Manganeso, cobre, hierro y molibdeno en la secreción temprana de calostro humano / Manganese, copper, iron, molybdenum in the early secretien of human colostrum

El contenido de Manganeso, cobre, hierro y molibdeno en la secreción temprana de calostro humanos (primeras 72 h del postparto), se investigó en 89 mujeres de la ciudad de México. La muestra fue agrupada en función del nivel socioeconómico de la familia y de acuerdo a la mediana de edad de las madres, edad de la gestación, paridad y hora de obtención del calostro. El análisis de estas variables no mostró que hubiesen diferencias significativas en la concentración de los elementos ápice, excepto en el contenido de molibdeno en el calostro de las mujeres con menos de 39.4 semanas de gestación y entre aquellas con más de 39.4 semanas, al nacer el niño. En el grupo total se obtuvieron las siguientes concentracciones: Mn. 12.6 ng/ml: Cu. 0.70 microng/ml: Fe. 0.85 microng/ml: Mo.9.3 ng/ml. Estas cifras son más altas que las frecuentemente informadas en la secreción láctea de mujeres de otros países

Recuperación inicial de la desnutrición empleando dos fórmulas lácteas diferentes / Initial recovery of malnourished infants using 2 different milk formulas

Con el propósito de investigar la respuesta nutricional de niños marascamáticos a una fórmula láctea "de continuación" (NZA-20), se tomaron 20 lactantes desnutridos y al azar se integraron en dos grupos; uno recibió la fórmula en estudio y al otro se le dió leche entera, de vaca, diluida y adicionada de azúcar. Los resultados no mostraron divergencias estadísticas en cuanto a la recuperación de los niños, con una y otra leche; el gasto enérgetico y de proteínas requeridas para incrementar un gramo de peso, fueron, respectivamente, de 20.6 Kcal y 0.6 g en los alimentados con NZA-20, y de 21.7 Kcal y 0.9 g en los que recibieron la leche entera. Estas cifras son muy semejantes a las encontradas por otros autores en estudios semejantes