Renda e hábito alimentar de pessoas hipertensas / Ingresos y hábitos alimenticios de las personas hipertensas / Income and eating habits of hypertensive people

Objetivo verificar associação entre renda e hábitos alimentares de pessoas hipertensas em Multicentro de Saúde na cidade de Salvador, Bahia. Método estudo transversal, com 221 hipertensos. Coletaram-se dados sociodemográficos e de hábitos alimentares, por meio de entrevista e instrumento padronizado, no período de julho a dezembro de 2017. Realizou-se análise bivariada utilizando teste Qui-quadrado de Pearson. O nível de significância estatístico adotado foi de 5%. Resultados predominou consumo de verduras ou legumes (69,1%) e frutas (57,6%) em frequência menor que cinco dias/semana, e uso de produtos substitutivos do sal (69,6%) por pessoas com renda inferior a um salário mínimo; constatadas associações estatisticamente significantes (p=0,027, p=0,003, p=0,043, respectivamente). Conclusão a associação entre renda e hábitos alimentares de pessoas hipertensas mostrou que aquelas com renda menor que um salário mínimo consumiam com menor frequência frutas e verduras ou legumes e faziam uso de produtos substitutivos do sal.

Objetivo verificar una asociación entre los ingresos y los hábitos alimenticios de las personas hipertensas en Multicentro de Saúde en la ciudad de Salvador, Bahía. Método estudio transversal con 221 pacientes hipertensos. Los datos sociodemográficos y de hábitos alimenticios se recopilaron a través de entrevistas y un instrumento estandarizado de julio a diciembre de 2017. El análisis bivariante se realizó mediante la prueba Chi-square de Pearson. El nivel de significación estadística adoptado fue del 5%. Resultados predominio del consumo de hortalizas (69,1%) y frutas (57,6%) menos de cinco días/semana, y el uso de productos sustitutos de la sal (69,6%) por personas con ingresos inferiores a un salario mínimo; se encontraron asociaciones estadísticamente significativas (p=0,027, p=0,003, p=0,043, respectivamente). Conclusión la asociación entre los ingresos y los hábitos alimenticios de las personas hipertensas demostró que aquellos con ingresos más lentos que un salario mínimo consumían frutas y verduras con menos frecuencia y usaban productos sustitutos de la sal.

Objective to verify an association between income and eating habits of hypertensive people in Health Multicenter (Multicentro de Saúde in Portuguese) in the city of Salvador, Bahia. Method cross-sectional study with 221 hypertensive patients. Sociodemographic and eating habits data were collected through interviews and a standardized instrument from July to December 2017. Bivariate analysis was performed using Pearson's Chi-square test. The level of statistical significance adopted was 5%. Results predominance of consumption of vegetables (69.1%) and fruits (57.6%) less than five days/week, and use of salt substitute products (69.6%) by people with an income of less than one minimum wage; statistically significant associations were found (p=0.027, p=0.003, p=0.043, respectively). Conclusion the association between income and eating habits of hypertensive people showed that those with income lower than a minimum wage consumed fruits and vegetables less frequently and used salt substitute products.

Padrões antropométricos de pessoas hipertensas / Padrones antropométricos de personas hipertensas / Anthropometric patterns of hypertensive individuals

Objetivo descrever os padrões antropométricos de adultos hipertensos e caracterizar os participantes segundo as variáveis socioeconômicas. Método estudo descritivo, de natureza quantitativa, desenvolvido num Multicentro de Saúde de Salvador, Bahia, Brasil, em 2017. Realizou-se análises descritivas, utilizando tabelas contendo frequências absolutas e relativas. Resultados a amostra foi constituída por 220 participantes com diagnóstico de hipertensão arterial, predomínio de mulheres (78,6%), com idade maior ou igual a 60 anos (53,6%), de cor preta e parda (91,4%), com companheiro (77,7%), renda familiar mensal de um a dois salários mínimos (48,6%) e escolaridade até o ensino médio completo (55,5%). Destacaram-se, na amostra, obesidade e sobrepeso (40,1%) e circunferência da cintura (CC) e relação cintura-quadril (RCQ) não recomendados. Conclusão houve predomínio de sobrepeso e obesidade I e II, circunferência de cintura e razão cintura/quadril não recomendadas.

Objetivo describir los patrones antropométricos de adultos hipertensos y caracterizar a los participantes según las variables socioeconómicas. Método estudio descriptivo, de naturaleza cuantitativa, desarrollado en un Multicentro de Salud de Salvador, Bahía, Brasil, en 2017. Resultados muestra constituida por 220 participantes con diagnóstico de hipertensión arterial, predominio de mujeres (78,6%), con edad mayor o igual a 60 años (53,6%), de color negro y parda (91,4%), con un compañero (77,7%), renta familiar mensual de uno a dos salarios mínimos (48,6%) y escolaridad hasta la enseñanza media completa (55,5%). Se destacaron, en la muestra, obesidad y sobrepeso (40,1%) y circunferencia de la cintura (CC) y relación cintura-cadera (RCQ) no recomendados. Conclusión predominio de sobrepeso y obesidad I y II, circunferencia de cintura y razón cintura cadera no recomendadas.

Objective to describe the anthropometric patterns of hypertensive adults and characterize the participants according to socioeconomic variables. Method a descriptive study with a quantitative approach was carried out in a health multicenter in the city of Salvador, Bahia, Brazil, in 2017. Descriptive analyses were carried out with the use of tables containing absolute and relative frequencies. Results the sample was made up of 220 participants with a hypertension diagnosis. There was a prevalence of women (78.6%) aged 60 years or older (53.6%) with black and brown skin color (91.4%), living with their partners (77.7%), with a monthly family income of one to two minimum wages (48.6%), and with education level up to complete high school (55.5%). Obesity and overweight (40.1%), and waist circumference (WC) and waist-hip ratio (WHR) over recommended levels stood out in the sample. Conclusion there was a prevalence of overweight and obesity I and II and waist circumference and waist-hip ratio over recommended levels.