RESUMEN
Se estudiaron 166 pacientes con una edad promedio ñ ES 61 ñ 3,6 meses y un peso de 19,8 ñ 1,2 kg, ASAI-II hospitalizados, no premedicados y sin patología gastrointestinal concomitante, con los objetivos de: a) cuantificar con qué pH y volumen gástrico llegan los pacientes pediátricos a pabellón para ser intervenidos en forma electiva; b) correlacionar el tiempo de ayuno, la edad y el peso con el pH y el volumen gástrico obtenidos, y c) evaluar las modificacionesde estos parámetros con el uso del citrato de sodio en el preoperatorio inmediato. En forma aleatoria, 43 niños recibieron citrato de sodio 0,3 M en dosis de 0,5 ml/kg por vía oral 25 a135 minutos antes de la medición del pH; los 123 restantes no recibieron antiácidos, constituyendo el grupo control. Ambos grupos fueron similares en edad, peso, tiempo de ayuno y patología de base. Después de anestesiados se obtuvo el jugo gástrico a través de una sonda nasogástrica, se les midió pH y volumen. El grupo control tuvo un pH 2,37 ñ 0,1 y un volumen de 5,9 ñ 0,5 ml. Hubo una correlación significativa entre edad y pH (r=0,211 p<0,02) y entre edad y volumen(r=0,49 p<0,001). No hubo correlación entre el pH volumen, tiempo de ayuno y el peso. El pH del grupo que recibió citrato fue de 4,24 ñ 0,22 (p<0,001), con respecto al grupo control y el volumen fue de 14,4 ñ 3,1 ml (p<0,001) con respecto al grupo control. Se concluye que el pH gástrico con que llegan a pabellón los niños controles es de riesgo y que éste se relaciona inversamente con la edad. El citrato de sodio aumenta el pH gástrico sobre los llamados valores de riesgo y a su vez eleva el volumen gástrico