RESUMEN
The shrimp Farfantepenaeus paulensis is considered a suitable species for culture in the Patos Lagoon estuary, southern Brazil, where its catch has been decreasing in the last few years. Considering the potential of estuarine areas for shrimp farming, the application of low-cost structures to culture shrimp, such as the pen enclosures, is being proposed as an alternative source of income for artisanal fishermen and farmers living near Patos Lagoon. From an economical standpoint, these alternative systems present several advantages over the traditional pond-based culture systems since land, water pumping and artificial aerations are not required, high natural productivity is available and inexpensive materials are employed in the construction of grow-out structures. This paper reviews the farming of F. paulensis in the pen enclosures as an alternative to the artisanal fishing communities of the Patos Lagoon estuary. Particular emphases are placed on the development of culture systems, social and environmental impacts, constraints and perspectives.
O camarão-rosa Farfantepenaeus paulensis é considerado uma espécie com potencial para criação no estuário da Lagoa dos Patos, RS, onde o volume desembarcado deste recurso vem decrescendo nos últimos anos. A criação deste camarão em cercados está sendo proposta como uma fonte de renda alternativa para os pescadores artesanais e agricultores que habitam o entorno deste estuário. Do ponto de vista econômico, estes sistemas alternativos de criação apresentam vantagens sobre os sistemas tradicionais em viveiros de terra: não se necessita ter posse da terra, nem equipamentos de bombeamento d'água ou aeração. Além disso, materiais relativamente baratos são utilizados na construção das estruturas de engorda e há uma grande disponibilidade de alimento natural. Esta revisão apresenta alguns aspectos da criação de F. paulensis em cercados como uma alternativa às comunidades de pescadores. Maior ênfase será dada no desenvolvimento dos sistemas de criação, manejo, impactos sociais e ambientais, dificuldades e possibilidades.
RESUMEN
Foi avaliada a substituição da farinha de peixe (FP) por farelo de soja (FS) em dietas práticas na sobrevivência e crescimento do camarão-rosa Farfantepenaeus paulensis. Seis dietas isoprotéicas e isoenergéticas, contendo diferentes proporções de FP e FS, foram fornecidas aos camarões durante 28 dias. Os níveis de substituição da FP por FS foram 0 (controle), 12, 24, 36, 48 e 60 por cento. Pós-larvas com peso inicial de 1,22mg (± 0,44) foram distribuídas ao acaso em tanques com 40L de água. A sobrevivência variou entre 70 e 80 por cento, não apresentando diferenças (P>0,05). O peso final variou (P<0,05) de 20,84 a 27,37mg, e a taxa de crescimento específico (TCE) ficou entre 9,1 e 10,7 por cento dia-1. A dieta com 60 por cento de substituição da FP resultou no maior ganho de peso, enquanto a dieta controle resultou em menor ganho de peso. De forma similar, a TCE também foi maior para a dieta 60 por cento e menor para a dieta 0 por cento. A substituição de 60 por cento da FP por FS é recomendada por proporcionar um maior crescimento em pós-larvas do camarão-rosa F. paulensis.
A feeding trial evaluated the replacement of fishmeal by soybean meal in practical diets on the survival and growth of the shrimp Farfantepenaeus paulensis. Six iso-energetic and iso-proteic diets were fed to shrimp for 28 days. Replacement levels of fishmeal were 0 (control), 12, 24, 36, 48 and 60 percent. Post-larvae with mean initial weight of 1.22mg (±0.44) were stocked at random in 40-L tanks. Survival ranged between 70 and 80 percent and were not different (P>0.05) between treatments. Feeding the diet with 60 percent of fishmeal replacement resulted in the highest weight gain (P<0.05), while the control diet (no replacement) had the lowest weight gain among all treatments. Similarly, specific growth rate (SGR) was also higher for the 60 percent diet and lower for the control. Mean final weight ranged from 20.84 to 27.37mg, while SGR varied between 9.1 and 10.7 percent day-1. The replacement of 60 percent of fishmeal by soybean meal is recommended in practical diets for F. paulensis as it results in higher weight gain and growth rates, with no effect on survival.
Asunto(s)
Animales , Alimentación Animal , Proteínas en la Dieta , Harina de Pescado , PenaeidaeRESUMEN
Esta revisão constitui a primeira iniciativa de reunir em um só documento os recentes desenvolvimentos/estudos sobre maturação e reprodução de Farfantepenaeus paulensis em cativeiro. O objetivo do presente estudo foi revisar informações que poderão colaborar para a produção sustentável de náuplios de F. paulensis em cativeiro. Foi dada ênfase aos estudos que vem sendo realizados na última década no Laboratório de Maricultura, Fundação Universidade Federal do Rio Grande, RS. A discussão aborda aspectos relativos ao ciclo reprodutivo, maturação ovariana, sistemas de maturação e desova, inseminação artificial, performance de reprodutores e manutenção de reprodutores em cativeiro.
RESUMEN
The present study analyzed the reproduction of wild-caught Penaeus paulensis in relation to its molt cycle. The experimental design consisted of two treatments (continuous water flow and batch renewal) with two replicates. The stocking density in experimental tanks (1.50 x 0.96m) was approximately 7 animals/m², resulting in 4 males (23.9 ± 2.3 g) and 6 females (52.0 ± 5.5 g) per tank. Shrimp had their uropods cut for individual marking and female maturation was induced through the unilateral eyestalk-ablation. The intermolt period of females and males (17.4 ± 3.2 and 17.8 ± 4.6 days, respectively), number of days between molting and the first spawn (6.9 ± 2.8 days) and number of spawns in the intermolt period (1.4 ± 0.5), presented no significant differences (P>0.05) between treatments. No influences on molt cycle or reproductive performance parameters could be related to differences in water quality parameters, especially nitrogenous compounds, suggesting a trend towards reduce water exchange in shrimp maturation. However, a relative decrease in the number of eggs per spawn was observed. This possibly was due to the smaller maturation tanks. The results of P. paulensis molt cycle could be useful for accompaniment and better planning of the reproduction in captivity