RESUMEN
El comportamiento de fases en un sistema surfactante-agua-aceite se afecta por las llamadas variables de formulación, por ejemplo, por la naturaleza de los componentes o su ambiente fisicoquímico. Una de estas variables es la presencia del tipo y concentración de alcohol en el sistema. Para estudiar este efecto se realizaron barridos de formulación variando el número de óxido de etileno (EON) del sistema, por medio de la mezcla de un surfactante lipofílico con otro hidrofílico con el fin de hallar el sistema de máxima solubilidad (Winsor III óptimo) e incorporar en este sistema los alcoholes a diferentes concentraciones para observar el cambio de transición. El reparto se determinó por cromatografía líquida de alta resolución (HPLC). La adición de alcoholes lineales lipofílicos a estos sistemas proporciona mayor polaridad a la fase oleica y por ende mayor fraccionamiento hacia la misma. Se encontró que si la cadena alquílica del co-surfactante está por encima de un número de átomos de carbono promedio del alcohol (ACAN, acrónimo del inglés alcohol carbon atom number) igual a 4,5 el 50 por ciento del fraccionamiento no se ve afectado por el incremento de la concentración ni por el tipo de alcohol lipofílico.
Phase behavior in surfactant-water-oil systems is affected by the so-called formulation variables, for example, thenature of the components or their physiochemical environment. One of these variables is the presence of the type and concentration of the alcohol in the systems. The formulation scan varying the ethylene oxide number (EON) of the system were carried out, by means of the mixture of a lypophilic surfactant with another hydrophylic with the purpose of finding the maximum solubility system (Winsor III optimum) and to incorporate in this system the different alcohols with different concentrations to observe the transition change. The partititon coefficient was determined by high performance liquid cromatografic (HPLC). The addition of lineal lipophilics alcohols to these systems provides more polarity to the oil phase in consequence more fractionation towards it same one. It was found that if the alkyl chain of the co-surfactant is above an ACAN (alcohol atom carbon number) equal to 4,5 the 50 percent of fractionation is not affected by the increment of the concentration neither for the type of alcohol.