Evaluation of different Starch Binders on physical quality of fish feed pellets / Avaliação de diferentes aglutinantes de amido na qualidade física de rações para peixes

Binders are the products that are used to bind, glue or hold the various feed ingredients together in order to maintain pellet integrity. For aqua-culturists, feed manufacturing is an expensive exercise due to the high cost of ingredients along with traditional artificial binders. The use of grain starches as aqua feed binders have advantages which include availability of that binder, nutritional contribution, and minimization of feed cost. A research trial was conducted to test physical properties such as palatability, water stability, dustiness, friability, settling velocity and floatation time of locally available starch i.e. wheat gluten, pea starch and guar gum and to assist their incorporation in on-farm aqua feed. Results revealed that among these three starch, the starch from pea source was proved superior over other two (wheat gluten and guar gum) as all physical quality parameters (dustiness, water stability and friability) revealed better performance of pea starch except pelletability in which guar gum performed best. Although not a single diet proved best in case of flotation time (Tf) and settling velocity (Vset) at varying lengths (6mm, 9mm and 12 mm). This finding indicates the significance of suitable binders for optimal water pollution and sustainable aquaculture. The use of these binders i.e. wheat gluten, pea starch and guar gum in fish feed pellets may also reduce dependence on synthetic binders and minimizes cost.

Aglutinantes são produtos usados para unir, colar ou manter juntos os vários ingredientes da ração, a fim de conservar a integridade do pellet. Para os aquicultores, a fabricação de ração é uma atividade difícil e cara por causa do alto preço dos aglutinantes artificiais tradicionais. O uso de amidos de grãos como aglutinantes de rações aquáticas tem vantagens que incluem acessibilidade, disponibilidade, contribuição nutricional e minimização do custo da ração. Um ensaio de pesquisa foi conduzido para testar propriedades físicas, como palatabilidade, estabilidade em água, pulverulência, friabilidade, velocidade de sedimentação e tempo de flutuação de amido disponível localmente, ou seja, glúten de trigo, amido de ervilha e goma de guar, e para auxiliar sua incorporação em rações aquáticas. Os resultados revelaram que, entre esses três amidos, o amido de ervilha se mostrou superior aos outros dois (glúten de trigo e goma de guar), pois todos os parâmetros de qualidade física (pulverulência, estabilidade da água e friabilidade) obtiveram melhor desempenho, exceto peletabilidade, em que a goma de guar se destacou. Nenhuma dieta se mostrou melhor no caso de tempo de flotação (Tf) e velocidade de sedimentação em comprimentos variados (6 mm, 9 mm e 12 mm). Essa descoberta indica a importância de aglutinantes adequados para a poluição ótima da água e a aquicultura sustentável. O uso desses aglutinantes, ou seja, glúten de trigo, amido de ervilha e goma de guar, em pellets de ração para peixes também pode reduzir a dependência de aglutinantes sintéticos e minimizar o custo.

The effect of replacement of fish meal with Amino Acids and Optimized Protein Levels in the diet of the Nile Tilapia Oreochromis niloticus / O efeito da substituição da farinha de peixe por Aminoácidos e Níveis Otimizados de Proteína na dieta da tilápia do Nilo Oreochromis niloticus

Abstract This study was conducted to determine an appropriate replacement of fishmeal with amino acids (AAs) and optimized protein levels in practical diets for Oreochromis niloticus with mean initial body weight 12.52±0.63g. Six experimental and a control diet (total 7 diets) divided into two groups, and a control diet (D1) containing 32% protein. The first group contained three diets that included different dietary protein levels, viz. 20 (D2), 25 (D3), and 30% (D4) with AAs when replacing fishmeal by plant protein sources. In the second group, the diets were contained 20 (D5), 25 (D6), and 30% (D7) without AAs. The best growth performance was achieved in fish fed with diet D1. Total feed intake was increased with an increase in dietary protein level with AAs. The specific growth rate showed a similar pattern with a significant difference between control, D4 and D7 compared to other groups. The feed conversion ratio decreased when protein levels in the diets increased. The protein efficiency ratio showed a similar performance, with a slight increase between the control diet and diets with AAs. However, insignificant differences (P>0.05) were observed between diets with and without AAs. An economic evaluation indicated that inclusion of low fishmeal in tilapia diets reduced the price/kg of diets compared to control.

Resumo Este estudo foi realizado para determinar uma substituição adequada de farinha de peixe com aminoácidos (AA) e níveis otimizados de proteína em dietas práticas para Oreochromis niloticus com peso corporal inicial médio de 12,52 ± 0,63 g. Seis dietas experimentais e controle (total de 7 dietas) divididas em dois grupos, e uma dieta controle (D1) contendo 32% de proteína. O primeiro grupo continha três dietas que incluíam diferentes níveis de proteína na dieta, viz. 20 (D2), 25 (D3) e 30% (D4) com AAs ao substituir a farinha de peixe por fontes de proteína vegetal. No segundo grupo, as dietas continham 20 (D5), 25 (D6) e 30% (D7) sem AAs. O melhor desempenho de crescimento foi alcançado em peixes alimentados com dieta D1. O consumo total de ração foi aumentado com o aumento do nível de proteína na dieta com AAs. A taxa de crescimento específico mostrou um padrão semelhante com uma diferença significativa entre o controle, D4 ​​e D7 em comparação com outros grupos. A taxa de conversão alimentar diminuiu quando os níveis de proteína nas dietas aumentaram. A taxa de eficiência protéica apresentou desempenho semelhante, com discreto aumento entre a dieta controle e as dietas com AAs. Entretanto, diferenças insignificantes (P> 0,05) foram observadas entre dietas com e sem AAs. Uma avaliação econômica indicou que a inclusão de farinha de peixe baixa em dietas de tilápia reduziu o preço / kg de dietas em relação ao controle.

Efeito da suplementação de suínos em terminação com diferentes associações entre minerais sobre o desempenho, as características de carcaça e a viabilidade econômica / Effect of supplementation of finishing swines with different associations between minerals on performance, carcass characteristics and economic viability

Objetivou-se, com este estudo, verificar a influência da suplementação com diferentes associações entre minerais orgânicos sobre o desempenho e as características de carcaça, bem como avaliar sua viabilidade econômica, para suínos em terminação. Foram utilizados 88 machos castrados, divididos entre quatro tratamentos: controle com dieta basal e suplementação com CrFe, MgSe e CrFeMgSe, durante os 28 dias que antecederam o abate. O delineamento experimental foi em blocos ao acaso, com parcela experimental representada por dois animais. Os animais suplementados com CrFeMgSe apresentaram piores índices de peso final, ganho de peso diário e consumo durante todo o período, com consequente redução no peso de carcaça, menor profundidade de lombo, área de olho-de-lombo e menor quantidade de carne magra na carcaça. Houve um aumento no custo da dieta para os grupos CrFe, MgSe e CrFeMgSe, respectivamente. O uso de cromo mais ferro e magnésio mais selênio, associados dois a dois, não altera os parâmetros de desempenho e as características de carcaça. A associação dos quatro minerais, no entanto, promove piora nessas características e aumenta o custo da dieta.(AU)

This study aimed to verify the influence of supplementation with different associations between organic minerals on performance, carcass characteristics and economic viability for finishing swine. 88 castrated males were divided in four treatments: control with basal diet and supplementation with CrFe, MgSe and CrFeMgSe during the 28 days prior to slaughter. The experimental design was randomized blocks with an experimental plot represented by two animals. The animals supplemented with CrFeMgSe had worse final weight, daily weight gain and consumption throughout the period, with consequent reduction in carcass weight, lower loin depth, loin eye area and amount of lean meat. There was an increase in the effective operational cost of diet with CrFe, MgSe and CrFeMgSe groups, respectively. The use of chromium plus iron and magnesium plus selenium, associated two by two, did not alter the performance parameters and carcass. However, the four minerals association promote a worsening in these characteristics and increase the cost of production.(AU)

Análise bioeconômica do farelo de arroz na recria de bezerras de corte em azevém / Bioeconomics analyses of rice brain use for reaning of beef heifers on Italian ryegrass pasture

Objetivou-se avaliar a economicidade, o desempenho produtivo e o desenvolvimento das estruturas corporais relacionadas ao trato reprodutivo de bezerras de corte mantidas exclusivamente em pastagem de azevém (Lolium multiflorum Lam.) ou em pastagem de azevém recebendo 0,5 e 1,0% do peso corporal (PC) de farelo de arroz integral (FAI) como suplemento. O método de pastejo foi o rotativo, e o intervalo entre pastejos foi estabelecido considerando-se a soma térmica necessária para a emissão de 1,5 folha de azevém (187,5ºC). O delineamento experimental foi o inteiramente ao acaso, com medidas repetidas no tempo. O ganho médio diário das bezerras não diferiu entre os sistemas alimentares. A taxa de lotação e o ganho de peso por área foram maiores quando as bezerras receberam 1,0% do PC de farelo de arroz integral. A maior margem bruta foi observada quando as bezerras receberam 0,5% de FAI. O custo variável obtido para os diferentes sistemas alimentares apresentou comportamento crescente em função dos níveis de FAI, superando o uso exclusivo do azevém em 49,4% e 81,8%. O peso corporal final, o escore de condição corporal e o escore do trato reprodutivo não diferiram entre os sistemas alimentares. Considerando-se um animal adulto com peso corporal médio de 450kg, as bezerras ao início do experimento apresentaram 34% do peso corporal adulto e peso corporal final médio de 56% do peso adulto. A utilização de níveis de farelo de arroz integral (FAI) na recria de bezerras de corte sob pastejo rotativo em azevém não modifica o ganho médio diário e o escore do trato reprodutivo. O fornecimento de 1% de FAI mostrou efeito substitutivo, proporcionando um incremento de 31,2% na taxa de lotação e de 38,3% no ganho por área. O sistema alimentar AZ0,5 permitiu uma maior margem bruta; já o retorno financeiro direto foi positivo em todos os sistemas alimentares, com melhor retorno calculado para o uso exclusivo do azevém.(AU)

The experiment was carried out with the objective of evaluating the gross margin, the productive and reproductive performance of beef heifers kept exclusively on ryegrass pasture (Lolium multiflorum Lam.) or ryegrass receiving 0.5 and 1.0% of body weight (BW) of whole rice bran as supplement. The grazing method was the rotational and the interval between grazings was set by the thermal sum required for the appearing of 1.5 ryegrass leaf (187.5ºC). The experimental design was completely randomized with repeated measures. Heifers average daily gain did not differ between the feeding systems. The stocking rate and weight gain per area were higher when heifers received 1.0% BW of whole rice bran. The higher gross margin was observed when heifers received 0.5% BW. The variable cost obtained for the different feeding systems showed increasing behavior depending on the WRB levels, surpassing the exclusive use of ryegrass in 49.4% and 81.8%. The final body weight, body condition score and reproductive tract score did not differ between the feeding systems. Considering an adult animal with an average body weight of 450kg, the heifers at the beginning of the experiment showed 34% of mature body weight and final average body weight of 56% of adult weight. The use of rice bran levels (FAZ) in the rearing of beef heifers under rotational grazing on ryegrass does not change the average daily gain and the reproductive tract score. The supply of 1% FAI showed substitutive effect, providing an increase in capacity of 31,2% and 38.3% rate of the gain per area. The food system AZ0,5 allowed a higher gross margin, as the economic return was positive in all food systems, with better return calculated for the exclusive use of ryegrass.(AU)

Aspectos econômicos do uso da parte aérea in natura de mandioca (Manihot esculenta Crantz) para nutrição de cordeiros confinados e semiconfinados / Economic aspects of the aerial part of in natura cassava (Manihot esculenta Crantz) for the nutrition of confined and semi-confined lambs

O objetivo deste trabalho foi avaliar a influência da inclusão da rama de mandioca na dieta de cordeiros confinados e semiconfinados, em substituição parcial de alimentos concentrados, como forma de redução de custos de produção. O experimento foi conduzido no Centro de Tecnologia de Ovinos (CTO), município de Campo Grande, MS. Foram utilizados 56 cordeiros do grupo genético Pantaneiro, sendo 28 machos e 28 fêmeas, com pesos médios de 18,84kg±2,02kg. As dietas recebidas foram: tratamento controle com ração comercial e tratamentos contendo a parte aérea de mandioca (PAM) em substituição de 10% dessa ração. Os machos confinados obtiveram ganho de peso médio diário de 210g e os semiconfinados, de 178g. No semiconfinamento, as fêmeas controle tiveram GMD de 120g e menor desempenho entre os grupos experimentais. A inclusão PAM acarretou uma redução de 31,29% para a mesma categoria animal. Entre os sistemas de produção, o semiconfinamento apresentou maior lucratividade média, 6,4%, e uma rentabilidade de 7,99% em relação ao sistema de confinamento, que obteve 0,04% de lucratividade e 0,87% de rentabilidade. Conclui-se que a inclusão da parte aérea da mandioca aumenta a eficiência econômica dos sistemas produtivos sem afetar o desenvolvimento dos animais em terminação.(AU)

The scope of this study was to evaluate the inclusion of raw cassava aerial parts in the diet of lambs in partial substitution of rations, in order to reduce production costs. The experiment was conducted at Sheep Technology Centre (CTO) in Campo Grande City, MS. A sample of 56 lambs from Pantaneiro genetic group was used, 28 males and 28 females, average weight of 18.84kg±2.02kg. The inclusion of PAM decreased the costs by 31.29% for the same category of animal. Among the production systems the semi-feedlot, showed the highest average profitability of 6.4% and a return of 7.99%, compared to the feedlot system, which obtained 0.04% 0.87% profitability and return. In conclusion, the inclusion of the aerial part of cassava increases the economic efficiency of production systems without affecting the development of finishing animals.(AU)

Desempenho produtivo e econômico de três grupos genéticos de bovinos recriados a pasto com suplementação e terminados em confinamento / Productive and economical performance of three genetic groups of animals raised on pasture with supplementation and feedlot

Avaliou-se o desempenho produtivo e econômico de três grupos genéticos de bovinos em sistema com recria a pasto e terminação em confinamento, com ciclo de produção de um ano. Foram utilizados 36 bovinos não castrados, com média de 270±50 dias de idade e peso médio inicial de 241,3±34kg, sendo 12 Guzolandos (1/2 Guzerá x 1/2 Holandês), 12 Guzonel (1/2 Guzerá x 1/2 Nelore) e 12 Tricross (1/2 Simental x 1/2 Guzonel). O delineamento estatístico foi inteiramente ao acaso. Os animais permaneceram em pastejo rotacionado de Brachiaria brizantha cv. Marandu, com suplementação comercial; na terminação, receberam dieta composta por silagem de sorgo e concentrado (50:50) durante 61 dias. Os índices de desempenho avaliados foram o ganho médio de peso diário (GMD), ganho médio de peso no período, peso corporal final e, como indicadores econômicos, a receita total, custo operacional total por arroba (COT/@), margem bruta e margem líquida. O GMD na recria foi semelhante (P>0,05) entre os grupos que apresentaram média de 746 e 456 gramas, respectivamente, para os períodos águas/transição águas-seca e seca. O COT/@ da recria do grupo Tricross (R$69,44) foi superior aos dos grupos Guzonel (R$66,75) e Guzolando (R$ 64,86). No período de terminação, o GMD foi semelhante entre os grupamentos, apresentanto o valor médio de 1,55kg. O COT/@ da terminação em confinamento foi R$ 91,48, R$114,15 e R$122,78, para Tricross, Guzonel e Guzolando, respectivamente. Considerando-se o sistema de ciclo curto completo, obteve-se COT/@ menor para o grupamento Tricross (R$77,92), seguido pelo grupamento Guzonel (R$ 74,89) e Guzolando (R$ 78,43). Nas condições de produção avaliadas, o grupo Tricross foi o mais eficiente economicamente.

The productive and economic performance of different beef genetic groups in a pasture-based growing system and feedlot finishing with one year cycle was evaluated. Thirty-six bulls from three groups F1Guzerat x Nellore F1 (GN); F1 Guzerá x Hosltein (GH) and F1 1/2 Simmental + 1/4 Guzerá + 1/4 Nellore (SG), with average age of 270 (± 30) days and average body weight of 241.3 (± 34.0) kg were utilized. The experimental design utilized was completely randomized (3 x 12). During the growing phase, bulls were kept in rotational Brachiaria brizantha cv Marandu pastures, receiving commercial supplement; in the finishing phase, they received a diet containing sorghum silage and concentrate (50:50) for 61 days. The performance indices evaluated were average daily weight gain (ADG), average daily gain during the period (ADP), final body weight. Economic performance indicators were total revenue, total operating expenses per bushel (COT / @), gross margin and net margin. Average daily gain during the growing phase was similar (P> 0.05) among groups with an average of 746 and 456 grams, respectively, for the period's transitional rainy / dry season. The TOE/bushel recreates the grouping of SD (R$ 69.44) was higher than that of groups GN (R$ 66.75) and GH (R$ 64.86). In the finishing period, ADG was similar (P> 0.05) among groups with an average of 1.55kg. The TOE/bushel of the feedlot finishing were R$ 91.48, R$ 114.15 and R$ 122.78 respectively for SD, GN and GH groups. Considering the analysis of the short-cycle system, we obtained the lowest TOE/bushel for grouping SD (R$77.92) followed by grouping GN (R$ 74.89) and GH (R$ 78.43). These results provided higher profitability for the crosses SD (21.99%) compared to other intersections (18.92% and 18.31% respectively, and for GN and GH). In the conditions evaluated the SD group was the most economically efficient.

Viabilidade econômica da inclusão de óleo de girassol em dieta à base de cana-de-açúcar para vacas em lactação / Economic viability of feeding different levels of sunflower oil in sugarcane-based diets to lactating cows

Objetivou-se avaliar a viabilidade econômica da produção de leite de vacas Holandês x Gir, pela inclusão de níveis crescentes de óleo de girassol (0,0; 1,5; 3,0 e 4,5 por cento) na matéria seca de dietas baseadas em cana-de-açúcar. Os dados utilizados no estudo foram obtidos de experimento realizado com 12 vacas Holandês x Gir, multíparas, com produção média de 18,2kg/dia de leite, distribuídas em três quadrados latinos 4 x 4, conforme a produção de leite, a ordem de lactação e o peso corpóreo. As dietas foram isoproteicas, fornecidas ad libitum na forma de mistura total (relação volumoso:concentrado de 60:40, base matéria seca), e os consumos das vacas determinados diariamente. As produções individuais diárias de leite foram registradas, e sua composição foi analisada quanto aos teores de gordura, proteína e ácidos graxos. A viabilidade econômica foi realizada considerando-se os preços dos ingredientes fornecidos e o consumo diário da dieta de cada tratamento. O benefício econômico foi obtido pela diferença entre a receita, com a venda do leite, e o custo com alimentação dos animais. O pagamento por qualidade foi estimado pela média de oito sistemas utilizados por empresas do ramo de laticínios, com base nos teores de gordura, proteína e no volume de leite. A dieta sem inclusão de OG foi a que proporcionou maior benefício econômico. A inclusão de OG nas dietas baseadas em cana-de-açúcar não foi viável, economicamente, devido aos gastos adicionais com OG e às penalizações resultantes da redução dos teores de proteína e de gordura do leite...

The aim of this study was to evaluate the economic viability of the milk yield of Holstein x Gir cows by the addition of growing levels of sunflower oil (SO) (0.0, 1.5, 3.0 and 4.5 percent) in the dry matter of sugar-cane based diets. The data utilized in the study were obtained from an experiment conducted with 12 multiparous Holstein x Gir cows, with average yield of 18.2kg/day of milk, distributed into three 4 x 4 Latin squares according to milk yield, lactation order and body weight. The diets were isoprotein, a total mixture fed at libitum (ratio roughage concentrate of 60:40, dry matter basis) and cow consumption was determined daily. The individual milk yields were recorded daily and their composition analyzed regarding fat, protein and fatty acids content. The economic viability was carried out by considering the prices of the feedstuffs fed and the daily consumption in the diet for each treatment. The economic benefit was obtained by the difference between the receipt with the milk sale and the cost with the feeding of the animals. The pay for quality was estimated on the basis of the mean of eight systems utilized by businesses in the dairy branch on the basis of the fat and protein contents and by milk volume. The diet without the addition of SO was the one which provided the greatest economic benefit. The addition of SO in the sugar-cane based diets was not economically viable due to the additional expenditures with SO and the penalizations resulting from the reduction of the milk protein and fat content...

Genetics of efficient feed utilization and national cattle evaluation: a review

Selection for the wide range of traits for which most beef breed associations calculate expected progeny differences focus on increasing the outputs of the production system, thereby increasing the genetic potential of cattle for reproductive rates, weights, growth rates, and end-product yield. Feed costs, however, represent a large proportion of the variable cost of beef production and genetic improvement programs for reducing input costs should include traits related to feed utilization. Feed conversion ratio, defined as feed inputs per unit output, is a traditional measure of efficiency that has significant phenotypic and genetic correlations with feed intake, growth rate, and mature size. One limitation is that favorable decreases in feed to gain either directly or due to correlated response to increasing growth rate do not necessarily relate to improvement in efficiency of feed utilization. Residual feed intake is defined as the difference between actual feed intake and that predicted on the basis of requirements for maintenance of body weight and production. Phenotypic independence of residual feed intake with growth rate, body weight, and other energy depots can be forced. However, genetic associations may remain when a phenotypic prediction approach is used. Heritability estimates for phenotypic residual feed intake have been moderate, ranging from 0.26 to 0.43. Genetic correlations of phenotypic residual feed intake with feed intake have been large and positive, suggesting that improvement would produce a correlated response of decreased feed intake. Residual feed intake estimated by genetic regression results in a zero genetic correlation with its predictors, which reduces concerns over long-term antagonistic responses such as increased mature size and maintenance requirements. The genetic regression approach requires knowledge of genetic covariances of feed intake with weight and production traits. Cost of individual feed intake measurements on pot...

Efecto del amamantamiento restringido y la crianza artificial sobre el comportamiento de vacas Holstein y sus crías en el trópico subhúmedo de México / Effects of restricted suckling and artificial rearing on the performance of Holstein cows and their offsprings in the sub-humid tropics of Mexico

Se utilizaron 25 vacas Holstein y sus crías para evaluar el efecto del amamantamiento restringido (AR) y de la crianza artificial (CA) sobre el comportamiento productivo, reproductivo y sanitario en un hato bovino de doble propósito, en el sureste de México. En el grupo AR los becerros mamaron la leche residual durante 30 minutos después de cada ordeño por la mañana y por la tarde, hasta la edad de 180 días. Los becerros del grupo CA se separaron de las madres a los dos días de edad, se les alojó en jaulas individuales y se les alimentó con leche obtenida de sus respectivas madres hasta los 90 días de edad. Los becerros del grupo AR tuvieron un peso significativamante mayor que los de CA a los 90 días de edad (84 kg vs 75 kg, P< 0.05). El crecimiento posterior no fue diferente en ambos grupos y la diferencia de peso a los 90 días se mantuvo hasta los 120 días. El total de leche ordeñada no se vio afectado por el amamantamiento (P> 0.05), aunque el total de leche vendible, producida a los 120 días, fue mayor en las vacas que amamantaban (P< 0.01). En el grupo AR los intervalos parto-primer servicio y parto-concepción durante los primeros 180 días posparto fueron significativamente mayores (P< 0.01 y P< 0.05 respectivamante) en relación al grupo CA. Las proporciones de vaca servidas y gestantes hasta los 120 0 180 días posparto fueron significativamente menores en el grupo AR en comparación con el CA (P < 0.01). Las vacas del grupo AR registraron mayores pérdidas de peso hasta los 120 días posparto, y dentro de cada grupo, las vacas que parieron con mayor peso ciclaron y fueron servidas en mayor proporción en comparación con aquellas cuyo peso al parto fue menor. Las vacas y becerros del grupo AR presentaron menos problemas de salud (incidencia de mantitis y diarreas) que las del sistema CA (P< 0.05). En conclusión, el sistema AR resultó ventajoso en cuanto al crecimiento de los becerros, a la producción de leche de las vacas, y a la salud tanto de los becerros como de las madres; sin embargo, las vacas del grupo AR perdieron más peso durante el posparto y tuvieron un comportamiento reproductivo más bajo en comparación con las del grupo CA, situación que es desfavorable para la eficiencia de los sistemas de doble propósito

Estudio de la avicultura de traspatio en el municipio de Dzununcán, Yucatán / A study of the poultry backyard production in the community of Dzununcan, Yucatan, Mexico

Con el fin de realizar un inventario ganadero para determinar algunos indicadores productivos, así como las causas de mortalidad en paquetes familiares de gallinas de doble propósito se llevó a cabo un censo (septiembre a diciembre de 1992) y un estudio de seguimiento (enero a diciembre de 1993) en el municipio de Dzununcán, Yucatán. Mediante el censo, se registró información acerca del número de animales de traspatio, animales de producción y sobre enfermedades más frecuentes. Para el seguimiento, se entregaron paquetes de 10 o 12 pollos de las razas Plymouth Rock barrada, Rhode Island Rojas y cruzas de éstas con criollo a 24 familias distribuidas en tres grupos; posteriormente se llevaron a cabo de 3 a 4 visitas domiciliarias por semana durante un año. Del censo se obtuvo que el 79 por ciento de las familias explotan animales de traspatio. Las tres especies en orden de importancia fueron: gallinas, pavos y cerdo. El número promedio de gallinas por familia fue de 11.5. Las principales causas de mortalidad según los encuestados fueron: La "mortandad" (21 por ciento), catarro (17 por ciento) y viruela (7 por ciento). El seguimiento muestra que los principales padecimientos fueron: Marek (21 por ciento), coccidiosis (22 por ciento) y afecciones respiratorias (13 por ciento). Los pollos alcanzaron un promedio de peso de 1.42 kg a las 21 semanas de edad, rompieron postura a las 38.5 semanas y produjeron un promedio de 39 huevos por gallina durante 24 semanas de producción. La finalidad principal de la producción de huevo fue el autoconsumo. No se encontraron diferencias (P> 0.05) entre genotipos para ninguna de las variables estudiadas

Efeito da zeólita natural sobre o desempenho de suínos na fase de terminaçäo / Effects of natural zeolite on performance of finishing swine

O experimento tem como objetivo verificar o efeito da zeólita natural sobre o desempenho de suínos na fase de terminaçäo e sua viabilidade econômica na dieta. Foram utilizados 32 suínos mestiços (Landrace x Large White), machos castrados, com peso médio inicial de 65,35 kg, distribuídos em blocos ao acaso, com quatro tratamentos e quatro repetiçöes. Na dieta basal, o milho foi substituído nos níveis de 0, 1,5, 3,0 e 4,5 kg por kg de zeólita natural. O período experimental foi de 30 dias. A análise de regressäo polinomial mostrou efeito (P<0,01) dos níveis crescentes de zeólita sobre o desempenho dos suínos. Pela análise econômica, observou-se que a inclusäo de 3 por cento de zeólita proporcionou a melhor reduçäo de custos dos insumos vigentes na terceira semana de novembro de 1993, por kg de peso vivo produzido

Efeito do nível de energia digestível no desempenho de suínos da raça Piau nas fases de crescimento e terminaçäo / Digestible energy levels on performance of growing-finishing Piau pigs

Estudou-se o efeito de níveis de energia digestível (ED) sobre o desenvolvimento ponderal, consumo e conversäo alimentar de suínos da raça Piau, dos 12 aos 85 kg de peso vivo. O experimento utilizou 32 machos castrados e 32 fêmeas, recebendo quatro níveis de energia (3.100, 3.250, 3.400 e 3.550 kcal ED/kg), em raçöes fareladas e isoprotéicas por faixa de peso. O delineamento experimental foi o inteiramente ao acaso, com quatro níveis de energia, dois sexos e dois animais por parcela, em arranjo fatorial. O ganho de peso diário e a conversäo alimentar aumentaram (P<0,05) proporcionalmente ao aumento do nível de energia, até o limite de 3.400 kcal ED/kg, quando se estabilizaram. Näo houve diferença entre machos castrados e fêmeas em quaisquer das variáveis estudadas, assim como näo houve interaçäo entre sexo e nível de energia. O padräo de resposta do porco tipo banha à variaçäo do nível de energia da dieta mostrou-se semelhante ao relatado para suínos tipo carne. O melhor desempenho do porco Piau foi obtido com a concentraçäo de 3.400 kcal ED/kg de raçäo

Avaliaçäo do consumo e da digestibilidade do capim elefante (Pennisetum purpureum) picado e do feno de Guandu (Cajanus cajan) desintegrado em equinos / Digestibility and voluntary intake of napier grass (Pennisetum purpureum) and pigeon pea (Cajanus cajan) by horses

Utilizaram-se 17 cavalos, machos da raça Campolina, com aproximadamente três anos, e peso médio de 375,4 kg, tendo como objetivo verificar o efeito de diferentes percentagens de feno de Guandu na digestibilidade e consumo de equinos alimentados com capim Elefante. Os animais foram mantidos em baias individuais durante 25 dias, sendo os últimos cinco dias para realizaçäo do ensaio de digestibilidade, com colheita total de fezes. Foram distribuídos aleatoriamente em três tratamentos, da seguinte maneira, na base de matéria seca (MS):T1 - 100 por cento capim Elefante, T2 - 85 por cento de campim Elefante e 15 por cento de feno de Guandu e T3 - 70 por cento de capim Elefante e 30 por cento de feno de Guandu. A digestibilidade da MS e de todos os nutrientes estudados foi influenciada positivamente pela inclusäo de 30 por cento do feno às dietas. O maior consumo de MS foi observado na dieta T3

Avaliaçäo da cana-de-açúcar em substituiçäo à silagem de milho para vacas leiteiras / Comparison of whole sugar cane and corn silage as roughage for milking cows

Doze vacas das raças Holandesas e Pardo Suíço produzindo 23 kg/dia em média foram utilizadas em delineamento tipo "switch-back" para avaliar os seguintes volumosos fornecidos à vontade e com quantidades fixas de farelo de soja ajustados para atender mantença mais produçäo diária dos primeiros 8 kg de leite: A) silagem de milho + 1,50 kg de farelo de soja; B) 50 por cento de silagem de milho + 50 por cento de cana-de-açúcar + 2,25 kg de farelo de soja; C) cana-de-açúcar + 3,00 kg de farelo de soja. As médias diárias de produçäo de leite, corrigidas à matéria graxa nos tratamentos foram: A = 19,63 kg e 3,57 por cento, B) 18,94 kg e 3,50 por cento, C) 18,07 kg e 3,46 por cento, respectivamente, e näo apresentaram diferenças significativas (P>0,05). O consumo da matéria seca e de nutrientes digestíveis totais pelos animais diminuíram com o aumento de cana-de-açúcar nas dietas e atendidas as exigências das vacas em termos de MS, PB e NDT, foi possível substituir a silagem de milho por cana-de-açúcar, garantindo-se produçöes de leite semelhantes, em torno de 18,0 kg/animal/dia

Efeito da zeólita natural sobre o desempenho de suínos na fase inicial de crescimento / Effects of natural zeolite on performance of weanling piglets

Verificou-se o efeito da zeólita natural sobre o desempenho de suínos na fase inicial de crescimento e a viabilidade econômica do seu uso na raçäo. Oitenta leitões mestiços (Large White x Landrace), 40 machos castrados e 40 fêmeas, com peso inicial médio de 9,13 kg, foram distribuídos num delineamento em blocos casualizados, com cinco tratamentos e quatro repetiçöes. Na raçäo basal (T1) foram incluídos 0,30 ppm de bacitracina de zinco (T2) e 0,75 (T3), 1,50 (T4) ou 3,0 kg (T5) de zeólita. O experimento teve duraçäo de 30 dias. A análise de regressäo polinomial mostrou efeito (P<0,01) dos níveis crescentes de zeólita natural sobre o ganho de peso e conversäo alimentar, o que näo foi observado para consumo de raçäo (P>0,05). O uso da zeólita natural como aditivo em dietas de leitöes na fase inicial de crescimento é viável até o nível de 1,5 por cento, levando em consideraçäo a relaçäo de preços de insumos a época

Efeito de programas de alimentação sobre o desempenho de frangos de corte / Effect of feeding programs on the performance of commercial broilers

Foram estudados os efeitos de três programas alimentares sobre o desempenho de frangos de corte. Pintos comerciais de 1 dia de idade (n=4.800) foram alojados ao acaso num galpão dividido em 48 boxes, sendo 100 aves por box (50 fêmeas e 50 machos). Utilizaram-se quatro tipos de rações fareladas: A - pré-inicial (24 por cento PB e 3000 kcal Em/kg), B - inicial (22 por cento e 3050 kcal EM), C - engorda (21 por cento PB e 3140 kcal EM), D - acabamento (19 por cento PB e 3200 kcal EM). As rações foram combinadas para formar os seguintes programas: I - rações, A, B, C, D oferecidas de 1 a 14, de 15 a 28, de 29 a 40 e de 41 a 47 dias de idade; II - rações B, C, D oferecidas de 1 a 28, de 29 a 40 e de 41 a 47 dias de idade, respectivamente e III - rações B e C, oferecidas de 1 a 28 e de 29 a 47 dias de idade, respectivamente. O experimento foi inteiramente ao acaso, sendo 3 tratamentos com 16 repetições de 100 aves cada. As aves alimentadas com os programas I e III apresentaram maior peso e pior eficiência protéica (P<0,05) e com o programa I houve pior conversão alimentar (P<0,01). Os programas I e II apresentaram o menor custo da alimentação/kg de peso vivo

Valor alimenticio de la levadura tórula (Candida utilis) en dietas para aves / Feed value of torutal yeast (Candida utilis) on poultry diets

Se estudió el efecto (del empleo) de la proteína unicelular levadura tórula (Candida utilis), producida en escala piloto en el Centro de Estudios Avanzados (CINVESTAV) del Instituto Politécnico Nacional, en dietas para aves. Se realizaron dos experimentos usando como sustrato melaza de caña de azúcar. La inclusión de la levadura en dietas tipo práctico en harina sorgo + soya a niveles de 0, 2.5, 5.0, 7.5 y 10.0 por ciento tanto para pollos de engorda como para gallinas en producción. En ambos experimentos, realizados en el Campo Experimental "Valle de México" en Chapingo, Edo. de México, se empleó un diseño completamente al azar; cada tratamiento se ofreció por triplicado. En el Experimento 1 se emplearon 180 pollos de engorda Indian River sexados de un día de edad, los cuales se alojaron en jaulas en grupos de doce pollitos (6 machos y 6 hembras). Los resultados promedio obtenidos a las 7 semanas de edad fueron similares (P > 0.05) entre tratamientos para ganancia de peso (1909, 1932, 2047, 1915 y 1905g), consumo de alimento (3707, 3674, 3689,3623 y 3754g) y conversión alimenticia (1.94, 1.90, 1.86, 1.91 y 1.97). En el Experimento 2, se utilizaron 150 gallinas Leghorn (Hy - Line) de 10 meses de edad, alojadas en jaulas individuales, las cuales se dispusieron en grupos de 10 aves cada una. Los datos obtenidos en 92 días de experimentación para porcentaje de producción (78.7, 78.7, 79.1, 79.6 y 81.1 por ciento), pero del huevo (62.4, 61.4, 62.0, 62.7 y 61.8g), consumo de alimento ave/día (110. 104, 110, 111 y 113g) y conversión alimenticia (2.23, 2.17, 2.25, 2.22 y 2.24) fueron similares (P>0.05) en los tratamientos con 0, 2.5, 5.0, 7.5 y 10 por ciento de levadura tórula respectivamente. Esta información indica que la levadura tórula puede usarse en dietas para pollos y gallinas hasta en 10 por ciento, sin afectarse el comportamiento de las aves.