ABSTRACT
Se comprobo la produccion de enterotoxina termoestable en una cepa de E. Coli mediante el ensayo del factor de permeabilidad en la piel del curi (Cavia cobaya), inyectando intracutaneamente 0,1 ml de suspension de la cepa en solucion reguladora de borato a ph 7,5 y midiendo despues de una hora la intensidad y el diametro de las manchas azules producidas en la piel, por un colorante inyectado intravenosamente. Igualmente, se probaron las suspensiones de cepas provenientes de cultivos suplementados con cisteina, el sobrenadante del cultivo incubado libre de celulas y varias fracciones obtenidas en la purificacion de la enterotoxina. La suspension de cepa y el sobrenadante del medio de cultivo libre de celulas, originan manchas azules con 6,8 y 0,4 cm de diametro, cuyas intensidades fueron 10 y 3, respectivamente. La suplementacion del medio de cultivo con cisteina no mejoro la produccion de enterotoxina segun este bioensayo. Finalmente, se encontro positivo el bioensayo para las fracciones obtenidas en la primera etapa de la purificacion de la enterotoxina