RESUMEN
El estudio de la presencia de organoclorados en productos pecuarios panameños demostró que cinco insecticidas diferentes contaminaban las muestras de origen animal. El porcentaje mayor fue de Dicloro-difenil-tricloroetano (DDT) y de Lindano, en muestras de cerdos y de aves. El porcentaje de DDT y de Lindano fue menor en muestras de ganado vacuno. Otros organoclorados encontrados en el ganado vacuno fueron HCB, Clordan I Dieldrina, pero en mucho menor porcentaje que los anteriormente mencionados. Los productos de origen vegetal no presentaron residuo alguno de organoclorados
Asunto(s)
Animales , Insecticidas Organoclorados/análisis , Contaminación de Alimentos/análisis , Panamá , Plantas/análisis , Bovinos , Productos Lácteos/análisis , Carne/análisis , Aves de Corral , PorcinosAsunto(s)
Adolescente , Adulto , Humanos , Femenino , DDT/análisis , Leche Humana/análisis , Residuos de Plaguicidas/análisis , PanamáRESUMEN
Se estudia el contenido de DDT y de sus metabolitos en la leche de madres panameñas. Aun cuando el promedio de DDT total fue tres veces superior al observado en países europeos (Italia, Gran Bretaña, Alemania Federal y Francia) el resultado ubica a la población panameña dentro de los valores observados en países de la región, como Guatemala. El autor cree que las cifras obtenidas demuestran que no existe un riesgo agudo para la salud de los nenes; pero que es recomendable reducir al máximo la exposición de las embarazadas a los insecticidas y hacer que se mantengan con una dieta haja en lípidos