1.
Säo Paulo; s.n; 1994. 18 p. ilus.
Non-conventional
in Portuguese
| LILACS
| ID: lil-154477
ABSTRACT
No contexto da vigilância sanitária de alimentos, as toxinfecçöes ocupam lugar de destaque em funçäo do grande número de microorganismos envolvidos, da diversidade de períodos de incubaçäo, da variabilidade dos quadros clínicos e, principalmente, pela elevada quantidade de produtos de origem animal ou vegetal que podem veicular estes agentes