Etapas de cambio en alimentos con etiquetado frontal de advertencia / Stages of change in foods with front warning labeling

Los datos en Chile demuestran el efecto que causa la mala alimentación y sus consecuencias. Considerando los problemas alimentarios, el 26 de junio de 2016, la Ley 20.606, entró en vigencia. Determinar el estado de cambio en la intención de compra de alimentos con sello de advertencia en la tercera etapa de la ley. Estudio descriptivo transversal en población chilena, de ambos sexos, entre 18 y 59 años de edad, en usuarios frecuentes de internet. Los datos se obtuvieron a través de una encuesta creada y validada mediante el método de Lawshe, la cual contiene un total de 45 preguntas, en las que se plantea, ¿qué nivel de confianza siente el participante para realizar un cambio? y ¿Cuán importante es para el realizar ese cambio?. Se analizaron 545 encuestas a nivel nacional, el 59,8% corresponde a mujeres, del total de personas el 52,1% es mayor de 30 años de edad. Respecto a la compra de alimentos con sello según sexo, se observa que hay diferencias significativas en la compra de galletas, papas fritas y bebidas azucaradas, en todos los casos los hombres presentan una mayor resistencia al cambio que las mujeres. Pese a que todos los alimentos se encuentran en contemplación, hay diferencias significativas en el puntaje en galletas y bebidas azucaradas y papas fritas en los hombres, respecto a la edad, hay diferencias en todos los alimentos. Al comparar por estado nutricional se observan diferencias significativas en bebidas, galletas, papas fritas y chocolates, en obesidad. Los hombres presentan una mayor resistencia al cambio, por otro lado, se observa que la intención de compra de todos los alimentos se encuentra en contemplación sin embargo hay diferencias en todos los alimentos.

Data in Chile demonstrate the effect caused by poor diet and its consequences. Considering food problems, on June 26, 2016, Law 20,606 came into force. To determine the status of change in the intention to purchase food with a warning labels in the third stage of the law. Cross-sectional descriptive study in a Chilean population, of both sexes, between 18 and 59 years of age, in frequent Internet users. The data were obtained through a survey created and validated using the Lawshe method, which contains a total of 45 questions, in which it is asked, what level of confidence does the participant feel to make a change? And how important is it for making that change?. 545 surveys were analyzed at the national level, 59.8% correspond to women, of the total number of people 52.1% are over 30 years of age. Regarding the purchase of food stamped by sex, it is observed that there are significant differences in the purchase of cookies, French fries and sugary drinks, in all cases men present a greater resistance to change than women. Although all foods are in contemplation, there are significant differences in the score in cookies and sugary drinks and French fries in men, with respect to age, there are differences in all foods. When comparing by nutritional status, significant differences are observed in beverages, cookies, French fries and chocolates, in obesity. Men present greater resistance to change, on the other hand, it is observed that the intention to purchase all foods is in contemplation, however there are differences in all foods.

Una experiencia preclínica de enseñanza y aprendizaje en una carrera de especialización en endodoncia / A pre-clinical teaching and learning experiencein a specialization program in endodontics

Objetivo: desarrollar una estrategia para la enseñanza yel aprendizaje, que pueda derivar en una nueva metodología deevaluación individual y grupal de los procedimientos pre clínicosen la Carrera de Especialización en Endodoncia de la Universidad del Salvador / Asociación Odontológica Argentina. Materiales y métodos: Se llevaron a cabo dos experiencias pre clínicas donde cada alumno realizó un tratamiento endodóntico en dientes humanos unir radiculares extraídos, alinicio del curso preclínico –con los saberes y las destrezas previos–y al finalizar. Se consignaron y evaluaron 19 errores procedimentales.Los datos fueron analizados mediante la pruebano paramétrica del signo de Wilcoxon, con un valor de p≤0,05. Resultados: En la primera experiencia se constataron 63errores procedimentales, y en la segunda, 14. Entre la valoracióninicial y la final se hallaron diferencias significativasen las variables procesamiento radiográfico (α=0,014), apertura cameral exagerada (α=0,0013), alteración dela anatomía (α=0,05), pérdida de la longitud de trabajo(α=0,007), falta de adaptación del cono principal(α=0,008), y falta de compactación lateral (α=0,008).En el resto de las variables analizadas no se encontraron diferencias significativas. El índice de la mejoríaindividual fue del 50 al 100%, y el grupal, del 78,7%. Conclusiones: De acuerdo con los resultados obtenidosen esta experiencia, podría considerarse que la propuestapedagógica resultó válida para los objetivos planteados.

Aim: to develop a strategy for teaching and learning, which may lead to a new methodology for individual and group evaluation of pre clinical procedures in the Specialization Course in Endodontics of the Universidad del Salvador /Asociación Odontológica Argentina. Materials and methods: Two preclinical experiments were carried out where each student performed an endodontic treatment in single-rooted extracted human teeth, at the beginningand after finishing the preclinical course with his/herprevious knowledge and skills. Nineteen different proceduralerrors were recorded and evaluated. Wilcoxon’s sign test wasused to compare before and after results setting significanceat p≤0,05. Results: In the initial experiment 63 procedural errors were found and in the second, 14. Between the initial and final evaluations, significant differences were found in thevariables radiographic processing (α=0.014), exaggerated chamber opening (α=0.0013), anatomic form modification(α=0.05), loss of working length (α=0.007), lack of adaptation of the main cone (α=0.008), and lack of lateralcompaction (α=0.008). In the other variables that were evaluated, no significant differences were found. The rateof individual improvement was 50 to 100%, and the group of 78.7%. Conclusions: According to the results obtained in this experience, the pedagogical proposal can be considered to bevalid to reach educational goals.

Valoración de las madres acerca de las recomendaciones para el cuidado del recién nacido al momento del alta hospitalaria / Maternal assessment of recommendations on the newborn infant care upon hospital discharge

Introducción. Es habitual que el pediatra ofrezca a los padres información sobre cuidados del neonato al momento del alta hospitalaria. Los objetivos del estudio son conocer la satisfacción respecto a dicha información, qué otras informaciones les hubiese gustado recibir y determinar qué factores pueden influir en esa demanda. Población y métodos. Estudio descriptivo que evalúa la opinión de las puérperas a los 5-15 días del parto, en cuanto a dicha información. Resultados. Se recogieron 176 encuestas. El 68,8% asistió a clases de preparación para el parto. El 61,4% refirió haber buscado consejos sobre cuidados del recién nacido, mayoritariamente en internet y libros. El 74,4% consideró suficiente la información recibida. Los aspectos de información más demandados fueron lactancia materna (33,3%), artificial (20,0%) y cuidados del cordón umbilical (11,1%). Las madres que demandaron más información acudieron con más frecuencia a clases de preparación para el parto (significativo) y buscaron información durante la gestación (no significativo). Asimismo, este grupo otorgó significativamente peores puntuaciones a la facilidad para plantear dudas y el grado de confianza en el pediatra. Conclusiones. La satisfacción de las madres respecto a la información ofrecida es buena; la mayoría no demanda más información. El aspecto sobre el que con más frecuencia demandan más información es la lactancia. La demanda de información es independiente de la edad materna, los estudios maternos, la situación laboral o la existencia de hijos previos. Asimismo, las dudas que les surgen a las madres no se ven satisfechas únicamente por la asistencia a clases de preparación para el parto.

Introduction.It is common for pediatricians to provide parents with information on how to look after their newborn baby at the time of discharge from the hospital. The objectives of this study are to determine the level of satisfaction regarding such information, to be aware of what additional information parents would have liked to receive, and to establish which factors may impact any additional information request. Population and Methods.Descriptive study evaluating the opinion of women at 5-15 days post- partum regarding such information. Results.A hundred and seventy-six surveys were collected. Of these, 68.8% respondents had attended childbirth classes. Sixty-one point four percent referred to have looked for advice on the newborn infant care, mostly on the Internet and in books. Seventy-four point four percent considered that the information provided sufficed. Most commonly, information was requested on breastfeeding (33.3%), bottle feeding (20.0%), and umbilical cord care (11.1%). Mothers who requested more information attended childbirth classes more frequently (significant) and searched for information during pregnancy (not significant). In addition, this group significantly assigned a lower score to the opportunity to ask questions and the level of trust on the pediatrician. Conclusions.Maternal satisfaction regarding the information provided is adequate; and most mothers do not request additional information. The topic on which they most frequently request additional information is breastfeeding. The decision to request information does not depend on maternal age, maternal education, employment condition, or having other children. Likewise, mothers have questions that are not satisfactorily answered during childbirth classes.