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1.
Hacia promoc. salud ; 27(2): 161-173, jul.-dic. 2022. tab, graf
Article in Spanish | LILACS-Express | LILACS | ID: biblio-1404977

ABSTRACT

Resumen Objetivo: determinar la relación entre la seguridad alimentaria y el estado nutricional de niños menores de cinco años que asisten a los Centro de Desarrollo Infantil de Montería, Córdoba, Colombia, 2019. Metodología: estudio correlacional transversal con participación de 388 familias distribuidas en diferentes Centros de Desarrollo Infantil de Montería. A los padres o representantes se les aplicó la encuesta: Escala Latinoamericana y Caribeña de Seguridad Alimentaria, y a los niños se le hizo valoración antropométrica bajo supervisión de adultos responsables. Las variables categóricas fueron medidas, cuya asociación se realizó con la prueba de Chi-cuadrado. Resultados: de las 388 familias, (71,4 %) (n=277) padecían inseguridad alimentaria severa. La valoración antropométrica arrojó que el estado nutricional de los niños menores de cinco años refirió un peso adecuado para la talla (75,1 %), al igual que las niñas (73,9 %), siendo mayor el registro de los varones; con respecto al riesgo por sobrepeso, se encontró un porcentaje mayor en niñas (13.6 %), con relación a los niños (9.1%). La desnutrición aguda severa se encontró en mayor concentración en niñas (2.1 %) frente a los niños (1.0 %). Conclusiones: pese a que la mayor proporción de las familias sufren de inseguridad alimentaria severa, no se encontró nivel de asociación con las variadas formas de malnutrición que padecen algunos de los menores valorados, lo cual podría estar vinculado con la asistencia alimentaria que reciben en los diferentes Centros de Desarrollo Infantil de la ciudad de Montería.


Abstract Objective: To determine the relationship between food security and nutritional status of children under 5 years of age who attend the Child Development Center of Monteria - Córdoba, Colombia, 2019. Methodology: Crosssectional correlational study with the participation of 388 families distributed in different Child Development Centers of Monteria. The Latin American and Caribbean Food Security Scale survey was applied to parents or representatives, and the children underwent anthropometric assessment under supervision of responsible adults. The categorical variables were measured and their association was assessed using the Chi-square test. Results: Of the 388 families (71.4%) (n = 277) suffered from severe food insecurity. Anthropometric assessment showed that the nutritional status of boys under five years of age reported an adequate weight for height (75.1%), as did girls (73.9%), with the record being higher for boys. Regarding the risk of overweight, a higher percentage was found in girls (13.6%) compared to boys (9.1%). Severe acute malnutrition was found in higher concentration in girls (2.1%) compared to boys (1.0%). Conclusions: Despite the fact that the largest proportion of families suffer from severe food insecurity, no association was found with the various forms of malnutrition suffered by some of the children assessed, which could be linked to the food assistance they receive in the different Child Development Centers in the city of Monteria.


Resumo Objetivo: determinar a relação entre a segurança alimentar e o estado nutricional de crianças menores de cinco anos que vão aos Centro de Desenvolvimento Infantil de Montería, Córdoba, Colômbia, 2019. Metodologia: estudo correlacional transversal com participação de 388 famílias distribuídas em diferentes Centros de Desenvolvimento Infantil de Montería. Aos pais ou representantes se lhes aplicou a enquete: Escala Latino-americana e Caribeña de Segurança Alimentar, e às crianças se lhe fez valoração antropométrica baixo supervisão de adultos responsáveis. As variáveis categóricas foram medidas, cuja associação foi feita com o teste de Chi-quadrado. Resultados: das 388 famílias, (71,4 %) (n=277) padeciam insegurança alimentar severa. A valoração antropométrica deu como resultado que o estado nutricional das meninas de cinco anos amostrou um peso adequado para a tamanho (75,1 %), ao igual que as meninas (73,9 %), sendo maior o registro dos homens; com respeito ao risco por sobrepeso, achou-se uma porcentagem maior em meninas (13.6 %), com relação aos meninos (9.1%). A desnutrição aguda severa se encontrou em maior concentração em meninas (2.1 %) frente aos meninos (1.0 %). Conclusões: A pesar de que a maior proporção das famílias sofre de insegurança alimentar severa, não se achou nível de associação com as variadas formas de má nutrição que padecem alguns dos menores valorados, o qual poderia estar vinculado com a assistência alimentar que recebem nos diferentes Centros de Desenvolvimento Infantil da cidade de Montería.

2.
Saude e pesqui. (Impr.) ; 15(4): e11052, out.-dez. 2022.
Article in Portuguese | LILACS-Express | LILACS | ID: biblio-1411724

ABSTRACT

Avaliar a frequência alimentar e verificar a associação com o perfil nutricional e antropométrico em adolescentes. Realizou-se a coleta de dados sociodemográficos, antropométricos e registro alimentar de três dias, afim de identificar a frequência alimentar, a realização ou não do desjejum e a média de consumo de lácteos e ultraprocessados. Participaram 63 adolescentes com idade entre 14 e 16 anos, a maioria do sexo feminino (61,9%). Em nenhuma das associações foi possível identificar diferenças significativas, porém observou-se: consumo ≥4 refeições diárias presente em 60,3% dos adolescentes, estando ligado ao excesso de peso; baixo consumo de lácteos em ambos os sexos e consumo alto de ultraprocessados entre os mais jovens. A variável desjejum não estabeleceu associação com relação ao estado nutricional da amostra. Não foi encontrada relação entre a frequência alimentar e o perfil nutricional e antropométrico dos adolescentes. Todavia novos estudos precisam ser incentivados.


To evaluate food frequency and verify the association with nutritional and anthropometric profile in adolescents. Sociodemographic and anthropometric data were collected, as well as a three-day food record to identify food frequency, whether or not breakfast was served and the average consumption of dairy products and ultra-processed foods. Sixty-three adolescents aged 14 to 16 years, mostly females (61.9%), participated in the study. In none of the associations it was possible to identify significant differences, however it was observed: consumption of ≥4 meals a day present in 60.3% of the adolescents, being linked to overweight; low consumption of dairy products in both genders and high consumption of ultra-processed foods among younger people. The breakfast variable did not establish an association with the nutritional status of the sample. There was no relation found between food frequency and the nutritional and anthropometric profile in adolescents. However, further studies should be encouraged.

3.
Int. j. cardiovasc. sci. (Impr.) ; 35(5): 596-606, Sept.-Oct. 2022. tab, graf
Article in English | LILACS-Express | LILACS | ID: biblio-1405195

ABSTRACT

Abstract Background: Participating in therapeutic operative groups with nutritional and psychological interventions might influence the recovery of patients in cardiopulmonary rehabilitation programs. Objective: To evaluate the effectiveness of group interventions on the nutritional profile, stress, and quality of life of patients in cardiopulmonary rehabilitation. Methods: In this randomized clinical trial, adult patients of the Cardiopulmonary and Metabolic Rehabilitation (CPMR) unit were randomized into control group (CG), receiving standard follow-up assessment by the CPMR unit, and intervention group (IG), which additionally participated in 6 meetings of an interdisciplinary group with a nutritionist and a psychologist. Anthropometric data and results from a food frequency questionnaire (FFQ), Lipp's Inventory of Stress Symptoms for Adults (ISSL), and the 12-Item Short Form Health Survey (SF-12) were analyzed. Student's t-tests, Generalized Estimation Equations (GEE), Mann-Whitney tests, and Bonferroni tests were used for statistical analyses, with a significance level of 5%. Results: The sample consisted of 76 patients: 31 in the IG (64±9.2 years old) and 45 in the CG (61.4±11.8 years old). There was a significant reduction (p<0.001) in weight, body mass index, and waist circumference, and an increase (p=0.010) in the consumption of healthy food only in the IG. The consumption of unhealthy food was reduced in both groups (p<0.001), the physical aspect of quality of life improved (p=0.018), and women presented better physical (p=0.011) and mental results (p=0.008). Conclusions: This group intervention was effective regarding the nutritional status of patients in cardiopulmonary rehabilitation. The physical aspect of quality of life showed improvements in both groups.

4.
Arq. ciências saúde UNIPAR ; 26(3): 809-819, set-dez. 2022.
Article in Portuguese | LILACS | ID: biblio-1399471

ABSTRACT

Considera-se gestação de alto risco quando a mulher apresenta comorbidade materna e/ou condição sociobiológica que levam as chances de ocorrer alguma intercorrência na evolução natural da gravidez, como hipertensão arterial, diabetes, anemia, alcoolismo e obesidade. É de grande importância o acompanhamento pré-natal com uma equipe de assistência capaz de identificar os problemas antes mesmo que possam ser agravados. O objetivo deste estudo foi rastrear o perfil clínico e nutricional de mulheres com gestação de alto risco na Estratégia de Saúde da Família de Santa Quitéria- CE. Trata-se de um estudo descritivo, com abordagem quantitativa realizado com 33 gestantes. Para a coleta de dados foi utilizado o cartão da gestante e prontuário, o estado nutricional foi avaliado através do peso pré- gestacional contido no cartão e peso atual através da balança. Para análise estatística, foram usados frequências, percentuais, médias e desvio padrão, verificadas por meio dos testes de Kolmogorov-Smirnov e Levene. Para a comparação de médias entre duas categorias, utilizou-se o teste t de Student para amostras independentes. Os resultados mostraram que a maioria tinha o ensino médio como nível de escolaridade, renda igual ou menor que um salário mínimo, multíparas com um ou mais abortos. Em relação às características do estado clínico patológico, as condições mais prevalentes nas gestantes do presente estudo foram hipertensão arterial sistêmica, pré-eclâmpsia, seguidos de DMG e eritoblastose. Excesso de peso antes e durante a gravidez com ganho ponderal de peso adequado. O que demonstra a necessidade de estratégias para a saúde da mulher. É apropriado acionar sinal de alerta no acompanhamento da saúde da mulher também antes da gestação e não somente no pré-natal para que transcorra bem durante e após o parto. PALAVRAS-CHAVE: Estado nutricional; Gestação de alto risco; Assistência Pré-Natal.


High-risk pregnancy is considered when the woman presents maternal comorbidity and/or sociobiological condition that increase the chances of some complication occurring in the natural evolution of pregnancy, such as arterial hypertension, diabetes, anemia, alcoholism, and obesity; It is of great importance the prenatal follow-up with an assistance team capable of identifying the problems even before they can be aggravated; The objective of this study was to track the clinical and nutritional profile of women with high-risk pregnancy in the Family Health Strategy of Santa Quitéria-CE; This is a descriptive study with a quantitative approach carried out with 33 pregnant women; For data collection the pregnant woman's card and medical records were used, the nutritional status was evaluated through the pre-gestational weight contained in the card and current weight through the scale; For statistical analysis, frequencies, percentages, means and standard deviation were used, verified by means of the Kolmogorov-Smirnov and Levene tests;For comparison of means between two categories, Student's t test for independent samples was used; The results showed that most had high school education, income equal to or less than one minimum wage, multiparous women with one or more abortions; Regarding the characteristics of the pathological medical condition, the most prevalent conditions in the pregnant women of the present study were hypertension, pre- eclampsia, followed by GDM and erythoblastosis; Overweight before and during pregnancy with adequate weight gain; This demonstrates the need for women's health strategies; It is appropriate to trigger warning signals in the monitoring of women's health also before pregnancy and not only in the prenatal period so that it goes well during and after delivery;


Se considera embarazo de alto riesgo cuando la mujer presenta comorbilidad materna y/o condición socio-biológica que conlleva las posibilidades de aparición de alguna complicación en la evolución natural del embarazo, como son la hipertensión, la diabetes, la anemia, el alcoholismo y la obesidad. Es de gran importancia el seguimiento prenatal con un equipo de asistencia capaz de identificar los problemas incluso antes de que puedan agravarse. El objetivo de este estudio fue rastrear el perfil clínico y nutricional de las mujeres con embarazo de alto riesgo en la Estrategia de Salud Familiar de Santa Quitéria-CE. Se trata de un estudio descriptivo con un enfoque cuantitativo realizado con 33 mujeres embarazadas. Para la recopilación de datos se utilizó el cartón de la gestante y el prontuario, el estado nutricional se evaluó a través del peso pregestacional contenido en el cartón y el peso actual a través de la balanza. Para el análisis estadístico se utilizaron frecuencias, porcentajes, medias y desviación estándar, verificados mediante las pruebas de Kolmogorov-Smirnov y Levene. Para la comparación de medias entre dos categorías, se utilizó la prueba t de Student para muestras independientes. Los resultados mostraron que la mayoría tenía estudios secundarios, ingresos iguales o inferiores a un salario mínimo, mujeres multíparas con uno o más abortos. En cuanto a las características del estado clínico patológico, las condiciones más prevalentes en las embarazadas del presente estudio fueron la hipertensión arterial sistémica, la preeclampsia, seguidas de la DMG y la eritoblastosis. Exceso de peso antes y durante el embarazo con un aumento de peso adecuado. Lo que demuestra la necesidad de estrategias de salud para las mujeres. Es conveniente activar la señal de alarma en el seguimiento de la salud de las mujeres también antes del embarazo y no sólo en la atención prenatal para que funcione bien durante y después del parto.


Subject(s)
Humans , Female , Pregnancy , Adult , National Health Strategies , Health Profile , Nutritional Status/physiology , Pregnancy, High-Risk , Pre-Eclampsia/diagnosis , Prenatal Care/statistics & numerical data , Women , Body Mass Index , Medical Records/statistics & numerical data , Women's Health , Pregnant Women , Diabetes Mellitus/diagnosis , Hypertension/complications , Obesity/complications
5.
Rev. Ciênc. Plur ; 8(3): 27492, out. 2022. tab
Article in Portuguese | LILACS, BBO | ID: biblio-1399023

ABSTRACT

Introdução: A alimentação é um dos principais fatores para a promoção da saúde. Situações do meio acadêmico e estilo de vida propiciam aos universitários, dificuldades em cuidar da própria alimentação, por fatores como, omissão de refeições, alto consumo de lanches rápidos, instabilidade psicossocial, desencadeando possíveis doenças crônicas não transmissíveis nessa população. Um grupo de alimentos frequentemente consumido por uma pessoa ou população é chamado de padrão alimentar. São poucos os estudos que abordam padrões alimentares e correlacionam com o estado nutricional de universitários. Objetivo: Verificar a associação dos padrões alimentares e o estado nutricional de estudantes universitários. Metodologia: Trata-se de um estudo transversal com abordagem descritiva e analítica, realizado em uma Universidade privada em Fortaleza, Ceará. Foi realizada entrevista para coleta de dados socioeconômicos, demográficos, antropométricos e de consumo alimentar. A amostra foi composta por 150 estudantes. Resultados: Foram identificados três padrões alimentares. Mulheres mostraram maior adesão que os homens ao padrão saudável(p=0,014). A maioria dos universitários de 19 a 24 anos mostrou alta adesão ao padrão misto(p=0,012). Alunos que demonstraram excesso de peso tiveram maior adesão ao padrão misto (p=0,020). Conclusões: O padrão alimentar dos universitários possui significativa influência da idade, sexo, excesso de peso e índice de massa corporal (AU).


Introduction:Food is one of the main factors for health promotion. Academic and lifestyle situations make it difficult for university students to take care of their own food, due to factors such as omission of meals, high consumption of snacks, psychosocial instability, triggering possible chronic non-communicable diseasesin this population. A group of foods often consumed by a person or population is called a dietary pattern. There are few studies that address dietary patterns and correlate with the nutritional status of university students.Objective:To verify the association of dietary patterns and the nutritional status of university students.Methodology:This is a cross-sectional study with a descriptive and analytical approach, carried out at a private University in Fortaleza, Ceará. An interview was conducted to collect socioeconomic, demographic, anthropometric and food consumption data. The sample consisted of 150 students. Results:Three dietary patterns have been identified. Women showed greater adherence than men to the healthy pattern(p=0.014). Most university students aged 19 to 24 years old showed high adherence to the mixed pattern(p=0.012). Students who showed excess weight had greater adherence to the mixed pattern (p=0.020). Conclusions:The dietary pattern of college students has a significant influence on age, sex, overweight andbody mass index (AU).


Introducción: La comida es uno de los principales factores para la promoción de la salud. Las situaciones académicas y de estilo de vida dificultan que los estudiantes universitarios cuiden su propia comida, debido a factores como la omisión de comidas, el alto consumo de refrigerios, la inestabilidad psicosocial, lo que desencadena posibles enfermedades crónicas no transmisibles en esta población. Un grupo de alimentos a menudo consumidos por una persona o población se denomina patrón dietético.Existen pocos estudios que aborden los patrones dietéticos y loscorrelacionen con el estado nutricional de los estudiantes universitarios. Objetivo:Verificar la asociación de los patrones dietéticos y el estado nutricional de estudiantes universitarios.Metodología: Este es un estudio transversal con un enfoque descriptivo y analítico, realizado en una universidad privada en Fortaleza, Ceará. Se realizó una entrevista para recopilar datos socioeconómicos, demográficos, antropométricos y de consumo de alimentos. La muestra consistió en 150 estudiantes.Resultados: Se han identificado tres patrones dietéticos. Las mujeres mostraron una mayor adherencia que los hombres al patrón saludable(p=0.014). La mayoría de los estudiantes universitarios de 19 a 24 años mostraron una alta adherencia al patrón mixto(p=0.012). Los estudiantes que mostraron exceso de peso tuvieron una mayor adherencia al patrón mixto (p=0.020).Conclusiones: El patrón dietético de los estudiantes universitarios tiene una influencia significativa en la edad, el sexo, el sobrepeso y elindice de masa corporal (AU).


Subject(s)
Humans , Male , Female , Adult , Students, Health Occupations , Body Mass Index , Nutritional Status , Feeding Behavior , Access to Healthy Foods , Chi-Square Distribution , Cross-Sectional Studies/methods , Factor Analysis, Statistical , Diet, Healthy , Sociodemographic Factors
6.
Rev. Assoc. Med. Bras. (1992, Impr.) ; 68(9): 1216-1220, Sept. 2022. tab, graf
Article in English | LILACS-Express | LILACS | ID: biblio-1406647

ABSTRACT

SUMMARY INTRODUCTION: Patients with chronic diseases, such as diabetes and cardiovascular diseases, and old age, which are associated with a high risk of malnutrition and worse outcomes, are at a higher risk for developing the severe presentation of COVID-19. METHODS: This is an observational and cross-sectional study with a sample defined by convenience. Data were collected in adult inpatient units through information obtained via telephone contact with the patient/companion, records collected by the nursing staff, and medical records, tabulating demographics, body composition, previous illnesses, nutritional diagnoses, diet acceptance, and hospitalization outcomes. The following symptoms were observed: inappetence, smell, dysgeusia, odynophagia, nausea, vomiting, and diarrhea. RESULTS: Most deaths occurred after transfer to the intensive care unit (79.6%). Patients with the worst outcome had lower food intake with a cutoff point of 60% for diet acceptance, which seems to be an adequate discriminator between those who survived and those who did not. Gastrointestinal symptoms were significantly associated with food consumption below 60% of the planned goal. The symptoms most associated with lower energy intake were inappetence, dysgeusia, and nausea/vomiting. CONCLUSIONS: Reduced caloric intake and the presence of nutritional risk or its appearance during hospitalization seemed to be associated with mortality in patients with COVID-19 admitted outside the intensive care unit.

7.
rev.cuid. (Bucaramanga. 2010) ; 13(3): 1-12, 20220831.
Article in Spanish | LILACS, BDENF, COLNAL | ID: biblio-1402486

ABSTRACT

Introducción: La figura materna tiene una fuerte influencia en la salud del niño, el estado nutricional y la formación de los hábitos alimentarios del niño, ya que es la principal cuidadora de su hijo. Objetivo: determinar el estado nutricional de las madres y su asociación con el consumo de alimentos de los niños. Materiales y Métodos: Estudio transversal realizado con 163 binomios madre-hijo menores de 24 meses atendidos en Unidades de Salud de la Familia. Se utilizó un cuestionario para recolectar las variables sociodemográficas y antropométricas de madres e infantes. El estado nutricional de los lactantes se clasificó por el índice de masa corporal por indicador de edad y el diagnóstico del estado nutricional de las madres por el índice de masa corporal. La práctica de alimentación del lactante se analizó utilizando formas de marcadores de consumo de alimentos propuesto por el Ministerio de Salud de Brasil. Resultados: Se observó que el 51,53% de las madres tenían sobrepeso y el 30,06% de los niños tenían sobrepeso, según IMC/Edad. En cuanto al consumo de alimentos infantiles, hubo una marcada presencia de alimentos ultraprocesados. El estado nutricional materno inadecuado se asoció con el consumo de snacks envasados ​​el día anterior a la encuesta (p = 0,002). Conclusión: El perfil materno tiene una gran influencia en el consumo de alimentos del lactante, por lo que es necesario implementar actividades de educación en salud para asesorar a las familias, reforzando la importancia de introducir adecuadamente los alimentos complementarios.


Introduction: As the primary caregiver of her child, the mother figure has a strong influence on the child's health, nutritional status, and formation of eating habits. Objective: To determine the nutritional status of mothers and its association with children's food consumption. Objective: To determine the nutritional status of mothers and its association with children's food consumption. A cross-sectional study was conducted with 163 mother-child pairs at <24 months of age attended in Family Health Units. Materials and Methods: A questionnaire was used to collect sociodemographic and anthropometric variables of mothers and infants. The nutritional status of the infants was determined using the body mass index by age; the diagnosis of the nutritional status of the mothers was determined by body mass index. Infant feeding practice was evaluated using the Food Intake Markers proposed by the Brazilian Ministry of Health. Results: 51.53% of the mothers were overweight, and 30.06% of the children were overweight, according to BMI/age. In terms of children's food consumption, there was a marked presence of ultra-processed foods. Inadequate maternal nutritional status was associated with consuming packaged snacks the day before the survey (p = 0.002). Conclusion: The maternal profile significantly influences infant food consumption; therefore, it is necessary to implement health education activities to advise families and reinforce the importance of adequately introducing complementary foods.


Introdução: A figura materna exerce forte influência na saúde da criança, no estado nutricional e na formação dos hábitos alimentares da criança, visto que ela é a principal cuidadora de seu filho. Objetivo: determinar o estado nutricional de mães e sua associação com o consumo alimentar de crianças. Materiais e Métodos: Estudo transversal realizado com 163 duplas mãe-filho menores de 24 meses atendidas em Unidades de Saúde da Família. Um questionário foi utilizado para coletar as variáveis ​​sociodemográficas e antropométricas de mães e bebês. O estado nutricional dos lactentes foi classificado pelo índice de massa corporal por indicador de idade e o estado nutricional das mães diagnosticadas pelo índice de massa corporal. A prática de alimentação infantil foi analisada por meio de formulários de marcadores de consumo alimentar propostos pelo Ministério da Saúde do Brasil. Resultados: Observou-se que 51,53% das mães estavam acima do peso e 30,06% das crianças estavam acima do peso, segundo IMC/Idade. Em relação ao consumo de alimentos infantis, houve presença marcante de alimentos ultraprocessados. O estado nutricional materno inadequado foi associado ao consumo de salgadinhos embalados no dia anterior à pesquisa (p = 0,002). Conclusão: O perfil materno tem grande influência no consumo alimentar do lactente, por isso é necessário implementar ações de educação em saúde para orientar as famílias, reforçando a importância da introdução adequada dos alimentos complementares.


Subject(s)
Child Health , Nutritional Status , Eating , Maternal Nutrition
8.
Univ. salud ; 24(2): 124-134, mayo-ago. 2022. tab, graf
Article in Spanish | LILACS, COLNAL | ID: biblio-1377461

ABSTRACT

Introducción: El envejecimiento es un proceso irreversible que genera aumento permanente de la población de 60 o más años. Esta población vulnerable, vive en condiciones de discapacidad, abandono, falta de atención y presenta enfermedades asociadas con su estado nutricional, esto hace necesario determinarlo de forma adecuada. Objetivo: Analizar la concordancia entre diferentes criterios de clasificación nutricional según el Índice de Masa Corporal, a partir de una encuesta poblacional de envejecimiento, Colombia 2015. Material y métodos: Se utilizaron cuatro criterios y la concordancia entre las categorías del estado nutricional. Se calculó con los índices de Kappa directo y ponderado. Resultados: Las concordancias fueron moderadas y buenas, la menor proporción de bajo peso (3,4%) se obtuvo utilizando el criterio Organización Mundial de la Salud y la más alta (22,6%) con Organización Panamericana de Salud (p<0,05). El bajo peso se incrementa a medida que aumenta la edad, mientras el exceso de peso disminuye. Conclusiones: La clasificación nutricional cambia según el criterio y puntos de corte, el de la Sociedad Española de Nutrición Parenteral y Enteral, tuvo la mayor concordancia comparado con el de la Organización Mundial de la Salud y mejor capacidad para detectar deficiencia nutricional en la población adulta mayor.


Introduction: Aging is an irreversible process that generates a permanent increase in the 60 and older population. This vulnerable population lives in conditions of disability, neglect, lack of attention, and they present with illnesses related to their nutritional status, which is why it is necessary to understand it fully. Objective: To analyze the accordance between different criteria of nutritional classification according to the Body Mass Index, using an aging population survey, Colombia 2015. Materials and methods: Four criteria were used as well as accordance between categories of nutritional status. Direct and weighted Kappa indices were calculated. Results: The accordance was moderate and good, the lowest proportion of low weight (3.4%) was obtained using the World Health Organization criteria and the highest (22.6%) with the Pan American Health Organization (p<0.05). Low weight is increased as one ages, while excessive weight decreases. Conclusions: Nutritional classification changes depending on the criteria and cut-off points. The criteria of the Spanish Society of Parenteral and Enteral Nutrition had the highest accordance with the World Health Organization and the best capacity in detecting nutritional deficiency in the older adult population.


Subject(s)
Humans , Aged , Aged, 80 and over , Aging , Nutritional Status , Population , Weights and Measures , Body Mass Index , Geriatric Assessment , Nutrition Assessment
9.
Rev. Bras. Saúde Mater. Infant. (Online) ; 22(3): 699-706, July-Sept. 2022. tab, graf
Article in English | LILACS-Express | LILACS | ID: biblio-1406667

ABSTRACT

Abstract Objectives: to analyze the prognostic nutritional index and factors associated with mortality in children and adolescents with heart disease who underwent cardiac surgery. Methods: this is a longitudinal, retrospective study that included 98 children and adolescents with heart disease from 0 to 14 years old, and assessed the prognostic nutritional index and nutritional status, through the body mass index for age, weight for height, weight for age and height for age. Multiple logistic regression analysis was performed. Results: malnutrition was present in 27 patients, 68 were categorized as having a low prognostic nutritional index and 16 died. In the adjusted analysis, malnutrition (OR=4.11; CI95%=1.26-13.40; p=0.019), the low body mass index for age (OR=4.14; CI95%=1.26-13.61; p=0.019), low weight for height (OR=4.15; CI95%=1.29-13.35; p=0.017) and low weight for age (OR=5.20; CI95%=1.39-19.43; p=0.014) were associated with mortality. Conclusions: malnutrition, low body mass index for age, weight for height and weight for age had shown a significant association with mortality. Despite being an easily applicable indicator of nutritional status, the findings suggest no association between the prognostic nutritional index and mortality in patients with congenital heart disease after cardiac surgery.


Resumo Objetivos: analisar o índice nutricional prognóstico e os fatores associados a mortalidade em crianças e adolescentescardiopatas submetidas à cirurgia cardíaca. Métodos: estudo longitudinal, retrospectivo, que incluiu 98 crianças e adolescentes cardiopatas entre zero a 14 anos e avaliou o índice nutricional prognóstico e o estado nutricional, através dos indicadores índice de massa corporal para idade, peso para estatura, peso para idade e estatura para idade. Foi realizada análise de regressão logística múltipla. Resultados: a desnutrição esteve presente em 27 pacientes, 68 foram categorizados como baixo índice nutricional prognóstico e 16 foram a óbito. Na análise ajustada, a desnutrição (OR=4,11; IC95%=1,26-13,40; p=0,019), o baixo índice de massa corporal para idade (OR=4,14; IC95%=1,26-13,61; p=0,019), o baixo peso para estatura (OR=4,15; IC95%=1,29-13,35; p=0,017) e baixo peso para idade (OR=5,20; IC95%=1,39-19,43; p=0,014) apresentaram associação com a mortalidade. Conclusão: desnutrição, baixo índice de massa corporal para idade, peso para estatura e peso para idade mostraram associação significativa com a mortalidade. Apesar de ser um indicador do estado nutricional de fácil aplicação não foi observada associação do índice nutricional prognóstico com a mortalidade em pacientes com cardiopatias congênitas após cirurgia cardíaca.

10.
J. health med. sci. (Print) ; 8(2): 119-123, abr.-jun. 2022. tab
Article in Spanish | LILACS | ID: biblio-1391931

ABSTRACT

INTRODUCCIÓN: La adolescencia es una fase crítica del crecimiento con múltiples cambios fisiológicos. Dentro de sus factores determinantes se encuentran el estado nutricional. Adicionalmente, en el año 2016 se implementó la Ley de Etiquetado Nutricional con el objetivo de asegurar una oferta saludable de alimentos. Por lo tanto, se considera relevante conocer la evolución del estado nutricional relacionado a la implementación de esta nueva ley. OBJETIVO: Describir la evolución del estado nutricional de adolescentes chilenos,durante el 2010 y 2019. MÉTODOS: Revisión narrativa, que reúne los datos utilizando bases científicas como revistas, paper e informes de Scielo, Google Académico, Scopus, Pubmed e información del Ministerio de Salud (MINSAL), publicados entre los años 2010 hasta el 2019, en inglés o español. RESULTADOS: El estado nutricional normal en los adolescentes, muestra una disminución de un 10%. El porcentaje de adolescentes con malnutrición por exceso en el 2010 fue de 37.1% y en el año 2019 de 47.6%, aumentando un 10,5% en 10 años. CONCLUSIÓN: El estado nutricional de los adolescentes chilenos, entre los años 2010 y 2019, ha mostrado una evolución hacia la malnutrición por exceso, Esto podría traer consecuencias negativas en la salud y aumentar el riesgo de enfermedades asociadas a un estilo de vida poco saludable en la adultez.


INTRODUCTION: Adolescence is a critical phase of growth with multiple physiological changes. Among its determining factors is the nutritional status. Additionally, in 2016 the Nutritional Labeling Law was implemented with the aim of ensuring a healthy food supply. Therefore, it is considered relevant to know the evolution of nutritional status related to the implementation of this new law. OBJECTIVE: To describe the evolution of the nutritional status of Chilean adolescents between 2010 and 2019. METHODS: Narrative review, which gathers data usings cientific data bases such as journals, papers and reports from Scielo, Google Scholar, Scopus, Pubmed and information from the Ministry of Health (MINSAL), published between 2010 and 2019, in English or Spanish. RESULTS: The normal nutritional status in adolescents showed a decrease of 10%. The percentage of adolescents with excess malnutrition in 2010 was 37.1% and in 2019 47.6%, increasing by 10.5% in 10 years. CONCLUSION: The nutritional status of Chilean adolescents, between 2010 and 2019, has shown an evolution towards excess malnutrition. This could have negative consequences on health and increase the risk of diseases associated with an unhealthy lifestyle in adulthood.


Subject(s)
Humans , Adolescent , Nutritional Status , Food Labeling , Chile , Overnutrition/prevention & control , Overweight/prevention & control , Overweight/epidemiology
11.
Perspect. nutr. hum ; 24(1): 35-48, ene.-jun. 2022. tab
Article in Spanish | LILACS-Express | LILACS | ID: biblio-1406204

ABSTRACT

Resumen Antecedentes: la deficiencia de vitamina D es un problema de salud pública asociado con diversas enfermedades en población adulta que podría estar relacionado con la actividad laboral. Objetivo: relacionar la deficiencia de vitamina D con el estado nutricional, la composición corporal y factores sociodemográficos en trabajadores de Quito, Ecuador. Materiales y métodos: estudio transversal en 245 trabajadores. Se evaluó vitamina D sérica por inmunofluorescencia, estado nutricional por Índice de Masa Corporal, composición corporal por bioimpedancia y otros factores sociodemo gráficos. Se usó regresión logística para identificar asociaciones entre deficiencia de vitamina D y variables de interés. Resultados: el 76 % de la población presentó deficiencia de vitamina D. El riesgo cardiovascular por circunferencia abdominal, edad y sexo estaban asociados con deficiencia de vitamina D. Por cada centímetro de incremento en la circunferencia abdominal, la prevalencia de deficiencia de vitamina D incrementaba 4,4 % (OR = 1,044 IC95 %:1,001-1,008; p = 0,043). Por cada año de edad de incremento, la prevalencia disminuía 4,1 % (OR = 0,96; IC95 %:0,93-0,99; p = 0,030). Las mujeres mostraron 2,33 veces más deficiencia de vitamina D en comparación con los hombres (OR = 2,33 IC95 %:1,28-6,94 p = 0,011). Conclusión: la deficiencia de vitamina D es alta en los traba jadores de la ciudad de Quito. Aparentemente, mujeres jóvenes con una circunferencia abdominal alta tienen mayor probabilidad de presentar esta deficiencia. El exceso de peso podría estar reduciendo la actividad física al aire libre, lo que disminuye a su vez la exposición a la luz solar y esto deriva en deficiencia de vitamina D.


Abstract: Background: Vitamin D Deficiency is a public health problem associated with various diseases in the adult population that could be related to work activity. Objective: To relate vitamin D deficiency with nutritional status, body composition, and sociodemographic factors in workers from Quito, Ecuador. Material and Methods: A cross-sectional study in 245 workers. Serum vitamin D was evaluated by immunofluorescence, nutritional status by Body Mass Index, body composition by bioimpedance, and other sociodemographic factors were also evaluated. The associations between vitamin D deficiency and variables of interest were examined by logistic regression. Results: Vitamin D deficiency was presented in 76% of the participants. Cardiovascular risk by abdominal circumference, age, and sex were associ ated with vitamin D deficiency. For each centimeter increase in abdominal circumference, the prevalence of vitamin D deficiency increased 4.4% (OR = 1.044 CI95%:1.001-1.008; p = 0.043). For each year of age increase, the prevalence decreased 4.1% (OR = 0.96; 95%CI:0.93-0.99; p = 0.030). Women showed 2.33 times more vitamin D deficiency than men (OR = 2.33 CI95%:1.28-6.94 p = 0.011). Conclusion: Vitamin D deficiency is high in workers in the city of Quito. Apparently, young female with a high abdominal circumference appear to be more likely to be this deficient. Excess weight likely influences outdoor physical activity, which in turn decreases exposure to sunlight and leads to vitamin D deficiency.

12.
J. pediatr. (Rio J.) ; 98(3): 256-263, May-June 2022. tab
Article in English | LILACS-Express | LILACS | ID: biblio-1386089

ABSTRACT

Abstract Objective: To evaluate the complementary feeding practices, food intake, and nutritional status of infants on a cow's milk protein elimination diet. Methods: A cross-sectional and observational study was conducted to compare infants aged 4-18 months who were on a cow's milk protein elimination diet with a control group of healthy infants without any dietary restrictions. General information on the child's health, demographic data, and food consumption were collected. Results: The study included 96 infants in the elimination diet group and 99 in the control group. In the elimination diet group, the median age (in months) of introduction of solid foods (5.0 × 4.0; p < 0.001) and water (5.5 × 4.0; p < 0.05) was later, consumption of soft drinks and industrialized cookies was less frequent (p < 0.05), and a lower index of complementary feeding inadequacies (2.75 × 3.50; p < 0.001) was observed. The elimination diet group presented lower individual values of Z scores for weight/age, weight/height, and body mass index/age, although they were fed with higher amounts of energy (117.4 × 81.3 kcal/kg of weight; p < 0.001) and macro-and micronutrients, except for vitamin A. In the elimination diet group, breast milk and its substitutes contributed to more than 67% of energy intake. Although calcium consumption was a deficit in 31.5% of the infants, none received supplementation. Conclusion: Infants on an elimination diet presented more adequate complementary feeding practices and higher nutritional intake, despite lower body weight values.

13.
Rev. chil. nutr ; 49(3)jun. 2022.
Article in Spanish | LILACS-Express | LILACS | ID: biblio-1388616

ABSTRACT

RESUMEN El objetivo de este estudio fue explorar las percepciones maternas sobre las prácticas alimentarias de niños en edad escolar que presentan diferente estado nutricional residentes en el área metropolitana de Monterrey, Nuevo León, México. Se realizó un estudio cualitativo fenomenológico, mediante entrevistas semi-estructuradas a 91 madres de familia con un hijo entre 6 y 11 años de edad, durante el año 2015 y 2017. Los resultados evidenciaron que las madres de familia fueron las responsables de la adquisición y preparación de las comidas aun cuando tuvieran un empleo. Para la elaboración de los alimentos la madre cocinó según los gustos de la familia siendo esto una forma de expresarles su cariño. Las emociones de las madres con respecto a la aceptación de los alimentos, los gustos, rechazos y el número de comidas diarias que realizan los hijos, varió dependiendo del estado nutricional. La alimentación durante los días de la semana fue diferente a la de los fines de semana. Las prácticas alimentarias fueron parte de acontecimientos y significados sociales aprendidos por las madres de familia y que no siempre estuvieron acorde con los cánones nutricionales establecidos por los expertos.


ABSTRACT The objective of this study was to explore maternal perceptions of the feeding practices of school-age children with different nutritional status living in the metropolitan area of Monterrey, Nuevo Leon, Mexico. A qualitative phenomenological study was carried out, through semi-structured interviews with 91 mothers with a child between 6 and 11 years of age, during the years 2015 and 2017. The results evidenced that mothers were responsible for purchasing and preparing meals even when they had a job. For food preparation, mothers cooked according to the tastes of the family, this being a way of expressing her affection. Mothers' emotions regarding food acceptance, tastes, rejections and the number of daily meals of children varied depending on the nutritional status. Eating on weekdays was different from eating on weekends. Food practices were part of events and social meanings learned by mothers and are not always in accordance with the nutritional canons established by experts.

14.
Cogit. Enferm. (Online) ; 27: e80860, Curitiba: UFPR, 2022. tab
Article in Portuguese | LILACS-Express | LILACS, BDENF | ID: biblio-1394315

ABSTRACT

RESUMO Objetivo: identificar os desvios no peso corporal aos 12 e 24 meses de vida e sua associação com a prática do aleitamento materno. Método: estudo de coorte realizado com crianças assistidas na Atenção Primária de município no noroeste do Estado do Paraná, Brasil. Dados coletados no período de março a outubro de 2020, referentes aos dois primeiros anos de 401 crianças. Análise dos dados com testes qui-quadrado e regressão logística. Resultados: verificou-se que 66,3% e 44,6% das crianças apresentavam peso corporal adequado aos 12 e 24 meses respectivamente; com adequação de 93% e 83% para aleitamento exclusivo; 53,6% e 29% para aleitamento materno e 64,6% e 32,3% para as que não receberam aleitamento. Entre crianças com peso inadequado, prevaleceu o peso elevado 60%. Conclusão: esses resultados poderão subsidiar a atuação do enfermeiro durante o acompanhamento do crescimento e desenvolvimento da criança no âmbito da atenção primária à saúde.


ABSTRACT Objective: to identify the deviations in body weight at 12 and 24 months of life and their association with the breastfeeding practice. Method: a cohort study conducted with children treated in the Primary Care services of a municipality in northeastern Paraná, Brazil. The data were collected from March to October 2020 and referred to 401 children's first two years of life. Data analysis was performed by means of chi-square and logistic regression tests. Results: it was verified that 66.3% and 44.6% of the children presented adequate body weight at 12 and 24 months, respectively; with adequacy values of 93% and 83% for exclusive breastfeeding, of 53.6% and 29% for breastfeeding, and of 64.6% and 32.3% for those who were not breastfed. Among the children with inadequate weight there was 60% prevalence of excess weight. Conclusion: these results may come to subsidize nurses' performance during follow-up of the children's growth and development in the Primary Health Care scope.


RESUMEN Objective: identificar las desviaciones en el peso corporal a los 12 y 24 meses de vida y su asociación con la práctica de la lactancia materna. Método: estudio de cohorte realizado con infantes asistidos en los servicios de Atención Primaria de un municipio del noroeste del estado de Paraná, Brasil. Los datos se recolectaron entre marzo y octubre de 2020, en relación con los primeros años de vida de 401 niños. El análisis de los datos se realizó por medio de las pruebas de chi-cuadrado y regresión logística. Resultados: se descubrió que el 66,3% y el 44,6% de los niños tenían peso corporal adecuado a los 12 y 24 meses de vida, respectivamente; con adecuación del 93% y 83% para lactancia materna exclusiva, del 53,6% y 29% para lactancia materna y del 64,6% y 32,3% para los que no fueron amamantados. Entre los niños con peso no adecuado prevaleció el exceso de peso, con el 60%. Conclusión: estos resultados podrán servir de apoyo al desempeño de los enfermeros durante el control del crecimiento y desarrollo de los niños en el ámbito de la Atención Primaria de la Salud.

15.
Rev. Bras. Saúde Mater. Infant. (Online) ; 22(2): 365-373, Apr.-June 2022. tab, graf
Article in English | LILACS | ID: biblio-1387186

ABSTRACT

Abstract Objectives: to verify the correlation between the consumption of ultra-processed food among mothers and children under two years of age and the main characteristics related to this consumption. Methods: cross-sectional study conducted in public health services. Three 24-hour recalls were applied to assess food intake. The ultra-processed food was grouped into: sugary drinks; meat; sauces and creams; dairy products; snacks; pastas; and mucilage. Themother's body mass index and waist/hip ratio, and the child's weight/height, height/age, weight/age and body mass index/age were calculated. The children's ultra-process frequency as correlated with: anthropometric dyadic variables; ultra-process frequency on breastfeeding. The children's average ultra-process intake was compared to pacifier, bottle, breastfeeding and socioeconomic status. Linear regression models were conducted. Results: 172 pairs were evaluated. Similarity was found in the mothers and children's consumption of ultra-processed products. The higher frequency of ultra-processed products was correlated with older child and the higher body mass/age index and weight/age index. Of the 39 ultra-processed food present in the mothers' diet, 22 were correlated to child's Conclusion: the consumption of ultra-processed food by children is similar to their mothers and correlates with higher z-score values of weight/age and body mass/age index.


Resumo Objetivos: verificar a correlação do consumo de alimentos ultraprocessados de mães e filhos menores de dois anos de idade e as principais características relacionadas a este consumo. Métodos: estudo transversal conduzido nos serviços públicos de saúde. Aplicaram-se três recordatórios de 24 horas para avaliar o consumo alimentar. Os alimentos ultraprocessados foram agrupados em: bebidas açucaradas; carnes; molhos e cremes; lácteos; lanches; massas; e mucilagens. Calculou-se o Índice de Massa Corporal e a relação cintura/quadril da mãe, índice peso/estatura, estatura/idade, peso/idade e índice de massa corporal/idade da criança. Correlacionou-se a frequência de ultraprocessados na alimentação das crianças com: variáveis antropométricas da díade; frequência de ultraprocessados na alimentação materna. Comparou-se a média do consumo de ultraprocessados das crianças com uso de chupeta, mamadeira, aleitamento materno e condição socioeconômica. Modelos de regressão linear foram conduzidos. Resultados: avaliou-se 172 pares. Foi verificada semelhança no consumo de ultraprocessados de mães e filhos. A maior frequência de ultraprocessados correlacionou-se a maior idade da criança e ao maior índice de massa corporal/idade e índice peso/idade. Dos 39 alimentos ultraprocessados presentes na alimentação das mães, 22 correlacionaram com os da criança. Conclusão: o consumo de ultraprocessados pelas crianças se assemelha ao das mães e correlacionase com maiores valores dos índices peso/idade e índice de massa corporal/idade.


Subject(s)
Humans , Female , Infant , Nutritional Status , Maternal Nutrition , Infant Nutrition , Feeding Behavior , Ultra-Processed Foods , Maternal Behavior
16.
Rev. Bras. Saúde Mater. Infant. (Online) ; 22(2): 337-342, Apr.-June 2022. tab
Article in English | LILACS | ID: biblio-1387187

ABSTRACT

Abstract Objectives: to estimate the prevalence of adolescents' screen time in three different scenarios and possible associations with gender, sexual maturation, age group, economic class, and nutritional status. Methods: a cross-sectional study conducted with a representative sample of 3,979 adolescents from Greater Curitiba. Screen time (television, computer, and video game) was self-reported and categorized as ≤2h/day, >2 to ≤4h/day, and >4h/day. Ordinal logistic regression tested the associations. Results: the sample consisted of adolescents of 14.60±1.88 years old, most girls (51.2%). The prevalence of screen time >4h/day was 89.3%. Girls (OR=0.61; CI95%=0.49-0.76) and the older age groups ("14 to 16 years" OR=0.29; CI95%=0.22-0.39, and "17 to 19 years" OR=0.11; CI95%=0.08-0.16) were less likely to be in the groups of higher screen time. Conclusions: screen time above four hours seems to be the most prevalent among adolescents. Older girls and teens are less likely to have higher screen time.


Resumo Objetivos: estimar a prevalência de tempo de tela de adolescentes em três diferentes cenários e possíveis associações com sexo, maturação sexual, faixa etária, classe econômica e estado nutricional. Métodos: estudo transversal realizado com amostra representativa de 3.979 adolescentes da Grande Curitiba. O tempo de tela (televisão, computador e videogame) foi autorrelatado e categorizado em ≤2h/dia, >2 a ≤4h/dia e >4h/dia. A regressão logística ordinal testou as associações. Resultados: amostra com idade média de 14,60±1,88 anos, formada por 51,2% de meninas.A prevalência de tempo de tela >4h/dia foi de 89,3%. Meninas (OR=0,61; IC95%=0,49-0,76) e os grupos de idade mais velhos ("14 a 16 anos" OR=0,29; IC95%=0,22-0,39 e "17 a 19 anos" OR=0,11; IC95%=0,08-0,16) eram menos propensos a estar nos grupos de maior tempo de tela. Conclusões: o tempo de tela acima de quatro horas parece ser o mais prevalente entre os adolescentes. Meninas e adolescentes mais velhos são menos propensos ao maior tempo de tela.


Subject(s)
Humans , Adolescent , Sexual Maturation , Social Class , Nutritional Status , Screen Time , Age Groups , Socioeconomic Factors , Brazil , Prevalence , Cross-Sectional Studies , Sedentary Behavior
17.
J. Health NPEPS ; 7(1): 1-17, Jan-Jun, 2022.
Article in Portuguese | LILACS, BDENF, ColecionaSUS | ID: biblio-1380557

ABSTRACT

Objetivo:avaliar o estado nutricional e consumo alimentar dos trabalhadores rurais de um assentamento em Minas Gerais. Método: estudo transversal, descritivo, comparativo e observacional realizado com produtores rurais, no período de junho a outubro de 2018. Todos os participantes responderam um recordatório de 24 horas através da técnica de múltiplos passos e foram submetidos a avaliação antropométrica e pesquisa socioeconômica. Realizou-se análise descritiva dos dados Resultados:participaram dos estudos 31 trabalhadores rurais. A média dos valores do IMC foi de 26,79kg/m2. Observou-se carências nutricionais diretamente relacionadas ao tipo de alimento consumido, para as vitaminas A e C, com 254,69 RE e 67,30mg respectivamente. O consumo defibras ficou em média 8g abaixo do recomendado; e o consumo de colesterol acima, sendo 501,20mg (±1271,20). Estas inadequações são fatores de risco para desenvolvimento de doenças crônicas não transmissíveis relacionadas aos hábitos de vida, como diabetese hipertensão arterial. Conclusão:os produtores rurais apresentaram alto índice de sobrepeso e obesidade, e comorbidades associadas aos estados nutricionais, consequência da má nutrição associada a falta de atenção do Estado em assistir populações em situação de vulnerabilidade alimentar de maneira suficiente e satisfatória.


Objective: to evaluate the nutritional status and food consumption of rural workers in a settlement in Minas Gerais.Method: a cross-sectional, descriptive, comparative and observational study carried out with rural producers, from June to October 2018. All participants answered a 24-hour recall using the multiple-step technique and underwent anthropometric assessment and socioeconomic research. A descriptive analysis of the data was performed.Results: thirty-one rural workers participated in the study. The mean BMI values were 26.79kg/m2. Nutritional deficiencies directly related to the type of food consumed were observed, for vitamins A and C, there are 254.69 RE and 67.30mg respectively. Fiber consumption was on average 8g below the recommended level; and the cholesterol consumption above being 501.20mg (±1271.20). Theseinadequacies are risk factors for the development of chronic non-communicable diseases related to life habits, such as diabetes and high blood pressure.Conclusion: rural producers had a high rate of overweight and obesity, and comorbidities associated with nutritional status, a consequence of malnutrition associated with the lack of attention of the State in assisting populations in situations of food vulnerability in a sufficient and satisfactory way.


Objetivo: evaluar el estado nutricional y el consumo de alimentos de trabajadores rurales en un asentamiento de Minas Gerais.Método: estudio transversal, descriptivo, comparativo y observacional realizado con productores rurales, de junio a octubre de 2018. Todos los participantes respondieron un recordatorio de 24 horas mediante la técnica de pasos múltiples y fueron sometidos a evaluación antropométrica e investigación socioeconómica. Se realizó un análisis descriptivo de los datos. Resultados: participaron del estudio 31 trabajadores rurales, los valores medios del IMC fueron de 26,79kg/m2. Se observaron deficiencias nutricionales directamente relacionadas con el tipo de alimento consumido, para las vitaminas A y C se encuentran 254.69 RE y 67.30mg respectivamente. El consumo de fibra estuvo en promedio 8g por debajo del nivel recomendado; y el consumo de colesterol por encima de 501,20mg (±1271,20). Estasinsuficiencias son factores de riesgo para el desarrollo de enfermedades crónicas no transmisibles relacionadas con el estilo de vida, como la diabetes y la hipertensión arterial.Conclusión: los productores rurales presentaban un alto índice de sobrepeso y obesidade, y comorbilidades asociadas al estado nutricional, consecuencia de la desnutrición asociada a la falta de atención del Estado en atender de manera suficiente y satisfactoria a las poblaciones en situación de vulnerabilidad alimentaria.


Subject(s)
Rural Population , Nutritional Status , Eating
18.
Rev. Eugenio Espejo ; 16(2): 35-46, 20220504.
Article in Spanish | LILACS | ID: biblio-1369931

ABSTRACT

El estado de la funcionalidad de la familia influye en la calidad nutricional de sus miembros. El objetivo del presente estudio fue describir el estado nutricional de población pediátrica y la funcionalidad familiar en una unidad educativa pública en la provincia Cotopaxi, Ecuador, durante 2020. Se desarrolló una investigación descriptiva transversal, en la que participaron 179 familias de alumnos con edades entre 5 y 19 años, cuyos padres o tutores legales aportaron los datos de interés. La población pediátrica estuvo conformada por 91 niños/as de 5 a 9 años y 88 adolescentes de 10 a 19 años. El 54,7% correspondió al sexo femenino. En este contexto predominó el estado nutricional normal en los menores de edad y las familias funcionales (57%). La funcionalidad familiar se asoció significativamente con el grupo etario y el estado nutricional atendiendo a la talla/edad. Sin embargo, esa variable resultó independiente con respecto al estado nutricional según IMC/edad.


The state of family functionality influences the nutritional quality of its members. This study aimed to describe the nutritional status of the pediatric population and family functionality in a public educational unit in the Cotopaxi province, Ecuador, during 2020. A cross-sectional descriptive research was developed. The population was constituted by 179 families of students aged between 5 and 19 years old, whose parents or legal guardians provided the data of interest. The pediatric population consisted of 91 children from 5 to 9 years old and 88 adolescents from 10 to 19 years old. 54.7% corresponded to the female sex. In this context, normal nutritional status prevailed in minors and functional families (57%). Family functionality was significantly associated with age group and nutritional status according to height/age. However, this variable was independent with respect to nutritional status according to BMI/age


Subject(s)
Humans , Male , Female , Child , Students , Family , Nutritional Status , Parents , Minors , Legal Guardians
19.
Biomédica (Bogotá) ; 42(supl.1): 100-115, mayo 2022. tab, graf
Article in Spanish | LILACS | ID: biblio-1393999

ABSTRACT

Introducción. Colombia es un país con problemas de sobrepeso y obesidad que, en muchas ocasiones, se deben a malos hábitos alimenticios. Objetivos. Describir la prevalencia del sobrepeso y la obesidad, así como los factores familiares, dietéticos y de actividad física en un grupo de escolares entre los 6 y los 9 años de edad pertenecientes al estrato socioeconómico 4 en Santiago de Cali, Colombia. Materiales y métodos. Se hizo un estudio descriptivo de corte transversal en 150 niños de una institución educativa. Los datos sociodemográficos se recolectaron con un instrumento validado previamente. Para el diagnóstico del estado nutricional, se tomaron medidas antropométricas y se analizaron con el programa Anthro Plus de la Organización Mundial de la Salud (OMS). Se detectaron 62 niños con sobrepeso u obesidad. Resultados. En cuanto al diagnóstico nutricional, 42 (28 %) niños tenían sobrepeso y 20 (13 %), obesidad. El 78 % pertenecía a los estratos socioeconómicos 4 y 5. En cuanto a las características familiares, el 47 % tenía un solo hermano y el 25 % correspondía a hijos únicos; el 76 % de las madres y el 70 % de los padres eran profesionales; el 95 % de los niños no hacía actividad física importante. Conclusiones. En el análisis de la asociación entre algunas variables, se evidenció la relación entre el estado nutricional y el número de hermanos; los escolares con mayor prevalencia de sobrepeso u obesidad, con mayor frecuencia eran hijos únicos o tenían solo un hermano. Se estableció asociación con la edad de las madres, especialmente entre los 41 y los 50 años, la escolaridad de los padres, el hecho de tener una ocupación o trabajo fuera del hogar, y la pertenencia a los estratos socioeconómicos 4 y 5.


Introduction: Colombia is a country with overweight and obesity problems, which, in many cases, are due to bad eating habits. Objective: To describe the prevalence of overweight and obesity, as well as family, dietary, and physical activity factors in a group of schoolchildren between 6 and 9 years old from socioeconomic level 4 in Cali, Colombia. Materials and methods: This was a descriptive cross-sectional study of 150 children from an educational institution in Cali. To collect the sociodemographic data we used a previously validated instrument; the anthropometric measurements were analyzed to diagnose the nutritional status in the World Health Organization (WHO) Anthro Plus program program. A total of 62 children were identified as overweight and obese. Results: Regarding the nutritional diagnosis, 42 (28%) children were overweight and 20 (13%) were obese; 78% belonged to socioeconomic levels 4 and 5. As for the family characteristics, 47% had only one sibling and 25% were only children; 76% of the mothers and 70% of the fathers were professionals; 95% of the children did not do significant physical activity. Conclusions: Our analysis showed an association between the nutritional status and the number of siblings; schoolchildren with a higher prevalence of overweight or obesity tended to be only children or have just one sibling. We also found associations between mothers' age, especially at ages 41-50 years, parents' schooling and whether they had an occupation or job outside the home, as well as belonging to socioeconomic levels 4 and 5.


Subject(s)
Overweight , Pediatric Obesity , Social Class , Exercise , Nutritional Status
20.
Estima (Online) ; 20(1): e1722, Jan-Dec. 2022.
Article in English, Portuguese | LILACS, BDENF | ID: biblio-1412711

ABSTRACT

Objetivo:Avaliar o consumo alimentar de macronutrientes e o estado nutricional de pessoas com estomia no contexto amazônico. Método: Estudo transversal quantitativo realizado na unidade de referência especializada às pessoas com estomia, no período de janeiro a março de 2020. A amostra foi constituída de 77 pessoas com estomias, com idade de 21 a 88 anos, de ambos os sexos. Foram utilizados informações sociodemográficas, aspectos clínicos e comportamentais, medidas antropométricas e recordatório 24 h. A análise estatística foi realizada por meio dos softwares BioEstat 5.0 e EpiInfo 3.5.1. Resultados: A maioria era do sexo masculino, com faixa etária entre 35 e 50 anos. Os tipos mais frequentes de estomia foram: colostomia (69%) e ileostomia (21%), com caráter temporário (43%), tendo em ambos os sexos a etiologia neoplásica (60%). Quanto ao estado nutricional, a maioria apresentou eutrofia segundo o índice de massa corporal, no entanto a circunferência da cintura demonstrou risco metabólico aumentado no sexo feminino, e a prega cutânea tricipital indicou obesidade no sexo masculino e eutrofia no sexo feminino (<0,0001). Com relação ao consumo alimentar, observou-se inadequação de energia e de macronutrientes. Conclusão: Os hábitos alimentares no contexto amazônico podem estar relacionados ao consumo alimentar inadequado e às alterações no estado nutricional.


Objective:To evaluate the food intake of macronutrients and nutritional status of people with ostomy in the Amazonian context. Method: Quantitative cross-sectional study carried out in the specialized reference unit for people with ostomy, in the period from January to March 2020. The sample consisted of 77 people with ostomies, aged 21 to 88 years old, of both genders. We used sociodemographic information, clinical and behavioral aspects, anthropometric measurements and 24-hour recall. Statistical analysis was performed using BioEstat 5.0 and EpiInfo 3.5.1 software. Results: Most were male, aged between 35 and 50 years old. The most frequent types of ostomy were: colostomy (69%) and ileostomy (21%), with a temporary nature (43%), with neoplastic etiology in both sexes (60%). As for the nutritional status, most presented eutrophy according to the body mass index, but waist circumference showed increased metabolic risk in females, and the triceps skinfold thickness indicated excess adiposity in males (<0.0001). Regarding food consumption, there was inadequacy of energy and macronutrients. Conclusion: Eating habits in the Amazonian context may be related to inadequate food consumption and changes in nutritional status.


Objetivo:Evaluar el consumo alimentario de macronutrientes y el estado nutricional de personas con estoma en el contexto amazónico. Método: Estudio transversal cuantitativo, realizado en la Unidad de Referencia Especializada en personas con ostomía durante el periodo de enero a marzo del 2020. La muestra estuvo constituida por 77 personas con estoma. Entre los 21 y los 88 años, de los dos sexos. Se usó información sociodemográfica, aspectos clínicos, comportamentales, medidas antropométricas y recordatorio de 24 horas. El análisis estadístico se realizó con los programas BioEstat 5.0 y EpiInfo 3.5.1. Resultados: La mayoría eran de sexo masculino, con un grupo etario de 35 a 50 años. Los tipos de ostomía más frecuentes fueron: colostomía (69%) e ileostomía (21%), de carácter temporal (43%), con etiología neoplásica en ambos sexos (60%).Por otro lado, con relación al estado nutricional, la mayoría presentó eutrofia según el índice de masa corporal. Sin embargo, la circunferencia de cintura demostró riesgo metabólico más grande en el sexo femenino y el pliegue cutáneo tricipital indicó exceso de adiposidad en el sexo masculino y eutrofia en feminino (<0,0001). Con relación al consumo alimentario, se observó la inadecuación de energía y macronutrientes. Conclusión: Los hábitos alimentarios en el contexto amazónico pueden estar relacionados con el consumo inadecuado de alimentos y cambios en el estado nutricional.


Subject(s)
Ostomy , Nutrients , Nutritional Status , Eating , Enterostomal Therapy
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