ABSTRACT
En este trabajo reporta la obtención de mutantes espontáneas de Clostridium acetobutylicum DSM1732 resistente a altas concentraciones de butanol (25 g/l), que produce 29.41 g/l de solventes totales, con un rendimiento de sustrato en solventes (Ypis) de 0.59 g de solventes totales por g de sustrato consumido y una productividad de 0.196 g de sol. tot./L*h en medio de cultivo "industrial" a base de melaza. El mutante denominado Clostridium acetobutylicum DSM11732 R se obtuvo mediante exposición a concentraciones crecientes de butanol. También se demostró que en realidad es un grupo de mutantes resistentes al butanol que producen diferentes niveles de solventes totales. El grupo esta conformado por nueve mutantes denominados Clostridium acetobutylicum IBUN I, II, III, IV, V, VI, VII, VII y IX las cuales fueron evaluadas en el medio "industrial" a base de melaza. Las mutantes individualmente producen entre 6 y 18 g/l de solventes totales, con rendimientos (Ypis) entre 0,2 y 0,5 y productividades entre 0.09 y 0.27g de solv. tot./l*h. El estudio de los diferentes parámetros de la fermentación acetobutílica desarrollada por los nueve mutantes se ajusta al mdelo de la fermentación acetobutílica (ABE) en relación al consumo de sustrato, la reasimilación de los ácidos, la velocidad específica de crecimiento (µ) y la producción de solventes...