RESUMEN
To verify whether high-fat diet prepared from commercial diet plus chocolate, roasted peanuts and corn cookies induces hypercholesterolemia in mice and whether there is any hepatic involvement in this type of animal testing. Swiss mice received a high-fat diet for 15 and 30 days; plasma cholesterol, triglycerides and glucose rates were determined. Hepatic impairment was evaluated by histopathological analysis. Cholesterol levels increased 43% in animals treated with high-fat diet for 30 days. Further, histopathological analysis revealed that treatment of animals for 15 and 30 days produced hepatic steatosis and steatohepatitis, respectively. Experimental model is suitable for assessing the action of anti-hypercholesterolemia and the treatment of steatohepatitis.
Verificar se a dieta hiperlipídica preparada a partir de ração comercial acrescida de chocolate, amendoim torrado e bolacha de maisena é capaz de induzir hipercolesterolemia em camundongos e se há comprometimento hepático neste modelo de experimentação animal. Camundongos Swiss receberam a dieta hiperlipídica por 15 e 30 dias e após isso, foram realizadas dosagens plasmáticas de colesterol, glicose e triglicerídeos. O comprometimento hepático foi avaliado por análises histopatológicas. Os níveis de colesterol aumentaram em 43% nos animais após o tratamento com a dieta por 30 dias. Na análise do fígado, contatou -se esteatose e esteato-hepatite nos animais tratados com a dieta por 15 e 30 dias, respectivamente. Este modelo experimental é adequado para a avaliação da ação de fármacos anti-hipercolesterolêmicos e que auxiliem no tratamento da esteato-hepatite