Inhibition of microbial metabolism by CTAB (Cetyltrimethylammonium bromide) and its effect on cytoplasm enzymes

Foi estudado o efeito do brometo de cetilmetil amônio (CTAB) no metabolismo de diversos microrganismos, através da medida de liberaçäo do CO2 e absorçäo de O2. O CTAB inibiu a atividade metabólica linearmente à sua concentraçäo e o seu grau de inibiçäo dependeu de espécies de microrganismos testados. Pseudomonas aeruginosa foi 100 vezes menos afetada que as espécies de bactérias sensíveis. Em contraste com as células intactas, a atividade da enzima desidrogenase do lactato (LDH) extraída das espécies resistentes foi igualmente inibida pelo CTAB em comparaçäo com as espécies sensíveis. A desidrogenase do álcool (ADH) foi ligeiramente mais sensível ao CTAB que a LDH. A concentraçäo dessas enzimas foi similar àquela necessária para inibiçäo do crescimento de bactérias sensíveis. Isto indica que a inibiçäo do crescimento de microroganismos por CTAB pode ser devida à sua interferência nas enzimas do citoplasma. A diferença na resistência encontrada entre as diversas espécies está relacionada à diferença na permeabilidade da membrana celular

Formulation of culture medium for growth of microbes from the sugar cane industry and use of cetyltrimethylammonium bromide as antimicrobial agent

Foi desenvolvido um meio adequado para cultivo de microrganismos importantes na indústria de acúcar e alcool. A eficácia do meio foi determinada medindo-se os parâmetros de crescimento dos principais microrganismos contaminantes do caldo de cana que säo exigentes quanto aos fatores de crescimento. Esse meio teve base no caldo de cana desde que a sua finalidade era avaliaçäo dos agentes antimicrobianos comumente usados no controle de contaminaçäo da indústria sucro-alcooleira. Como exemplo de sua utilizaçäo, o comportamento do brometo de cetiltrimetilamônio (CTAB) no meio de cana 11 foi analisado quanto à sua atividade sobre os microrganismos selecionados. Bactérias do ácido acético e do ácido láctico foram os mais susceptíveis seguidas de leveduras, Pseudomonas acidovorans e depois pelas enterobactérias. Algumas Pseudomonas (Pseudomonas aeruginosa, Ps. cepacia e Ps. mendocina) foram extremamente resistentes no CTAB, provavelmente em virtude da impermeabilidade do invólucro celular. A eficácia do CTAB em concentraçöes muito baixas sobre os microrganismos de interesse à indústria sucro-alcooleira pode ser medida por essa técnica