Desempenho e rendimento de carcaça em frangos de corte de um a 46 dias alimentados com dietas contendo diferentes níveis de valina e reduzido teor proteico / Performance and carcass yield of broilers from 1 to 46 days fed diets containing different levels of valine and reduced protein content

Este estudo teve como objetivo avaliar as relações de valina:lisina digestíveis em dietas com teor reduzido de proteína bruta (PB) e os efeitos dessa redução sobre desempenho e rendimento de carcaça em frangos de corte. Foram utilizados 1200 pintos machos seguindo modelo inteiramente ao acaso, com seis tratamentos de seis repetições (exceto controle, com 10 repetições), compostos por 30 aves cada. O tratamento controle (T1) foi formulado conforme os níveis de proteína bruta e aminoácidos (AAs) recomendados por Rostagno et al . (2011), e os demais tratamentos (T2 a T6) tiveram seus níveis de PB reduzidos (4% em relação ao controle) e variaram em função da relação valina:lisina digestíveis, com cinco níveis equidistantes em intervalos de 0,07:1, variando de 0,63:1 e 0,91:1 (dietas até 21 dias) e de 0,64:1 e 0,92:1 (dietas após 21 dias). As seguintes características de desempenho foram avaliadas: ganho de peso, consumo de ração, conversão alimentar, viabilidade criatória e índice de eficiência produtiva. Aos 46 dias de idade, seis animais por repetição foram abatidos para determinação de rendimento de carcaça e de cortes comerciais. As diferentes relações valina:lisina digestíveis não influenciaram o desempenho dos animais (P>0,05) para nenhuma característica avaliada. A redução proteica piorou a conversão alimentar dos animais (P≤0,05) até os 21 dias. Os resultados sugerem que os níveis de valina utilizados não afetam o desempenho dos animais, apenas o rendimento de peito e que, portanto, a redução proteica não é recomendada durante as três primeiras semanas de criação.

This study aimed to evaluate valine:lysine ratios in diets with reduced content of crude protein and the effects of this reduction on the performance of broiler chickens. 1200 male chicks were used following a complete randomized design with six replicates of six treatments (except control, with 10 replicates), each one with 30 chicks. The control treatment (T1) was formulated following levels of crude protein (CP) and the amino acids (AAs) recommended by Rostagno et al. (2011), and the other treatments (T2 to T6) had reduced levels of CP (4 % compared to control) and varied in proportion valine:lysine, with 5 levels at equidistant intervals 0.07:1 ranging from 0.63:1 to 0.91:1 (up to 21 days) and from 0.64:1 to 0.92:1 (after 21 days). The performance characteristics measured were: weight gain, feed intake, feed conversion, viability and productive efficiency index. At 46 days six animals per replicate were slaughtered for evaluation of carcass and commercial cuts. The different valine:lysine ratios did not affect animal performance (P>0.05). Reducing protein impaired feed conversion (P≤.05) up to 21 days. The results suggest that levels of valine used did not affect the broilers' performance, however, breast meat yield and reduced protein are not recommended during the first three weeks.

Efecto de la suplementación de treonina en dietas prácticas para pollos con diferentes niveles de arginina / Effect of threonine supplementation on practical broiler diets with different levels of arginine

Se realizaron dos experimentos con pollos de engorda de 0 a 4 semanas de edad, para investigar el efecto de la suplementación de treonina en dietas sorgo + soya + gluten de maíz con diferentes niveles de proteínas y de arginina. En el experimento 1, se alimentó a los pollos con dietas a 22 porciento de proteína con tres niveles de arginina (1.40 y 1.32 porciento). Los resultados obtenidos (p< 0.05) en ganancia de peso y conversión alimenticia indicaron mejores resultados con .84 porciento de treonina; para niveles de arginina no hubo diferencias entre tratamientos. En el experimento 2, los pollitos se alimentaron con dietas a 21 porciento de proteínas con tres niveles de treonina (.76, .81 y .84 porciento) con 1.33 y 1.25 por ciento de arginina total. Los datos mostraron que el crecimiento y la conversión alimenticia eran más favorables (P<0.01) con .81 porciento de treonina. Para niveles de arginina se encontraron resultados similares. De los resultados obtenidos se infiere que el requerimiento de teonina para el pollo es dietas tipo práctico fluctúa entre .81 y .84 porciento, y que el requerimiento de arginina no es mayor a 1.25 porciento.