RESUMEN
We compared the values of the biomass, chemical composition and nutritive value of the emergent aquatic macrophyte S. alterniflora in a river affected by the discharge of domestic sewage (Guaú River) and in an unpolluted river (Itanhaém River). S. alterniflora, water and sediment samples were obtained in the two rivers in November, 2001. The Guaú River presented the highest levels of Total-N and Total-P in the water (415 and 674 æg.L-1, respectively) and in the sediment (0.25 e 0.20 percent of the Dry Mass, respectively), when compared to the water (TN = 105 æg.L-1; TP = 20 æg.L-1) and the sediment (NT = 0.12 percent DM; PT = 0.05 percent DM) of the Itanhaém River. Aerial (316 g DM.m-2) and subterraneous (425 g DM.m-2) biomass of S. alterniflora were significantly higher in the Guaú River than in the Itanhaém River (146 and 115 g DM.m-2, respectively). In addition, the values of TN, protein, TP, lipids and soluble carbohydrates were significantly higher in S. alterniflora biomass from the Guaú River. On the other hand, the values of the polyphenols and the cell wall fraction were significantly higher in the biomass of S. alterniflora from the Itanhaém River. We concluded that domestic sewage discharge in water bodies may increase the biomass and change the chemical composition of S. alterniflora. The high N and P availability in the water of the Guaú River is probably the cause of the higher biomass, TN, TP, protein, lipids and soluble carbohydrates measured in S. alterniflora in this river.
Foram comparados a biomassa, a composição química e o valor nutritivo da macrófita aquática emersa S. alterniflora em um rio impactado por descargas de efluentes domésticos (Rio Guaú) e em um rio bem conservado (Rio Itanhaém). Amostras de S. alterniflora, água e sedimento foram coletadas nos dois rios, em novembro de 2001. O rio Guaú apresentou as maiores concentrações de N-Total e P-Total na água (415 e 674 æg.L-1, respectivamente) e sedimento (0,25 e 0,20 por cento de Massa Seca, respectivamente), em relação a água (NT = 105 æg.L-1; PT= 20 æg.L-1) e sedimento (NT = 0,12 por cento MS; PT = 0,05 por cento MS) do rio Itanhaém. A biomassa aérea (316 g MS.m-2) e subterrânea (425 g MS.m-2) de S. alterniflora no rio Guaú foram significativamente maiores do que no rio Itanhaém (146 e 115 g MS.m-2). Além disto, os valores de NT, proteínas, PT, lipídios e carboidratos solúveis foram significativamente maiores na biomassa de S. alterniflora no rio Guaú. Por outro lado, a fração de parede celular e os teores de polifenóis foram maiores na biomassa de S. alterniflora no rio Itanhaém. Concluiu-se que o lançamento de efluentes domésticos em corpos d'água pode aumentar a biomassa e alterar a composição química de S. alterniflora. A maior disponibilidade de N e P no rio Guaú, provavelmente, é a causa dos maiores valores de biomassa, NT, PT, lipídeos e carboidratos solúveis em S. alterniflora neste rio.