RESUMEN
La osteología como práctica científica muestra, a través de su historia, los esfuerzos de los hombres de ciencia que pretendían explicar la entidad característica del hueso y sus procesos de formación. La extensión de esas investigaciones hace que se pierda el núcleo de lo que tiene la osteología de ciencia: las teorías osteológicas. Esta revisión historiográfica pretende con ayuda de la epistemología semántica presentar un esquema de red teórica que represente a algunos de esos modelos teóricos. (AU)
Osteology as a scientific practice shows through its history the efforts of scientists who tried to explain the characteristic entity of bone and its formation processes. The extension of these investigations causes that the nucleus of what the osteology of science has is lost: osteological theories. This historiographic review aims with the help of semantic epistemology to present a theoretical network scheme that represents some of these theoretical models. (AU)