Avaliaçäo do estado nutricional de idosos residentes no abrigo D. Pedro II - Salvador / Evaluation of the nutritional states of aged resident in abrigo D. Pedro II - Salvador

O trabalho foi realizado abrangendo um universo de 156 idosos de um abrigo na Cidade do Salvador - Bahia, objetivando-se investigar os problemas de ordem nutricional na 3ª idade em indivíduos sócio-economicamente carentes. Concluiu-se que, neste universo, o estado nutricional dos idosos näo apresenta maiores alteraçöes, mas estäo muito aquém das suas necessidades diárias de proteínas, vitaminas, sais minerais e fibras