Efeito do período e temperatura de armazenamento de ovos férteis sobre o rendimento de incubação e características de qualidade de codornas neonatas / Effect of period and storage temperature of hatching eggs from breeder quails on hatching results and quality characteristics of neonate quails

Foram estudados parâmetros de incubação e de qualidade física de codornas japonesas neonatas oriundas de ovos submetidos a diferentes condições de armazenamento. Os tratamentos constituíram-se de combinações entre temperaturas e períodos de armazenamento dos ovos férteis. O delineamento foi em blocos casualizados em arranjo fatorial 2x5, temperaturas (ambiente (28±1,5ºC) e refrigerada (14ºC)) x períodos de armazenamento (um, três, seis, nove ou doze dias), totalizando 10 tratamentos com 105 repetições, sendo cada ovo uma unidade experimental. Os ovos foram incubados nas condições de 37,9ºC e 60% de umidade relativa (UR). Houve aumento de perda de peso do ovo com o período de armazenamento, com efeito linear positivo. Observou-se maior taxa de eclosão/ovos férteis para os ovos armazenados sob refrigeração. Houve efeito linear negativo para o período de armazenamento sobre a taxa de eclosão somente para os ovos armazenados em 28ºC. Para o peso da codorna neonata, houve efeito linear negativo, independentemente da temperatura de armazenamento. O comprimento do intestino delgado em temperatura ambiente sofreu influência do período de armazenamento, sendo que o período de 12 dias apresentou pior resultado. O pior escore de qualidade física foi encontrado em codornas neonatas oriundas de ovos armazenados em temperatura ambiente por 12 dias. Pode-se concluir que, para melhorar a eclosão e a qualidade física da progênie, ovos de codorna devem ser armazenados por até nove dias e em temperatura de 14ºC.

Incubation parameters and physical quality of neonate Japanese quails hatched from eggs that were subject to different storage conditions were evaluated. The treatments consisted of a combination of temperatures and storage periods of hatching eggs from breeder quails. The experiments were conducted in a randomized block design in a factorial arrangement 2x5, with two storage temperatures (ambient temperature ± 28°C and refrigerated temperature 14°C) and five storage periods (one, three, six, nine and twelve days), totaling 10 treatments with 105 repetitions, each egg considered to be an experimental unit. The eggs were incubated at 37.9°C with 60% of relative humidity (RH). There was a positive linear effect between egg weight loss and storage period. Higher rates of hatching/fertile eggs were observed for eggs stored in refrigerated conditions. A negative linear effect was observed between storage period and hatching rate when the eggs where stored at a temperature of 28ºC. There was a negative effect for neonate quail weight, independent of storage temperatures. The intestine length was influenced by storage period and 12 days of storage showed the shortest intestine length. Lower scores of physical quality were observed in quails that hatched from eggs stored in ambient temperatures during 12 days. In this context, to improve hatching rates and physical quality of neonate quails the eggs should be stored up to nine days at a temperature of 14°C.

Influência do aquecimento artificial de ovos de matrizes pesadas sobre o rendimento de incubação / Influence of artificial heating on hatchability of broiler breeder eggs

O desenvolvimento embrionário nas aves tem início antes mesmo da postura. A variabilidade do estágio de desenvolvimento embrionário no momento da oviposição é conhecida e influencia a taxa de eclosão, uma vez que estágios muito avançados ou muito precoces são prejudiciais por tornarem os embriões mais sensíveis ao estresse do armazenamento. O aquecimento de ovos férteis no período entre a postura e o armazenamento vem sendo estudado como forma de reduzir os efeitos negativos do armazenamento sobre o rendimento de incubação por permitir que os embriões progridam até um estágio em que são mais aptos a suportar o estresse do armazenamento. Este experimento teve como objetivo avaliar os efeitos do aquecimento artificial de ovos de matrizes pesadas no período entre a coleta e o armazenamento sobre o rendimento de incubação e o peso do pinto ao nascimento. Foram utilizados 5.760 ovos de matrizes pesadas Cobb(r) com 57 semanas de idade. O delineamento experimental foi inteiramente ao acaso, constituído por quatro tratamentos definidos com base no tempo de aquecimento dos ovos (zero, três, seis e nove horas). O aquecimento foi feito em câmara de fumigação a 30°C, e os ovos foram armazenados por três dias. O aquecimento artificial no período entre a coleta e o armazenamento não influenciou a eclodibilidade, a mortalidade embrionária e o peso do pinto ao nascimento, tendo sido, nessas circunstâncias, uma prática injustificada...

In birds, embryonic development begins before laying. The embryonic development variability at the time of egg laying is known and influences hatching rate, since very early or advanced stages are detrimental for embryos because they become more sensitive to stress storage. The heating of fertile eggs in the period between posture and storage has been studied as a way to reduce the negative effects of storage on hatchability since it allows embryos to progress to a stage where they are more able to survive during storage. This experiment aimed to evaluate the effects of artificial heating of fertile broiler breeder eggs in the period between the collection and storage on hatchability and chick weight at birth. For this, 5760 eggs from Cobb(r) broiler breeders, 57 weeks old, were used. The experimental design was completely randomized. It consisted of four defined treatments based on the heating time of eggs (zero, three, six and nine hours). Heating was done in a fumigation chamber at 30°C, and eggs were stored for three days. The artificial heating in the period between collection and storage didn't affect hatchability, embryo mortality and chick weight at birth, being, in this case, an unjustified practice...

Efeitos da suplementação dietética com quelatos de zinco e de manganês na produção, qualidade de ovos e morfologia intestinal de galinhas poedeiras / Effects of chelated and inorganic zinc and manganese supplementation on egg production, egg quality and intestinal morphology for laying hens

Um experimento foi conduzido para estudar o efeito de fontes quelatadas de zinco e manganês em comparação à suplementação com óxido de zinco e sulfato de manganês em dietas para poedeiras. Uma dieta controle à base de milho-soja (17 porcento PB, 3,80 porcento Ca, 0,36 Pd, 50 mg Zn, 70 mg Mn) foi suplementada com 0 ou 40 ppm de Zn adicional, provindo do óxido de Zn ou quelato de Zn, e 0 ou 40 ppm de Mn adicional, provindo do sulfato de Mn ou quelato de Mn, em um arranjo fatorial de tratamentos 3x3. A unidade experimental foi representada por 8 aves alojadas em 4 gaiolas adjacentes. O experimento obedeceu um delineamento tipo blocos ao acaso, com 9 tratamentos e 8 repetições. Um total de 640 galinhas...

O desenvolvimento do corpo vertebral em aves é modulado pela matriz extracelular / Vertebral body developmente

A distribuição dis colágenos tipos I e II foi estudada no desenvolvimento do corpo vertebral, ao nível dos membros superiores, de embriões de Gallus gallus domesticus, L no período de dois a 21 dias (estádio 14 a estádio 46 de Hamburger e Hamilton) de incubação e de animais pós-eclosão, utilizando o método avidina-biotina marcada com enzima peroxidase (método Lab)em espécimes fixados e inclídos em parafina. Inicialmente (estádios 17-22), as reações com os anticorpos anticolágeno tipo I e antifibronectina foram muito intensas na matriz extracelular do esclerotoma em migração, e fraca com anticorpo anticolágeno tipo II, a qual foi intensa na membrana basal do notocórdio e do tubo neural. Mais adiante (estádios 25-27) foram obtidas fortes reações com os anticorpos anticolágeno tipo I e antifibronectina bem como positividade muito intensa com o anticorpo anticolágeno tipo II. Pelo estádio 32, as reações com os anticorpos anticolágeno tipo I e antifibronectina diminuíram, excetuando-se no pericõndrio, onde o colágeno tipo II apresentou reação intensa, com o anticorpo específico, em áreas de condrificação. Ao final (estádios 40-46), foi observada positiviade muito intensa, para todos os anticorpos estudados, as áreas de hipertrofia dos condrócitos (começando pelo estádio 36). Nas trabéculas ósseas (começando polo estádio 41), a positividade restringiu-se aos anti-corpos anticolágeno tipo I e antibronectina. Este mesmo padrão foi observado nos espécimes pós-eclosão. Esses resultados sugerem um papel ativo para as macromeléculs da matriz extracelular nos processos de migração, condrogênese e osteogênese. As células notocordais e o epitélio do tubo neural induzem a migração das células mesenquimais, que sintetizamcolágeno tipo I e fibronectina durante os processos de migração e condogênese precose e colágeno tipo II na diferenciação ondrogênica. A particiapçaõ dos colágenos tipos I e II mais a fibronectina é essencial na etapa de condro-apoptose da osteogênese