Narcotic detection dogs: an overview of high-performance animals / Cães de detecção de narcóticos: uma visão geral dos animais de alto desempenho

ABSTRACT: Considered one of the best odor detectors, dogs go through a rigorous selection and training process. Based on learning theories, modern techniques are used for dog training, respecting individual characteristics, efficiency, and well-being. Since narcotics detection work is perceived as a "play" for the dog, in practice, this promotes a high use rate in the service. The performance of handlers influences the work of the dogs, and well-trained and well-run dogs must work comfortably and accurately. This paper aimed to review the aspects related to the selection, training, and performance of narcotics detection dogs.

RESUMO: Considerado um dos melhores detectores de odores, os cães passam por um rigoroso processo de seleção e treinamento. Baseado nas teorias da aprendizagem, utilizam-se técnicas modernas para a formação do cão respeitando suas características individuais, eficiência e o bem-estar. Uma vez que o trabalho de detecção de narcóticos seja entendido como uma grande brincadeira para o cão, isso na prática promove um alto índice de aproveitamento no serviço. O desempenho dos condutores influencia o trabalho dos cães, que bem treinados e bem conduzidos, devem trabalhar de forma confortável e precisa. Este trabalho objetiva revisar aspectos relacionados à seleção, formação e desempenho dos cães de detecção (K9) de narcóticos.

An overview of Listeria monocytogenes contamination in ready to eat meat, dairy and fishery foods / Uma visão geral sobre contaminação por Listeria monocytogenes em alimentos cárneos, laticícios e pescado prontos para o consumo

ABSTRACT: Listeria monocytogenes is a relevant foodborne pathogen in public health, responsible for outbreaks of listeriosis often associated to the consumption of ready to eat meat, dairy and fishery products. Listeriosis is a serious disease that can lead to death and mainly affect children, the elderly and immunocompromised individuals. In pregnant women causes abortion or neonatal listeriosis. In Brazil, ready to eat food are appreciated and increasingly consumed by the population. Furthermore, products such as sausages, bologna, hams and cheeses have characteristics such as pH, Aw and sodium chloride content that favor the development of L. monocytogenes during their shelf life. The purpose of this paper was to present an overview of L. monocytogenes contamination in different meat, dairy and fishery products that are ready for consumption and thereby support the adoption of strategies to mitigate this risk, contributing to achieve the appropriate level protection for the consumers and thus strengthen Brazil's food safety system.

RESUMO: Listeria monocytogenesé um patógeno de importância em saúde pública por estar associado a surtos de listeriose, muitas vezes causados por produtos de origem animal prontos para o consumo. Listeriose é uma doença grave que pode levar ao óbito crianças, idosos e indivíduos imunocomprometidos. Em gestantes ocasiona aborto ou listeriose neonatal. No Brasil, os produtos de origem animal, prontos para consumo, são cada vez mais apreciados pela população. Eles, muitas vezes, podem ser ingeridos sem a necessidade de que o consumidor realize preparo prévio do alimento por meio de calor. Além disso, produtos como salsicha, mortadela, presunto e queijo possuem características como pH, Aw e teor de cloreto de sódio que favorecem o desenvolvimento de L. monocytogenes ao longo da vida de prateleira. Objetivou-se com este trabalho apresentar um panorama da contaminação por L. monocytogenes em produtos cárneos, lácteos e pescados prontos para consumo e, assim, auxiliar na adoção de estratégias para mitigar o risco, contribuindo para alcançar um nível adequado de proteção do consumidor e fortalecer o sistema de segurança alimentar brasileiro.

Frequency of histopathological changes in Howler monkeys ( Alouatta sp. ) naturally infected with yellow fever virus in Brazil

Abstract: INTRODUCTION: Due to the importance that Howler monkeys have on the yellow fever (YF) epidemiological sylvatic cycle in Brazil, more accurate morphological diagnostic criteria needs to be established, especially considering the differences that may exist between the genera of Brazilian non-human primates (NHPs) involved in yellow fever virus (YFV) epizootics. METHODS: Records of YF epizootics in NHPs in Brazil between 2007 and 2009 were obtained from the Brazilian Ministry of Health database to select YF positive (n=98) Howler monkeys (Alouatta sp.) for this study. The changes described in the histopathological reports were categorized by organ and their frequencies calculated. RESULTS: The most frequent lesions observed in the animals with YF were hepatocyte apoptosis (Councilman body formation), midzonal hepatocyte necrosis, steatosis, liver hemorrhage, inflammatory mononuclear cell infiltration of the liver, renal acute tubular necrosis and interstitial nephritis. Midzonal hepatocyte necrosis, steatosis and hemorrhage presented positive correlations with apoptosis of hepatocytes, suggesting strong YFV pathogenic effect association; they were also the main histopathological changes in the Alouatta sp. A pronounced negative correlation between apoptosis of hepatocytes and hepatic mononuclear cell infiltration pointed to significant histopathological differences between YFV infection in Howler monkeys and humans. CONCLUSIONS: The results warn that NHPs may exhibit different response patterns following YFV infection and require a more careful diagnosis. Presumptive diagnosis based on primate histopathological lesions may contribute to public health service control.

Effect of alternate and simultaneous grazing on endoparasite infection in sheep and cattle / Efeitos do pastejo alternado e simultâneo sobre a infecção de endoparasitas em ovinos e bovinos

This experiment was carried out on 8 ha of Panicum maximum cv. Tanzania pastures, with rotational grazing consisting of 7 days of occupation and 21 days of rest. Four treatments were evaluated: cattle grazing alone (BOV), sheep grazing alone (OVI), cattle and sheep grazing simultaneously (SIM) and cattle grazing followed by sheep (alternate - ALT). Twenty heifers and 30 male Santa Inês lambs were used. Fecal egg count (FEC) and fecal cultures were carried out. Blood was also collected to examine red and white cell series, total plasma protein (TPP), albumin and hemoglobin. FEC and estimated nematode pathogenicity index in sheep were lower in the SIM treatment. The Haemonchus spp. proportion was higher in isolated grazing systems. For sheep, mixed grazing was shown to reduce endoparasite infection, and SIM was better than ALT. For cattle, no difference between grazing systems was seen. Therefore, simultaneous grazing (sheep and cattle) may be a tool for reducing the need for anthelmintic treatments in sheep.

O experimento foi realizado em 8ha de pasto de Panicum maximum cv. Tanzania, com pastejo rotacionado de 7 dias de ocupação e 21 dias de descanso. Quatro tratamentos foram avaliados: bovinos pastejando isoladamente (BOV), ovinos pastejando isoladamente (OVI), bovinos e ovinos pastejando simultaneamente (SIM), e bovinos pastejando previamente aos ovinos (alternado - ALT). Vinte novilhas e 30 cordeiros Santa Inês foram utilizados. Contagem de ovos nas fezes (FEC) e coproculturas foram realizados. Sangue também foi colhido para examinar a série vermelha e branca, proteínas plasmáticas totais (TPP), albumina e hemoglobina. FEC e índice de patogenicidade estimada de nematoides nos ovinos foram menores no tratamento SIM. A proporção de Haemonchus spp. foi maior nos sistemas isolados de pastejo. Para os ovinos, os sistemas consorciados apresentaram redução na infecção endoparasitária, sendo SIM melhor que ALT. Para os bovinos, nenhuma diferença entre os sistemas de pastejo foi verificado. Entretanto, o pastejo simultâneo (ovinos e bovinos) pode ser uma ferramenta para reduzir a necessidade de tratamentos anti-helmínticos em ovinos.

Forma nervosa da artrite-encefalite caprina / Nervous form of caprine arthritis-encephalitis

São descritos dois casos de caprinos, fêmeas, mestiços da raça Saanen de dois meses de idade com sinais clínicos de paresia de membros posteriores, incoordenação, dificuldade respiratória e caquexia, que foram submetidos à eutanásia, devido ao prognóstico desfavorável. Na necropsia, observou-se congestão do sistema nervoso central (SNC) e consolidação pulmonar nos dois caprinos. Microscopicamente, as alterações foram caracterizadas por leucoencefalomielite linfoplasmocítica multifocal, com vacuolização do neurópilo e esferoides axonais, leptomeningite, pneumonia intersticial não supurativa no caprino A e broncopneumonia bacteriana no caprino B. O exame de imuno-histoquímica (IHQ) foi positivo para o vírus da artrite-encefalite caprina em fragmento de tálamo. A prova de imunodifusão em gel de ágar (IDGA) foi realizada em vinte animais do rebanho de origem e dezesseis animais foram positivos. O diagnóstico da forma nervosa da infecção pelo vírus da artrite-encefalite caprina (CAEV) foi baseado no quadro clínico-patológico, IHQ e IDGA. Esta apresentação clínica da CAE pode ser pouco comum no Brasil, mas deve ser considerada em caso de doenças neurológicas em pequenos ruminantes.

Two cases are described of female goats, Saanen crossbreds, two months old, with clinical signs of hind limb paresis, incoordination, difficulty breathing and cachexia, which were subjected to euthanasia due to unfavorable prognosis. At necropsy it was possible to observe that there was congestion of the central nervous system (CNS) and pulmonary consolidation in both goats. Microscopic changes were characterized by multifocal lymphoplasmacytic leucoencephalomielitis, with vacuolization of neuropile and axonal spheroids, leptomeningitis, interstitial nonsupurative pneumonia in goat A and bacterial bronchopneumonia in goat B. Immunohistochemistry (IHC) was positive for the caprine arthritis - encephalitis virus in thalamus fragments. The agar gel immunodiffusion (AGID) test was performed in sera sample of twenty animals and sixteen resulted positive. Diagnosis of the nervous form of caprine arthritis-encephalitis virus (CAEV) infection was based on clinical and pathological status, IHC and AGID. This clinical presentation of CAE could be uncommon in Brazil, but must be considered in case of neurologic diseases in small ruminants.

Principais aspectos da infecção por Leptospira sp em ovinos: [revisão] / Main aspects of Leptospira sp infection in sheep: [review]

Este trabalho tem como objetivo revisar as infecções por Leptospira sp em ovinos. São abordados os aspectos epidemiológicos, incluindo a ocorrência no Brasil e as formas de transmissão, os sinais clínicos e as lesões, o diagnóstico e as medidas de prevenção e controle.

An updated review of Leptopspira sp infection in sheep is presented emphasizing some epidemiological aspects including the occurrence of the disease in Brazil and mechanisms of transmission, clinical signs and lesions, diagnosis, prevention and control measures.

Bronquite infecciosa das galinhas: conhecimentos atuais, cepas e vacinas no Brasil / Infectious bronchitis of chickens: current knowledge, strains and vaccines in Brazil

A bronquite infecciosa das galinhas (IB) é uma doença viral aguda e altamente contagiosa que provoca grandes perdas econômicas à indústria avícola em todo o mundo. Considerando que surtos têm ocorrido no Brasil com emergência de novas variantes de IBV, desafiando as estratégias de vacinação atuais, este trabalho objetiva revisar os conhecimentos sobre IB e IBV, a sua distribuição, as cepas e as vacinas utilizadas no Brasil.

Infectious bronchitis (IB) is an acute, highly contagious disease of chickens, caused by infectious bronchitis virus (IBV), which results in great economic losses to the poultry industry worldwide, despite the routine use of vaccines. Several outbreaks do occur periodically in densely populated poultry regions in Brazil and there are constant emergence of new variants. The aim of this paper is to review the current knowledge about IBV and IB, the distribution, strains and vaccines in Brazil.