Microbiota bacteriana de ovos de jacaré-do-pantanal incubados naturalmente / Bacterial microbiota of the Pantanal caiman eggs incubated in nature

A cadeia produtiva do Caiman yacare tem-se destacado no Mato Grosso com a exportação de 143.386 peles em 2015, cujo sistema de manejo (ranching) implica a incubação artificial dos ovos. Nesse processo, a contaminação bacteriana de ovos influencia a taxa de eclosão. O conhecimento da microbiota de ovos incubados naturalmente orienta o manejo sanitário adequado no incubatório. No presente estudo, são apresentadas informações sobre essa microbiota e sua correlação com a de outros crocodilianos, apontando-se as espécies com potencial patogênico. Amostras de 20 ninhos de C. yacare foram coletadas e semeadas em ágar sangue e ágar Mac Conckey. A colônia condizente com Salmonella sp. foi confirmada pela técnica de reação em cadeia de polimerase. Das 22 espécies bacterianas isoladas, 59% pertencem à família Enterobacteriaceae e 41% a outros táxons bacterianos. A semelhança dos achados com as bactérias isoladas na microbiota oral e/ou intestinal/cloacal de crocodilianos foi de 77,27%. As bactérias mais e menos frequentes foram, respectivamente, Bacillus cereus, Flavobacterium multivorum, Citrobacter freundii, Escherichia hermannii, Hafnia alvei, Morganella, morganni, Salmonella sp., Serratia marcescens e Shigella sonnei. Das bactérias isoladas, 86,36% têm potencial patogênico para crocodilianos. A origem materna e a ambiental da microbiota de ovos incubados naturalmente são, respectivamente, de 77,27% e 27,27%.(AU)

The Pantanal caiman productive chain has grown in Mato Grosso with the exportation of 143.383 leather pieces in 2015, whose management system (ranching) implies the artificial incubation of eggs. In this process, the bacterial contamination of the eggs influences the hatching rate. Knowledge of the naturally incubated microbiota of eggs guides the appropriate sanitary management in the incubator room. Here we present information about this microbiota and correlate it with that of other crocodilians, indicating the species with pathogenic potential. Samples were collected in 20 nests at Pantanal, and sown in blood and Mac Conckey agar. Salmonella sp. was confirmed through polymerase chain reaction technique. From the twenty-two different species of bacteria isolated, 59% are from the Enterobacteriaceae Family and 41% from other bacterial taxonomies. The similarity of findings to isolated bacteria in the crocodilians oral and/or intestinal/cloacal microbiota was of 77,27%. The most and least frequent bacteria were, respectively, Bacillus cereus, Flavobacterium multivorum and Citrobacter freundii and Escherichia hermannii, Hafnia alvei, Morganella, morganni, Salmonella sp., Serratia marcescens and Shigella sonnei. Among the isolated bacteria, 86,36% are pathogenic for crocodilians. The maternal and environmental origin of the microbiota of eggs naturally incubated is, respectively, of 77,27% and 27,27%.(AU)

Caracterização e avaliação da pastagem do rebanho de agricultores familiares do nordeste paraense / Characterization an evaluation of pastures and cattle at smallholder agriculturalists in northeast Pará State, Brazil

No Nordeste Paraense alguns agricultores familiares têm implantado pequenas áreas de pastagens e manejado pequenos rebanhos com o objetivo de aplicar eventuais ganhos obtidos com os cultivos, criando uma poupança a ser utilizada nas necessidades futuras da família ou da propriedade. Há indícios de problemas nas pastagens e no rebanho que limitam tanto a produção e a sustentabilidade da pecuária, como comprometem os cultivos agrícolas que realmente sustentam a propriedade. Este estudo tratou de identificar as principais limitações e propor alternativas de manejo que sejam econômica e ecologicamente mais sustentáveis. Na primeira fase do estudo, numa amostra ao acaso de 38 propriedades, descreveu-se o manejo da pastagem e do rebanho, e na segunda, numa amostra menor, de doze propriedades e por um período de 29 meses, avaliou-se o potencial desses dois componentes. As propriedades estudadas desenvolvem uma pecuária de baixa produtividade. Devido à baixa fertilidade do solo e o deficiente manejo, as pastagens não suprem os alimentos necessários ao rebanho, tanto em quantidade como em qualidade. Também foram identificadas deficiências no manejo do rebanho, próprias de sistemas extensivos. Contudo, as limitações podem ser solucionadas com práticas amplamente conhecidas de manejo da pastagem (como formação, manutenção e manejo) e do rebanho (reprodução, manejo de bezerros e sanidade em geral). Novos modelos de exploração também foram sugeridos.

In Northeastern Pará, smallholder agriculturalists have established small pastures and manage small herds, mainly with the objective of investing profits in their crops, as a form of savings to meet the family's and property's future needs. There are indications of pasture and herd problems that limit production and sustainability, and threaten the crops that really sustain the property. This study sought to identify constraints and technological solutions, and make information available for public policies. In the 1st phase of this study and using 38 smallholdings sampled at random, the pastures and herd management were described, and in the 2nd phase, with a smaller sample of 12 smallholdings during 29-month period, the potential of these two components was evaluated. In general, the smallholdings have low-productivity and ranching is vulnerable. Due to the low soil fertility and the deficient management, pastures do not supply all the herd's feed needs, neither in quantity nor quality. Herd management deficiencies are characteristic of extensive production systems. However, these constraints can be overcome with well-known technologies of pasture establishment, maintenance and management, and herd reproduction, calf management, and herd health, allowing significant improvement. New exploitation models were suggested also.