Anesthetic potential of different essential oils for two shrimp species, Farfantepenaeus paulensis and Litopenaeus vannamei (Decapoda, Crustacea) / Potencial anestésico de diferentes óleos essenciais para duas espécies de camarões, Farfantepenaeus paulensis e Litopenaeus vannamei (Decapoda, Crustacea)

ABSTRACT: The use of anesthetics in aquaculture ensures better animal welfare and survival during transport and the production cycle. The present study evaluated the anesthetic efficacy of essential oils (EOs) of Lippia alba (EOLA) and Ocimum gratissimum (EOOG) for pink shrimp Farfantepenaeus paulensis, and EOs of Origanum majorana (EOO) and Cymbopogon citratus (EOC) for white shrimp Litopenaeus vannamei. shrimp were exposed to (i) 500, 750 or 1000 µL L-1 of EOLA or (ii) 50, 100, 150 or 250 µL L-1 of EOOG, and L. vannamei were exposed to (iii) 150, 300 or 500 µL L-1 of EOC or (iv) 400 or 800 µL L-1 of EOO. The induction times were concentration dependent, with a decrease in induction time with the increase of the EOs concentration, but for EOLA, this pattern was observed only for anesthesia. Induction times for sedation and anesthesia were significantly shorter for shrimp exposed to EOC and EOO. The highest concentration of EOOG (250 µL L-1) resulted in 30% mortality. The recovery time was significantly longer for shrimp exposed to 800 µL L-1 of EOO compared to the other EOs. Overall, the action of EOs significantly differed between the two shrimp species. In conclusion, the tested EOs effectively anesthetized F. paulensis and L. vannamei.

RESUMO: O uso de anestésicos em procedimentos aquícolas pode garantir melhor bem-estar e sobrevivência dos animais durante o transporte e ciclo de produção. O presente estudo teve como objetivo avaliar a eficácia anestésica dos óleos essenciais (OEs) de Lippia alba (EOLA) e Ocimum gratissimum (EOOG) para o camarão rosa Farfantepenaeus paulensis, e Origanum majorana (EOO) e Cymbopogon citratus (EOC) para o camarão branco Litopenaeus vannamei. Os camarões foram expostos à: (i) 500, 750 ou 1000 µL L-1 EOLA e (ii) 50, 100, 150 ou 250 µL L-1 de EOOG para F. paulensis, e (iii) 150, 300 ou 500 µL L-1 EOC, e (iv) 400 ou 800 µL L-1 de EOO para L. vannamei. Os tempos de indução foram dependentes da concentração. Houve diminuição do tempo de indução, mas para EOLA esse padrão foi observado apenas na anestesia. Os tempos de indução para sedação e anestesia foram significativamente mais rápidos para os grupos EOC e EOO. A concentração de 250 µL L-1 de EOOG resultou em 30% de mortalidade. O tempo de recuperação foi significativamente maior a 800 µL L-1 de EOO em comparação aos outros OEs. No geral, a ação dos OEs foi significativamente diferente entre as duas espécies de camarões. Em conclusão, ambos os OEs anestesiaram efetivamente o F. paulensis e L. vannamei.

Citral as food additive for common snook - zootechnical parameters and digestive enzymes / Citral como aditivo na ração para robalo flecha - parâmetros zootécnicos e enzimas digestivas

ABSTRACT: Essential oils of plants whose main compound is citral showed beneficial effects when added to fish feed. The objective of the present study was to evaluate the dietary effect of the addition of citral on zootechnical parameters and digestive enzyme activities of Centropomus undecimalis. Juveniles were fed for 45 days with diets containing different amounts of citral (0.0 - control, 0.5, 1.0, and 2.0 mL per kg of diet). The water quality parameters were kept stable during the experiment and no mortality was observed. At the end of the experimental period, the treatment 0.5 mL citral per kg of diet had the lowest weight gain and specific growth rate, and the highest feed conversion, while the same parameters did not differ between the other treatments. Pepsin activity was higher in the stomach of fish fed with 0.5 mL citral per kg of diet and amylase activity was higher in the intestine of fish fed with 0.5 and 2.0 mL citral per kg of diet compared to the control group. Intestinal lipase activity was higher in all groups that were fed with citral compared to the control group. Chymotrypsin and trypsin activities showed no difference between groups. Consequently, dietary addition of citral at any of the levels tested is not recommended for common snook.

RESUMO: Óleos essenciais de plantas, cujo composto majoritário é o citral, mostraram efeitos benéficos quando adicionados à ração para peixes. O objetivo do presente estudo foi avaliar o efeito da adição de citral sobre os parâmetros zootécnicos e atividades das enzimas digestivas de Centropomus undecimalis. Os juvenis foram alimentados por 45 dias com dietas contendo diferentes quantidades de citral (0,0 - controle, 0,5, 1,0 e 2,0 mL por kg de ração). Os parâmetros de qualidade da água foram mantidos estáveis ​​durante o experimento e nenhuma mortalidade foi observada. Ao final do período experimental, o tratamento 0,5 mL citral por kg de ração teve o menor ganho de peso e taxa de crescimento específico e a maior conversão alimentar, enquanto os mesmos parâmetros não diferiram entre os demais tratamentos. A atividade da pepsina foi maior no estômago de peixes alimentados com 0,5 mL de citral por kg de ração e a atividade de amilase foi maior no intestino de peixes alimentados com 0,5 e 2,0 mL citral por kg de ração comparado ao grupo controle. A atividade da lipase intestinal foi maior em todos os grupos que foram alimentados com citral, em comparação ao grupo controle. As atividades de quimotripsina e tripsina não mostraram diferença entre os grupos. Consequentemente, a adição de citral na ração em qualquer um dos níveis testados não é recomendada para robalo flecha.

Effect of meteorological elements on the content and composition of Aloysia triphylla (L´Hérit) Britton essential oil / Efecto de los elementos meteorológicos sobre el contenido y la composición del aceite esencial de Aloysia triphylla (L´Hérit) Britton

The concentration and composition of an essential oil can vary according to environmental variations and seasonal periods. The objective of this study was to correlate meteorological elements with the content and concentration of components of Aloysia triphylla essential oil, for the four seasons of the year. The experiment was conducted in a plastic greenhouse of the UFSM, Frederico Westphalen campus ­ RS, Brazil, in a complete randomized blocks design during the four seasons, with three repetitions. The meteorological data were collected with the aid of a compact meteorological station, in order to characterize the environment in which the species was conducted. The evaluations were carried out at the middle date of each season. It was observed a correlation between the meteorological variables with the essential oil production and its components. According to the analysis, there influence of the temperature on the essential oil contents, considering that the maximum temperature shows a direct positive influence on the concentration of limonene and negative for spathulenol.

El contenido y la composición de un aceite esencial pueden variar según las variaciones ambientales y los períodos estacionales. El objetivo de este estudio fue correlacionar los elementos meteorológicos con el contenido y la concentración de los componentes del aceite esencial de Aloysia triphylla, para las cuatro estaciones del año. El experimento se realizó en un invernadero de plástico de la UFSM, campus de Frederico Westphalen - RS, Brasil, en un diseño completo de bloques al azar durante las cuatro estaciones, con tres repeticiones. Los datos meteorológicos se recopilaron con la ayuda de una estación meteorológica compacta, para caracterizar el entorno en el que se realizó la especie. Las evaluaciones se llevaron a cabo en la fecha media de cada temporada. Se observó una correlación entre las variables meteorológicas con la producción de aceites esenciales y sus componentes. De acuerdo con el análisis, existe una influencia de la temperatura en los contenidos de aceites esenciales, considerando que la temperatura máxima muestra una influencia positiva directa sobre la concentración de limoneno y negativa para el espatulenol.

Stress-reducing and anesthetic effects of the essential oils of Aloysia triphylla and Lippia alba on Serrasalmus eigenmanni (Characiformes: Serrasalmidae)

Anesthetic effect of Aloysia triphylla and Lippia alba essential oils (EOs) in the Amazonian fish Serrasalmus eigenmanni was evaluated. The fish were placed in aquaria containing A. triphylla or L. alba EOs (25 to 200 µL L-1). Then, fish were transferred to aquaria containing EO-free water to evaluate their recovery time. In another experiment, fish were transferred to aquaria containing A. triphylla or L. alba EOs (3 to 10 µL L-1) and swimming behavior was analyzed for up to 240 min of exposure. Water samples were collected at 0 and 240 min and blood samples were collected at 240 min. Tested concentrations induced all stages of anesthesia, except 25 µL L-1 A. triphylla EO and 50 µL L-1 L. alba EO, which only induced sedation. Prolonged exposure to both EOs reduced swimming time compared to the control at all evaluated times. The fish exposed to 3 µL L-1 A. triphylla EO showed a lower net K+ efflux compared to ethanol-exposed fish; in those exposed to 5 µL L-1, ammonia excretion was reduced. The blood parameters did not show significant differences between treatments. In conclusion, both EOs can be used as anesthetics and sedatives for transport of S. eigenmanni.(AU)

Avaliou-se o efeito anestésico dos óleos essenciais de Aloysia triphylla e de Lippia alba no peixe amazônico Serrasalmus eigenmanni. Os peixes foram colocados em aquários contendo OEs de A. triphylla ou L. alba (25 a 200 µL L-1). Após, foram transferidos para aquários com água sem anestésicos para avaliar o tempo de recuperação. Em outro experimento, peixes foram transferidos para aquários contendo OEs de A. triphylla ou L. alba (3 a 10 µL L-1) e o comportamento natatório foi analisado até 240 min de exposição. Foram coletadas amostras de água em 0 e 240 min e de sangue em 240 min. As concentrações testadas induziram todos estágios de anestesia, exceto 25 µL L-1 OE de A. triphylla e 50 µL L-1 OE de L. alba, que causaram somente sedação. Exposição prolongada a ambos OEs reduziu o tempo de natação comparado ao controle. Peixes expostos a 3 µL L-1 OE de A. triphylla apresentaram menor efluxo de K+ comparado aos expostos ao etanol e nos expostos a 5 µL L-1 a excreção de amônia reduziu. Parâmetros sanguíneos não diferiram entre tratamentos. Conclui-se que ambos OEs podem ser utilizados como anestésicos e no transporte de S. eigenmanni.(AU)

Anesthetic potential of the essential oils of Lippia alba and Lippia origanoides in Tambaqui juveniles / Potencial anestésico do óleo essencial de Lippia Alba e Lippia origanoides em juvenis de Tambaqui

ABSTRACT: The aim of this study was to investigate the anesthetic effect of the essential oils (EOs) of Lippia alba (citral and linalool chemotypes, EOLA-C and EOLA-L respectively) and Lippia origanoides (chemotype carvacrol, EOLO-Ca) on tambaqui (Colossoma macropomum) juveniles. The tested concentrations of the L. alba and L. origanoides EOs were: 25, 50, 100, and 200 μL/L. Time required to reach the stages of sedation, deep anesthesia, and recovery, as well as ventilatory frequency, were monitored for each EO concentration. The results indicated that all EO concentrations tested induced tambaqui anesthesia and that the ventilatory frequency was altered by the EOs. L. origanoides showed the shortest time to induce sedation and anesthesia, but had long recovery times. L. alba EO (citral 100 μL/L and linalool 200 μL/L) can be used to efficiently anaesthetise tambaqui juveniles with an efficient recovery.

RESUMO: O objetivo deste estudo foi investigar o efeito anestésico dos óleos essenciais (EOs) de Lippia alba (quimiotipos citral e linalool - EOLA-C e EOLA-L respectivamente) e Lippia origanoides (quimiotipo carvacrol- EOLO-Ca) em juvenis de tambaqui (Colossoma macropomum). As concentrações testadas dos EOs de L. alba e L. origanoides foram: 25, 50, 100 ou 200 μL/L. O tempo para atingir os estágios de sedação, anestesia profunda, recuperação e frequência ventilatória foram monitorados em cada concentração de EO. Os resultados indicam que todas as concentrações testadas dos OE induziram a anestesia do tambaqui e que a frequência ventilatória foi alterada pelos EOs. L. origanoides mostrou o tempo mais rápido para induzir sedação e anestesia, mas os tempos de recuperação foram longos. EO L. alba (citral 100 μL/L e linalol 200 μL/L) pode ser utilizado como anestésico em juvenis de tambaqui, pela eficiência em anestesiar e recuperar.

Use of Frozen Leaves for Morpho-anatomical Characterization of Nectandra megapotamica (Spreng) Mez, Lauraceae

Abstract Nectandra megapotamica (Spreng.) Mez. it is a native tree species of the Atlantic Forest, commonly known as canela-preta. The species has some anti-inflammatory, antitumor and antirheumatic properties among others. In this work the use of frozen plant material for microscopy analysis was tested. In addition, the leaf morpho-anatomy of the species was characterized which allowed to perform a structural description and to identify structures of secretion and storage of essential oil. The plant material was prepared for analyzes in optical, fluorescence and scanning electron microscopy. The leaf anatomy shows glabrous epidermis, unistratified, paracytic stomata, absence of trichomes, polyhedral epidermal cells. Some typical family characteristics were observed as a closed arc-shaped bicollateral bundle vascular system and dorsiventral mesophyll. The structures of secretion and storage of essential oil were identified as secretory cavities.

Essential oils from Citrus x aurantium and Citrus x latifolia (Rutaceae) have anesthetic activity and are effective in reducing ion loss in silver catfish ( Rhamdia quelen )

This study investigated the anesthetic effect of the essential oils (EOs) from the peel of Citrus x aurantium (EOCA) and Citrus x latifolia (EOCL) on silver catfish Rhamdia quelen. Fish were exposed to different concentrations of EOCA and EOCL to determine time of anesthesia induction and recovery. Induction of anesthesia was observed in all fish exposed to 400, 600 or 800 µL L−1 EOCA and 300, 400 or 500 µL L−1 EOCL. Another group of fish were exposed for 8 h to 50, 100, or 200 µL L−1 of either EOs. Overall, fish exposed to ethanol and both EOs presented higher ventilatory frequencies (VF) than the control group throughout the 8 h of exposure. Net ion (Na+, K+ and Cl−) effluxes and ammonia excretion were significantly lower in fish exposed to 50, 100 or 200 µL L−1 of either EOs compared to control fish. Mortality was 37% in fish exposed to 200 µL L−1 of either EOs after 8 h. These findings suggest that EOCA and EOCL are useful anesthetics and sedatives for Rhamdia quelen, but their usefulness as alternatives to reduce stress in fish transportation at the lower concentrations tested (50-100 µL L−1) deserves further study.(AU)

O efeito anestésico dos óleos essenciais (OEs) da casca de Citrus x aurantium (OECA) e Citrus x latifolia (OECL) em jundiá Rhamdia quelen foi investigado. Os peixes foram expostos a diferentes concentrações de OECA e OECL para determinar o tempo de indução e recuperação da anestesia. Todos peixes expostos a 400, 600 ou 800 µL L−1 OECA e 300, 400 ou 500 µL L−1 OECL foram anestesiados. Outro grupo de peixes foi exposto aos OEs durante 8 h a 50, 100 ou 200 µL L−1. Peixes expostos ao etanol e aos OEs apresentaram VF maior que o grupo controle durante as 8 h de exposição. Os efluxos líquidos de Na+, K+, Cl− e a excreção de amônia foram significativamente menores nos peixes expostos a 50, 100 ou 200 µL L−1 dos OEs em comparação com o grupo controle. A mortalidade foi de 37% nos peixes expostos a 200 µL L−1 de ambos os OEs após 8 h. Os resultados sugerem que OECA e OECL são anestésicos e sedativos úteis para o jundiá, mas sua utilidade como alternativa para reduzir o estresse no transporte de peixes nas concentrações mais baixas testadas (50-100 µL L−1) necessita de estudos adicionais.(AU)

Anesthesia and sedation of map treefrog (Hypsiboas geographicus) tadpoles with essential oils / Anestesia e sedação de girinos da perereca geográfica Hypsiboas geographicus com óleos essenciais

ABSTRACT: The goal of this study was to investigate the sedative and anesthetic properties of essential oils (EOs) in map treefrog tadpoles (Hypsiboas geographicus) and to determine the sedation and deep anesthesia induction times as well as the recovery time. The tadpoles were exposed to one of the EOs from three plant species: Aniba rosaeodora (EOAR - 25, 50, 100 or 200µL L-1), Lippia origanoides (EOLO - 13, 25, 50, 100 or 200µL L-1), and Lippia alba (either chemotype citral [EOL-C - 25, 50, 100 or 200µL L-1] or linalool [EOL-L - 50, 75, 100 or 200µL L-1]) (n = 8 per replicate). The tadpoles exposed to 25 and 50µL L-1 EOL-C and EOL-L, respectively, were not anesthetized within 30min (the maximum time of observation), and those exposed to 200µL L-1 EOLO did not recover within 30min. Sedation, deep anesthesia and recovery times showed a concentration-dependent relationship for all EOs tested, with the exception of the recovery with EOLO. The results allowed concluding that all investigated EOs can be used to anesthetize tadpoles of H. geographicus, but the use of EOLO must not exceed 100µL L-1.

RESUMO: O objetivo deste estudo foi investigar as propriedades sedativas e anestésicas de óleos essenciais (OEs) em girinos da perereca Hypsiboas geographicus e determinar os tempos de indução à sedação e anestesia profunda, bem como o de recuperação. Os girinos foram expostos a um dos OEs de três espécies de plantas: Aniba rosaeodora (OEAR - 25, 50, 100 ou 200µL L-1), Lippia origanoides (OELO - 13, 25, 50, 100 ou 200µL L-1 ) ou Lippia alba quimiotipos citral (OEL-C - 25, 50, 100 ou 200µL L-1) ou linalol (OEL-L - 50, 75, 100 ou 200µL L-1) (n = 8 cada repetição). Girinos expostos a 25 e 50µL L-1 OEL-C e OEL-L, respectivamente, não foram anestesiados dentro de 30min (tempo máximo de observação) e aqueles expostos a 200µL L-1 OELO não recuperaram dentro de 30min. Os tempos de sedação, anestesia profunda e recuperação apesentaram uma relação concentração-resposta para todos os OEs testadas, exceto a recuperação com OELO. Os resultados permitem concluir que todos os OEs investigados podem ser usados para anestesiar os girinos de H. geographicus, mas o uso de OELO não deve ser superior a 100µL L-1.

Physiological responses of Rhamdia quelen (Siluriformes: Heptapteridae) to anesthesia with essential oils from two different chemotypes of Lippia alba

The aim of this study was to evaluate if Lippia alba has different chemotypes according to the chemical composition of the essential oil (EO) considering collection site, and if the EO may have different effects on blood and plasma parameters in silver catfish, Rhamdia quelen, during and immediately after anesthesia. The citral (EO-C) and linalool (EO-L) chemotypes were identified, and both presented similar anesthetic effects for silver catfish. Fish were exposed to two concentrations of each EO, which induced slow and fast anesthesia (100 and 300 µL L-1, respectively). Blood ions did not change at any time of anesthesia induction and recovery and, therefore, the electrolyte balance was not altered. Blood gases oscillated through all exposure and recovery times, but there was an increase in pO2 after 10 min recovery in fish anesthetized with EO-C. Glucose increased in fish exposed to both EOs when compared with the control group. Overall, exposure to both EOs (except 100 µL L-1 EO-L at most times) reduced plasma cortisol levels compared to the control and/or ethanol groups. However, as plasma creatinine levels in fish anesthetized with EO-C were higher than control fish, the use of EO-L is preferable.(AU)

O objetivo deste estudo foi avaliar se Lippia alba apresenta diferentes quimiotipos de acordo com a composição química do óleo essencial (OE), considerando local de coleta e se o OE causa diferentes efeitos nos parâmetros sanguíneos e plasmáticos em jundiá, Rhamdia quelen, durante e imediatamente após a anestesia. Os quimiotipos citral (OE-C) e linalol (OE-L) foram identificados e ambos apresentaram efeito anestésico semelhante para jundiá. Os peixes foram expostos a duas concentrações de cada OE, que induziram anestesia lenta e rápida (100 e 300 mL L-1, respectivamente). Íons sanguíneos não se alteraram em nenhum tempo e consequentemente, o equilíbrio eletrolítico não foi alterado. Os gases sanguíneos oscilaram durante todo tempo de exposição e recuperação, mas houve aumento na pO2 após 10 min de recuperação em peixes anestesiados com OE-C. Níveis sanguíneos de glicose aumentaram nos peixes expostos a ambos OEs quando comparados com o grupo controle. De um modo geral, a exposição a ambos OEs (exceto 100 µL L-1 OE-L na maioria dos tempos) reduziu o cortisol plasmático comparado aos grupos controle e etanol. No entanto, como os níveis de creatinina plasmática em peixes anestesiados com OE-C foram maiores que nos peixes controle, é preferível o uso do OE-L.(AU)

Relaxing effect of eugenol and essential oils in Pomacea canaliculata / Efeito relaxante de eugenol e óleos essenciais em Pomacea canaliculata

ABSTRACT: This study evaluated the potential relaxing and/or molluscicidal effects of eugenol and essential oils of Origanum majorana, Ocimum americanum, Hesperozygis ringens, and Piper gaudichaudianum in the gastropod Pomacea canaliculata. Compounds were tested at concentrations of 100, 250, 500, and 750µL L-1 to evaluate the relaxing effects. In the second experiment, animals were exposed to 10, 25, and 50µL L-1 of essential oils of H. ringens and P. gaudichaudianum for a period of 24h for the evaluation of molluscicidal effects. Eugenol and essential oils of O. majorana and O. americanum showed relaxing effects at ≥250µL L-1, but the essential oils of H. ringens and P. gaudichaudianum did not promote relaxing or molluscicidal effects within the times and concentrations studied. Therefore, only eugenol and the essential oils of O. majorana and O. americanum can be used for relaxation purposes in P. canaliculata.

RESUMO: Este estudo teve como objetivo avaliar os possíveis efeitos relaxantes e/ou moluscicidas do eugenol e óleos essenciais de Origanum majorana, Ocimum americanum, Hesperozygis ringens e Piper gaudichaudianum no gastrópode Pomacea canaliculata. Os compostos foram testados nas concentrações de 100, 250, 500 e 750µL L-1 para avaliar os efeitos relaxantes. Em um segundo experimento, os animais foram expostos a 10, 25 e 50µL L-1 por 24 horas aos óleos essenciais de H. ringens e P. gaudichaudianum para avaliação dos efeitos moluscicida. O eugenol e os óleos essenciais de O. majorana e O. americanum apresentaram efeito relaxante nas concentrações ≥250µL L-1, mas os óleos essenciais de H. ringens e P. gaudichaudianum não promoveram efeito relaxante ou moluscicida no tempo e concentrações estudadas. Portanto, apenas o eugenol e os óleos essenciais de O. majorana e O. americanum podem serem usados para fins de relaxamento em P. canaliculata.

Piper gaudichaudianum Kunth: Seasonal Characterization of the Essential Oil Chemical Composition of Leaves and Reproductive Organs

ABSTRACT This study describes a comparative analysis of the essential oil (EO) chemical composition of leaves and reproductive organs (inflorescences and fruits) of Piper gaudichaudianum during the seasons of a year in order to determine the best collection time and the most suitable plant organ to obtain this extractive. The chemical composition of EO obtained from fresh leaves was compared to the dried ones, to verify if the drying process interferes in the extractive quality. The leaves were collected from a native population of Santa Maria, RS, Brazil, twice in each season, in triplicate, while inflorescences and fruits were sampled when they were present. The EO was obtained by hydrodistillation of the different plant organs for 3 h. The 20 EO samples were analyzed by gas chromatography (GC) coupled to mass spectrometry and GC with flame ionization detector, in triplicate. Hierarchical cluster analysis (HCA) and principal components analysis (PCA) were performed to verify a possible formation of chemical groups (CG) and the cohesion among them. The phenylpropanoid dillapiole was the major constituent of the EO in all seasons and in all plant organs, and myristicin was observed only in reproductive organs. The EO samples of this population were divided into two CG by HCA and PCA, showing the variability in chemical composition between different plant organs, however there was no chemical variability due to seasonality and phenophases. Since the drying of the leaves did not alter the EO chemical composition, this post-harvest procedure can be used without compromising the extrative quality.

Essential oil of Lippia alba in the transport of Nile tilapia / Óleo essencial de Lippia alba no transporte de tilápia-do-Nilo

ABSTRACT: This study aimed to examine the action of the essential oil of Lippia alba (EOLA) in the stress response for transport of Nile tilapia Oreochromis niloticus . The fish were transported into three treatments (in triplicate): control, 10 and 20 µL L-1 EOLA, with loading density of 15 fish/plastic bags for 8h. Plasma glucose levels were significantly decreased in fish exposed to 20µL L-1 EOLA in comparison with the control group and fish exposed to 10µL L-1 EOLA, but the plasma cortisol, lactate and paraoxonase levels were similar. Un-ionized ammonia and ventilatory rate demonstrated a significant reduction in the treatments with the use of EOLA. In conclusion the use of 20µL L-1 EOLA is indicated for Nile tilapia transport.

RESUMO: O estudo objetivou verificar a ação do óleo essencial de Lippia alba (EOLA) na resposta de estresse para o transporte de tilápia-do-Nilo Oreochromis niloticus . Os peixes foram transportados por 8h sob três tratamentos (triplicata): controle, 10 e 20µL L-1 EOLA. Níveis plasmáticos de glicose foram significativamente menores em peixes expostos a 20µL L-1 de EOLA, em relação com o grupo controle e os peixes expostos a 10µL L-1 de EOLA, mas, cortisol, lactato e paraoxonase plasmáticos foram similares. Amônia não-ionizada e taxa de ventilação demonstraram redução significativa nos tratamentos com EOLA. Conclui-se que o uso de 20µL L-1 de EOLA é indicado para o transporte de tilápia-do-Nilo.

Anesthetic induction and recovery time of Centropomus parallelus exposed to the essential oil of Aloysia triphylla / Indução e recuperação anestésica de Centropomus parallelus expostos ao óleo essencial de Aloysia triphylla

ABSTRACT: This study analyzed the effectiveness of the essential oil of Aloysia triphylla (EOA) as an anesthetic and stress reducing agent in the transport of fat snook ( Centropomus parallelus ). Juveniles were exposed to different concentrations of EOA (seawater-adapted: 25-300μL L-1; freshwater-adapted: 200μL L-1) to identify the anesthetic induction and recovery times. In an additional experiment, seawater-adapted fat snook were transported in plastic bags with 10 or 20μL L-1 EOA for 6 or 24h. The increased concentration of EOA proportionally decreased the time required for anesthesia induction. Mortality was 30 and 70% in fat snook transported with 10 and 20µL L-1, respectively, 24h after transport. The addition of 20µL L-1 EOA significantly reduced plasma cortisol levels during transport compared to the control group, but increased blood glucose levels after 6 and 12h of transport. The EOA reduced total ammonia and dissolved oxygen levels at the end of transport compared to control fish. The EOA is recommended for sedation (25-50µL L-1) and anesthesia (100-300µL L-1) but not for transport of fat snook because it increased mortality.

RESUMO: Este estudo verificou a eficácia do óleo essencial de Aloysia triphylla (OEA) como um anestésico e redutor de estresse no transporte de robalo-pevas ( Centropomus parallelus ). Os juvenis foram expostos a diferentes concentrações de OEA (adaptados à água do mar: 25-300µL L-1; adaptados à água doce: 200µL L-1) para identificar os tempos de indução e recuperação da anestesia. Em um experimento adicional, robalos-peva adaptados à água do mar foram transportados em sacos plásticos com 10 ou 20µL L-1 OE por 6 ou 24h. O aumento da concentração do OEA diminuiu proporcionalmente o tempo necessário para a indução da anestesia. A mortalidade foi de 30 e 70% em robalo-pevas transportados com 10 e 20µL L-1, respectivamente, 24h após o transporte. A adição de 20µL L-1 OEA reduziu significativamente o cortisol plasmático durante o transporte, comparado ao grupo controle, mas aumentou os níveis de glicose sanguínea após 6 e 12h de transporte. O OEA reduziu os níveis de amônia total e de oxigênio dissolvido ao final do transporte em comparação com o grupo controle. O OEA é recomendado para sedação (25-50µL L-1) e anestesia (100-300µL L-1), mas não para o transporte de robalo-peva, porque aumentou a mortalidade.

Oxidative stability during frozen storage of fillets from silver catfish (Rhamdia quelen ) sedated with the essential oil of Aloysia triphylla during transport / Estabilidade oxidativa de filés congelados de jundiás (Rhamdia quelen) sedados com o óleo essencial de Aloysia triphylla durante o transporte

ABSTRACT: This research aimed to evaluate whether the essential oil of Aloysia triphylla (EOAT) used in vivo as a sedative in the water for transporting fish could increase the oxidative stability of silver catfish (Rhamdia quelen) fillets during frozen storage. The chemical composition of EOAT and of fillets from fish exposed to EOAT (0, 30 or 40µL L-1) were assessed. The pH and lipid oxidation parameters (conjugated dienes, CD; thiobarbituric acid-reactive-substances, TBARS) were evaluated in the fillets throughout the storage period (-18±2oC/17 months). The main compounds found in EOAT were α- and β-citral. Treatment with EOAT did not modify the proximate composition of the fillets, but 40µL L-1 EOAT reduced pH levels when compared to the control fillets (P<0.05). Compared to the control fillets, the fillets from fish treated with 30 and 40µL L-1 EOAT had higher initial CD values (P<0.05), whereas fillets from fish treated with 40µL L-1 EOAT had lower TBARS levels after 6, 9 and 17 months of storage (P<0.05). Results indicated that use of EOAT as a sedative in silver catfish transport water delays the degradation of primary oxidation products (CD) into secondary products (TBARS) in the frozen fillets. This delay in the lipid oxidation rate may increase the shelf life of frozen fillets.

RESUMO: O objetivo do trabalho foi avaliar se o uso do óleo essencial de Aloysia triphylla (OEAT) na água de transporte de peixes, in vivo como sedativo, poderia aumentar a estabilidade oxidativa de filés de jundiá (Rhamdia quelen) durante o armazenamento congelado. Avaliou-se a composição química do OEAT e dos filés dos peixes expostos ao OEAT (0, 30 ou 40µL L-1), bem como o pH e indicadores de oxidação lipídica (dienos conjugados, DC; substâncias reativas ao ácido tiobarbitúrico, TBARS) dos filés ao longo do armazenamento (-18±2oC/17 meses). O α- e o β-citral foram os compostos majoritários do OEAT. O tratamento com OEAT não modificou a composição centesimal dos filés de jundiá, mas 40µL L-1 de OEAT reduziu o pH dos filés, comparado ao controle (P<0,05). Foi observado maior teor inicial de DC nos filés dos tratamentos 30 e 40µL L-1 de OEAT e menor valor de TBARS nos filés do tratamento 40µL L-1 de OEAT após 6, 9 e 17 meses de congelamento, em comparação com os filés controle (P<0,05). Os resultados indicam que o uso do OEAT como sedativo na água de transporte de jundiás retarda a degradação de produtos primários da oxidação lipídica (DC) em produtos secundários (TBARS) nos filés congelados. Este retardo na velocidade de oxidação lipídica pode ampliar a vida útil dos filés congelados.

Anesthetic activity of the essential oil of Ocimum americanum in Rhamdia quelen (Quoy & Gaimard, 1824) and its effects on stress parameters

The aim of this study was to evaluate the anesthetic activity of the essential oil (EO) of Ocimum americanum L. in silver catfish (Rhamdia quelen ). In the first experiment, the depressor effects and chemical composition of the leaf EO (LEO) and inflorescence EO (IEO) were compared. Juveniles (n = 10) were placed in aquaria containing different concentrations of EO (25 - 500 mg L-1) to determine the point at which anesthesia was induced and the length of the recovery period. In the following experiment, the effects of 300 and 500 mg L-1 LEO exposure on stress parameters (plasma cortisol, glucose and sodium levels) after air exposure for 1 min were assayed. Fish (n = 10 per sampling time) were sampled immediately or transferred to anesthetic-free aquaria until sampling (15, 30, 60 or 240 min). LEO was composed mainly of β-linalool and 1,8-cineole in similar proportions, whereas IEO showed β-linalool as major compound. Anesthesia was obtained in silver catfish with 200-500 mg L-1 between 4-8 min for LEO and 6-16 min for IEO. Lower EO concentrations did not reach anesthetic stage up to 30 min. LEO used as anesthetic prevented the cortisol increase and sodium loss induced by aerial exposure. Glucose levels were raised in catfish exposed to LEO compared to basal group (not air exposed) in almost all observation times. EO of O. americanum obtained from leaves was considered suitable to anesthetic procedures due to its fast induction and handling-induced stress prevention.

O objetivo deste trabalho foi avaliar a atividade anestésica do óleo essencial (EO) de Ocimum americanum L. em jundiás (Rhamdia quelen ). No primeiro experimento, os efeitos depressores e a composição química dos óleos obtidos a partir das folhas (LEO) e das inflorescências (IEO) desta espécie vegetal foram comparados. Para isto, juvenis de jundiás (n = 10) foram transferidos para aquários contendo diferentes concentrações de EO (25 - 500 mg L-1) a fim de determinar os tempos de indução aos estágios de anestesia e de recuperação. No experimento seguinte foram determinados os efeitos da exposição a 300 e 500 mg L-1 de LEO em parâmetros de estresse (cortisol, glicose e níveis de sódio plasmáticos) após os animais serem expostos durante 1 min ao ar. Os peixes (n = 10 por tempo de amostragem) foram coletados imediatamente ou transferidos para aquários livres de anestésico até amostragem (15, 30, 60 ou 240 min). LEO demonstrou ser composto majoritariamente por β-linalol e 1,8-cineol em proporções similares, enquanto que IEO apresentou β-linalol como constituinte majoritário. O estágio de anestesia foi verificado em jundiás com 200-500 mg L-1 entre 4-8 min para LEO e 6-16 min para IEO. Menores concentrações de ambos os EO não promoveram anesthesia até 30 min. O uso de LEO como anestésico preveniu o aumento de cortisol e a perda de sódio induzida pela exposição aérea. Já a glicemia encontrava-se aumentada em peixes expostos ao LEO em comparação ao grupo basal (não exposto ao ar) na maioria dos tempos de observação. Assim, EO de O. americanum obtido a partir das folhas foi considerado adequado para procedimentos anestésicos devido a sua rápida indução e capacidade de prevenir o estresse decorrente do manuseio.

Estabilidade lipídica de filés de carpa húngara congelados tratados com extratos de Lippia Alba / Lipid stability of frozen common carp fillets treated with Lippia alba extract

O objetivo do presente estudo foi avaliar o efeito da aspersão de extratos de Lippia alba na estabilidade lipídica de filés de carpa húngara armazenados a -18±2°C. Filés não tratados (controle sem aspersão) ou aspergidos (1mL 10g-1 de filé) com água destilada (controle água destilada) ou com extratos de L. alba (0,10g mL-1) hidrometanólico ou aquoso foram analisados durante o armazenamento nos dias zero, 90 e 180. Independente do tempo de congelamento, o extrato hidrometanólico reduziu os valores de dienos conjugados (DC) dos filés em relação aos demais tratamentos, além de reduzir os valores de ácidos graxos livres aos 90 dias (P<0,05). O extrato aquoso resultou em maior teor de peróxidos após 180 dias de congelamento comparado aos demais tratamentos (P<0,05). Os extratos hidrometanólico e aquoso reduziram os valores de substâncias reativas ao ácido tiobarbitúrico (TBARS) após 180 dias, comparados aos filés tratados com água destilada e sem aspersão (P<0,05). Ambos os extratos de L. alba retardaram a oxidação lipídica, sendo que o extrato aquoso retardou a degradação de produtos primários da oxidação lipídica (peróxidos) em produtos secundários (TBARS), enquanto o extrato hidrometanólico parece ser mais eficiente, pois inibiu de forma similar tanto a formação de DC e peróxidos, quanto a sua degradação em produtos secundários (TBARS).

The effect of sprinkling with Lippia alba extracts was evaluated on the lipid stability of common carp fillets stored at -18±2°C. Fillets that received no treatment (no spray control) or that were sprayed (1mL 10g-1 fillet) with distilled water (water control) or with hydro-methanolic or aqueous extract of L. alba (0.10g mL-1) were evaluated immediately (time zero) and after 90 and 180 days. Regardless of the storage time, the hydro-methanolic extract reduced the conjugated dienes (CD) values of fillets compared to the other treatments, and reduced the free fatty acid levels at 90 days (P<0.05). The aqueous extract caused higher peroxide value after 180 days of frozen storage compared to the other treatments (P<0.05). The hydro-methanolic and aqueous extracts reduced thiobarbituric acid reactive substances (TBARS) values after 180 days compared to the non-treated fillets or to the water-sprayed fillets (P<0.05). Both extracts have delayed lipid oxidation. While the aqueous L. alba extract delayed the degradation of primary oxidation products (peroxides) into secondary products (TBARS), the hydro-methanolic extract was more efficient as it inhibited both the CD and peroxide formation and its degradation into secondary products (TBARS).

Variabilidad de la composición química del aceite esencial de nectandra megapotamica (spreng. ) mez (lauraceae) / Variability of chemical composition of essential oil from nectandra megapotamica (spreng. ) mez (lauraceae)

Este trabajo describe la variabilidad química del aceite esencial (AE) de N. megapotamica, utilizando análisis multivariado. Se colectaron hojas de tres individuos en una población en Santa Maria, Brasil, en cada estación durante un año y se clasificaron en hojas jóvenes y viejas. Los AE se obtuvieron por hidrodestilación y la composición química fue determinada por cromatografía de gases acoplada a espectrometría de masas. Se realizó un análisis de agrupamiento jerárquico para formación de grupos químicos (GQ) y análisis de componentes principales (ACP) para verificar cuáles constituyentes influenciaron la formación de grupos. Inicialmente se observaron dos agrupamientos en el dendrograma debido a concentraciones de α-pineno y biciclogermacreno, constituyentes mayoritarios. En el segundo corte se discriminaron cinco GQ, siendo este también el número de componentes principales con valores propios superiores a 1. Los isómeros de asarona se observaron solamente en el AE de dos individuos (GQ5), constituyendo los principales elementos de diferenciación.

This work describes the chemical variability of the essential oils (EO) of N. megapotamica using multivariate analysis. Leaves of three individuals of a population in Santa Maria-RS were collected per season for a year, and classified into young and old. The EO were obtained by hydrodistillation and the chemical composition was determined by gas chromatography coupled to mass spectrometry (GC/MS). Cluster analysis (HCA) were performed for formation of chemical groups (CG), and principal component analysis was done (PCA) to determine which constituents influenced the formation of groups. Initially, two clusters were observed in the dendrogram, due to the concentration of α-pinene and bicyclogermacrene, major constituents of the EO. The second section showed five different CG, which is also the number of principal components with eigenvalues greater than 1. The occurrence of isomers of asarone was observed only in EO of two individuals (CG5), containing the main elements of differentiation.

Seasonal influence on the essential oil production of Nectandra megapotamica (Spreng.) Mez

This study evaluated the seasonal influence on the yield and chemical composition of the essential oil (EO) of Nectandra megapotamica. Fresh young (YL) and old leaves (OL) obtained from three trees in each season (Nov/2010 to Sep/2011) collected in Santa Maria-RS were hydrodistilled in triplicate. The chemical composition was determined by the gas chromatography coupled to mass spectrometry (GC-MS) and the yield on dry basis was evaluated by two-way ANOVA (seasons, development stage). Spring (Sp) and summer (Su) showed higher average incomes (0.45 and 0.33%), which occurred when flowering, fruiting, and growth of YL and senescence of OL took place, while autumn (Au) presented the lowest yield (0.25%) during the rustification of OL. The highest yield was obtained for the YL in Sp (0.59%) and the lowest for the OL in Au (0.21%). The major constituents of the EO were independent from the season and were identified as α-pinene, bicyclogermacrene, β-pinene, germacrene D, and limonene. Seasonality and phenology influenced the production of EO probably due to morphological and metabolic alterations in the leaves as well as due to the needs of the tree, such as attraction and/or protection.

Anesthesia and transport of fat snook centropomus parallelus with the essential oil of Nectandra megapotamica (Spreng) Mez

This study analyzed the chemical composition and anesthetic potential of essential oil (EO) of Nectandra megapotamica in fat snook (Centropomus parallelus). For the extraction of EO by hydrodistillation, leaves were separated in young (EO-Y) or old (EO-O), and the chemical composition of the EOs was determined by CG-MS. The anesthetic potential was assessed by the evaluation of induction and recovery time of anesthesia and stress response from anesthesia and transport. Three experiments were carried out: i) four different concentrations of each EO were tested to evaluate anesthesia induction and recovery time; ii) two concentrations of EO-O were tested for the evaluation of its effects on stress parameters (glucose, lactate, and Na+ and K+ plasma levels) caused by anesthesia; and iii) fish were transported in plastic bags, supplied with two concentrations of EO-O for the evaluation of water quality and mortality. All experiments were performed on fish acclimated to 0 and 33 ppt salinity. The main constituents of the Y and O-EOs were bicyclogermacrene (46.5/34.6%), α-pinene (26.8/26.2%), β-pinene (7.9/12.3%), and germacrene D (9.6/9.1%). Mild sedation was achieved at 30 °L L-1(1.3-3.2 min) and deep anesthesia at 150 °L L-1 (5.6-8.0 min) with both EOs. The recovery time ranged from 1-10 min. The EO-O was not able to avoid the stress of anesthesia evidenced by elevated glucose and lactate plasma levels observed in all groups. Plasma levels of Na+ and K+ were not significantly affected by treatments. During transport, the use of EO-O did not prevent deterioration in water quality and the post-transport mortality. In conclusion, the EO of N. megapotamica has anesthetic activity in fat snook, but it was not able to prevent the stress of anesthesia and transport.

Este estudo analisou a composição química e o potencial anestésico do óleo essencial (OE) de Nectandra megapotamica em robalos-peva (Centropomus parallelus). Para a extração do OE por hidrodestilação, as folhas foram separadas em jovens (OE-J) ou velhas (OE-V) e a composição química foi determinada por CG-EM. O potencial anestésico foi acessado através da avaliação do tempo de indução e recuperação da anestesia e resposta ao estresse do procedimento anestésico e transporte. Foram realizados três experimentos: em primeiro lugar, quatro concentrações diferentes de cada OE foram testadas para avaliar o tempo de indução à anestesia e de recuperação; em segundo lugar, duas concentrações do OE-V foram testadas para avaliar os efeitos sobre os parâmetros de estresse (níveis plasmáticos de glicose, lactato, Na+ e K+) causados pelo procedimento anestésico; em terceiro lugar, os peixes foram transportados em sacos plásticos com duas concentrações do OE-V para avaliação da qualidade da água e mortalidade. Todos os experimentos foram realizados em peixes aclimatados à salinidade zero e 33. Os constituintes majoritários do OE-J e OE-V foram: biciclogermacreno (46,5/34,6%), α-pineno (26,8/26,2%), β-pineno (7,9/12,3%) e germacreno D (9,6/9,1%). Sedação leve foi alcançada com 30 °L L-1(1,3-3,2 min) e anestesia profunda a partir de 150 °L L-1 (5,6-8,0 min) com ambos OEs. O tempo de recuperação variou entre 1-10 min.O OE-V não foi capaz de evitar o estresse do procedimento anestésico, evidenciado pelos elevados níveis plasmáticos de glicose e lactato observados em todos os grupos. Os níveis plasmáticos de Na+ e K+ não foram significativamente afetados pelos tratamentos. Durante o transporte, o OE-V não impediu a deterioração da qualidade da água e a mortalidade pós-transporte. Concluindo, o OE de Nectandra megapotamica apresenta atividade anestésica em robalos-peva, mas não foi capaz de evitar o estresse do procedimento anestésico e transporte.