Extração assistida por ultrassom de casca de pitaya vermelha: fenólicos totais e capacidade antioxidante / Ultrasound assisted extraction of red pitaya peel: total phenolics and antioxidant capacity

Objetivou-se com o presente estudo, avaliar a eficiência da extração assistida por ultrassom no teor de fenólicos totais e na capacidade antioxidante na casca de pitaya em água e solução hidroetanólica em diferentes proporções, pelo método ABTS•+ e sistema β-caroteno/ácido linoleico. A extração da casca de pitaya em água (33,02±0,35 mg EAG.100 g-1) não diferiu do hidroetanólico 60% (31,34±1,68 mg EAG.100 g-1) e 70% (28,36±0,12 mg EAG.100 g-1) para fenólicos totais e pelo método ABTS•+ (20,82±1,02; 22,97±1,02 e 27,26±1,21 CE50 mg.mL-1, respectivamente), entretanto, a amostra aquosa apresentou maior percentual de inibição de oxidação (95,74±0,04) pelo sistema β-caroteno/ácido linoleico. O resíduo tem potencial para ser utilizado como ingrediente funcional no desenvolvimento de novos produtos na indústria alimentícia.

Subproduto de tamarindo: caracterização físico-química, fenólicos totais e capacidade antioxidante / By-product of tamarindo: chemical composition, total phenolics and antioxidant capacity

Objetivou-se com o presente estudo determinar a caracterização físico-química, fenólicos totais e capacidade antioxidante do resíduo desidratado do processamento da polpa de tamarindo. Foram obtidos valores consideráveis de proteína (5,26 g.100 g-1), gordura total (8,76 g.100 g-1), cinzas (2,94 g.100 g-1) e fibra bruta (35,98 g.100 g-1), indicando alto valor nutricional. Apresentou pH de 3,2, acidez total titulável de 2,82 g.100 g-1 de ácido tartárico e baixo teor de umidade (7,34 g.100 g-1). A farinha obtida apresentou 1902,43 mg GAE.100 g-1 de amostra em fenólicos totais e capacidade antioxidante expressa em CE50 de 0,19 e 0,25 mg.mL-1 avaliadas pelos ensaios do DPPH e ABTS, respectivamente. A partir dos resultados observados, pode-se inferir que a farinha obtida apresenta potencial como ingrediente funcional na indústria de alimentos.

Clinical and laboratory repercussions in patient with hemoglobin SD-Punjab disease: a case report / Repercussões clínicas e laboratoriais em paciente com hemoglobinopatia SD-Punjab: relato de caso

ABSTRACT We report the first case of hemoglobin SD-Punjab disease, a rare form of sickle-cell disease, in the state of Bahia. Detection was possible by a test for the identification of hemoglobin (Hb) variants with the high-resolution liquid chromatography technique. By means of the molecular study of chromosomal polymorphism with beta-globin S gene, the Bantu haplotype was observed. According to studies, there is strong association between the prevalence of Bantu haplotype and reduced levels of fetal Hb and Hb D-Punjab as a stimulating factor for S polymerization, what contributes to the hematological disorders of the disease and organ damage, as gallstones and aseptic necrosis of the femoral head.

RESUMO Reportamos o primeiro caso de hemoglobinopatia SD-Punjab, uma forma rara da doença falciforme, no estado da Bahia. A detecção ocorreu pelo exame para identificação de hemoglobinas (Hb) variantes com técnica de cromatografia líquida de alta resolução. Através do estudo molecular do polimorfismo no cromossomo com gene da betaglobina S, verificou-se a presença do haplótipo Bantu. Segundo estudos, existe forte associação de prevalência do haplótipo Bantu e níveis reduzidos da Hb fetal e da Hb D-Punjab como fator de estímulo à polimerização da S, o que contribui para os distúrbios hematológicos da doença e a lesão de órgãos, como cálculos biliares e necrose asséptica de cabeça de fêmur.

Induction of intrabdominal adhesion formation by a polypropylene mesh prosthesis: an experimental study in rats

A correção de hernias na virilha através de método videolaparoscópico está se tornando procedimento comum que pode, entretanto, levar ao aumento da incidência de aderências...

O perfil etário de pacientes com carcinomas do colo uterino: estudo em períodos cronologicamente distintos / Age profile of patients with invasive carcinoma of the cervix: two studies made within a fifteen year interval

Os autores estudam os diagnósticos anátomo-patológicos de neoplasias intra-epiteliais e invasoras do colo uterino ocorridas em dois períodos distintos de cinco anos cada um, com um intervalo de quinze anos entre ambos. Foi constatada uma reduçäo acentuada no número de carcinomas invasores e um aumento nos casos de neoplasias intra-epiteliais no segundo período, mais recente e especialmente em pacientes jovens. Säo realizadas consideraçöes sobre as possíveis causas destas mudanças, as quais säo importantes no estudo epidemiológico e nas açöes de prevençöes do câncer do colo uterino

A atitude médica diante da morte em um Hospital Universitário / Medical attitudes towards death in an Universitary Hospital

Com o avanço tecnológico moderno, surgiram questionamentos quanto aos aspectos econômicos, éticos e legais do emprego de certas medidas terapêuticas em pacientes terminais. Este trabalho tem como objetivo determinar a opiniäo do corpo clínico de um hospital universitário de Porto Alegre a respeito do paciente terminal. Foram enviados questionários a todos os integrantes do corpo clínicos do hospital, sendo devolvidos 23 por cento dos 657 questionários enviados. Destes, 63 por cento consideraram muito importante informar ao paciente ser este portador de um doença terminal. Sessenta e oito por cento dos participantes consideraram importante o chefe da equipe dar a notícia de uma enfermidade terminal ao paciente. Em relaçäo a quem deve tomar as decisöes relacionadas e estes pacientes, 88 por cento consideraram paciente, médico e familiar conjuntamente. O local mais adequado para permanência do paciente terminal foi a casa (80 por cento). Cinquenta e sete por cento dos participantes foram a favor da eutanásia ativa. Nos anos vindouros os médicos deveräo estar preparados para responder e debater questöes sobre este importante tema

Riscos e benefícios do uso de anticonvulsivantes na gestaçäo / Risks and benefits of anticonvulsivants use in pregnancy

Os autores revisam os principais anticonvulsivantes, abordando seus efeitos teratogênicos e näo teratogênicos na gestaçäo. Säo feitas recomendaçöes avaliando o risco/benefício da utilizaçäo de cada substância

Piodema gangrenoso: uma revisao de cinco anos em um hospital universitario / Pyodema gangrenosum: a five year review of cases in a University Hospital

O pioderma gangrenoso (PG) e uma afeccao cutanea rara, de etiologia desconhecida, com evolucao cronica e recidivante. O diagnostico e principalmente clinico e o tratamento permanece empirico. Os autores relatam a casuistica e analisam as caracteristicas dos pacientes com Pioderma Gangrenoso internados no Hospital de Clinicas de Porto Alegre entre janeiro /1990 a janeiro/1995. A amostra e composta por 9 casos, seis homens e tres mulheres, com idade variando entre cinco e setenta anos, todos brancos, com predominio das lesoes em membros inferiores. Cinco pacientes eram portadores de outras doencas sistemicas, sendo que o Pioderma Gangrenoso surgiu posteriormente a elas. Em uma analise geral, os dados obtidos sao comparaveis aos da literatura, com alguns diferenciais em relacao ao sexo, quando comparado com a literatura internacional e a prevalencia, quando comparado a literatura nacional