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Intervalo de año
1.
Hig. aliment ; 17(106): 35-39, mar. 2003.
Artículo en Portugués | LILACS | ID: lil-347937

RESUMEN

A tuberculose é uma doença infecciosa de caráter crônico, caracterizada por processos inflamatórios específicos e é de grande importância por ser uma zoonose. É causada pelo Mycobacterium tuberculosis, especificamente em bovinos é causada pela variedade Mycobacterium tuberculosis. O objetivo é levantar dados arquivados nos últimos seis anos (1996-2001), sobre os linfonodos com maior freqüência de localização da tuberculose bovina. Foram estudadas fichas de abate, com diagnóstico macroscópico para tuberculose, bem como fichas com diagnóstico histopatológico, em um frigorífico sob Inspeção Federal, localizado no município de Uberlândia-MG. Como resultado desta pesquisa foram achados 324 casos, em 155 (47,85 por cento) foram encontrados danos na região torácica, 74 (22,85 por cento) foram encontrados na região anterior, 35 (10,80 por cento) foram encontrados na cabeça e 30 (9,25 por cento) foram encontrados na região abdominal. A maiori freqüênciva da tuberculose de acordo com o linfonodo da região afetada entre os 324 casos eram: linfonodos mediastinais - 139 casos (42,9 por cento); linfonodo pré-escapular - 47 casos (14,5 por cento); linfonodos mesentéricos - 19 casos (5,9 por cento), e linfonodos isquiáticos - 12 casos (3,7 por cento). Foram confirmadas as localizações das lesões da tuberculose, de acordo com os estudos já publicados, permitindo ao Inspetor Sanitário, uma maior segurança durante o diagnóstico macroscópico na inspeção post mortem.


Asunto(s)
Inspección de Alimentos , Ganglios Linfáticos , Tuberculosis Bovina , Enfermedades de los Bovinos
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