RESUMEN
Introduction: Aflatoxins B1 are among the most common poisonous mycotoxins produced by certain fungi that harm animals and crops. Mycotoxins can cause a variety of adverse health effects and pose a serious health threat to humans. The Maximum Residue Limits of aflatoxin B1 in processed cereals and ingredients are 2 parts per billion (ppb) and 5 ppb, respectively. Objectives: To evaluate the status of aflatoxin B1 contamination in rice, corn and staple food produced in Ha Giang province compared with the maximum permitted levels. Methods: A total of 210 rice and maize samples were analyzed to quantify the level of aflatoxin B1. Analysis of mycotoxins was conducted by High Performance Liquid Chromatography using a fluorescence detector. Results: It was found that rice, rice products, maize, and maize products had a mean aflatoxin B1 content of 1.79 ppb, 2.55 ppb, 2.19 ppb, and 6.35 ppb, respectively. The results also showed that 71.9% of samples were contaminated with mycotoxins, and 14.28% of samples exceeded the maximum allowable limit. Conclusion: The concentration of aflatoxin B1 in 14.28% of the samples are over permissible limits by nationwide regulations.
Introducción: La aflatoxina B1 se encuentra entre las micotoxinas más comunes y venenosas producidas por ciertos hongos que dañan a los animales y los cultivos. Las micotoxinas pueden causar una variedad de efectos adversos para la salud y representar una grave amenaza para la salud de los seres humanos. Los límites máximos de residuos de aflatoxina B1en cereales e ingredientes procesados son de 2 ppb y 5 ppb, respectivamente. Objetivos: Evaluar el estado de contaminación por aflatoxina B1 en arroz, maíz y alimentos básicos producidos en la provincia de Ha Giang, en comparación con los niveles máximos permitidos. Métodos: Se analizaron un total de 210 muestras de arroz y maíz para cuantificar el nivel de aflatoxina B1. El análisis de micotoxinas se realizó mediante cromatografía líquida de alta resolución, utilizando un detector de fluorescencia. Resultados: Se encontró que el arroz, los productos de arroz, el maíz y los productos de maíz tenían un contenido medio de aflatoxin B1, de 1,79 ppb, 2,55 ppb, 2,19 ppb y 6,35 ppb, respectivamente. Los resultados también mostraron que el 71,9 % de las muestras estaban contaminadas con micotoxinas y el 14,28 % de las muestras excedieron el límite máximo permitido. Conclusión: La concentración de aflatoxina B1 en el 14,28 % de las muestras está por encima de los límites permisibles por la norma nacional.
RESUMEN
Introduction: Quantifying serum free light-chain is a valuable test to determine the risk at the time of diagnosis, assess the response to treatment, and monitor the recurrence of multiple myeloma. Objective: To investigate the characteristics of serum free light-chain concentration and its relationship with some clinical and subclinical characteristics in patients with multiple myeloma. Methods: Descriptive, retrospective, non-controlled study was conducted, in 74 patients with multiple myeloma. All patients were completed with quantitative tests serum free light-chain κ, and serum free light-chain λ. Results: Intact immunoglobulin multiple myeloma accounted for most patients (81%). Most patients had abnormal serum free light-chain at the time of diagnosis (98.6%). High serum free light-chain concentration was correlated with M protein concentration > 3 g/dL (p< 0.05) and there was no statistically significant correlation between high serum free light-chain and other clinical and subclinical features. Conclusion: Most patients with multiple myeloma have an elevated serum free light-chain at admission time. Correlation of high serum free light-chain with increased serum M protein was noted.
Introducción: La cuantificación de cadenas ligeras libres en el suero es una prueba valiosa para determinar el riesgo al momento del diagnóstico del mieloma múltiple, así como evaluar la respuesta al tratamiento y monitorear la recurrencia. Objetivo: Determinar las características de la concentración de cadenas ligeras libres en el suero y su relación con algunas características clínicas y subclínicas en pacientes con mieloma múltiple. Métodos: Se realizó un estudio descriptivo, retrospectivo, no controlado, en 74 pacientes con mieloma múltiple. Todos los pacientes completaron pruebas cuantitativas de cadena ligera libre en el suero κ y cadena ligera libre en suero λ. Resultados: El mieloma múltiple de inmunoglobulina intacta representó a la mayoría de los pacientes (81 %). La mayoría de los pacientes tenían cadenas ligeras libres séricas anormales en el momento del diagnóstico (98,6 %). La concentración elevada de cadenas ligeras libres en el suero correlacionó con concentración de proteína M > 3 g/dL (p< 0,05) y no hubo correlación estadísticamente significativa entre cadenas ligeras libres en el suero elevadas y otras características clínicas y subclínicas. Conclusión: La mayoría de los pacientes con mieloma múltiple tienen cadenas ligeras libres séricas elevadas en el momento del ingreso. Se observa correlación de cadenas ligeras libres séricas altas, con la proteína M sérica aumentada.
RESUMEN
ABSTRACTS Introduction: Milk and dairy products are nutritious and can play a significant role in a healthy diet. The safety of milk decreases with increasing concentration of arsenic. The Maximum Residue Limits of arsenic is 500 parts per billion (ppb). Objectives: To evaluate the status of arsenic contamination of milk and dairy products produced and processed in some provinces and cities of Vietnam. Methods: A total of 367 samples were tested. Samples were digested before analysis to remove organic compounds, and the total arsenic content determined by atomic absorption spectrophotometry. Results: The average concentrations of total arsenic in liquid milk were 139.32 ppb; in yogurt, 169.81 ppb; in cheese, 221.38 ppb; in milk cake, 232.80 ppb; and in milk powder, 35.43 ppb, respectively. Conclusion: The arsenic concentrations in some samples are higher than the maximum permitted levels according to national regulations.
RESUMEN Introducción: La leche y los productos lácteos son nutritivos y pueden desempeñar un papel importante en una dieta saludable. La seguridad de la leche disminuye con el aumento de la concentración de arsénico. Los límites máximos de residuos de arsénico son 500 ppb. Objetivos: Evaluar el estado de contaminación por arsénico de la leche y los productos lácteos producidos y procesados en algunas provincias y ciudades de Vietnam. Métodos: Se analizaron un total de 367 muestras. Las muestras se digirieron antes del análisis, para eliminar los compuestos orgánicos y se determinó el contenido total de arsénico mediante espectrofotometría de absorción atómica. Resultados: Las concentraciones promedio de arsénico total en la leche líquida fueron 139,32 ppb; en el yogur, 169,81 ppb; en el queso, 221,38 ppb; en el pastel de leche, 232,80 ppb; y en la leche en polvo, 35,43 ppb, respectivamente. Conclusión: Las concentraciones de arsénico en algunas muestras superan los niveles máximos permitidos según la normativa nacional.