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Lect. nutr
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6(3): 43-55, sept. 1999. graf
Artículo
en Español
| LILACS
| ID: lil-424104
RESUMEN
Hans Krebs se dedicó a investigar el metabolismo celular, demostrando la naturaleza cíclica de los procesos celulares; obtuvo el Premio Nobel de Medicina en 1953. El ciclo de Krebs se trata de una serie de reacciones químicas cuyo resultado es la generación de energía. Todos los alimentos energéticos (carbohidratos, grasas y proteínas) pueden ser oxidados en la célula y liberar grandes cantidades de energía. Todos nuestros procesos fisiológicos necesitan energía para funcionar y prácticamente todos estos mecanismos fisiológicos la obtienen directamente del Adenosintrifosfato (ATP). Esto motiva a que conozcamos detalladamente qué ocurre con los nutrimentos cada vez que demos apoyo