daphnia magna, alcanzando un número de microcrustáceos de826ª Daphnias/L ± 9.57. Se puede concluir que los cladóceros por sus características de crecimiento encultivo, presentan adaptación favorable a las condiciones de manejo para la producción de biomasa útilcomo alimento vivo en acuicultura.
Experimental cultivate cladocerans Daphnia magna feed with probiotics was realized. At Universityof Antioquia, Faculty of Agrarian Science, Larviculture, fish and food live Laboratory (Larpeali), undercontrolled conditions of environmental temperature between (21 - 25 °C), water temperature (22 - 23°C)and pH (7.6), were performed. One diet of Saccharomyces cereviseae was used and one enriched mediumof oat-soy flour (fatty acid, n-6) to concentrations of diet and enriched medium were the same, 25 ppmand 12.5 ppm, 2x2 factorial treatment arrangements (2 levels of Saccharomyces cereviseae and 2 levelsof oat-soy flour, diets was fed to four replicates of Daphnia culture per treatment in order to determinetheir effects on the populations cultivated. A 15-days feeding, each third day, trial were conducted, to assessthe organisms at final period. The results showed significant high difference (p<0.01) for the effect of thetreatment with Saccharomyces cereviseae 25 ppm + oat-soy flour 25 ppm. In the same way, the results showedsignificant difference (p<0.05) for the effect of the treatment with Saccharomyces cereviseae 12.5 ppm +oat-soy flour 25 ppm on the population growth of the cladocerans. Rest of treatments were not significantlydifference (p>0.05). The results showed that the combination of their high concentrations of componentsenhanced the population growth of Daphnia magna, reaching a number of microcrustaceans of 826ª ± 9.57.These cladocerans for their characteristics of growth in culture, present favorable adaptation to the handlingconditions to produce biomasses potentially useful as nutritious particle as live food in aquaculture purposes.
O objetivo do experimento foi avaliar o efeito das gorduras saturadas e insaturadas e seu grau deproteção (protegidas e sem proteção) sob a cinética e a extensão da degradação in vitro da matéria seca(MS) em dietas para ruminantes. Quatro dietas foram formuladas para conter o mesmo nível de energia(3200 Kcal ED /Kg MS) e proteína (13%PC) a ração total misturada (RTM), de acordo com as necessidadesnutricionais de ovelhas em fase de finalização, quatro tipos de gorduras foram feitas com 8% de MS eforam testados tipos de gorduras foram testados: 1) gordura saturada sem proteção (GSSP), 2) gordurasaturada protegida (GSP), 3) gordura insaturada sem proteção (GISP) e 4) gordura insaturada protegida(GIP). Para estimar a cinética e a extensão da degradação da MS e cinética da produção de gás, as raçõesforam avaliadas mediante a técnica in vitro de produção de gás, seguindo os modelos propostos por Orskove McDonald (1979) y France et al (1993), para isto foi empregado o procedimento PROC NLIN de SAS(2001). Ao mesmo tempo, foi realizado um analise de medidas repetidas no tempo para verificar o efeito dostratamentos sobre a produção de gás e a degradação da MS no tempo com ajuda do procedimento PROCMIXED do SAS (2001.) Neste experimento verificou-se que a utilização de gorduras insaturadas protegidasnão afetou a degradação de MS quando comparadas com as não protegidas. No caso das gorduras saturadas,não houve um claro efeito da proteção sob a degradação e a cinética de fermentação da MS.
Subject(s)
Animals , Avena/supply & distribution , Cladocera/growth & development , Probiotics/administration & dosage , Glycine max/supply & distributionABSTRACT
La nutrición de las larvas representa uno de los principales problemas en la producción de peces a granescala; el objetivo principal de esta revisión es profundizar en el conocimiento de los factores que intervienen enel desarrollo orgánico y digestivo de los peces y en cómo éstos, pueden afectar su desarrollo y sobrevivencia. Eldesarrollo del tracto digestivo en las larvas de peces está condicionado por aspectos de tipo anatomo-fisiológico,que permiten a la poslarva adaptarse bioquímica e histológicamente a los períodos de transición entre lafinalización de la reabsorción del vitelo y el inicio del consumo de alimento vivo, y en la transición de alimentovivo a dieta comercial balanceada. Las especies empleadas en la primera alimentación de la poslarva, afectansu sobrevivencia y desarrollo, debido a que un suministro inadecuado, podría ocasionar una alta mortalidad,ya que las especies zooplanctónicas que proliferan, no siempre satisfacen los requerimientos nutricionales dela poslarva, se producen en un volumen inferior al requerido y/o un mal manejo en su producción, favorece laproliferación de especies planctónicas depredadoras. Entre los principales nutrientes que aporta el alimentovivo, están los ácidos grasos insaturados y poliinsaturados. Así mismo deficiencias nutricionales en el alimentovivo pueden ser complementadas mediante enriquecimiento con ácidos grasos, esenciales en los procesos depigmentación, producción de prostaglandinas, respuesta inmunológica, desarrollo retinal entre otras.
The larvae nutrition represents one of the main problems in the great scale production of fish. Theprimary objective of this review is to enlarge the knowledge of the factors that take part in the organic and digestive development of fish and the way these factors can affect their growth and survival. Thedevelopment of digestive tract in the larvae of fish is conditioned by anatomo-physiological aspects thatallow pos-larvae to adapt biochemical and histologically to periods of transition between the end of thereabsorption of the yolk sac and the beginning of consumption of live feed, and from the consumptionof live feed to a balanced commercial diet. The species used in the first feeding of post-larvae affect theirsurvival and development. An inadequate provision could cause a high mortality due to the fact that thezooplankter species that proliferate everywhere not always satisfy the growing fish nutritional requirements,their volume growth is inferior to the required volume and, on top of that, a wrong production handlingfavors the proliferation of depredating planktonic species. Bearing in mind that one of the main nutrientst0hat live feed contributes, are the non-saturated and polyunsaturated fatty acids, nutritional deficienciesin the live feed can be complemented with the enrichment of fatty acids, which are essential componentsin the processes of pigmentation, production of prostaglandins and immunological defenses, plus retinaldevelopment required to improve visual capacity and sharpness, among others.
A nutrição das larvas representa um das principais problemas na produção de peixes a grandeescala; o objetivo principal de esta revisão é afundar no conhecimento dos fatores que influenciam odesenvolvimento orgânico e digestivo dos peixes e como estes fatores podem afetar o seu desenvolvimentoe sua sobrevivência. O desenvolvimento do trato digestivo nas larvas dos peixes está condicionado aosaspectos do tipo anatomo-fisiológico que permitem à póslarva adaptar-se bioquímica e histologicamenteaos períodos de transição entre a finalização da reabsorção do vitelo e o inicio do consumo de alimento vivoe na transição do alimento vivo na dieta comercial balanceada. As espécies usadas na primeira alimentaçãopóslarva afetam sua sobrevivência e desenvolvimento devido a que uma inadequada alimentação poderiaocasionar uma alta mortalidade, já que as espécies zooplanctônicas que proliferam, não sempre satisfazemos requerimentos nutricionais da póslarva, as quais se produzem em volume inferior ao requerido e/ouuma mal manejo na sua produção, favorece a proliferação de espécies planctônicas depredadoras. Entreos principais nutrientes que aporta o alimento vivo, estão os ácidos graxos insaturados e poliinsaturados.Também as deficiências nutricionais no alimento vivo podem ser complementadas mediante enriquecimentocom ácidos graxos essenciais no processo de pigmentação, produção de prostaglandinas, respostasimunológicas, desenvolvimento retinal entre outras.
Subject(s)
Animals , Fatty Acids , Fishes/growth & developmentABSTRACT
Cichlids constitute the group of fishes of greatest importance for ornamental aquaculture. To increment the production of these species, producers have to satisfy the metabolic necessities that will give to the fish greater tolerance to the variations in the physicochemical factors of their surroundings, as well as resistance to diseases. Aquaculturists include live food as part of their diet for its high protein content, mainly in their first development phases. The organisms of greatest use in aquaculture as live food are: Artemia, Daphnia, Tubifex and Tenebrio; nevertheless, and in spite of being a probable source of ichthiopathogenic contamination, the bacterial charge they carry is not considered, which is incorporated to the culture system with the food. For this reason, in the present study a diagnosis of the sanitary conditions of live fish food management: Artemia, Daphnia, Tubifex and Tenebrio, during its collection, production and selling process was done. A qualitative and quantitative analysis on the bacterial charge in each one of these foods was performed. The isolated strains, in different specific microbiological agars, were purified and identified using API-20E and API- 20NE systems. To establish the significant difference between sanitary conditions and defined bacterial charge, per food and per commercial process phase, an analysis of variance and the comparison test of multiple means by the method of Tukey was performed. Significant differences in sanitary management conditions and in the count of ufc/mL different food samples were observed. In different phases of commercialization process three different levels were identified: good, bad and worst, according to the sanitary management and count of cfu/mL of each feed.
Los cíclidos constituyen el grupo de peces de mayor importancia para la acuicultura de ornato. Con el propósito de incrementar la producción de estas especies, los productores deben satisfacer las necesidades metabólicas que proporcionarán a los peces mayor tolerancia a las variaciones en los factores fisicoquímicos del medio ambiente que los rodea, así como más resistencia a las enfermedades. Los acuicultores incluyen alimento vivo, como parte de la dieta de los peces, por su alto contenido en proteína, sobre todo en las primeras etapas de su desarrollo. Los organismos de mayor uso en la acuicultura como alimento vivo son: Artemia, Daphnia, Tubifex y Tenebrio; sin embargo, y a pesar de ser una probable fuente de contaminación de ictiopatógenos, no se considera la carga bacteriana que portan, la cual es incorporada al sistema de cultivo junto con el alimento. Como consecuencia de lo anterior, en el presente estudio se efectuó el diagnóstico de las condiciones sanitarias de manejo del alimento vivo para peces: Artemia, Daphnia,Tubifex y Tenebrio, durante su proceso de recolección, producción y venta. Se efectuó el análisis cualitativo y cuantitativo de la carga bacteriana en cada uno de estos alimentos. Las cepas aisladas, en diferentes agares microbiológicos específicos, se purificaron e identificaron utilizando los sistemas API-20E y API-20NE. Para establecer la diferencia significativa entre las condiciones sanitarias y carga bacteriana definida, por alimento y por fase del proceso de comercialización, se aplicó el análisis de varianza y la prueba de comparación de medias múltiples por el método de Tukey. Se observaron diferencias significativas en las condiciones sanitarias de manejo y en el conteo de ufc/mL de las muestras de los diferentes alimentos. Se identificaron en las diferentes fases del proceso de comercialización tres niveles: bueno, malo y pésimo, de acuerdo con el manejo sanitario y conteo de ufc/mL de cada alimento.
ABSTRACT
Cysts of Artemia spp. collected from February 1997 to February 2000 in the Real de Salinas solar saltworks, Campeche, Mexico, were compared with Artemia franciscana (batch number 8,131 Microfeast Artemia Cysts, Texas, USA). The variables determined in these two populations were: number of cysts per gram, hatching percentage, hatching efficiency, hatching rate, hatching synchrony and hatching biomass, as well as diameter of the cysts and length of the nauplii (instar I). For Salinas, the average diameters of the encapsulated and decapsulated cysts were 230.5 +/- 4.14 and 221.8 +/- 3.39 microm, respectively. The thickness of the cyst shell was 4.35 +/- 0.68 microm and the length of the nauplii was 388.11 +/- 4.39 microm, this last value is among the smallest reported in the literature. For the commercial population of A. franciscana, the average diameters of the encapsulated and decapsulated cysts were 230.21 +/- 12.49 and 216.96 +/- 13.71, respectively. With respect to the corion thickness and length of the nauplii the values were 6.62 +/- 2.72 and 424.70 +/- 30.08, respectively. The protein value of the cysts (47.91 %) and nauplii (50.5 %) of Artemia population from Real de Salinas, are considered adequate to be used as food in aquaculture. The results indicate that the population from Real de Salinas presents positive features for its use in aquaculture in the region.
Se utilizaron quistes de Artemia recolectados en períodos de febrero de 1997 a febrero del 2000 en las salinas de Real de Salinas, Campeche, México y como especie de comparación Artemia franciscana (lote No. 8131 Microfeast Artemia Cysts, Texas, EEUU.). Se determinó el número de quistes por gramo, porcentaje de eclosión (%H), eficiencia, tasa, sincronía y biomasa de eclosión, así como diámetro de quistes y longitud de los nauplios (instar I) de ambas poblaciones. Para la población de Real de Salinas, el diámetro de quistes capsulados y descapsulados en promedio fue de 230.5±4.14 y 221.8±3.39 [mi]m, respectivamente. El grosor del corion de 4.35±0.68 [mi]m y la longitud del nauplio de 388.11±4.39 [mi]m, siendo este último de los más pequeños que se hayan publicado en la literatura. Para la población de A. franciscana comercial, el diámetro del quiste capsulado y descapsulado presentó valores promedio de 230.21±12.49 y 216.96±13.71 [mi]m, respectivamente. Respecto al grosor del corion y longitud del nauplio, los valores fueron de 6.62±2.72 y 424.70±30.08 [mi]m, respectivamente. El valor proteico de los quistes (47.91 %) y nauplios (50.5 %) de Artemia de la población de Real de Salinas, se considera adecuado para uso como alimento en acuicultura. La población de Real de Salinas presenta bondades para su aprovechamiento en la acuicultura regional.